江原道の標高400～800mの高地で行われる韓国のジャガイモ栽培は、韓国農業の中でも特にタイトなスケジュールで行われる。植え付け時期は4月20日頃（標高600m地点）に始まり、収穫時期は初霜が降りる頃（同じ標高では9月下旬から10月上旬）に終了する。石の除去、耕起、畝立て、施肥、植え付け、土寄せ、収穫といった全ての作業を、この5～6ヶ月の期間内に、順序立てて、適切なタイミングで実行しなければならない。
このカレンダーを柔軟に捉え、「まだ時間がある」という理由で4月下旬から石の除去を始める農家は、後工程の作業が滞ったり、最適な時期を過ぎて種まきをしたり、霜が降りる前に収穫を急いだりする結果に陥りがちです。一方、1月から3月を準備期間として、計画立案、機材の発注、補助金の申請、種子の発注、土壌改良などを行う農家は、4月の種まき時期にすべての作業を予定通りに実行できる準備が整っています。
このマスターカレンダーは、江原道高地ジャガイモ生産における1月の計画段階から翌秋の収穫後管理に至るまで、年間を通してのあらゆる重要な作業と決定事項を網羅しています。標高に応じたタイミング調整も随所に盛り込まれています。なぜなら、同じ作業でも標高400mでは700mよりも7～14日早く行う必要があるからです。
高度タイミングの参考 — カレンダー全体を通してこれを使用してください
| 手術 | 標高400m | 標高600m | 標高800m |
|---|---|---|---|
| 土壌の解凍を確認 | 3月10日～18日 | 3月20日～28日 | 4月1日～10日 |
| 石の除去 | 3月12日～22日 | 3月22日～4月3日 | 4月3日～14日 |
| PSW-3200耕うん | 3月20日～28日 | 4月1日～10日 | 4月10日～20日 |
| 畝立て＋肥料 | 3月28日～4月5日 | 4月8日～15日 | 4月17日～22日 |
| 植え付け時期 | 4月10日～25日 | 4月20日～5月5日 | 5月1日～15日 |
| ヒリング（EP-ERA） | 5月5日～20日 | 5月15日～6月1日 | 5月25日～6月10日 |
| 収穫時期 | 8月1日～9月15日 | 8月10日～9月25日 | 8月15日～10月5日 |
| 初霜の危険性 | 9月20日～10月5日 | 9月25日～10月5日 | 9月20日～10月1日 |
1月 ― 季節を決定づける月
1月は、たとえ畑仕事が一切できないとしても、韓国の山岳農業において最も重要な計画月です。1月に下される決定が、春の作業がスムーズに進むか、3月と4月に慌ただしく作業が集中するかを左右します。1月のチェックリスト：
石材除去機械の準備状況、または請負業者の予約状況を確認してください。 もしあなたが所有しているなら トール 2.4歯の点検、ギアボックスオイルの確認、キットドローバー部品の点検を行います。請負業者を雇う場合は、今すぐ予約してください。江原道高原地帯では、人気の請負業者は2月までに予約が埋まってしまいます。
認証済みの種イモ（）を今すぐご注文ください。 人気の認証品種（アトランティック、、、）は申請に基づいて割り当てられます。種子の供給量は限られています。注文が遅れると、農場の生産地域では希望する品種の種子が入手できなくなる可能性があります。種子の品種が契約で指定されている場合は、協同組合または直接購入者と調整してください。
農業機械補助金申請書を提出してください（該当する場合）。 郡の予算編成は1月2日に開始されます。予算が枯渇する前に1月に提出された申請は、承認率が最も高くなります。
秋（0年目）の土壌検査結果を確認する。 土壌検査に基づいて、石灰と土壌改良材の必要量を確認してください。pH調整が必要な場合は石灰を注文してください。秋の石灰施用が理想的ですが、最初の植え付け前にPSW-3200を早期に混入させた2月の施用も有効です。
サプライチェーンと契約条件を確認してください。 生鮮市場協同組合の配送スケジュール、加工工場の受け入れスケジュール、種イモの配送条件など、収穫物流を適切に計画できるよう、シーズン開始前にすべての契約条件と配送日を確認してください。
2月～3月 — 機材と土壌の準備
2月と3月上旬は、機材の準備と、本格的な耕作作業に適した土壌になる前にできる残りの土壌整備作業を行う期間です。主な作業内容：
2月 — 機器のシーズン前点検
THOR 2.4（歯の点検、ギアボックスオイル）、PSW-3200（ブレードの摩耗、ギアボックスオイル）、EP-R-380 畝立て機（すねの状態）、EP-PAI-2100 播種機（種子カップの点検、ギア選択の確認）、EP-ERA 耕うん機（アーム間隔の確認）、EP-AWB-1600 掘削機（シェアの状態）。摩耗した部品の交換部品は、シーズン中に故障してからではなく、今すぐご注文ください。
3月上旬 — 石灰散布（土壌がまだ凍結している場合、または部分的に凍結している場合）
秋季に石灰を施用しなかった圃場では、圃場に立ち入ることができるようになったらすぐに（たとえ部分的に凍結していても）石灰を散布してください。3月上旬に部分的に解凍した土壌に石灰を散布すると、完全に解凍する前に溶解して反応が始まります。これにより、最初のPSW-3200耕うん作業で土壌に混入するまでに4～6週間の反応時間を確保できます。
3月下旬 — 土壌融解状況の評価
解凍後、各圃場を歩いて次の点を確認します。(1) 土壌水分状態 - 圧縮テストを使用します（深さ 10 cm の土壌をボール状に圧縮します。崩れる場合は耕起の準備ができています。プラスチック状で粘着性がある場合は、水分が多すぎて耕起すると構造的な損傷が発生します）。(2) 石の出現 - 凍上密度を評価して、各圃場セクションに THOR クラッシャーまたは EP-EW-4000 レーキが適切かどうかを判断します。
3月下旬 ― 石が晴れる時期（季節の幕開け）
石の除去は、シーズン最初の圃場作業であり、他のすべての作業を進める前に必ず開かなければならない門です。土壌の状態が許す限り早く（通常は標高600m地点での雪解けが確認された3月下旬）、石の除去を開始することが、春の準備作業の中で最も重要な作業です。石の除去が1日遅れるごとに、その後のすべての作業が植え付け期限に向けて1日ずつ短縮されていきます。
1～3日目：EP-EW-4000による評価と軽量砕石レーキによる除雪作業。 既存の畑では、EP-EW-4000レーキが4～6km/hの速度で畑を素早くカバーし、40kg以下の軽い凍上石を回収します。この作業で同時に、THOR 2.4が必要な重石地帯を特定します。回収作業はCT-2100で行います。
2日目～5日目：THOR 2.4、岩の多いエリア。 レーキによる調査で40kgを超える石が確認された圃場区域には、THOR 2.4（180馬力、傾斜地ではキットドローバー使用）を配備してください。THORの作業後、CT-2100による石の回収を行います。新規開墾地や厳しい霜害を受けた冬の後には、レーキによる事前調査を行わずに、圃場全体をTHOR 2.4で作業することが適切です。
3～6日目：破砕後のレーキ作業と最終回収。 EP-EW-4000レーキがTHOR砕石ゾーンを通過し、砕石骨材を列状に集めます。CT-2100が最終収集を行います。これで、圃場表面から3～5cm以上の石がすべて取り除かれているはずです。
4月 ― 開墾された畑から植え付け準備の整った畝へ
4月は最も作業が集中する月であり、標高600m地点での植栽開始日である4月20日までに、5つの連続した作業を完了する必要がある。
5月から9月 ― 生育期と収穫期
| 期間 | 主要活動 | 重大な決定／きっかけ |
|---|---|---|
| 5月下旬 | EP-ERA土寄せ（ステップ6） | 樹冠が閉じる前に実施する必要があります。植え付け後18日目から新梢の高さを監視してください。 |
| 6月～7月 | 病害監視＋散布 | 植え付け後3週間目から予防的に殺菌剤を散布し、湿潤期には散布量を増やす。 |
| 7月～8月 | 台風・降雨量モニタリング | 台風後の排水状況の点検、大雨後の晩腐病リスク評価 |
| 8月（上旬） | ホールの破壊 | 収穫開始の2～3週間前 ― 皮の形成に重要な時期 |
| 8月10日～9月25日 | ハーベスト — EP-AWB-1600 | スキンセット確定、掘削機シェア深度設定、収集物流準備完了 |
| 9月15日から視聴可能 | 初霜注意報 | ⚠ 厳しい霜で収穫期間が終了 ― 霜予報が出たら収穫を早めましょう |
| 10月～11月 | 収穫後の準備 | 石の除去（秋）、必要に応じて石灰、緑肥、土壌検査 |
14日間のバッファルール ― 天候変動への備えをカレンダーに組み込む方法
経験豊富な韓国の山岳農家は、石の除去作業完了から植え付け開始日までの間に14日間の猶予期間を設けています。この猶予期間は、天候による遅延（雨天による3日間の作業中断）や機械の故障（予期せぬ機械修理による1～2日間の作業中断）を防ぐためのものです。猶予期間がない場合、春の準備作業に何らかの支障が生じると、それが連鎖的に影響を及ぼし、最適な植え付け時期を過ぎてしまいます。14日間の猶予期間があれば、3～5日間の支障はペナルティなしで吸収できます。
緩衝地帯を作る方法：石の除去は、厳密に必要となる14日前から開始します。標高600mの場合、植栽期間が4月20日に始まり、準備に12日間の現地作業が必要な場合、石の除去は3月25日から開始します。これは、毎日現地作業を行ったとしても、4月20日の締め切りまでに14日間の余裕を持たせるためです。つまり、この標高で土壌の解凍が確認され次第（通常は3月20～25日）、石の除去を開始することになります。これは、このガイドの冒頭にある標高参照表のタイミングと一致します。
追加費用なしでバッファを最大化する 3 つの対策: (1) 前年の 10 ～ 11 月の秋の石除去により、春のスケジュールから最も時間のかかる石除去作業を完全に排除します。(2) PSW-3200 モデル B (耕うん + 施肥の複合機) により、春の圃場通過回数を 1 回削減します。(3) すべての機器を 2 月に事前整備することで、準備シーケンス中にサービス関連のダウンタイムが発生しないようにします。
このガイドで説明する春の栽培カレンダーは、江原道高地ジャガイモを主作物とする場合に適用されます。同じ土地で高地ダイコンや白菜も栽培する場合も、同じカレンダーの枠組みが適用されます。石の除去や耕起の時期は同じですが、播種または移植の時期は、それぞれの作物の生育に適した時期と標高に合わせて調整されます。韓国渡辺では、ご要望に応じて季節ごとの具体的なアドバイスを提供しています。
収穫後の秋の作業 ― 来年の春の蓄えを確保する
10月と11月に行われる作業は、翌春の準備スケジュールがどれだけスムーズに進むかを直接左右します。収穫後の期間を有効活用する韓国の山岳地帯の農家は、春の作業量を30～501トン削減し、天候や機械の故障による作業中断から農家を守るための余裕を生み出しています。
設備・機械計画 ― 何をいつ発注すべきか
韓国ワタナベの機械は、翌春シーズンに向けて遅くとも1月～2月までに注文する必要があります。新規購入でトラクターとの互換性チェックが必要な場合は、11月～12月までの早期注文をお勧めします。春の準備計画に影響を与える主なリードタイムは以下のとおりです。
THOR 2.4（韓国在庫）
韓国ワタナベは韓国国内に在庫を保有しており、注文確定およびトラクターとの互換性確認後、通常5～10営業日で納品いたします。
PSW-3200、ジャガイモ加工機
1月の在庫状況をご確認ください。主要なジャガイモ加工機械モデルはすべて韓国国内に在庫がございます。配送および設置には10～15営業日かかります。
補助金承認のタイミング
1月2日から15日までに提出された補助金申請は、通常1月下旬または2月までに承認されるため、3月下旬に始まる石材の搬出作業前に購入と納品が可能となる。
気象リスク管理 ― 韓国高原の気候からカレンダーを守る
韓国の山岳地帯で発生する3つの特定の気象現象は、春の準備スケジュールを狂わせる可能性があります。それぞれのリスクとその軽減策を理解することは、スケジュールそのものを理解することと同じくらい重要です。
晩春の降雨量 — 3月から4月
3月下旬から4月にかけての長雨は、土壌の解凍確認を遅らせ、石の除去や耕起作業のための圃場へのアクセスを妨げます。春の降雨が遅い年（江原道では歴史的に3～5年に一度発生）には、石の除去期間が12～14日間ではなく5～7日間に短縮される可能性があります。対策としては、前年の10月に秋の石除去作業を行うことです。これにより、春の作業予定から石除去作業を完全に外すことができ、降雨による遅延は、より時間のかかる石除去作業ではなく、耕起と植え付け準備のみに影響します。
植え付け後の寒波 ― 4月下旬から5月
韓国の春の寒波（通常4月下旬）は、標高600m地点で発芽したばかりの苗に被害を与える可能性があります。対策：植え付け日を決める前に、10日間の天気予報を確認してください。発芽予定日（植え付け後10～14日と推定）から12日以内に氷点下の夜が予報されている場合は、残りの区画の植え付けを延期してください。適切に管理された14日間のカレンダーバッファがあれば、3～5日間の植え付け遅延を吸収でき、標高600m地点での植え付け完了日が5月10日の期限を過ぎてしまうこともありません。
初秋の霜 — 9月
標高700～800mでは、最初の霜害は9月下旬という早い時期に発生する可能性があり、植え付けが遅れた区画では収穫が完了する前に霜害が発生する恐れがあります。9月15日から10日間の予報を監視し、霜害警報が出たら収穫を早めることが主な対策です。春の作付け時期が短縮されたために植え付けが遅れた区画は、収穫時に霜害を受けるリスクが特に高くなります。植え付けが遅れたことによる運用コストは、最終的にシーズン終了時の霜害による収量損失という形で現れます。
シーズン前の装備チェックリスト — 2月の点検
2月にシーズン前の機器点検を徹底的に行うことで、ハイランド地方の過密なシーズン日程に最も大きな打撃を与えるシーズン途中の故障を防ぐことができます。以下のチェックリストは、7段階システムに含まれるすべての機器を網羅しています。
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ソー 2.4: 90個の歯すべての歯高測定、対向歯の検査、ギアボックスオイルのレベルと状態、PTOシャフトのユニバーサルジョイント、キットドローバーピボットの潤滑とピンの状態。
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CT-2100 ロックピッカー： バンカー排出機構の機能、ピックアップリール爪の状態、油圧ホースの点検、石の付着を防ぐためのバンカーシール。
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PSW-3200 ロータリー耕うん機： ブレードの摩耗測定（新品の長さの60%を下回る場合は交換）；ギアボックスオイルの交換（年1回）；ローターベアリングの潤滑；PTOシャフトの状態。
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EP-PAI-2100 プランター： 種子カップの点検（ひび割れや摩耗のあるカップは交換）、ギアセレクター機構、ホッパーシール、播種深度調整機構の機能。
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EP-AWB-1600 ディガー： 部品の状態（摩耗またはひび割れがある場合は交換）、ウェブコンベアチェーンの張力、排出エレベーターチェーン、深度制御機構。
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すべてのマシン: 摩耗しやすい部品（THOR用歯セット、掘削機用刃セット、耕うん機用ブレードパックなど）の在庫状況を確認してください。3月～4月のシーズン開始前に届くよう、2月に交換部品を発注してください。
よくある質問
植え付け後に寒波が来たらどうなるでしょうか？4月下旬の雪や霜で、発芽したばかりの芽が傷むことはありますか？
畝の表面より上に出てきた韓国の高地ジャガイモの芽は、-2℃以下の気温が数時間以上続くと被害を受けます。芽が出た組織は霜に弱いためです。江原道の高地では、4月下旬の寒波（韓国語では春の寒波）は珍しくありません。リスク軽減策：（1）8～10cmの深さの土壌温度計が8℃以上を継続的に示すようになったら植え付けます。韓国の高地では、気温よりも土壌温度の方が植え付け準備の指標として優れています。（2）霜予報が予想発芽日の5日以内に出た場合は、霜の危険期間が過ぎるまで、植え付けていない残りの区画の植え付けを延期します。霜で被害を受けた芽は通常、種片の節の腋芽から回復しますが、回復には圧縮された生育期間から5～10日分の生育時間が失われます。
私の農場には標高400mと700mの2つの異なる場所に畑があります。この2つの異なる時間帯で作業をどのように順序立てて行えばよいでしょうか？
標高の異なる複数の畑を持つ農場は、自然なスケジュール上の利点があります。標高の低い畑（400m）は早く雪解けするため、標高の高い畑（700m）よりも10～14日早く石の除去と耕起を開始できます。この段階的な開始により、農場のトラクターや機械を順番に活用できます。まず標高の低い畑の石の除去を完了し（3月15～22日）、次に耕起と畝立て作業に移り（3月22～4月1日）、その後標高の高い畑の石の除去作業を開始し（3月28～4月5日）、その間に標高の低い畑では種まきが行われます（4月10～20日）。このように標高に応じて作業時期をずらすことで、春の集中的な準備作業の負担を軽減し、1日あたりの機械稼働率を下げ、特定の標高帯に影響を与える天候による作業中断に対する自然な冗長性を確保できます。
秋に畑の準備を済ませて、春の石払い作業を省略することはできますか？
はい。既存の高地農地（THOR+CT-2100による管理履歴が3年以上）では、10月～11月の秋の石除去作業により、春の石除去作業の必要性が大幅に軽減または不要になります。秋の石除去作業が徹底していれば、春の播種前調査では、冬の間に発生した軽い霜柱による地盤隆起しか確認されないことが多く、THORクラッシャーを使用する必要はなく、EP-EW-4000レーキで対応可能です。秋の石除去作業を徹底的に行った農家は、春の準備作業から3～7日間を節約でき、春の機械への追加投資なしに、前述の14日間の余裕を確保できます。新規の農地や霜柱による地盤隆起が深刻な冬の場合は、秋の石除去作業の履歴に関わらず、春のTHOR作業は引き続き必要です。
土壌の解けが進み、石の除去作業を開始できる状態になったことをどのように確認すればよいですか？
石除去と耕うん作業に適した土壌の解凍状態を確認するには、2つのテストがあります。まず、握力テストです。深さ15cmから土をひとつかみ取り、しっかりと握ります。土がボール状になり、軽く押すと崩れる場合は、土壌の水分量と温度が作業に適した状態です。土がまだ粘土質で粘着性がある場合は、土壌が解凍しすぎて水分が多すぎるため、作業によって構造的な損傷が生じる可能性があります。次に、貫入テストです。直径8～10mmの鋼棒を手で押し込み、深さ30cmまで差し込みます。大きな抵抗なく差し込める場合は、土壌は耕うん深さまで解凍されています。10～15cmの深さで抵抗を感じる場合は、その深さにまだ霜が残っており、THOR作業中に凍結した土壌に遭遇し、歯へのストレスが増加し、破砕品質が低下します。
江原道高地における晩植えはどのような影響をもたらすのか？
標高が一定の場合、最適な植え付け時期を過ぎると、植え付けが1日遅れるごとに最終収量が測定可能な量だけ減少します。主なメカニズムは、植え付け日が遅くなることで初霜までの日数が短くなることです。標高600mでは、4月25日ではなく5月10日に植え付けると、生育期間が15日間短縮されます。これは、ジャガイモの収穫量蓄積期間全体の10～15%を失うことに相当します。成熟期間が90日の品種を15日遅れて植え付けると、収穫も15日遅れますが、成熟期間が完全に経過する前に初霜が降りる可能性があり、未熟な塊茎となり、乾物含有量が低く、グレード1の割合が減少します。このガイドで説明されている春の準備期間を短縮したカレンダーは、標高600mでの4月20日～5月5日の植え付け期間を保護するために存在します。準備期間を1日短縮するごとに、生育期間が1日保護されます。
春季カレンダー相談 — 標高、エリア、装備状況
農場の標高（m）＋面積（ha）＋現在の機械所有状況＋目標播種日 → 機械スケジュールとバッファ分析を含むカスタマイズされた春季準備カレンダー。韓国 京畿道 安山市 渡辺。
編集者: Cxm
