このEシリーズガイドに掲載されているすべての作物(ブドウ畑からコーヒーまで)は、根圏の石が根の発育を阻害し、収量と品質を低下させ、除去費用は複数年にわたる生産サイクルで回収できるという同じ基本的な論拠で、石除去を正当化してきました。イチゴは、ほぼすべての点でこのパターンを覆します。イチゴは一年生または二年生作物です。その石の問題は、このガイドに掲載されているどの作物よりも浅い根圏にあります。除去によるメリットは、除去を行ったシーズン中に実現します。そして、その高級市場である韓国のトンネル栽培イチゴ産業は、世界で最も高価な商業用イチゴを大規模に生産しており、高級品種「ソルヒャン」の場合、1ヘクタールあたり約18万~40万米ドルという、このガイドに掲載されているどの作物よりも高い1ヘクタールあたりの価値を生み出しています。
イチゴの石管理に関する議論は、根圏ではなく点滴灌漑システムから始まります。アスパラガス、アボカド、クルミ、コーヒーの記事で取り上げているどの構造根よりも浅い、深さ8~12cmに埋設された点滴チューブが、畝作りの際に角張った石の破片によって穴が開けられます。この穴によって、影響を受けた畝部分の配管圧力が設計値の0.8~1.2バールからほぼゼロに低下し、その上にある植物全体に均一に水が供給されなくなります。このガイドで取り上げている他の作物で、たった1つの石によってこれほど完全に、これほど早く被害を受けるものはありません。このガイドでは、 イチゴ農園用の岩石破砕機 イチゴの種管理をこれまでのEシリーズの記事と根本的に異なるものにしている3つのメカニズムを通じた応用、およびそれらのメカニズムが収束する4つのグローバル市場について解説します。
8~12cmの深さにドリップテープを貼る ― このガイドで最も浅いクリアリングターゲット

現代の商業イチゴ生産における決定的な特徴は、プラスチックマルチ栽培システムです。これは、畝立て機を用いて高さ20~30cmの畝を作り、土壌の整形、黒色のポリエチレンマルチの敷設、そして点滴灌漑チューブの8~12cmの深さへの埋設を一度に行うシステムです。韓国、スペイン、カリフォルニア、チリなどで標準的に採用されているこのシステムは、プラスチックマルチ上の乾燥した土壌表面からの蒸発損失を最小限に抑え、病害抑制効果を最大限に高めながら、イチゴの根元に直接水と肥料を供給します。
Eシリーズの除草深度スペクトル ― イチゴと過去の全作物との比較
燻蒸用石の避難場所 ― 石が殺そうとしている病原菌を保存する理由

商業的に集約的に管理されている地域でのイチゴ生産のほとんどは、土壌伝染性病害のサイクルを断ち切るために、植え付け前の土壌燻蒸を必要とします。 フザリウム・オキシスポラム f. sp. イチゴ (フザリウム菌による冠根腐病) バーティシリウム・ダリアエ (バーティシリウム萎凋病) プラティレンクス・ペネトランス そして メロイドギネ spp.(ネコブセンチュウ)。使用される燻蒸剤(1,3-ジクロロプロペン/クロロピクリン混合物(Telone II/Pic)、ダゾメット(Basamid)、またはメタムナトリウム)は、注入点から土壌の孔隙ネットワークを通して拡散するガスとして機能します。その有効性は、土壌をポリエチレンマルチで覆う前に、処理領域全体にガスが均一に分布することに完全に依存します。
石混じりの土壌におけるガス拡散の問題
燻蒸ガスは、土壌粒子間の隙間である粒子間孔ネットワークを介して土壌中に拡散します。粒子サイズが均一なきめ細かい土壌(シルトロームまたは砂質ローム)では、ガスは注入点からあらゆる方向に一定の速度で拡散します。深さ5~25cmの石は、燻蒸ガスに対して実質的に不透過性です。その緻密な結晶構造または堆積構造には、ガスがアクセスできる連結した孔ネットワークがありません。石は、その背後(注入点から遠ざかる方向)に「シャドウゾーン」を作り出し、そこでは燻蒸ガスの濃度が標的生物の致死閾値に達することはありません。シャドウゾーンの大きさは、石の断面直径の約2~3倍です。6cmの石は12~18cmのシャドウゾーンを作り出し、これはフザリウム菌コロニーまたは線虫の個体群を燻蒸期間全体にわたって保護するのに十分です。
6~8週間以内に再接種する
燻蒸剤は注入後7~14日以内に土壌から消失します(プラスチックマルチを密閉する目的は、この期間を延長することです)。植え付けのためにプラスチックを取り除いたり穴を開けたりすると、石の影のゾーンに生き残った病原菌の集団がすぐに増殖し始めます。これらは、保護された石の避難場所から活動する、圃場における唯一の接種源となります。フザリウム菌は湿潤条件下では土壌中を週に約2~5cmの速度で広がり、線虫は週に10~30cm移動します。植え付け後6~8週間以内に、石の影のゾーンは周囲の土壌に再接種し、1シーズン以内に燻蒸への投資はほぼ無駄になります。この再接種サイクルは、石の多いイチゴ畑で広く観察される「燻蒸失敗」現象を説明します。燻蒸剤は正しく適用されましたが、石の避難場所が病原菌の完全な消失を妨げたのです。
燻蒸効果を高めるための石の除去
植え付け前の石の除去 トラクター式岩石破砕機 に続く CT-2100 ロックピッカー 永久的な石の除去により、燻蒸ゾーンから石の避難場所がなくなります。0~22 cm の土壌断面から 3 cm を超えるすべての石が除去されると、燻蒸ガスは障害物なく処理された体積全体に均一に拡散し、燻蒸投資の目的である病原菌の完全な遮断が達成されます。英国とカリフォルニアのイチゴ普及指導では、石のない土壌準備が燻蒸効果を確実に得るための前提条件であり、補足的な改善ではないと一貫して指摘しています。イチゴ 1 ヘクタールあたりの燻蒸コスト: 通常 800 ~ 1,800 ユーロ/ha。石除去コスト: 600 ~ 1,200 ユーロ/ha。除去コストは、それが保護する燻蒸コストとほぼ同額であり、除去を行わないと、燻蒸投資のかなりの部分が永続的な病害抑制を達成できません。
韓国産の「ソルヒャン・プレミアム」―世界で最も高価な市販イチゴ
韓国は、プレミアムグレードの農場出荷価格(1キログラム当たり)で測ると、世界で最も価値の高いイチゴ市場です。主要な商業品種であるソルヒャン(「雪の香り」という意味)は、2005年に農村振興庁が韓国の冬季トンネル栽培システム向けに開発しました。韓国のプレミアム卸売市場では、ソルヒャンはBrix値14.0以上で、ピークシーズンである12月から2月にかけて、1キログラム当たり5万~7万ウォン(約US$38~53)で取引されます。これは、同時期のスペイン産ウエルバの標準的なカマロサのスポット価格の約25~35倍、カリフォルニア産アルビオンの価格の約15~20倍に相当します。
| 学年 | ブリックス | 価格(ウォン/kg) | 根圏の状態 | 石の管理 |
|---|---|---|---|---|
| プレミアム(最高級グレード) | ≥ 14.0 | 50,000~70,000ウォン | 深層給水マット(0~20cm)に障害物がないこと。灌漑が継続的に行われること。寒い夜間にはBrix値が十分に蓄積されること。 | 高さ22cmまで石がないことを確認済み。ドリップテープに損傷なし。燻蒸処理完了。 |
| 1年生 | 12.0~13.9 | 25,000~40,000ウォン | 石による根の伸長阻害が中程度。点滴チューブの不具合による灌漑ムラあり。 | 石が一部残っている。点滴チューブの穿孔率は5~15%。部分的な燻蒸処理済み。 |
| 2年生 | 10.0~11.9 | 12,000~22,000ウォン | 根の伸長が著しく阻害されている。点滴灌漑が複数箇所で失敗している。燻蒸処理後の土壌に病害が発生している。 | 結石密度が高い。>20% ドリップテープの穿孔。不完全な燻蒸の中断。 |
| 処理/拒否 | 10.0未満 | 3,000~8,000ウォン | 重度の病害、点滴灌漑の不具合、根の生育阻害。石の複合的な影響による植物の生育不良。 | 未開墾の石地。点滴灌漑システムが故障。土壌病害が放置されている。 |
韓国の石払い事業の投資対効果 ― 同シーズンでの回収
2,000 m² の韓国式トンネルイチゴ栽培ユニット (標準的な単一栽培者ユニット サイズ) の場合: 石除去費用 (0.2 ha のトンネル 1 つに THOR 2.4 + CT-2100) : 約 800,000 ~ 1,200,000 ウォン (US$600 ~ 900)。年間生産量: 2,000 m² から約 3,000 Kg のソルヒャン。石除去済みの土地でのプレミアム グレード (Brix ≥14) と石が制限された土地でのグレード 2 (Brix 11 ~ 12) : 1 Kg あたり 60,000 ウォンと 18,000 ウォン。生産量30%(石の管理のみで通常グレード2からプレミアムにアップグレードされる割合)の場合:900 Kg × 42,000ウォンの増額価格 = 1年目に37,800,000ウォン(US$28,000)の追加収益。
石除去費用は80万~120万ウォンで、総生産額3780万ウォンと比較すると、初年度の収益増加:投資回収率は最初の生産シーズンで約30:1~47:1となります。このEシリーズガイドに掲載されている他の作物では、石除去投資と同じシーズン内に投資回収を達成したものはありません。
年間作物の経済学 ― イチゴの石除去が他とは異なる理由
イチゴ栽培における石除去の経済構造は、このガイドで取り上げている他の作物とは正反対です。これまでのEシリーズの記事(ブドウ園(E-1)、オリーブ(E-2)、アスパラガス(E-9)、ヘーゼルナッツ(E-14)、コーヒー(E-17))では、石除去への投資は、果樹園やプランテーションの5~50年の生産期間にわたって償却されます。一方、イチゴ栽培における石除去費用は、1回の生産サイクルで回収でき、その恩恵は、畑でイチゴが生産されている限り毎年継続します。
毎年繰り返される3つの特典
畑の石が22cmの高さまで除去され、CT-2100による石の除去が完了すれば、畑の生産期間中、毎年3つのメリットが繰り返し得られます。(1) ドリップテープの穿孔率が毎シーズンの畝立て時にほぼゼロに低下し、購入したテープが本来の役割を果たします。(2) 燻蒸処理により、植え付け前のサイクルごとに病原菌の完全な除去が達成され、燻蒸処理への投資が最大限に活用されます。(3) 糖度(Brix)の上昇が毎シーズン安定して高くなり、グレード2ではなくプレミアムグレードになります。石の管理にかかる唯一の繰り返しコストは、最後の収穫帯の後、次のシーズンの畝立ての前に、12~16cmの高さでTHORによるメンテナンス作業を行うことです。これは、霜柱や根の通路の残渣を除去するためです。このメンテナンス作業には、年間で当初の石除去投資の約20~30%の費用がかかります。
イチゴの種抜きが、一年生野菜の種抜きと異なる理由
標準的な一年生野菜作物(アブラナ科、根菜類、サラダ菜)は毎年輪作され、石の有無に関わらず土壌準備が必要となるため、野菜の石除去は一般的な栽培計画に組み込まれることが多い。イチゴは通常、同じ畑で2~5年連続して栽培され、その後、燻蒸処理による輪作のため、一時的にイチゴの栽培を中止する必要がある。この連続栽培期間中、石除去への投資は毎シーズン回収される。韓国のトンネル栽培イチゴでは、トンネルのインフラ(鋼鉄製のフープ、被覆フィルム、暖房システム)が10~20年間同じ場所に設置されるため、トンネル下の畑は5~8サイクル連続してイチゴ栽培に利用される可能性がある。つまり、新たな石除去が必要になる前に、石除去への投資は5~8回回収されることになる。
4つの市場 ― 石材プロファイルとクリアリング仕様
機械システム — プラスチック栽培イチゴのシーズン前清掃手順

よくある質問
イチゴ農園用の岩石破砕機 ― THORは40~80cmの恒久的な作物除去用に設計されているのに、なぜ15~22cmの深さでしか必要とされないのでしょうか?
THORの設計上の動作範囲は、最小除草深度(約10~12cm)から最大除草深度(モデルによって50~60cm)までです。イチゴの除草深度が15~22cmの場合、THORは動作範囲の浅い側で動作します。つまり、深い永久作物の除草作業(0.6~2.5km/h)よりもかなり速い前進速度(3.5~4.5km/h)で走行します。機械のローター速度、歯数、ローター直径は変更されず、単に深度を浅く設定するだけです。その結果、THOR 2.4をイチゴの深度で使用すると、1ヘクタールのイチゴ畑は通常2~4時間で除草できますが、石灰質土壌の深度で1ヘクタールのクルミ園を除草するには6~12時間かかります。THORはこの深度範囲全体で汎用性が高く、浅い除草仕様により1日あたりの作業範囲を最大限に広げることができるため、イチゴの年間準備作業に非常に効率的なツールとなります。トンネル構造内(通常、トンネル側柱間の有効幅は6~8m)で機械を稼働させる必要がある韓国のトンネル工事では、作業幅2,400mmのTHOR 2.4が快適に収まるが、作業幅3,000mmのTHOR 3.0では、トンネル構造内で作業する前に側幕を取り外す必要があるのが一般的である。
臭化メチルの世界的段階的廃止を踏まえると、韓国とスペインではイチゴ栽培における土壌燻蒸はまだ許可されているのでしょうか?
臭化メチルは、モントリオール議定書に基づき、2005年までにほとんどの先進国で段階的に廃止され、韓国とスペインは2010年代初頭に移行を完了しました。韓国のトンネルイチゴ栽培システムで現在許可されている燻蒸剤は、ダゾメット(バサミドGR、顆粒)—取り扱いの安全性とトンネル構造との適合性から、韓国のトンネルで最も広く使用されています。メタムナトリウム(灌漑システムを通じて施用)と、一部の商業栽培におけるクロロピクリンの限定的な登録使用です。スペインでは、1,3-ジクロロプロペン/クロロピクリンの組み合わせ(Telone C35)が、ウエルバの大規模屋外栽培における主要な商業オプションであり、メタムカリウムが代替品として使用されています。カリフォルニアでは、1,3-D/Picが業界標準ですが、郡の許可要件と緩衝地帯規制の対象となります。これらの代替手段はすべてガスとして作用し、第2節で説明した石の避難場所問題の影響を受けます。作用機序(土壌の孔隙ネットワークを通じたガスの拡散)はすべての燻蒸剤で同じであるため、均一な被覆を確保するための石の除去要件は、許可されているすべての代替手段に等しく適用されます。臭化メチルからの移行により、場合によっては燻蒸コストが増加しています(代替手段は1ヘクタール当たりのコストが高い)。そのため、より高価な代替手段の効果を最大化するために、石の除去に対する経済的インセンティブが高まります。
韓国のトンネル栽培イチゴの場合、伐採作業はトンネル構造物の内部で行う必要があるのか、それともトンネルのインフラを構築する前に行う必要があるのか?
韓国のトンネル式イチゴ栽培における石除去の最適な方法は、農場の開発段階によって異なります。新規トンネル建設の場合:トンネルのフープと側柱を設置する前に、THOR 2.4を使用して圃場を清掃します。これにより、圃場の幅全体にわたって機械が自由にアクセスできるようになり、設置済みの構造物内で作業するよりもはるかに効率的です。年間輪作で使用されている既存のトンネルの場合:作業幅2,400 mmのTHOR 2.4は、標準的な韓国の単スパン式イチゴ栽培トンネル(有効スパン6~8 m)内に収まります。トンネル内で2~3回往復し、トラクターはトンネルの両端の開口部から出入りします。このトンネル内での作業は可能ですが、トラクターまたはTHORのフレームとトンネルのアーチ支柱との接触を避けるため、運転者の注意深い操作が必要です。トンネル栽培イチゴの準備経験を持つ韓国の農業機械請負業者は、トンネル内での使用に特化したTHORの操作手順を開発しました。通常、中央の区画を通過する際は作業幅を2,000 mm(THOR 2.4の範囲内で調整可能)に縮小し、側列に沿ってより狭い幅で通過します。トンネル設備によって通常の圃場へのアクセスが妨げられる既存農場への初回設置の場合、実際的な推奨事項は、1年目にトンネル内の清掃を行い、その後、次のシーズンのベッド設置に先立ち、THORの通過前にプラスチックと古い株を取り除く冬前のシーズン間圃場清掃プログラムに移行することです。
先に述べた石材表面の湿気による灰色カビ(ボトリティス)の発生リスクは、実際にはどのように作用するのでしょうか?また、湿気を取り除くことで、そのリスクは目に見えて軽減されるのでしょうか?
ボトリティス・シネレア(灰色かび病)はイチゴの収穫後における主要な病害であり、農場から小売店までの生鮮市場流通において最大の損失の原因となっています。イチゴの果実に感染するには、果実または花組織に水分が存在することと、栽培地の微気候に菌胞子が存在することという2つの条件が必要です。イチゴの列に表面にある石は、特有の微気候問題を引き起こします。土壌表面にある、あるいは植物の葉冠に突き出ている石の破片は、周囲のマルチング面や裸地よりもはるかに長い時間、露や灌漑による水しぶきを保持します。石の近くの微地帯における水分保持は、植物の基部葉帯(ボトリティス菌が最初に感染し、その後成長中の果実に広がる主要な場所)の高湿度状態を1日のうち長く維持します。この水分メカニズムは、イチゴのボトリティス菌管理に関する文献において、果実の葉冠の床面を乾燥状態に保つべき理由として記載されています。石を取り除き、畝をきれいに整え、プラスチックマルチを損傷なく敷いた地面では、樹冠の床面は乾燥したプラスチックで覆われており、石の近くにある水分ポケットは存在しない。論山にある韓国農村振興庁の研究ステーションの圃場試験データによると、同じ散布と換気管理の下で、石を取り除いた区画では、同等の石を取り除いていない対照区画と比較して、季節ごとのボトリティス菌の発生率が一貫して低く、石を取り除いた区画では収穫時のカビの生えた果実の割合が15~25%減少した。
韓国産トンネル栽培イチゴのための石除去作業は、MAFRA(英国農林食品省)のスマートファームまたは農村開発機械支援プログラムの対象となりますか?
農林畜産食品部(MAFRA)と韓国農村振興公社(KRC)は、農業機械投資のための資本機械支援プログラムを運営しています。イチゴの石除去に関連する主なプログラムは、登録農家による農業機械購入のための共同出資を提供する農業機械支援プログラムです。石砕き機や石拾い機は、近年のプログラムサイクルで対象機器カテゴリーに含まれています。韓国農業機械工業協会(Korea Agricultural Machinery Industry Association)は、現在のプログラムサイクルにおける対象機器カテゴリーと共同出資率を確認できます。さらに、スマートファームイノベーションバレープログラム(Smart Farm Innovation Valley)は、トンネル栽培作物の土壌準備機器を含む統合デジタル農業インフラを支援しています。お住まいの地域の関連する地方農業技術センター(Provincial Agricultural Technology Centre)で、現在の対象資格を確認してください。韓国渡辺は、MAFRAプログラム申請のための韓国語の技術文書と機械認証資料をすべて提供しています。
イチゴ農園向け岩石破砕機 ― 点滴灌漑テープの深さと燻蒸処理手順
農場タイプ(トンネル/屋外)+石密度調査+地域地質+トンネル幅→韓国渡辺が正しい情報を提供 イチゴ農園用の岩石破砕機 仕様、ドリップテープ保護プロトコル、およびソルヒャンBrixプレミアムROI計算。
編集者: Cxm