柑橘園への適用

柑橘園向け岩石破砕機 — スペイン、イタリア、モロッコガイド

台木の選択によって伐採深度が決まる。伐採深度によってBrix酸比が決まる。Brix酸比によって輸出等級が決まる。

30~40歳
生産的な人生
3つの台木
3種類の異なる深度仕様
25~45cm
台木に依存する深さ

柑橘類栽培地に関するコンサルティング

柑橘類は世界最大の果物作物であり、スペイン、モロッコ、トルコ、イタリア、エジプト、中国の5カ国で年間1億トン以上を生産しています。地中海の石灰岩地帯、火山斜面、沖積河川平野、半乾燥砂漠地帯など、3大陸にわたる様々な土壌で栽培されています。これらの土壌タイプはそれぞれ異なる石管理上の課題を抱えていますが、それらすべてに共通する一つの変数、すなわち台木が、柑橘園の石除去に関するほとんどのガイドラインで完全に無視されています。

商業用柑橘類は、ほとんど自根で栽培されることはありません。世界中で商業生産されているネーブルオレンジ、バレンシアオレンジ、クレメンタイン、レモン、グレープフルーツはすべて、土壌適応性、耐病性、生産性特性に基づいて選ばれた台木品種に接ぎ木されています。商業用台木として主流となっているのは、 カラタチ (およびその交配種)、スウィングル・シトルメロ、クレオパトラ・マンダリンは、根の構造、石に対する感受性が大きく異なり、その結果、石除去の深さの要件も異なります。このガイドでは、 柑橘園用岩石破砕機 台木という視点から応用する――なぜなら、柑橘類の場合、適切な伐採仕様は土壌調査からではなく、台木の選定から始まるからである。

台木マトリックス ― 3種類の台木にそれぞれ異なる伐採深さが必要な理由

THOR 2.4トラクターの岩石破砕機が柑橘園の敷地を準備している。柑橘園の適切な伐採深度は台木の品種によって異なり、カラタチとその交配種であるスウィングル・シトルメロは15~35cmの深さに密な繊維状の根が張るため28~38cmの伐採が必要となる一方、クレオパトラ・マンダリンの根は45~60cmの深さまで伸びるため、石灰質の地中海性土壌では40~50cmの伐採が必要となる。

リンゴ(E-7)の場合、台木によって伐採深さが5~8cmしか変わらないのに対し、柑橘類の台木を選ぶと、伐採深さと機械の仕様の両方に大きな違いが生じる。主要な3種類の市販台木は、それぞれ構造的に異なる根系を持ち、異なる深さに種を植えると、質的に異なる結果をもたらす。

カラタチ そしてハイブリッド種(フライングドラゴン、ルビドゥー)
浅く、繊維質で、最も結石に敏感
ルートアーキテクチャ: 密で繊維質の根マットは10~30cmに集中しており、35cmより下への浸透は非常に限られています。表土には細根が非常に密集しており、この浅い集中が、肥沃で排水性の良い土壌では三出複葉台木の生産性を高め、排水不良または石の多い土壌では非常に脆弱にする理由です。飛龍矮性突然変異体ではさらに浅く、80%の根が上部20cmに集中しています。

15~30cmの結石: 主根マットを直接的に制限します。15~30cmのゾーンにある各石は、根の密度がゼロになる根排除ゾーンを作り出し、その結果、根板全体で測定可能な不均一な水分と栄養素の吸収が生じます。この深さで15~20%の石で覆われた石灰岩土壌では、トリフォリア台木は、同等の除去された場所と比較して、18~28%の細根密度の減少を示します。

必要なクリアランス深さ: 28~38cm — 主要供給ゾーン全体を清掃するのに十分な性能。地中海性石灰岩(モース硬度3~4)にはTHOR 2.4(180HP)が標準。同じ深さの火山岩または珪岩にはTHOR 3.0が標準。

使用場所: スペイン(バレンシア、ムルシア ― 集約型レモン/オレンジ果樹園で最も一般的)、モロッコ(近代的な集約型果樹園)、イタリア(北部/中部の柑橘類生産)。

スウィングル・シトルメロ(C-35)
中深度 — 標準的な商業仕様
ルートアーキテクチャ: 中程度の繊維状の根の深さを持ち、主に15~40cmの深さに集中し、80~120cmの半径まで大きく横方向に広がります。三出複葉台木よりも土壌深部への浸透性が優れており、スウィングルは好条件の下では機能的な根を50~60cmまで伸ばすため、干ばつに対する耐性が高く、浅い石の多い土壌にもやや耐性があります。

石に対する感受性: スウィングルは、根が横方向に広がり、石のない土壌をより効率的に見つけるため、15~25cmの深さではカラタチよりも感受性が低い。一方、25~40cmの深さでは、生産性の高い深い根が張るため、石があると干ばつ時の貯水量が直接的に減少し、水不足の地中海性気候においてスウィングルが貴重な存在となる。

必要なクリアランス深さ: 32~42cm ― スウィングルの干ばつ耐性という利点を維持するため、生産的な根の深さ全体を確保する必要があります。THOR 2.4が標準ですが、より硬い石灰質土壌や古い柑橘類の植え替え地の場合はTHOR 3.0が必要です。

使用場所: ネーブルオレンジの栽培地としては、歴史的にはフロリダ、近年ではスペインとモロッコ、南アフリカ、そして重粘土質の土壌ではカリフォルニアが挙げられる。

クレオパトラマンダリン(C. レシュニ)
最も深い根 ― 石の問題は異なる
ルートアーキテクチャ: 最も深く根を張る主要な柑橘類の台木。クレオパトラ・マンダリンの根は、良好な条件下では80~120cmの深さまで伸び、20~60cmの範囲では細根が活発に活動します。この深さこそが、クレオパトラを石灰質の地中海性土壌で価値あるものにしている理由です。より深い水分貯蔵層にアクセスでき、三出複葉の台木よりも表層の石灰質土壌に対する耐性が高いのです。

石に対する感受性: クレオパトラは、浅い場所(15~25cm)の石に対しては感受性が低い。これは、クレオパトラの根系構造に、浅い場所の制約を補うためのより深い生産的な根が含まれているためである。35~60cmの深さの石に対しては感受性が高い。この深さは、クレオパトラが水分貯蔵とミネラル栄養の両方に利用する生産的な中間深度ゾーンである。40~55cmの深さに石がある場所では、クレオパトラは、この深さの側根が石を迂回するように方向転換されるため、クレオパトラの選択を正当化するより深い水分にアクセスできない根系構造となり、驚くべき吸収根の制約を示す。

必要なクリアランス深さ: 40~52cm — 3種類の台木の中で最も深い仕様。THOR 3.0(230HP)は、生産性の高い根の深さを確保するために推奨されます。地中海性石灰岩(モース硬度3~4)において、THOR 2.4よりもTHOR 3.0が推奨されるのは、この台木のみです。

使用場所: 地中海性石灰質土壌(スペイン、モロッコ、イタリア・シチリア島)、アルカリ性土壌および塩類土壌、トリステザウイルスによる圧力が三出複葉ハイブリッドの利用を複雑にする地域。

台木 × 石に対する感受性 × 機械仕様 — クイックリファレンス
台木 臨界結石深度 最小クリアランス深さ 機械 未承認の場合の主なリスク
カラタチ / フライングドラゴン 15~30cm 28~38cm トール 2.4 給餌マットの制限 → Brix:酸度の不一致 → 輸出等級の引き下げ
スウィングル・シトルメロ / C-35 25~40cm 32~42cm トール 2.4 干ばつ耐性の低下 → 夏の落果 → 湿潤期におけるフィトフトラ菌感染リスク
クレオパトラマンダリン 35~55cm 40~52cm ソー 3.0 根の伸長制限 → 石灰質土壌におけるクレオパトラの選択を正当化する干ばつ耐性の利点を失う

Brix:酸度品質チェーン ― 根圏の石から輸出用梱包グレードまで

このEシリーズガイドに掲載されている柑橘類の品質管理プロセスはすべて、種子管理と市場価格に結びついています。ブドウ畑(E-1)ではワインのテロワールとAOC指定、オリーブ畑(E-2)ではポリフェノール濃度とDOPステータス、ホップ(E-10)ではアルファ酸含有率でした。柑橘類において、商業的に決定的な品質パラメータはBrix:酸比、つまり総可溶性固形分(糖濃度、Brix度で測定)と滴定酸度の関係です。この比率によって、バレンシアオレンジのバッチが生食用輸出、加工用、または濃縮果汁のいずれの基準を満たすかが決まります。

石材と水分とBrix値の関連性

柑橘類の糖度(Brix)は、収穫前の最後の6~8週間で主に蓄積されます。この時期には、果実が成熟に近づくにつれて溶質を濃縮するために灌漑量が削減されます。この濃縮プロセスは、樹木全体にわたって制御された水分不足ストレスに均一に反応する一貫した根系に依存しています。細根帯に石があると、局所的な根の排除ゾーン、つまり細根密度が樹木の平均より30~60%低いパッチが形成されます。このような低密度ゾーンでは、樹木は石のないゾーンよりも灌漑量の削減にゆっくりと不均一に反応します。その結果、同じ樹冠の異なる部分で、糖度蓄積期間中に異なるレベルの水分ストレスが発生し、同等の灌漑管理で石を取り除いた樹木よりも糖度に大きなばらつきのある果実が生産されます。

滴定可能な酸度と結石によって制限された根

柑橘類の酸(主にクエン酸)は、果汁小胞内でリンゴ酸経路とクエン酸経路の活性によって生成されます。このプロセスは、果実への光合成産物の供給と直接的に関連しています。重要な15~35cmのゾーンで根が石によって制限されると、主要な栄養供給ゾーンからの水分と栄養素の吸収が減少し、樹木全体の光合成産物の生産量が減少します。光合成産物の供給量の減少は、発育中の果実における酸の蓄積に影響を与え、糖の蓄積は有機酸の蓄積よりも基質を多く消費するため、通常はBrix値に対する滴定酸度が増加します。実際的な結果として、三葉台木に接ぎ木された石によって制限された柑橘類は、Brix値が低く酸度が高くなる傾向があり、この組み合わせによって果実はBrix値と酸度の比率の規格値の下限に近づき、輸出市場での適格性が低下します。

商業上の影響 ― 輸出等級基準

EUの生柑橘類市場では、輸入の最低Brix:酸比が規定されています。ネーブルオレンジは最低7:1(Brix÷%滴定酸度)、バレンシアオレンジは最低7.5:1、クレメンタインは最低7:1です。この基準を下回る果実は、1kgあたり0.08~0.12ユーロでジュース加工にのみ適格であり、生鮮市場では1kgあたり0.28~0.45ユーロです。5ヘクタールのバレンシアオレンジ園で、1ヘクタールあたり35トンを生産する場合、石根制限によるBrix:酸比の不一致により、生産量の15%が加工グレード(生鮮市場と比較して)に落ちます。これは、1kgあたり0.25ユーロの価格差で26,250kgとなり、年間6,562ユーロの収益損失となります。 35年間の生産的な果樹園の寿命において、割引率4%で計算すると、石によるBrix:酸品質の低下に起因するNPV損失は5ヘクタールあたり約12万ユーロとなる。5ヘクタールあたりの石除去費用は約4,000~8,500ユーロ。ROIは、収量や寿命の延長によるメリットを考慮する前であっても、品質管理だけでも14:1~30:1となる。

フィトフトラ菌によるゴム病 ― 排水経路の違い アボカド根腐病との違い

CT-2100 石拾い機は、柑橘園の準備現場から除去された石を恒久的に収集します。柑橘の台木養分根の下の排水ゾーンから石を恒久的に除去することは、フィトフトラ・パラシティカゴム病の胞子放出を引き起こす土壌飽和状態を防ぐために不可欠です。フィトフトラ感染により一度の湛水で木が枯死するアボカドとは異なり、柑橘のフィトフトラゴム病は進行が遅い病気であり、段階的な排水改善によって大幅に抑制できます。

柑橘類もまた、 フィトフトラ 脅威だが、それは別の種である(P. parasitica そして P. nicotianae アボカド特有のものではなく P. cinnamomi E-12)では、感染メカニズムが異なり、病気の進行が遅く、結果としてリスクプロファイルが異なるため、排水改善のための経済計算が変わります。

柑橘類とアボカドにおけるフィトフトラ菌感染 ― 核管理における重要な違い
パラメータ 柑橘類(P. parasitica) アボカド(P. cinnamomi)— E-12参照
一次感染部位 樹冠部と樹皮縁部の幹の付け根部分 ― 樹皮からの樹脂の滲出(ゴム状物質の分泌) 根域全体に広がる細根の先端
排泄物の感受性 重要 ― 樹冠基部付近で繰り返し浸水が発生することが必要です。一度の飽和状態では致命的となることはほとんどありません。 極めて危険 ― 6時間の飽和状態が一度発生するだけで致命的な感染症を引き起こす可能性がある
病状の進行 数ヶ月から数年かけて、樹冠は徐々に衰退していく。果樹園が枯死するまで、5~15年間は部分的な樹液漏出が見られるものの、生産性の高い樹木が生育する。 数週間後 — 根の感染発生から3~6週間後に樹冠が崩壊する
石材管理の優先事項 重要 — 排水改善により、5~10年間でゴム腫の発生率が大幅に減少します 危機的状況 ― 雨季最初の時期に排水設備が故障すると、致命的な被害につながる可能性がある
台木のフィトフトラ耐性 トリフォリアットハイブリッド:中程度の耐性。スウィングル:中程度の耐性。クレオパトラ:低い耐性 ― ゴム病に対して最も排水に敏感な台木。 すべての台木:耐性が低い
クレオパトラ・マンダリンの重要なポイント: クレオパトラの深い根系構造(石灰質土壌における主な商業的利点)は、同時に、機能的な根が働く深層部、つまり石によって排水が阻害される可能性が最も高い台木でもあります。40~55cmの深さに石が除去されていないクレオパトラ柑橘園では、干ばつ耐性の低下(根の制限)とフィトフトラ菌によるゴム病リスクの上昇(樹冠付近の排水阻害)の両方に直面します。クレオパトラTHOR 3.0の除草仕様(40~52cm)は、これら両方のリスクに同時に対応します。

地中海沿岸の柑橘類生産地域 ― 4つの異なる地質学的特徴

BlackBird 9.5m ロックレーキが、大規模な柑橘園の表面の石の除去を完了します。スペインのバレンシアとムルシアにある15ヘクタール以上の大規模な柑橘農園では、BlackBird ロックレーキの作業幅9.5mにより、1日あたり5~6ヘクタールの表面除去が可能となり、THOR 2.4 深耕台木除去作業を補完します。モロッコのスース・マッサの大規模開発では、点滴灌漑設置前のBlackBirdによる表面除去作業が標準となっています。

🇪🇸 スペイン — バレンシア、ムルシア、アンダルシア (ウエルバ、セビリア)
世界一の新鮮な柑橘類輸出国
スペインのバレンシアとムルシアの灌漑された果樹園地帯は、メセタの沖積段丘と鮮新世~第四紀の扇状地に位置しており、歴史的に石の少ない土壌であったため、体系的な石の除去を行わなくても集約的な柑橘類の生産が可能であった。しかし、スペインの柑橘類栽培地帯の中には、石の問題が深刻な2つの地域が存在する。 バレンシア州内陸乾燥地帯: 灌漑がかつて乾燥していた丘陵地(テレス・デ・レブレ、シエラ・エスプーニャの縁辺部)に到達すると、20~35cmの深さにある石灰質の岩盤を、三出複葉台木を植える前に除去する必要がある。 アンダルシア沿岸 (アクサルキア、アルムニェカル): E-12 のアボカドで確認された片岩と大理石の地質は、ここの亜熱帯レモンとアボカドの果樹園にも同様に適用されます。片岩の 30〜45 cm のクレオパトラ マンダリンには、台木固有の深さで THOR 3.0 が必要です。スペインは EU の生柑橘類輸出で圧倒的なシェア (年間 250 万トン以上) を占めているため、台木に合わせた石除去によるわずかな Brix:酸品質の改善でも商業的に意味を持ちます。スペインの梱包ステーションでの 0.10 ユーロ/Kg と 0.15 ユーロ/Kg の差は、収穫量全体で倍増されます。
🇮🇹 イタリア — シチリア島(エトナ火山)、カラブリア州(ベルガモット)、カンパニア州
火山性+DOPプレミアム市場
イタリアの柑橘類生産地は、地質学的に対照的な2つの地域にまたがっている。 エトナ火山の斜面(カターニア、パテルノ): エトナ山の完新世玄武岩溶岩流で生産されるブラッドオレンジ(Arancia Rossa di Sicilia IGP)は、ケニアやメキシコのE-12アボカドと同じ火山地質ですが、シチリア産ブラッドオレンジの高級品としてのアイデンティティを与えるアントシアニン色素を生成します。溶岩流の縁にある15~30cm(モース硬度5~7)の玄武岩は、より新しい溶岩では速度を落としたTHOR 2.4、より密度の高い玄武岩の露頭ではTHOR 3.0が必要です。 カラブリア ベルガモット (レッジョ カラブリア): ベルガモット(C.ベルガミアアールグレイティーの特徴的な香りの元となる柑橘類であるベルガモットは、レッジョ・カラブリアとシデルノの間の1,800ヘクタールの狭い海岸地帯でのみ栽培されています。カラブリア沿岸の地質は古生代の変成岩(片麻岩、片岩、モース硬度5~6)で、スペインのアハルキア地方と同様に板状の岩石という課題を抱えています。ベルガモットDOP(ベルガモット・ディ・レッジョ・カラブリア)の認定は、プロヴァンスラベンダー(E-11)のAOPと同様に、岩石管理に対する品質プレミアムインセンティブを生み出し、岩石が除去された場所では、認定の品質要件がより一貫して満たされます。
🇲🇦 モロッコ — スースマッサ (アガディール)、ガルブ、東洋地域
EU輸出成長市場
モロッコはEUへの主要な柑橘類輸出国となっており、生産の中心はアガディール南部のスース・マッサ渓谷にある。 スース・マッサ沖積層: この谷の主要生産地帯は、アンチアトラス山脈の扇状地に位置し、数千年にわたる季節的なワジ(乾いた水路)の洪水によって運ばれてきた、深さ15~35cmの石灰質の砂利と玉石(石灰岩、モース硬度3~4)の堆積物です。地質学的にはスペイン南部の沖積石堆積物と似ていますが、アトラス山脈のより力強い流出水の影響で、個々の石のサイズが大きくなっています。モロッコで新たに植栽される作物は、カラタチの台木が主流です。スースの沖積土を28~38cmの高さまで伐採することで、モロッコがターゲットとするEU市場向けに、Brix値と酸度を直接的に改善することができます。 ガルブ地方(大西洋沿岸): 粘土質で石の密度は低いが湛水リスクが高い土壌では、根の生育阻害よりもフィトフトラ菌によるゴム病が主な懸念事項となるため、排水改善が最も重要な準備要件となる。 オリエンタル地域(ウジダ): 石灰質台地の石灰岩地帯における柑橘類栽培区域の拡大 ― 20~30cmの深さに中程度の石があり、32~38cmの高さまで三葉台木に合わせた開墾が必要。
🇹🇷トルコ + 🇬🇷ギリシャ + 🇷🇸南アフリカのハイライト
追加市場
トルコ (アダナ、メルシン、アンタルヤ): 地中海性石灰岩と沖積土壌 ― 生食用ミツバチ(カラタチ)と加工用ミツバチ(クレオパトラ)の混植。台地縁辺部の25~45cmの深さにある石灰質石灰岩層は、台木に合わせた除草が必要。トルコのヨーロッパ向け柑橘類輸出拡大計画は、除草によるBrix値と酸度の品質向上に直接的なインセンティブを与えている。 南アフリカ(東ケープ州、西ケープ州): ネーブルとバレンシア(三つ葉台木)—斜面地では、地表から15~35cmの深さにケープ褶曲帯の片岩と砂岩層が分布。アボカド(E-12)と同じ西ケープ州の地質だが、三つ葉台木のため、より浅い開墾で済む。 ギリシャ(クレタ島、ペロポネソス半島): 灌漑された海岸段丘に広がるカルスト石灰岩と片岩の土壌。イタリアのカラブリア地方の土壌条件に類似。レモンやミカンの新規植栽には、30~40cmの高さまで伐採するのが標準。

機械システム — 台木固有の手順と植栽後のメンテナンス

PSW-3200ロータリー耕うん機による柑橘園の土壌準備(石除去後)—THOR 2.4台木深さでの除草とCT-2100永久石収集の後、PSW-3200ロータリー耕うん機を1000 RPMで回転させることで、台木定着の重要な年に細根密度を最大化するきめ細かい植栽床が作られます。PSW-3200は、有機物とpH調整も取り入れ、選択した台木に最適な土壌化学を実現します。

1

THOR 2.4または3.0 — 台木に合わせた伐採深さ

台木の選択によって設定される深さ(上記のマトリックスを参照):カラタチ/スウィングル(THOR 2.4)の場合は 28~38 cm、クレオパトラ(THOR 3.0)の場合は 40~52 cm。古い柑橘類の植え替え場所の場合:10~15 cm 追加 — E-7 リンゴと E-9 アスパラガスと同じ根の経路移動メカニズム。前進速度:地中海石灰岩(モース硬度 3~4)の場合は 2.0~2.5 km/h、片岩または火山岩(モース硬度 5~7)の場合は 1.2~1.8 km/h。

2

CT-2100 ロックピッカー — 永久的な撤去

永久保存が必須です。柑橘類の果樹園は30~40年間維持されます。台木ゾーンに残っている石片は、この期間を通して毎年伸びる細根によって遭遇されます。大規模農場(15ヘクタール以上)の場合、 ブラックバード ロックレーキ CT2100深層集塵装置と併用して、表面集塵を効率的に処理します。

3

PSW-3200ロータリー耕うん機 ―台木床の準備

20~25cmの深さで細粒土壌の畝を作る。堆肥を混ぜ込む(定植時の標準施用量は20~30t/ha)。pH調整:カラタチはpH5.5~6.5、クレオパトラはpH6.0~7.5で最適に生育する。柑橘類は、土壌が適切な植え付け深さに沈下するのを待つため、PSW-3200の4~6週間後に植え付ける。深層点滴灌漑主管の設置(恒久システムの場合は35~45cm)は、土壌が溝掘りに最適な細粒土壌の状態であるPSW-3200の直後に予定されている。

年間メンテナンス - 地表および凍上残留物

地中海性気候や北アフリカの気候では、凍上は英国やドイツの作業に比べて最小限です。植え付け後の年間メンテナンスの除草は主に次の要因によって行われます。(a) スメクタイト粘土を含む地中海性土壌における冬の降雨による石の表面露出(膨張粘土サイクル)。(b) 列間トラクターの通過によって乱される表面の石。10ヘクタール以上の管理の行き届いたスペインやモロッコの柑橘農園では、点滴灌漑システムのメンテナンス点検前に、BlackBird ロックレーキによる年間表面除草が標準的な作業となっています。

よくある質問

柑橘類の果樹園で岩石破砕機を使用する場合、まだ台木を決めていない場合、安全なデフォルト値としてどのくらいの伐採深さを使用すればよいでしょうか?

植え付け前に台木の種類が確定していない場合は、最も安全な伐採深度はクレオパトラマンダリンの仕様(40~52cm)で、これが最も深い要件となります。これにより、最終的にどの台木が選ばれるかにかかわらず、植え付け場所が完全に準備されます。伐採深度を35cmではなく48cmにする場合(THOR 2.4ではなくTHOR 3.0をやや遅くする場合)の追加コストは、通常1ヘクタールあたり20~35%高くなりますが、植栽前にこの追加伐採を行うことで、果樹園が確立された後に遡及的に下植え石管理を試みる場合のコストの約4分の1で済みます。その後、植え付け場所に三葉台木を植える場合、より深い伐採は、フィトフトラゴム病の圧力が懸念される多雨地帯において、台木の寿命に余裕をもたらします。これは、台木の伐採深度仕様とは無関係の利点です。浅めの三出複葉仕様をデフォルトにすることが商業的に理にかなう唯一の状況は、トリステザ病の影響を受けていることが確認された土壌で、クレオパトラしか使用できない場合である。この場合、台木の決定は栽培者の好みではなく、立地条件に基づいて行われ、それに伴い伐採深さもクレオパトラの深さに固定される。

石の除去によるBrix酸度品質の改善は、実際にはどの程度重要なのでしょうか?商業用包装工場の記録で測定可能なのでしょうか?

はい、石を取り除いた柑橘園と、それと同等の石を取り除いていない柑橘園との間のBrix:酸の品質差は、選果場の記録で測定可能ですが、同じ品種、台木、灌漑方法、収穫日など、同じ条件で比較する必要があります。スペインのバレンシアの選果場のデータでは、樹齢と品種が同等の、長年植えられている石を取り除いた区画と取り除いていない区画を比較したところ、石を取り除いた区画では規格外のBrix:酸の果実が8~15%減少しており、特に15~25cmの深さに石が密集している三葉台木の柑橘園でその傾向が顕著でした。石を取り除いたことによる品質向上は、Brixの蓄積期間が秋の降雨と重なり、石を取り除いていない柑橘園で水分ストレスの変動を引き起こす、シーズン初期の収穫期(早生ネーブル品種の場合は10~12月)に最も顕著に現れます。晩秋のバレンシア産カカオ(4月~6月)の収穫では、乾季が長引いたことで、石除去済みの区画と未除去の区画の両方で土壌水分が均一になったため、品質の差はそれほど顕著ではありません。パッキングハウスや協同組合が、生産者への石除去投資融資プログラムの提供を検討している場合、規格外品の削減に関する一貫したデータは、多様な生産者が加盟する協同組合レベルで、投資が経済的に正当化されることを示しています。

柑橘類の石除去は、E-12で説明されているアボカドの排水路の清掃とどのように異なるのでしょうか?どちらも地中海原産の果樹​​なのに、なぜ異なる方法を用いるのでしょうか?

根本的な違いは根の構造です。アボカドには主根がなく、その養分供給系の80%は地表から30cm以内(E-12)に存在するため、排水に非常に敏感ですが、比較的簡単に指定できます(地上作物に関係なく、排水ゾーンのクリアリングが支配的になります)。柑橘類は、すべての商業用台木に構造的な主根系があり、その主根の深さは台木によって大きく異なります(トリフォリアットは35cm、クレオパトラは60cm以上)。そのため、台木の選択によって柑橘類のクリアリング深度が決まりますが、これはアボカドには見られない特徴です。柑橘類のフィトフトラ菌のリスクも根本的に異なります。アボカドは、1回の湿潤期間で10年の木を枯死させる可能性のある、急速に致命的な冠根感染に直面します(E-12)。柑橘類ゴム病は、急性の危機ではなく、数年かけて徐々に衰退していく緩やかな根元感染です。そのため、柑橘類の排水改善は、急性のリスク軽減ではなく、長期的な果樹園の健康への投資となります。実際には、アボカドの種除去では排水ゾーンの除去が優先されます(台木の種類に関係なく、常に40~55cm)。柑橘類の種除去では、台木に合わせた細根ゾーンの除去が優先されます(台木の選択に応じて25~52cm)。どちらの作物も排水と根ゾーンの両方の効果から恩恵を受けますが、それぞれの作物で適用される仕様が異なります。

柑橘類の果樹園における石の除去作業は、EU農村開発基金またはモロッコ農業投資助成金の対象となりますか?

スペインでは、EUのFEADER(農村開発のための欧州農業基金)のスペイン計画Estrategico de la PAC 2023-2027を通じて、恒久的作物施設のための用地準備機械をカバーする果樹園設立のための生産的な投資措置(Intervención 08.01 — inversión en explotaciones agrícolas)が含まれています。柑橘類の果樹園の準備機械(石破砕機、石拾い機、回転装置)は、バレンシアとムルシアの以前の農村開発プログラムの対象となっています。現在の対象品目と共同資金率を関連する Comunidad Autónoma 支払機関(バレンシアの Conselleria d'Agricultura、ムルシアの Consejería de Agua、Agricultura、Ganadería y Pesca)に確認してください。モロッコでは、農業投資計画「Programme Maroc Vert / Génération Green 2020–2030」に、果樹園設立インフラへの共同出資支援が含まれています。スース・マッサ地域の柑橘類生産者は、関連する農業開発庁(ADA)の設備投資プログラムに基づき、石除去機械の現在の適格性を確認する必要があります。イタリアでは、「Piano Strategico della PAC 2023–2027」に果樹園設立投資が含まれています。IGP/DOP柑橘類生産投資については、関連するシチリア州またはカラブリア州の農業当局に、現在適格な機械品目を確認してください。韓国ワタナベは、すべての市場における助成金申請のための機械認証書類一式を提供しています。

10ヘクタールの柑橘類混合栽培区画(バレンシアオレンジ、クレメンタイン、レモン)で、3種類の異なる台木が使用されている場合、区画全体の石除去作業はどのように計画すべきでしょうか?

地中海の柑橘類では、混合台木ブロックが最も一般的な商業状況です。栽培者は市場展開のために品種を多様化しますが、必然的に異なる品種に異なる台木を使用します。実際的なアプローチは、THOR による伐採作業を開始する前にブロックを台木ゾーンごとにマッピングし、ゾーンごとに伐採を構成することです。3 つのゾーンによるアプローチ: (a) 三葉台木ゾーン (通常は早生マンダリンとネーブル用): THOR 2.4、30~36 cm、石灰岩の標準前進速度。(b) スウィングル台木ゾーン (通常は加工用バレンシア用): THOR 2.4、34~42 cm、同じ機械を少し遅くします。(c) クレオパトラゾーン (通常は生食用晩生バレンシア用、またはトリステザの圧力により必要な場合): THOR 3.0、42~50 cm、前進速度を下げます。THOR オペレーターは、ゾーンの境界をフィールド マップに記録します。 CT-2100は、THORの各パスを順番に実行します。このゾーンごとのアプローチは、伐採プログラムに多少の複雑さを加えますが、各台木のゾーンがそれぞれの生産深度まで伐採されることを保証し、伐採不足(根の制限)や不必要な過剰伐採コスト(三出複葉ゾーン全体にわたるクレオパトラの伐採深度)を回避します。伐採時に台木マッピングがまだ確定していない区画については、安全性の高いデフォルト設定として、クレオパトラの仕様を常に使用してください。

柑橘園向け岩石破砕機 ― 台木に合わせた伐採仕様

柑橘類の品種 + 台木(カラタチ / スウィングル / クレオパトラ) + 石の種類 + 地域の地質 → 韓国渡辺が正しい情報を提供 柑橘園用岩石破砕機 植林地の伐採深度、機械仕様、およびBrix値と酸度に基づく投資収益率(ROI)の計算。

編集者: Cxm

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