한국 양파 생산 및 돌 제거 작업 - 경남 및 강원 부추밭에 THOR 2.4와 EP-EW-4000 비교 판단 가이드

한국산 양파는 5~12cm 깊이에서 자라는데, 이는 와타나베 재배 방식의 다른 주요 작물들보다 훨씬 얕은 깊이입니다. 따라서 돌 제거 작업이 덜 까다로운 것은 아니지만, 기계 사용 여부는 감자나 마늘 재배와는 확연히 다릅니다.

양파밭 돌 제거 문의

발달 과정에서 구근과 씨앗이 직접 접촉할 위험이 낮음

한국 양파 구근은 주로 토양 표면에서 12cm 이내의 표토층에서 자라며, 깊이 자라기보다는 미세한 토양층을 따라 옆으로 확장하기 때문에, THOR 2.4 장비가 15cm 아래까지 파쇄할 수 있는 깊숙이 박힌 돌에 부딪힐 가능성이 적습니다. 구근의 측면 확장은 EP-EW-4000을 이용한 연간 서리 피해 방지 작업이 이루어지는 표토층과 동일한 영역에서 발생합니다. 따라서 EP-EW-4000으로 표토를 잘 정리한 양파밭은 THOR 작업을 하지 않은 동일한 감자밭보다 구근이 돌에 직접 닿을 위험이 낮습니다.

수확 시 언더커터 바의 민감도가 높아 돌에 걸릴 위험이 매우 높음

한국의 양파 기계 수확은 언더커터 바(구근 아래 5~8cm 깊이에서 수평으로 지나가는 수평 날)를 사용하여 뿌리를 자르고 구근을 흙에서 분리합니다. 이 언더커터 바는 토양 표면 8~10cm를 수평으로 매끄럽게 통과해야 합니다. 바의 경로에 6~8cm 깊이에 돌이 있으면 바가 위로 휘어지면서 구근 밑동에 닿아 손상되거나, 바가 휘어진 지점 위쪽의 구근을 완전히 비껴가 버릴 수 있습니다. 따라서 양파 수확에서 돌에 대한 민감도는 감자나 마늘처럼 20~25cm 전체 깊이가 아닌, 언더커터 바가 작동하는 깊이인 5~12cm 구간에서 가장 중요합니다.

창녕 노란 양파 (경남 지역 특산)

가을 모종 이식 - 기본 유형

• ▸유아원: 8월~9월
• ▸노지 이식: 10월 말~11월
• ▸월동 기간: 11월~2월 (온화한 경남 지역)
• ▸수확 시기: 5월 말~6월
• ▸수확 시 구근 깊이: 5~10cm
• ▸스톤 관리 기간: 9월~10월

진도형 및 안동형 (온화한 기후 변종)

유사한 패턴, 지역별 시기 차이 약간 있음

• ▸밭에 옮겨심기: 10월~11월
• ▸수확 시기: 6월~7월 초
• ▸수확 시 구근 깊이: 6~12cm
• ▸스톤 관리 기간: 9월~10월

깊이 7cm에 있는 돌이 언더커터 바가 흙을 뚫고 지나가기에는 너무 커서 바의 앞쪽 가장자리에 닿게 됩니다. 이때 바는 측면 하중을 견딜 수 있는 힘이 제한적입니다. 바는 돌 위로 휘어지면서 앞으로 나아가는 궤적이 깊이 5cm 이하로 떨어집니다. 돌 바로 위에 있는 구근들은 이제 바의 경로 아래에 있게 되어 잘려 나가지 않고 바가 지나간 후에도 땅속에 남아 있게 됩니다. 깊이 7cm에 돌이 3개 있는 100m 길이의 줄에서는 돌이 있는 구역에 약 2~41톤의 구근이 땅속에 남게 됩니다.

만약 돌이 (위나 아래로 지나가지 않고) 구근 발달 부위로 튕겨 들어가게 되면, 구근의 기저판에 직접 닿아 멍이 생깁니다. 이는 수확 후 품질 검사자들이 한국산 양파의 품질을 평가할 때 가장 먼저 확인하는 부분입니다. 기저부 멍은 고급 신선 양파 시장에서 1등급 불합격 사유이며, 양파 구매자들이 개간되지 않은 밭에서 기계 수확 시 돌에 맞아 발생하는 전형적인 손상 패턴으로 인식하는 특징입니다.

THOR 2.4 또는 EP-EW-4000으로 정리된 밭에서 5~12cm 깊이 구간에 3cm 이상의 돌이 남아 있지 않은 경우, 언더커터 바는 설정된 깊이로 수평 이동하며 모든 구근의 뿌리를 일정한 깊이로 절단하여 손상 없이 완벽하게 추출합니다. 언더커터 바의 설계된 깊이와 속도는 신선한 양파 시장에 필요한 깨끗한 분리를 가능하게 합니다. 밭 전체의 수확 균일성은 언더커터 구간이 준비 단계에서 정리되었는지 여부에 따라 결정됩니다.

15~18cm 깊이에서 THOR 2.4는 단위 면적당 만나는 돌의 수가 적고(부분적으로 개간된 밭에서는 대부분의 큰 돌이 이 깊이 아래에 있음) 한 번 지나갈 때 들어 올리는 총 토양량도 적습니다. 전진 속도는 일반적으로 동일한 돌 밀도에서 25cm 깊이일 때보다 0.3~0.5km/h 더 빠릅니다. 즉, 양파 재배를 위한 THOR 작업 한 번이 감자나 마늘 재배를 위한 동일한 작업보다 하루에 더 넓은 면적을 경작할 수 있다는 의미입니다. 동일한 돌 밀도에서 18cm 깊이로 양파를 경작하는 하루 면적은 28cm 깊이로 감자를 경작하는 하루 면적보다 약 15~20% 더 넓습니다.

작동 깊이가 얕아지면 THOR 2.4 로터는 한 번 지나갈 때마다 접촉하는 돌의 수가 적고 일반적으로 크기도 작아집니다. 한국 화강암 고지대 토양의 큰 돌은 더 깊이 박혀 있는 경향이 있으며, 서리 융기로 인해 다시 솟아오르는 작은 돌들은 지표면에서 15cm 이내에 나타납니다. 양파 재배 시 THOR 로터를 15~18cm 깊이로 작동시키면 감자 재배 시 25~30cm 깊이로 작동시킬 때보다 시간당 로터 날 마모량이 적어 날 수명이 연장됩니다. 양파(15~18cm)와 감자(25~30cm) 재배에 동일한 THOR 로터를 사용하는 혼합 농장에서는 같은 속도로 감자를 재배할 때보다 양파 재배 시 로터 날이 전체 로터 날 마모에 미치는 영향이 적습니다.

양파 손질 시에는 THOR 2.4 후면 후드를 감자 수확 시 허용 오차 설정보다 약간 더 열 수 있습니다. 양파의 씨앗 민감도는 특히 5~12cm 언더커터 영역에서 두드러지며, 3~4cm 이상의 조각이 문제가 되기 때문입니다. 후드를 약간 열고 15~18cm 깊이까지 수확하면 배출되는 조각의 크기는 2~5cm 범위로, 양파 수확 언더커터 바의 허용 오차 범위 내에 있으며, 조각이 클수록 CT-2100의 수확 속도가 약간 빨라집니다(수확 과정당 더 큰 조각을 더 효율적으로 수집). 후드를 완전히 열지 마십시오. 6~8cm 이상의 조각은 여전히 ​​언더커터 바의 휘어짐 위험을 초래할 수 있습니다.

양파는 같은 밭에서 마늘(또는 다른 파속 식물) 다음에 최소 3년 이상 재배해서는 안 됩니다. 양파와 마늘을 함께 재배하는 한국 경남 지역의 농장에서는 마늘 재배 후 → 파속 식물이 아닌 작물(곡물, 콩류) 재배 → 파속 식물이 아닌 작물 재배 → 양파 재배 → 다시 파속 식물이 아닌 작물 재배 순으로 윤작해야 합니다. 이렇게 4년 이상의 간격을 두면 흰썩음병균이 상업적으로 중요한 수준으로 축적되는 것을 방지할 수 있습니다.

양파와 마늘 재배지는 윤작을 위해 매년 다른 밭에 심어져 있기 때문에, 9월에서 10월 사이에 실시하는 THOR 2.4 준비 작업은 매년 다른 재배지를 대상으로 할 수 있습니다. 예를 들어 홀수 해에는 마늘 재배지를, 짝수 해에는 양파 재배지를 대상으로 할 수 있습니다. 이러한 교대 방식을 통해 마늘 재배지와 양파 재배지 모두 각 작물에 필요한 시기에 THOR 2.4 준비 작업을 받을 수 있으며, 두 작물의 준비 작업 기간 사이에 기계 작업 일정이 겹치는 문제를 방지할 수 있습니다.