Rotsachtige landbouwgrond is geen nicheprobleem in de Koreaanse landbouw, maar de belangrijkste uitdaging voor landbeheer in de hooglandgebieden van het land. De aardappel- en groenteteelt in Gangwon-do vindt plaats op granietbodems die jaarlijks door vorstschade nieuwe stenen aan de oppervlakte brengen. De appel- en kaki-boomgaarden in Noord- en Zuid-Gyeongsang liggen op de hellingen en in de valleien van de bergketens Taebaek en Sobaek, waar granietuitlopers en ingebedde rotsblokken een constant kenmerk zijn. Het gehele landbouwoppervlak van Jeju-eiland bestaat uit vulkanisch basalt, een van de hardste en meest schurende gesteentesoorten in de Koreaanse landbouw.

Generaties lang beheerden Koreaanse hooglandboeren deze stenen met de hand: ze plukten de stenen met een team, stapelden ze in rijen aan de randen van de velden en braken grote stenen met de hand. Naarmate seizoensgebonden landarbeid in de jaren 2010 en 2020 schaarser en duurder werd, is gemechaniseerde steenverwijdering van een luxe optie een commerciële noodzaak geworden. Deze handleiding beschrijft de vijfstappenprocedure die Koreaanse hooglandboeren gebruiken – van het eerste harken van het oppervlak tot de uiteindelijke voorbereiding van het zaaibed – met de specifieke machines, tractorvereisten en veldomstandigheden voor elke stap.

Waarom rotsachtig landbouwgrond een jaarlijks probleem is, geen eenmalige gebeurtenis

Boeren in de Koreaanse hooglanden vragen zich vaak af waarom het verwijderen van stenen elk voorjaar herhaald moet worden, zelfs op velden die het seizoen ervoor al grondig ontdaan waren van stenen. Het antwoord is vorstophoging – een bodemfysisch proces dat wordt veroorzaakt door de vries-dooi-cyclus van de Koreaanse hooglandwinters.

Wanneer bodemvocht in de winter bevriest, zet het uit. Stenen – die een lagere warmtegeleidingscoëfficiënt hebben dan de omringende grond – fungeren als thermische barrières die voorkomen dat de grond eromheen gelijkmatig bevriest. Door de ongelijke uitzetting wordt de steen geleidelijk omhooggeduwd tijdens meerdere vries-dooi-cycli. In het voorjaar kunnen stenen die in de herfst 15-20 cm onder het oppervlak lagen, tot op 3-5 cm van het oppervlak zijn gekomen of er zelfs helemaal doorheen zijn gebroken. In de hooglandgebieden van Gangwon-do op een hoogte van 500-800 meter, waar de wintertemperaturen regelmatig dalen tot -15°C tot -20°C en 30-50 keer per seizoen vries-dooi-cycli voorkomen, is het jaarlijks opduiken van stenen aan de oppervlakte een voorspelbare en constante vereiste voor het landbouwbeheer – geen uitzonderlijke gebeurtenis.

Op Jeju-eiland is het mechanisme iets anders. Jeju-basalt ligt onder een ondiepe bodemlaag in de meeste landbouwgebieden. Landbouwactiviteiten – ploegen, verkeer, wortelpenetratie – verstoren en breken geleidelijk de interface tussen de basaltlaag en de bodemlaag af, waardoor er een voortdurende ophoping van hoekige basaltfragmenten aan de oppervlakte ontstaat. Jeju-boeren ruimen de stenen doorgaans twee keer per seizoen op: één keer vóór het planten in de lente en één keer na de herfstoogst, vóór de winterbedekking.

De 5-stappen mechanische reinigingsprocedure

De optimale volgorde hangt af van de steendichtheid en de korrelgrootteverdeling in uw specifieke veld. Hieronder vindt u de volledige volgorde; welke stappen nodig zijn, hangt af van uw beginsituatie.

De EP-EW-4000 steenhark (minimaal 75 pk, 3,6 m werkbreedte, Cat. 2-koppeling, 540 tpm aftakas) veegt het veldoppervlak met een snelheid van 3-6 km/u en verzamelt stenen in nette rijen zonder ze te verpulveren of op te rapen. Het ontwerp met veertanden scheidt stenen van de fijne grondfractie met minimale bodemverstoring – belangrijk voor velden die al in productie zijn en waar de zaaibedstructuur van het vorige seizoen behouden moet blijven. Met een minimaal vermogen van 75 pk wordt de steenhark aangedreven door dezelfde tractor die later ook de aardappelploeg, zaaimachine en middenseizoenscultivator zal bedienen – er is geen aparte tractor voor het verwijderen van stenen nodig.

De door de steenhark gevormde winden worden vervolgens verzameld door de CT-2100 steenverzamelaar (stap 3) of door een wiellader met vrachtwagen op velden waar het volume mechanische verzameling rechtvaardigt. Op velden met weinig stenen kunnen de winden handmatig of met een tractorblad naar de veldrand worden geduwd, waardoor een aparte verzamelronde overbodig is.

De THOR 2.4 steenbreker (minimaal 180 pk, 2,4 m, 90+6 hardmetalen tanden, 550 mm rotor) verwerkt alle ingebedde en oppervlakkige stenen tot een diameter van 30 cm in één doorgang, waarbij tegelijkertijd struikgewas en vegetatie worden versnipperd. Het verpulverde aggregaat – gelijkmatig verdeeld aggregaat van fijn grind tot circa 5-10 cm – valt via het verstelbare hydraulische uitwerprooster terug op het veldoppervlak. Bij wegenbouwtoepassingen dient dit aggregaat als funderingsmateriaal. Bij gewasvoorbereiding, waarbij alle stenen moeten worden verwijderd, maakt deze verpulveringsgang het mogelijk dat stap 3 (het verzamelen van stenen) efficiënt verloopt zonder dat de steenverzamelaar stenen tegenkomt die boven zijn verwerkingslimiet uitkomen.

Op nieuw te bewerken terrein, afkomstig van struikgewas of voormalig bergbos, is de gelijktijdige verkleinings- en versnipperingscapaciteit van de THOR 2.4 bijzonder waardevol: in één doorgang wordt het oppervlaktegesteente verwerkt en het houtachtige vegetatiemateriaal erin opgenomen. Dit vervangt de afzonderlijke werkzaamheden voor het verwijderen van wortels, het weghalen van stenen en het beheren van de vegetatie.

Voor hellingen boven de 20% – de meest voorkomende situatie op Koreaanse bergwegen en terreinen voor de voorbereiding van boomgaarden – herverdeelt de trekhaakfunctie van de machine het gewicht van 2300 kg van achter de achteras (waar de voorwielen worden opgetild) naar vóór de achteras (waar beide assen op de helling worden gestabiliseerd). Koreaanse boomgaardhouders in Cheongdo-gun, Yeongcheon en de heuvelachtige gebieden van Zuid-Gyeongsang noemen deze functie steevast als de belangrijkste reden waarom ze voor de THOR 2.4 hebben gekozen in plaats van concurrerende producten.

De CT-2100 steenrapper (minimaal 110 pk, 1,95 m werkbreedte, 2,5 m³ hydraulisch kantelbare bunker) tilt stenen met een diameter van 5 cm tot een gewicht van 80 kg op en laadt ze in de bunker. Wanneer de bunker vol is – doorgaans 4-5 ton verzamelde stenen – kantelt deze hydraulisch om de lading in een wachtende vrachtwagen te lossen. Het rubberen beschermingsschild over de volledige breedte voorkomt dat stenen wegvliegen, waardoor de machine veilig te gebruiken is in de buurt van wegen, gewassen en kassen.

In de ginsenggebieden van Zuid-Chungcheong (Geumsan-gun, Yesan-gun en omliggende gemeenten), waar de kwaliteit van de ginsengwortels bij de oogst direct wordt beïnvloed door contact met stenen gedurende de zesjarige groeicyclus, is de combinatie van de THOR 2.4 en de CT-2100 de professionele standaard geworden voor de voorbereiding van het zaaibed. Ginsengtelers die deze combinatie gebruiken, melden een aanzienlijke vermindering van het kwaliteitsverlies bij inspecties. De combinatie levert betrouwbaar de steenvrije kwaliteit die de ginsengproductie vereist.

Na het verwijderen van stenen zorgt de primaire grondbewerking voor een los en luchtig bodemprofiel, wat nodig is voor de zaaimachines. De PSW-3200 rotorkultivator (minimaal 140 pk, instelbare werkbreedte van 3,0–3,6 m) werkt met een snelheid van 3–5 km/u bij een aftakas van 540 of 1000 tpm, waardoor gewasresten worden ingewerkt en een uniforme zaaibeddiepte over het hele veld ontstaat. Bij een aftakas van 1000 tpm zorgt de hogere bladsnelheid voor een fijnere deeltjesgrootte, geschikt voor het aanleggen van ruggen voor aardappelen en de voorbereiding van groentebedden. Bij 540 tpm wordt een grovere inwerking bereikt met een lager brandstofverbruik – ideaal voor de eerste bewerkingen op ruw, nieuw land.

De PSW-3200 B-variant is voorzien van een geïntegreerde mestbunker met een capaciteit van 2.000 kg, waarmee de primaire grondbewerking en het inwerken van de basismeststof in één werkgang worden gecombineerd. Met name voor de aardappelteelt in de hooglanden vermindert dit het totale aantal voorbereidende werkzaamheden op het veld en de bijbehorende belasting van de tractor op de pas geprepareerde en bewerkte grond – een belangrijke factor voor de bodemstructuur op de kwetsbare hooglandgronden van Gangwon-do.

Stap 5 betreft het resultaat van het landgebruik – niet een specifieke Watanabe-machine, maar de landbouwactiviteit die mogelijk is gemaakt door de ontginningswerkzaamheden. Verschillende doelstellingen vereisen verschillende specifieke voorbereidingen:

Aardappel- en groenteteelt: Na de grondbewerking met de PSW-3200 rotorkultivator volgt de standaard Watanabe-aardappelteeltvolgorde: vorenploeg (EP-R-380/R-580), kunstmeststrooier (EP-ADB-380/ADB-480) en zaaimachine (EP-PAI-2100 of EP-PANTHER). Het verwijderen van stenen in stap 1-3 bepaalt direct de kwaliteit van het zaaibed waarin het aardappelsysteem wordt geplant: een steenvrij, uniform bodemprofiel is de basis voor efficiënt machinaal planten en een schone machinale oogst.

Aanleg van een boomgaard: Na het breken met THOR en het sorteren met CT-2100 (stappen 2-3) kan de installatie van de druppelirrigatieleidingen over de vrijgemaakte en geëgaliseerde boomgaardbodem worden voortgezet. Het planten van de jonge boompjes volgt het irrigatieplan. Boomgaardhouders in Cheongdo-gun melden steevast dat de veldconditie na het THOR-proces – waarbij gebroken steenaggregaat aanwezig is maar grote rotsblokken en ingebedde stenen zijn verwijderd – geschikt is voor de installatie van druppelirrigatie zonder verdere sortering op percelen met een gemiddelde hoeveelheid steen.

Aanleg van landbouwwegen: Voor toepassingen in de wegenbouw is stap 2 (THOR-breken) de enige vereiste stap. Het gebroken aggregaat dat door de THOR wordt geproduceerd, vormt de fundering van de weg – geëgaliseerd, verdicht en ter plaatse gelaten. Stappen 1 en 3 zijn niet nodig en stap 4 is niet relevant voor de aanleg van het wegdek. Dit is de meest voorkomende toepassing van de THOR als zelfstandige machine: één doorgang transformeert een rotsachtig bergpad in een stabiel, weerbestendig landbouwwegdek.

Welke stappen zijn van toepassing op jouw situatie?

De kosten van het niet opruimen van rotsachtige zaaibedden: wat rotsachtige zaaibedden werkelijk kosten.

Boeren in de Koreaanse hooglanden stellen het verwijderen van stenen soms uit of verminderen het om de bedrijfskosten in het voorjaar te drukken – een beslissing die later in het seizoen juist tot hogere kosten leidt. De gevolgen van onvoldoende steenverwijdering op Koreaanse landbouwgrond vallen in drie categorieën:

Schade aan de oogstmachine. In Korea ondervinden mechanische oogstmachines voor aardappelen, wortelen en uien regelmatig schade door stenen op onvoldoende gerooide velden. Schade aan de messen en bladen van de oogstmachine door contact met stenen leidt tot reparatiekosten die de seizoensgebonden kosten voor een grondige steenruiming per hectare kunnen overstijgen. De stilstand van de oogstmachine tijdens de cruciale oogstperiode verergert deze kosten aanzienlijk.

Kwaliteitsverlies van gewassen. Bij de teelt van ginseng veroorzaakt contact met stenen tijdens de zesjarige groeicyclus wortelvertakkingen, kneuzingen en misvormingen, wat de oogstkwaliteit verlaagt. Premium ginseng (1, 2, 3급) wordt verkocht voor een veelvoud van de standaardkwaliteit; een oogst met ernstige misvormingen door steencontact valt onevenredig vaak in lagere kwaliteitsklassen, wat een omzetverlies per kilogram vertegenwoordigt dat 3 tot 5 keer zo hoog kan zijn als de kosten van adequate steenverwijdering bij het planten. Hetzelfde mechanisme van kwaliteitsverlies is van toepassing op wortelen en aardappelen die worden verkocht volgens specificaties voor de versmarktkwaliteit.

Schade aan het irrigatiesysteem. Boomgaarden en groentebedrijven die gebruikmaken van druppelirrigatiesystemen hebben te maken met lekkages in de druppelleidingen en schade aan de emitters wanneer stenen in de bodem verschuiven door vries-dooi-cycli. De kosten voor het vervangen van druppelleidingen per kilometer zijn in Koreaanse boomgaarden aanzienlijk; jaarlijks steenbeheer, dat de bovenste bodemlaag stabiliseert, verlaagt deze kosten.

De juiste machineweegschaal kiezen voor uw jaarlijkse opruimgebied

De vijfstappenprocedure is hetzelfde, ongeacht de grootte van het landbouwbedrijf, maar de specifieke machines binnen elke stap zijn afgestemd op het jaarlijkse ontginningsgebied. In de Koreaanse hooglanden worden drie verschillende configuraties gebruikt:

Kleinschalig — tot 15 hectare per jaar

Stap 1: EP-EW-4000 Steenhark (75 pk, 3,6 m). Stap 2 indien nodig: THOR 2.4 (180 pk) — kan ook tegelijkertijd struikgewas versnipperen en wegenbouwwerkzaamheden uitvoeren. Stap 3: CT-2100 Steenverzamelaar (110 pk, 2,5 m³ bunker). Stap 4: PSW-3200 Standaard (140 pk). Bij 15 ha/jaar op hooglandvelden met een gemiddelde steendichtheid dekt de volgorde van drie machines (stappen 1-3-4) (zonder de THOR-breker in stap 2 bij lichtere steensoorten) de jaarlijkse opruimbehoefte binnen een redelijke voorbereidingsperiode in het voorjaar. De EP-EW-4000 en CT-2100 hebben beide een vermogen van 75-110 pk en kunnen door één middelgrote tractor worden aangedreven; voor de PSW-3200 is een aparte machine van 140 pk nodig.

Middelgroot — 15 tot 50 hectare per jaar

Stap 1: EP-EW-4000 of THOR 2.4, afhankelijk van de steendichtheid. Stap 2: THOR 2.4 (180 pk) – vereist op de meeste granietvelden in de hooglanden op deze schaal. Stap 3: CT-2100 Steenverzamelaar. Stap 4: PSW-3200 A (140 pk, verlengd frame voor stabiliteit bij bredere werkbreedtes). Met 50 ha/jaar is de periode voor het ruimen in het voorjaar krap ten opzichte van de plantkalender. De effectieve dekkingsgraad van 0,8–1,4 ha/uur van de THOR 2.4 onder typische hooglandomstandigheden dekt 50 hectare in ongeveer 35–60 productieve machine-uren, waardoor de voorbereiding binnen een redelijke periode vóór het planten kan worden voltooid, zelfs met vertragingen door het weer.

Grootschalig — Meer dan 50 hectare per jaar

Stap 1: BlackBird Rock Rake (9,5 m, 300 pk) voor maximale voorbewerking op lichtere steengebieden. Stap 2: THOR 3.0 (230 pk, 3,0 m) voor de zwaarste steengebieden – eventueel met een gecombineerde koppeling van BlackBird en THOR 3.0 op de grootste open gedeelten. Stap 3: CT-2100. Stap 4: PSW-3200 B (140 pk, met geïntegreerde mestbunker van 2000 kg om het aantal veldgangen te verminderen). Bij een oppervlakte van meer dan 100 hectare per seizoen maximaliseert parallelle tractorwerking – één tractor voor stap 1-2, een andere voor stap 3-4 op reeds verpulverde gedeelten – de dagelijkse doorvoer binnen de korte voorbereidingsperiode in het voorjaar, voordat het plantseizoen in de hooglanden van start gaat.

Seizoensgebonden timing — Wanneer elke stap in Gangwon-do uitvoeren

In de belangrijkste aardappel- en groentegebieden van Gangwon-do (Pyeongchang-gun, Hoengseong-gun, Inje-gun op een hoogte van 400-800 meter) is de voorbereiding van de velden in het voorjaar geconcentreerd in een korte periode tussen het verdwijnen van de wintervorst en de uiterste plantdatum. Een typisch schema voor de voorjaarsvoorbereiding in de hooglanden van Gangwon-do:

Maart: Op lagere hoogtes (onder 500 m) begint het dooien van de grond. Op de velden waar het dooien begint, worden de eerste stappen gezet met het verwijderen van stenen met een steenhark. De stenen die door de wintervorst zijn ontstaan, zijn zichtbaar en kunnen worden verwijderd. Op hogere hoogtes (boven 600 m) kan de sneeuwbedekking de toegang nog tot eind maart belemmeren.

April (begin-midden): Alle hoogtezones zijn toegankelijk. Stappen 1-2 (stenenhark en verpletteren) worden gelijktijdig uitgevoerd over het gehele veld. De CT-2100 steenverzamelaar (stap 3) volgt de THOR-verpletteringsgang op gedeelten waar volledige steenverwijdering vereist is – ginsengpercelen, aardappelzaaibedden en percelen met waardevolle groenten. De primaire grondbewerking met de PSW-3200 rotorkultivator (stap 4) volgt na de voltooide steenverwijdering en werkt vooruit om zaaibedden voor te bereiden voordat het plantseizoen begint.

Half april tot begin mei: Plantperiode. Alle vijf stappen moeten vóór deze periode voltooid zijn; de voorbereidingsvolgorde moet gelijke tred houden met de plantkalender. Werkzaamheden die achterlopen met het verwijderen van stenen in het voorjaar verkorten de plantperiode en brengen het risico met zich mee van lagere opbrengsten aan het einde van het seizoen in het korte groeiseizoen van Gangwon-do.

De praktische implicatie: een aardappelbedrijf van 50 hectare in de hooglanden moet 3-4 weken inplannen voor het verwijderen van stenen in het voorjaar en de voorbereiding van het zaaibed vóór de eerste plantdatum. De beschikbaarheid van machines, met name de tractortijd van de cruciale machines van 140-180 pk die worden gebruikt voor stap 2 en 4, is de operationele beperking die bepaalt of dit schema haalbaar is. Machinereserveringen of huurbevestigingen voor het steenruimseizoen moeten uiterlijk in februari worden geregeld voor werkzaamheden in het voorjaar.

Veelgestelde vragen

Redacteur: Cxm