江原道高原ジャガイモ春のカレンダー

江原道の高原ジャガイモ地帯、すなわち標高400～800mの平昌郡、横城郡、旌善郡、麟蹄郡は、涼しい夜、澄んだ空気、そして太白山脈の花崗岩由来の土壌のおかげで、韓国でも最高品質のジャガイモを生産している。しかし、こうした条件が、韓国で最も短く、かつ厳しい春の作付け準備期間を生み出している。最後の霜が降りてから植え付け可能な最初の日までの猶予は短く、植え付けが適切な時期と作物に被害を与えるほど遅れる時期の猶予はさらに短い。

このガイドは、江原道高地ジャガイモ農家向けに特化した、春の作付け準備カレンダーです。標高ごとの霜の降りる時期、機械の操作手順、そして最初の農作業日の数週間前に決定しなければならない物流に関する事項（機械の予約、種芋の発注、畝立て準備など）に基づいて作成されています。機械の仕様はすべて渡辺電機の公式パンフレットに基づいています。

高地産ジャガイモの収穫時期が異なる理由 ― 標高の影響

実際的な意味合いとしては、標高600mでは、春の準備作業全体（石の除去、ロータリー耕うん、畝立て、播種）を、土壌の解凍から播種時期の締め切りまでの約3～4週間の集中した作業期間に詰め込まなければならない。準備開始が1日遅れるごとに、その後の作業に負担がかかる。シーズン前に作業手順を計画し、シーズン開始時に機械と種子を準備しておくことが、作物の生育が良好か、あるいは生育不良になるかの分かれ目となる。

完全な準備手順 ― すべてのステップを順番に

石の除去は常にステップ1です。耕うん機が畑に触れる前に必ず行います。江原道の花崗岩土壌地帯では、冬の霜柱によって毎年冬に新しい表面の石が土壌断面から押し上げられます。 PSW-3200ロータリー耕うん機 未処理の表面石に突っ込むと、ブレードの摩耗が加速し、石の多い場所では耕深が不均一になり、大きな石が衝突するとローターが損傷する可能性があります。

PSW-3200ロータリー耕うん機（最低出力140馬力、幅3.0～3.6m調整可能）は、耕起された圃場を、畝立てと播種に必要な均一で細かい土壌に整えます。PTO回転数を1000rpmに設定すると、ブレード先端の回転速度が速くなり、畝の形成と播種深度の均一性を支える細かい粒子サイズが得られます。作業速度：江原道花崗岩由来の高地土壌において、1000rpmで2～4km/h。

PSW-3200の幅設定に関する注意点： シーズン最初のロータリー耕うん作業を行う前に、作業幅が畝立て機の条間隔と一致していることを確認してください。ロータリー耕うん機の幅によって耕うん幅が決まり、その幅は畝立て機の条間隔、播種機の条間隔、耕うんアームの間隔、そして掘削刃の間隔と一致する必要があります。この段階でロータリー耕うん機の幅を決定することで、これら5つの要素すべてが確定します。

畝立て機は、耕起した土壌に植え付け用の畝を作ります。渡辺システムでは、畝立て機（3条耕用はEP-R-380、5条耕用はEP-R-580）は、ロータリー耕うん機の作業後数時間から数日以内に使用する必要があります。耕起後、緩んだ土壌が重力と小雨によって再び安定する前に畝立て機を使用することで、耕起後3～5日経過して部分的に土壌が圧縮された圃場に戻るよりも、畝の形状が良好になります。

江原道高原の畑では、畝間基底面から20～25cmの高さの畝を設けることで、高原花崗岩土壌が春先の湿潤期に必要とする排水分離が確保される。畝が低すぎると、標高の高い地域で4月～5月に周期的に発生する春の豪雨時に、種まき部分で湛水が発生するリスクが高まる。

EP-ADB肥料散布機は、粒状の基肥を畝間に散布します。江原道高地ジャガイモ栽培では、基肥（通常はジャガイモに適した比率で配合されたNPK）は、耕起前に散布するのではなく、根の発育が起こるゾーンに養分を配置するために、この段階で施用されます。PSW-3200モデルB（2,000kgの肥料ホッパーを内蔵）を使用する作業者は、ステップ2と4を1回のロータリー作業に統合し、個別の肥料散布作業をなくし、植え付け前の圃場作業回数を減らします。

植え付けは、最後の霜の危険がなくなった後にのみ開始してください。江原道の標高600m地点では、平年であれば通常4月20～25日頃になります。夜間の気温が0℃を下回る畝立て畑に植え付けると、発芽時に霜害を受ける恐れがあります。発芽したばかりの芽は種子よりも霜に弱いため、リスクは植え付け後2～3週間、発芽期まで続きます。植え付け開始日を決める前に、韓国気象庁（KMA）の10日間高地予報を確認し、植え付け期間中は毎日の夜間予報を注意深く監視してください。

EP-PAI-2100（2条植え、75馬力、16段変速、播種間隔25～40cm）は、江原道高地で主流となっている播種機です。播種間隔は、対象品種と市場に合わせて確認してください。加工用にはアトランティックが28～30cm、生食用にはスーペリアとデジマが25～28cm、種イモ生産用には33～40cmで、力強い単茎生育を目指します。

EP-ERAロータリーカルチベーターは、植え付け後3～4週間（芽が出始めているものの、まだ葉が茂っていない時期）に、植え付けた畝の間で作業を行い、同時に畝立て（芽生えた植物の周囲に畝を作る）、畝間の雑草防除、および側条施肥ホッパーが取り付けられている場合は窒素追肥を行います。江原道高地では、葉が茂る前に1～2回耕うんするのが一般的です。カルチベーターは、ステップ2（ロータリー耕うん機）で設定した畝間隔に正確に設定する必要があります。そうしないと、回転爪が芽生えたばかりの植物に接触して損傷を与える可能性があります。

の EP-AWB-1600 ポテト掘り機 （2条植え、75馬力、振動ウェブ分離機）は、江原道高地における約15ヘクタールまでの収穫作業の標準機です。この機械は、1回の作業で塊茎を持ち上げて分離します。振動ウェブが土を取り除きながらトラクターが前進し、塊茎は後部のエレベーター（キットB構成）を介して後続の収集カートに排出されます。生産的な収穫速度は0.8～1.2ヘクタール/時で、15ヘクタールの畑には約12～18時間の作業時間が必要です。これは、8月下旬から9月上旬の収穫適期に天候が良好な2～3日間で達成可能です。

江原道高地では、春の霜の時期に合わせて植え付け時期を計画するのと同様に、秋の霜の時期に合わせて収穫時期を計画する必要があります。標高600m以上の地域では、秋の初霜は通常9月下旬から10月上旬に降ります。夜間の気温が0℃近くまで下がる前に収穫することで、尾根に残された未収穫の塊茎が霜害を受けるリスクを回避できます。霜害を受けた塊茎は急速に変色し、加工工場や生鮮市場の買い手から拒否されてしまうからです。

マスターカレンダー ― 高度600mでの視覚化

1月と2月にやるべきこと ― シーズン前の計画期間

春の作付け準備で最も重要な決定は、地面が解ける4月ではなく、1月と2月に行われる。春の作付け時期に苦労する韓国の山間部のジャガイモ農家は、ほぼ例外なく、1月か2月に下した決定が3月か4月まで延期され、選択肢がすでに閉ざされてしまったことが原因だと考えている。

江原道春季における気象リスク管理

江原道高原の春のカレンダーは農家がコントロールできるものではありません。霜の降りる時期、降雨量、土壌水分量は天候によって決まり、農業計画によって決まるものではないからです。農家がコントロールできるのは、ある段階での天候による遅延が、一連の作業全体に連鎖的な危機をもたらさないように、準備の順序をどのように組むかということです。高原ジャガイモ農家のための主要な気象リスク管理原則は以下のとおりです。

よくある質問

編集者: Cxm