لطالما هيمنت الزراعة الأحادية على الزراعة في المرتفعات الكورية، وتحديداً زراعة الملفوف الصيني في العديد من وديان مقاطعة غانغوون، أو زراعة البطاطا في مناطق إنتاج متخصصة. وقد أدركت المؤسسات البحثية (الأكاديمية الوطنية للعلوم الزراعية، وهيئة تنمية المناطق الريفية) منذ عقود الجدوى الزراعية والاقتصادية لتناوب المحاصيل المتعددة، إلا أن تطبيقها في المزارع الجبلية الفعلية كان أبطأ، حيث أن الاستثمار في الآلات الزراعية المتخصصة، وعقود التوريد التعاونية، والمعرفة الإنتاجية الراسخة، كلها عوامل تُعيق التحول نحو أنظمة الزراعة الأحادية.
يقدم هذا الدليل الإطار العملي لمزارعي المرتفعات الكورية الذين يخططون لدورة زراعية من 3 إلى 4 محاصيل - ويغطي الأساس المنطقي لتسلسل الدورة، ومنطق إدارة الأمراض، وآثار خصوبة التربة، ومتطلبات إدارة الأحجار لكل محصول في الدورة، ونظام الآلات الذي يخدم جميع المحاصيل الأربعة من استثمار أساسي واحد.
لماذا التدوير؟ - الفوائد الثلاث للتراكم
الفائدة الأولى: التعافي من المرض
لا تُصيب مسببات الأمراض المنقولة بالتربة التي تُصيب البطاطا (مثل الفيوزاريوم، والريزوكتونيا، والفيرتيسيليوم) الفجل أو الملفوف أو البقوليات، والعكس صحيح. يُتيح فصل محاصيل البطاطا لمدة ثلاث سنوات في الحقل نفسه انخفاض أعداد مسببات الأمراض إلى مستويات غير ذات أهمية اقتصادية دون الحاجة إلى مبيدات فطرية. وتُظهر مزارع المرتفعات الكورية التي تُمارس زراعة البطاطا الأحادية بشكل مستمر على الأرض نفسها لمدة تتراوح بين 5 و10 سنوات، باستمرار، تزايدًا في ضغط الفيوزاريوم والريزوكتونيا، مما يستدعي تكثيف برامج المبيدات الفطرية، الأمر الذي يزيد التكاليف دون معالجة السبب الجذري. يُساهم نظام التناوب الزراعي في كسر هذه الحلقة المفرغة بشكل دائم.
الفائدة الثانية: تحسين خصوبة التربة
تختلف المحاصيل في بنيتها الجذرية، وتركيب مخلفاتها الكيميائية، واحتياجاتها الغذائية، مما يُحدث تأثيرات مُتكاملة على التربة عند تناوبها. تُثبّت البقوليات النيتروجين الجوي بمعدل 50-150 كجم نيتروجين/هكتار، مما يُقلل من الحاجة إلى الأسمدة النيتروجينية لمحصول البطاطس أو الفجل التالي. يُفكك جذر الفجل العميق مناطق انضغاط التربة الناتجة عن الحراثة السطحية المتكررة. تُكوّن طبقة الجذور السطحية الكثيفة للكرنب المادة العضوية في الطبقة من 0 إلى 15 سم. يُساهم كل محصول في تهيئة ظروف التربة التي تُفيد المحصول التالي في الدورة الزراعية.
الفائدة الثالثة: تنويع الإيرادات
ترتبط أسعار البطاطس والفجل والملفوف في المرتفعات الكورية ارتباطًا وثيقًا بحجم الإنتاج؛ فعندما تُفرط جميع المزارع في منطقة جبلية في الإنتاج في وقت واحد، تؤثر انهيارات الأسعار على جميع منتجي المحاصيل الأحادية معًا. أما المزارع التي تتبع نظام التناوب الزراعي المختلط، فتتعرض لثلاث دورات سعرية مختلفة بدلًا من دورة واحدة، مما يقلل من خطر أن يؤدي انخفاض الأسعار في عام واحد إلى تدمير اقتصاديات الموسم. وتُشير التقارير إلى أن متوسط دخل المزارع الكورية في المرتفعات التي تجمع بين البطاطس والفجل والملفوف في نظام التناوب الزراعي أكثر استقرارًا على مدى خمس سنوات مقارنةً بالمزارع المجاورة التي تزرع محصولًا واحدًا في نفس المنطقة الجبلية.
التسلسل الموصى به لدورة غانغوون-دو هايلاند لمدة 4 سنوات
إدارة الأحجار خلال فترة التناوب التي تمتد لأربع سنوات
تختلف متطلبات إزالة الأحجار خلال دورة المحاصيل التي تمتد لأربع سنوات، ليس لأن الأحجار تختلف من عام لآخر، بل لأن المحاصيل المختلفة لها معايير تحمل مختلفة للأحجار (كما هو موضح في دليل المحاصيل الرئيسي). جدول إدارة الأحجار في دورة المحاصيل:
| السنة / المحصول | تخفيضات الربيع | تخفيضات الخريف | سبب |
|---|---|---|---|
| بطاطس Y1 | THOR 2.4 + CT-2100 (كامل) | THOR 2.4 + CT-2100 (في حالة الأراضي الجديدة) | تفاوت ميكانيكي صفري؛ حماية الحفار |
| فجل Y2 | THOR 2.4 + CT-2100 (سنويًا) | EP-EW-4000 + CT-2100 | يتطلب عدم تحمل تشعب الجذور زراعة سنوية كاملة العمق |
| ملفوف Y3 | EP-EW-4000 + CT-2100 (سنوات ضوئية)؛ ثور إذا كان ثقيلاً | EP-EW-4000 + CT-2100 | تفاوت منخفض - الخلوص السطحي كافٍ ما لم يكن هناك تجمد شديد |
| Y4 البقوليات | EP-EW-4000 + CT-2100 (للاستخدام السطحي فقط) | EP-EW-4000 + CT-2100 | حساسية طفيفة للحجر - إدارة السطح كافية؛ ينخفض استهلاك THOR إلى الصفر تقريبًا |
يكمن جوهر الفكرة في نمط الاستهلاك: يُستخدم استثمار THOR 2.4 + CT-2100 بكثافة في السنة الأولى (البطاطس) والسنة الثانية (الفجل). أما في السنة الثالثة (الكرنب) والسنة الرابعة (البقوليات)، فيقل استخدام الآلات بشكل ملحوظ، وقد لا تكون هناك حاجة إلى THOR إطلاقًا في السنة الرابعة للأراضي المزروعة. على مدى أربع سنوات، يبلغ متوسط تكلفة تشغيل الآلة السنوية ما يقارب 50-601 تريليون طن من تكلفة السنة الأولى وحدها، مما يعني أن استثمار إزالة الأحجار أكثر اقتصادية عند النظر إليه على مدار الدورة الزراعية الكاملة مقارنةً بتقييمه مقابل محصول البطاطس في السنة الأولى فقط.
نظام إدارة الحراثة PSW-3200 خلال دورة الزراعة
ال المحراث الدوار PSW-3200 يخدم كل محصول في الدورة الزراعية التي تستمر 4 سنوات، ولكن بإعدادات مختلفة للعمق والسرعة:
بطاطس (Y1) - تمريرة واحدة عميقة
عمق ٢٥-٢٨ سم؛ ١٠٠٠ دورة في الدقيقة؛ ٤-٥ كم/ساعة. يُنصح بزيادة تفتيت التربة لتكوين التلال. يُستخدم مُنتج PSW-3200 B عند استخدامه مع الأسمدة الأساسية.
الفجل (Y2) - تمريرة مزدوجة دقيقة
بعمق ٢٠-٢٥ سم؛ تمريرتان بزاوية ٩٠ درجة لإنتاج تربة ناعمة بسمك ٥-١٥ مم لنمو الجذور الرئيسية بشكل مستقيم. لا تتجاوز عمق منطقة الحجر المُزالة.
الملفوف (Y3) - مهد بذور ضحل
عمق 15-20 سم لزراعة الشتلات. جذور شتلات الكرنب سطحية في البداية، لذا فإن الحراثة العميقة لا تُحسّن من نموها. يُضاف الجير والسماد العضوي من الخريف.
البقوليات (Y4) - دمج السماد الأخضر
يُزرع على عمق ٢٠ سم بعد حصاد البقوليات. يُدمج فيه بقايا البقوليات وعُقد الجذور لإطلاق النيتروجين. تُهيئ هذه العملية التربة لزراعة البطاطس في العام التالي.
التخطيط عبر مجالات متعددة - الحفاظ على إمداد ثابت
تعني دورة زراعية مدتها أربع سنوات في حقل واحد زراعة البطاطس مرة واحدة فقط كل أربع سنوات في ذلك الحقل تحديدًا. بالنسبة لمزرعة لديها عقد توريد بطاطس تعاوني يشترط تسليمًا سنويًا منتظمًا، فهذا يعني أن المزرعة يجب أن تضم أربع وحدات حقلية (أو قطع أرض) على الأقل تتناوب زراعتها بتسلسل متداخل - بحيث يكون ربع مساحة المزرعة الإجمالية كل عام مزروعًا بالبطاطس، وربعها بالفجل، وربعها بالكرنب، وربعها بالبقوليات.
يُمكّن هذا النهج المُعتمد في تنظيم الحقول المزرعة من الحفاظ على التزامات توريد سنوية ثابتة للمشترين لجميع المحاصيل التجارية الثلاثة (البطاطس، والفجل، والملفوف) في آنٍ واحد، مع استفادة كل وحدة حقلية من فترة الراحة التي تمتد لثلاث سنوات بين زراعة المحصول نفسه. ويجب أن يُغطي نظام الآلات الزراعية - الكسارة الحجرية، والمحراث الدوار، والأدوات الخاصة بكل محصول - جميع القطاعات الأربعة بالعمليات المناسبة في كل موسم. وتُغطي مجموعة منتجات شركة كوريا واتانابي الكاملة جميع فئات المحاصيل الأربعة.
تُوفر هذه الدورة الزراعية المتداخلة المكونة من أربعة أقسام محاصيل البطاطس والفجل والملفوف من المزرعة كل عام، مع الحفاظ على علاقات التوريد بين الأسواق الثلاثة في آن واحد، بينما يحقق كل قسم فترة انقطاع كاملة عن الأمراض لمدة ثلاث سنوات بين مواسم زراعة المحاصيل المتشابهة. ويُنتج قسم البقوليات محصولًا من فول الصويا قابلًا للتسويق، مع توفير النيتروجين ومكافحة مسببات الأمراض لدورة المحاصيل في العام التالي.
إدارة المحاصيل البقولية على مدار العام - الحصول على أقصى قيمة من المحصول البديل
غالباً ما يُنظر إلى موسم زراعة البقوليات على أنه موسم "لا يُبذل فيه أي جهد" من قِبل مزارعي المرتفعات الجدد على نظام التناوب الزراعي، حيث يقللون من الاستثمار والاهتمام لأن قيمة المحصول أقل من قيمة البطاطس أو الفجل أو الملفوف. هذا النهج يُفوّت القيمة الكاملة لموسم زراعة البقوليات. فمع الإدارة السليمة، يُساهم موسم زراعة البقوليات بشكل فعّال في تحسين ظروف التربة التي تُؤدي إلى زيادة إنتاجية البطاطس في الموسم التالي.
①
اختر نوع البقوليات المناسب لارتفاع منطقتك. يُعدّ فول الصويا (فول الصويا) الأكثر شيوعًا في دورة المحاصيل الجبلية في مقاطعة غانغوون على ارتفاع 400-600 متر، وهو مُتأقلم تمامًا مع موسم النمو في المرتفعات. أما على ارتفاع 600-800 متر، فإن موسم النمو الأقصر يُناسب أصناف الفاصوليا سريعة النضج أو محاصيل التغطية الخضراء (مثل الكرسنة والبرسيم) التي تُثبّت النيتروجين حتى قبل بلوغها مرحلة النضج الكامل. يُرجى التأكد من اختيار الصنف المناسب من مركز التكنولوجيا الزراعية في مقاطعتك لمعرفة طول موسم النمو المُناسب لارتفاع منطقتك.
٢
قم بتلقيح البذور ببكتيريا الريزوبيوم. لا تُكوّن فول الصويا والبقوليات الأخرى عُقيدات جذرية مُثبّتة للنيتروجين إلا بوجود بكتيريا الريزوبيوم المُتوافقة في التربة. وقد تحتوي تربة المرتفعات الكورية، التي لم تُزرع فيها البقوليات مؤخرًا، على أعداد قليلة من بكتيريا الريزوبيوم. ويضمن استخدام مُلقّح بذور الريزوبيوم التجاري عند الزراعة تكوين عُقيدات جذرية فعّالة وتثبيتًا بيولوجيًا مثاليًا للنيتروجين، حيث يُضيف عادةً ما بين 80 و120 كيلوغرامًا من النيتروجين لكل هكتار كنيتروجين مُثبّت مُتاح لمحصول العام التالي بعد دمجه في التربة. وبدون التلقيح، قد تنمو البقوليات دون تكوين عُقيدات جذرية، ما يُفقدها فائدة تثبيت النيتروجين التي تُبرر زراعة المحاصيل البديلة في السنة الأولى.
③
قم بدمج المخلفات قبل فصل الشتاء. بعد حصاد البقوليات (أو بعد تلفها بسبب الصقيع في حالة أصناف السماد الأخضر)، ادمج بقايا المحاصيل فوق سطح الأرض مع السيقان المتبقية أثناء عملية الحراثة باستخدام آلة PSW-3200. يؤدي تحلل بقايا البقوليات خلال فصل الشتاء إلى إطلاق النيتروجين من العقد الجذرية وأنسجة النبات إلى مخزون النيتروجين المعدني في التربة، والذي يصبح متاحًا لامتصاصه من قبل محصول الربيع التالي بعد عملية التمعدن. لا تقم بإزالة بقايا البقوليات من الحقل؛ فمحتواها من النيتروجين هو القيمة الأساسية التي تنتقل إلى المحصول التالي في الدورة الزراعية.
التناوب الزراعي والدعم - كيف يؤثر تنويع المحاصيل على الوصول إلى برامج الدعم
تختلف برامج الدعم الزراعي الكورية باختلاف المحاصيل، حيث تُصنّف المحاصيل المختلفة ضمن فئات دعم مختلفة، وتشترط بعض البرامج تاريخًا زراعيًا محددًا للتأهل. على سبيل المثال، يمكن لمزرعة تناوبية تُنتج البطاطس والفجل والملفوف بنظام متداخل من أربع مراحل الاستفادة من برامج الدعم والدفع المباشر عبر ثلاث فئات من المحاصيل.
- بطاطس
(الدفع المباشر للزراعة في المناطق المرتفعة)؛ دعم بذور البطاطس في حالة زراعة بذور معتمدة؛ دعم آلات إزالة الأحجار (دعم الآلات الزراعية).
/ — فجل/ملفوف
برامج في مقاطعة غانغوون؛ دعم إنتاج الخضراوات في المرتفعات؛ الوصول إلى صندوق استقرار السوق لحماية الحد الأدنى للأسعار خلال مواسم فائض العرض.
فول الصويا
(برنامج الدفع المباشر لفول الصويا في إطار مخطط دعم المحاصيل الاستراتيجي)؛ برامج تحفيز الزراعة التناوبية حيثما كانت متاحة.
وبالتالي، تستفيد المزرعة التي تتبع نظام التناوب الزراعي من ثلاثة برامج دعم منفصلة في آن واحد، مقارنةً بالمزرعة أحادية المحصول التي تستفيد من برنامج واحد فقط. ويمكن للدعم التراكمي والمدفوعات المباشرة عبر المحاصيل الثلاثة أن يعوضا جزءًا كبيرًا من تكاليف الآلات الإضافية وتكاليف إدارة نظام التناوب الزراعي المتنوع. تأكد من تفاصيل برنامج العام الحالي مع مركز التكنولوجيا الزراعية في مقاطعتك عند التخطيط لتطبيق نظام التناوب الزراعي.
الانتقال من الزراعة الأحادية إلى التناوب الزراعي - خطة السنة الأولى
بالنسبة لمزارعي المرتفعات الكورية الذين يتبعون حاليًا نظام الزراعة الأحادية ويرغبون في تطبيق نظام تناوب زراعي رباعي، فإن عملية الانتقال لا تتطلب البدء من الصفر، بل تتطلب تقسيم مساحة المزرعة الحالية إلى أربعة أقسام وتحديد أي قسم يبدأ بزراعة أي محصول في السنة الأولى. فيما يلي خطة الانتقال العملية لمزرعة بطاطس أحادية الزراعة مساحتها 10 هكتارات تنتقل إلى نظام تناوب زراعي رباعي الأقسام:
▸
القطعة أ (2.5 هكتار): استمر في زراعة البطاطس - لا حاجة للتغيير. نظام إزالة الأحجار، والحرث، وآلات زراعة البطاطس كما هو قائم.
▸
القطعة ب (2.5 هكتار): ابدأ بزراعة الفجل في السنة الأولى. متطلبات إزالة الأحجار مماثلة لتلك المطلوبة للبطاطس (محصول ثور السنوي) - لا حاجة لمعدات إضافية بخلاف معدات البذر المباشر. تأكد من توفر الفجل في التعاونيات أو قنوات التسويق قبل البدء بالزراعة.
▸
القطعة ج (2.5 هكتار): التحول إلى زراعة الملفوف. استخدام مجرفة EP-EW-4000 مع نظام تسوية سطح التربة CT-2100 في معظم السنوات يقلل ساعات تشغيل آلة THOR في هذه المنطقة بشكل ملحوظ. يلزم توفير معدات لزراعة الملفوف (تكلفة إضافية منخفضة مقارنةً بنظام زراعة البطاطس).
▸
القطعة د (2.5 هكتار): التحول إلى زراعة البقوليات. استخدام الحد الأدنى من الآلات - معدات البذر والحصاد فقط لفول الصويا. إزالة الأحجار السطحية فقط باستخدام آلة EP-EW-4000. تستفيد هذه القطعة من أقصى قدر من تثبيت النيتروجين قبل العودة لزراعة البطاطس في السنة الخامسة.
THOR 2.4 + CT-2100 + الحالي آلات بطاطس يستمر النظام في خدمة القطاعين أ و ب بنفس كثافة التشغيل. أما القطاعان ج و د فيخفضان ساعات تشغيل نظام THOR السنوية بمقدار 50% تقريبًا، مما يقلل تكلفة استبدال الأسنان وتكلفة الوقود وتآكل الجرارات بنسبة مماثلة. يوفر هذا التحول انخفاضًا فوريًا في تكلفة إزالة الأحجار في السنة الأولى، بينما تتراكم فوائد مكافحة الأمراض وتحسين خصوبة التربة على مدار دورة الأربع سنوات كاملة.
مسار المادة العضوية في التربة - ما الذي يتغير على مدار 4 دورات زراعية
من أهم الحجج طويلة الأمد المؤيدة لدورة المحاصيل في المرتفعات الكورية تحسين المادة العضوية في التربة، والذي يتراكم عبر دورات زراعية متتالية. تبدأ تربة الجرانيت في المرتفعات الكورية، بعد تنظيفها وتهيئتها للإنتاج، عادةً بمادة عضوية تتراوح بين 1.5 و2.51 طن متري من المادة العضوية. مسار المادة العضوية لدورة زراعية رباعية المحاصيل على مدى 8-12 عامًا (دورتان إلى ثلاث دورات زراعية كاملة):
تؤدي زيادة المادة العضوية على مدار ثلاث دورات زراعية كاملة إلى تحسينات ملحوظة في قدرة التربة على الاحتفاظ بالماء (مما يقلل من إجهاد الجفاف خلال فترة نمو البطاطس الحرجة في شهري يوليو وأغسطس)، وقدرة التبادل الكاتيوني (مما يقلل من تسرب المغذيات من بيئة المرتفعات الكورية ذات الأمطار الغزيرة)، والنشاط البيولوجي للتربة (زيادة ديدان الأرض، وتنوع ميكروبي أعلى، ودورة مغذيات أفضل). وتتراكم هذه التحسينات في جودة التربة سنويًا، حيث يصبح نظام التناوب أكثر إنتاجية ومرونة مع كل دورة، وليس العكس.
حفظ السجلات لضمان الامتثال لنظام التناوب واستحقاق الدعم
تحتاج مزارع التناوب الزراعي في المرتفعات الكورية، التي تستفيد من برامج دعم متعددة، إلى سجلات دقيقة لتاريخ المحاصيل في كل حقل على حدة، وذلك لإدارة جدول التناوب الزراعي ولإثبات الالتزام بالبرنامج. نظام بسيط لحفظ السجلات يخدم كلا الغرضين:
①
خريطة الحقول مع معرفات الكتل: خريطة حقل مرقمة توضح كل قطعة من قطع الدورة الزراعية، ومساحتها (هكتار)، وارتفاعها، ونوع تربتها. احتفظ بهذه الخريطة كوثيقة زراعية دائمة، فهي المرجع الأساسي لجميع عمليات تخطيط الدورات الزراعية وتسجيل البيانات.
٢
سجل المحاصيل السنوي لكل قطعة أرض: السنة، المحصول المزروع، تاريخ الزراعة، الصنف، عمليات إزالة الأحجار المنفذة (التاريخ، الآلة، المشغل)، الجير والأسمدة المستخدمة (التاريخ، المادة، المعدل)، والمحصول المحقق. يفي هذا السجل بمتطلبات تاريخ المحاصيل لمعظم برامج الدعم الزراعي الكورية.
③
سجلات شراء الآلات والإعانات: احتفظ بجميع وثائق شراء آلات شركة كوريا واتانابي، وإشعارات الموافقة على الدعم، وسجلات فحص الآلات في ملف المزرعة نفسه. هذه الوثائق مطلوبة لاستيفاء شروط فترة الاستخدام الإلزامية التي تحظر نقل ملكية الآلات خلال خمس سنوات من تاريخ الشراء المدعوم.
الأسئلة الشائعة
مزرعتي مساحتها 4 هكتارات فقط - هل نظام التناوب المكون من 4 كتل عملي على نطاق صغير؟
نعم، يُطبَّق نظام التناوب الزراعي الرباعي على مساحة هكتار واحد في مزرعة مساحتها 4 هكتارات بنفس كفاءة تطبيقه على مساحة 10 هكتارات في مزرعة مساحتها 40 هكتارًا. وتُعدّ الجدوى الاقتصادية للهكتار الواحد متطابقة. يكمن التحدي العملي على نطاق صغير في أن حجم التوريد السنوي (هكتار واحد من البطاطس، وهكتار واحد من الفجل، وهكتار واحد من الملفوف) قد يكون أقل من الحد الأدنى المطلوب للتسليم في بعض عقود التعاونيات الزراعية. ينبغي على مزارعي المرتفعات صغار المزارعين الذين يطبقون نظام التناوب الزراعي التأكد من قبول التعاونيات الزراعية لأحجام التوريد السنوية الأصغر، أو استكشاف ترتيبات التسويق الجماعي مع المزارع المجاورة التي تطبق نظام التناوب الزراعي أيضًا - حيث يُنتج تجميع هكتار واحد من كل مزرعة من 4 مزارع كتلة التوريد السنوية البالغة 4 هكتارات التي تُفضّلها التعاونيات عادةً. يُمكن توسيع نظام الآلات الزراعية من شركة كوريا واتانابي ليشمل عمليات زراعية على مساحة هكتار واحد بسهولة كما هو الحال على مساحة 40 هكتارًا - حيث تُستخدم نفس الآلات الزراعية THOR 2.4 وPSW-3200 والأدوات الخاصة بكل محصول لكلا الحجمين.
هل يؤثر تناوب المحاصيل بشكل كبير على تكلفة تشغيل آلة إزالة الأحجار THOR 2.4؟
نعم، بشكل إيجابي للغاية. في زراعة البطاطس الأحادية، يلزم استخدام آلة THOR 2.4 بتردد كامل (تمرير الآلة سنويًا أو كل سنتين في الحقول القائمة) على مساحة 100% من مساحة المزرعة في كل موسم. أما في نظام التناوب الزراعي الرباعي، فإن حقلي البطاطس والفجل فقط هما اللذان يحتاجان إلى استخدام آلة THOR سنويًا - أي مساحة 50% من مساحة المزرعة. بينما يحتاج حقل الملفوف إلى آلة THOR فقط في سنوات الصقيع الشديد. أما حقل البقوليات فيحتاج إلى المجرفة فقط. ينخفض عدد ساعات تشغيل آلة THOR السنوية لكل هكتار من أرض المزرعة بما يقارب 40-50% مقارنةً بزراعة البطاطس الأحادية، مما يقلل من استهلاك الأسنان السنوي وتكاليف الوقود وتآكل الجرار بشكل متناسب.
هل يمكنني استخدام نفس الشيء؟ آلات بطاطس لجميع المحاصيل في الدورة الزراعية؟
صُمم نظام آلات واتانابي لزراعة البطاطس (المحراث، والزارعة، والمحراث الدوار، والحفار) خصيصًا للبطاطس، ولا يُمكن استخدامه لزراعة وحصاد الفجل أو الملفوف. مع ذلك، فإن آلات إزالة الأحجار (THOR 2.4، CT-2100، EP-EW-4000) وآلة الحراثة الدوارة PSW-3200 تُناسب جميع المحاصيل في الدورة الزراعية، فهي آلات عامة لتحضير الأرض، وليست مُخصصة لمحصول مُعين. بالنسبة للمزارع التي تُضيف الفجل والملفوف إلى دورة زراعة البطاطس، فإن بنية إزالة الأحجار والحرث (وهي أغلى استثمار) موجودة بالفعل من عملية زراعة البطاطس. لا يتطلب محصول الفجل سوى معدات البذر المباشر (منخفضة التكلفة نسبيًا)، بينما يتطلب الملفوف معدات النقل. وبالتالي، فإن الاستثمار الإضافي في الآلات لإضافة الفجل والملفوف إلى نظام زراعة البطاطس القائم أقل بكثير من زراعة هذين المحصولين من الصفر، مما يجعل عملية التحول إلى الدورة الزراعية مُتاحة اقتصاديًا لأصحاب أنظمة واتانابي الحالية لزراعة البطاطس.
كم من الوقت يستغرق قبل أن تظهر فائدة مكافحة المرض في محصول البطاطس؟
يمكن قياس فائدة انقطاع الأمراض بدءًا من أول محصول بطاطس بعد انقطاع كامل لمدة ثلاث سنوات عن دورة الزراعة، حيث ينخفض عدد مسببات الأمراض الفيوزاريومية والريزوكتونيا والفيرتيسيليومية في التربة بشكل ملحوظ خلال فترة الانقطاع. يلاحظ مزارعو المرتفعات الكورية الذين يطبقون دورة زراعية رباعية باستمرار أول تحسن في الحقل الذي يعود لزراعة البطاطس في السنة الخامسة (أول محصول بطاطس بعد انقطاع كامل من السنة الثانية إلى الرابعة): انخفاض الحاجة إلى مبيدات الفطريات، وانخفاض نسبة الإصابة بمرض البقعة السوداء والجرب، وزيادة نسبة الدرنات السليمة من الدرجة الأولى. يكون حجم التحسن أكبر في الحقول التي كان فيها ضغط مسببات الأمراض المنقولة بالتربة أعلى قبل دورة الزراعة، حيث تُظهر المزارع التي كانت تزرع البطاطس بشكل أحادي مستمر لأكثر من خمس سنوات أكبر تحسن في المحصول وجودة الصنف عندما تعيد دورة الزراعة انقطاع الأمراض.
هل يمكنني استبدال البطاطا الحلوة أو الجزر بالفجل في دورة الزراعة التي تستمر أربع سنوات؟
نعم، إطار التناوب الزراعي الرباعي مرن في اختيار المحاصيل طالما يُراعى مبدأ منع انتشار الأمراض. يُعدّ البطاطا الحلوة (من الفصيلة المحمودية، ولا علاقة لها بالبطاطا أو الفجل) وسيلة فعّالة لمنع انتشار الأمراض التي تصيب البطاطا من الفصيلة الباذنجانية. وبالمثل، يُعدّ الجزر (من الفصيلة الخيمية) وسيلة فعّالة لمنع انتشار الأمراض. يُشترط عدم التسامح مطلقًا مع إزالة الحجارة في كل من البطاطا الحلوة والجزر (كلاهما من المحاصيل الجذرية التي تنمو في نطاق 15-30 سم)، لذا فإنّ كثافة إدارة الحجارة في التناوب لا تتغير عند استبدال هذين المحصولين بالفجل. المبدأ الأساسي الذي يجب مراعاته في التناوب هو: عدم إعادة زراعة نفس الفصيلة في نفس قطعة الأرض لمدة ثلاث سنوات على الأقل. تنتمي البطاطا (من الفصيلة الباذنجانية)، والفجل (من الفصيلة الكرنبية)، والجزر/الجزر الأبيض (من الفصيلة الخيمية)، والبقوليات (من الفصيلة البقولية) إلى فصائل نباتية مختلفة، وأي مزيج من هذه الفصائل الأربع على مدى أربع سنوات يُوفّر تناوبًا فعّالًا لمنع انتشار الأمراض في زراعة البطاطا الجبلية.
تخطيط الدورة الزراعية — أخبرنا عن محاصيلك الحالية، ومساحة الأرض، والآلات الزراعية المستخدمة
المحصول الحالي + مساحة المزرعة لكل قطعة أرض (هكتار) + الآلات الموجودة ← خطة تناوب زراعي لمدة 4 سنوات مع جدول زمني لإزالة الأحجار، ومتطلبات الآلات الإضافية، والتكلفة الإضافية للانتقال بين دورات المحاصيل. كوريا، واتانابي، أنسان-سي، غيونغي-دو.
المحرر: Cxm
