リンゴとサクランボの果樹園は、オリーブとブドウを除けば、温帯農業において最も長期的な作物投資と言えるでしょう。今シーズンに植えられた新しい果樹園は、5~8年目まで十分な収穫量を得ることができず、12~20年目には収益がピークに達し、適切な管理が行われれば35~40年目まで商業的に生産的な状態を維持します。0年目に行われるすべての管理上の決定(土壌の準備、排水設備の設置、灌漑システムの敷設、石の除去深度など)は、この生産サイクル全体を支えるか、あるいは制約することになります。
果樹園造成のための石除去は、このシリーズで取り上げる他のほとんどの用途よりも重大な意味を持つ。その理由は主に一つである。 果樹園の木の根は永久的であるブドウの根(E-1、永久的だがブドウ園ブロック内で方向転換可能)や一年生作物の根(一時的、季節ごとに植え替え)とは異なり、2年目に石に遭遇して横方向に曲がったリンゴやサクランボの木の根は、その後30年間その曲がった位置にとどまります。植栽前に除去された石は、果樹園の長期的な生産性の基盤となる根系を曲がらせたり、変形させたり、永久的に損なったりしない石です。このガイドでは、除去深度、機械の仕様、そして特に古い果樹園の植え替えという現象について説明しています。古い果樹園の植え替えでは、前の作物が最初の植栽時よりも地盤の状態を悪化させているため、石の除去が最も緊急に必要となります。
古い果樹園の植え替えのパラドックス ― 樹木が植えられてから35年後に石の密度が最も高くなる理由

経験豊富な果樹園経営者は直感的に理解しているものの、正確に説明できる人は少ない。古いリンゴやサクランボの果樹園を整地して植え替えの準備をする際、畑の石の数は、数十年前の果樹園が最初に作られた時よりもかなり多いように見えるのだ。これは単なる逸話ではなく、数十年という長い期間にわたって、根の深い多年生作物に特有の反応として働く4つの土壌物理的プロセスの予測可能な結果なのである。
リンゴとサクランボの根の構造 ― 30年間の根圏投資

リンゴとサクランボの木は、根の構造が全く異なり、それぞれが果樹園の生育期間中に特有の石害感受性を示す時期を作り出します。リンゴとサクランボの混植果樹園で適切な伐採深度を決定する場合や、地盤整備の時点で品種構成がまだ確定していない場合の植栽計画を策定する場合、両方のシステムを理解することが不可欠です。
| 樹種/台木 | 最小クリアランス深さ | 土壌タイプの調整 | 機械 | 批評的考察 |
|---|---|---|---|---|
| リンゴ - M.9 矮性 | 22~28cm | チョーク/フリントの上に+5cm | トール 2.4 | M.9=根が浅く、石に非常に弱い。この台木では常時灌漑が必須であり、点滴灌漑チューブの設置深度まで土壌を清掃する必要がある。 |
| アップル — MM.106 / MM.111 | 28~35cm | 樹齢8cmの果樹園跡地 | ソー 2.4 / 3.0 | 英国で標準的な商業用台木。生育旺盛ではあるものの、M.9よりもやや石に強いが、25~35cmの深さでの側面方向の石による構造的な衝撃は深刻である。 |
| チェリー — ジゼラ 6 / コルト | 32~40cm | +10cm 古い果樹園/チョーク | THOR 3.0推奨 | 20~40cmの深さに広がる側根構造は、一般的な果樹の中で最も高い結石変形リスクをもたらします。そのため、標準的な伐採深さの推奨値は最も深くなります。 |
| 洋ナシ - マルメロ A/C | 25~35cm | 古い果樹園では+5cm | トール 2.4 | リンゴと同様です。マルメロの台木は、ナシの実生苗の台木よりも浅く植え付けられるため、石灰質の痩せた土壌では、より深く切り開くことで補うことができます。 |
| 古い果樹園の植え替え 除去後のあらゆる種 |
45~55cm (未経験者と比較して+15~20cm) |
まず探査し、予想外の深さに石があることを確認する。 | THOR 3.0 必須 | 石の密度の上昇は4つのメカニズムによるものです(セクション1を参照)。以前の果樹園の土地がすでに整地されていると決して思い込まないでください。 |
| 未開墾地、軽い土壌 砂壌土、石は少ない |
20~28cm | プローブで確認する | THOR 2.4 標準 | 目に見える石の密度が低くても、点滴灌漑の設置深度までは問題なく通る。 |
機械式収穫と石材 ― 3つのダメージ経路

果樹園の機械化はリンゴとサクランボの生産経済を大きく変革したが、収穫機械の種類ごとに特有の石との相互作用が生じ、石を取り除いた果樹園ではその相互作用が解消される。主要な3つの収穫システムはそれぞれ異なる損傷経路を持っている。
| 収穫システム | 作物 | 石による損傷メカニズム | 設備費用 | 防止 |
|---|---|---|---|---|
| 樹木下のキャッチフレーム + トランクシェイカー |
サイダー用リンゴ、ペリー用洋ナシ、チェリー | 砕石が果実と一緒にキャッチフレームに入ります。ゴム製のキャッチ面に石があると、フレームで待っている果実に傷がつき、等級が下がります。コンベアベルトに石があると、ベルトが摩耗したり切れたりして、高額なベルト交換費用(1本あたり800~2,400ポンド)が発生します。 | 年間800~2,400ポンドのベルト 未開墾地 |
収穫期前にBlackBirdレーキとCT-2100を使用して表面の石を取り除く |
| 樹上収穫機 ストラドルマシン |
リンゴ酒用リンゴ(完全機械化) | 収穫機のビーターは果実と表面の緩んだ石を同時に取り除きます。砕かれた石はリンゴと混ざって収集ホッパーに入るため、石分離ファンが必要です。大きな石がオーガーに詰まると機械が停止し、石の多い地面では収穫が大幅に遅れます。 | オーガー修理費用:1,500~5,000ポンド + 収穫休止期間 |
収穫前にブラックバードによる地上点検を実施。春季にはTHOR 2.4の年間メンテナンス点検を実施。 |
| プラットフォーム選択 新鮮なデザート用リンゴ/チェリー |
高級デザートアップル、スイートチェリー | 荷台の車輪が路面の石の上を転がることで発生する振動が、収穫作業員が操作する果物コンテナに伝わり、集荷容器内で果物に傷がつく。特にサクランボの場合は深刻で、振動によって「目に見えない傷」(収穫後24~48時間後に現れる傷)が生じ、2日後のスーパーマーケットの受け入れ時に拒否される原因となる。 | 作物の価値損失: 1kgあたり1.50~4.00ポンドで拒否 |
振動による損傷を防ぐ唯一の方法は、地面に石がないことであり、機械自体にこの問題を解決する機械的な手段はない。 |
| 落下物/掃除機による回収 天然の果実が落ちた後 |
サイダー用リンゴ、ペリー用洋ナシ | 真空吸引口は、落下した果実と一緒に石を拾い上げます。真空インペラに石が入ると、インペラブレードが損傷します。圧搾液の流れに石が混入すると、圧搾機が損傷します。目視で分離した後でも、圧搾液中に小さな石の破片が残ると、圧搾膜が摩耗して損傷します。 | インペラブレード: 1個あたり400~900ポンド |
真空吸引作業を開始する前に表面を清掃することが不可欠です。深層清掃は、冬季の浸食によって地中の石が表面に浮き上がるのを防ぎます。 |
恒久的な灌漑設備の設置 ― 果樹園の点滴灌漑システムにはより深い土壌の除去が必要な理由

年間作物灌漑(使い捨ての点滴チューブをシーズンごとに交換)と果樹園灌漑(30~40年間使用できるように設計された恒久的な地下幹線)の根本的な違いは、樹木の根圏だけで必要とされる深さを超えて、果樹園に必要な伐採深度を決定する。
恒久的な主要供給ライン
40~50cmの深さ(凍結線より下、果樹園の列における耕うん機の作業深度より下)に埋設されます。これらのパイプは、植栽時に一度設置され、果樹園の寿命全体にわたって使用されます。設置前に除去されていない35~50cmの深さの石は、2つの問題を引き起こします。(1)パイプ壁との点荷重接触により、最終的に微細な亀裂が発生し、漏水につながります。(2)石の周りの土壌沈下により、パイプに隣接する不均一な空隙ゾーンが作成され、根がパイプ壁に侵入できるようになります。これは、15年以上経過した果樹園でドリップラインが永久的に故障する最も一般的な原因の1つです。
40~50cmのクリアランスに関する議論
英国およびヨーロッパのチョーク、石灰岩、またはフリントを含む粘土質の土壌での果樹園灌漑の場合、恒久的な主給水管の深さ(40~50cm)が灌漑設置エリアの最小開墾深さを決定します。 独立して 樹木の根域のクリアランス要件。M.9矮性リンゴ台木(根域クリアランス22~28cm)では、灌漑管の深さ要件(40~50cm)がクリアランス深さの基準となります。チェリーまたは中生育リンゴ台木(根域クリアランス32~40cm)では、根域と灌漑管の深さ要件が約40~45cmで一致します。THOR 3.0の40cm以下の石材容量は、英国およびヨーロッパのほとんどの果樹園の土壌において、1回の作業で両方の要件を満たします。
設置費用対効果
5ヘクタールの商業用リンゴ園向けの恒久的な点滴灌漑メインラインシステム:設置費用は約18,000~35,000ポンド。このシステムは、35年間の果樹園の寿命全体にわたって年間500~1,000ポンドで償却できるように設計されています。12~15年目に石による損傷で故障した場合(石が除去されていない場所での典型的な故障パターン)、掘削、故障したシステムの撤去、再設置が必要となり、通常、当初の設置費用の80~1,20%の費用がかかります。これは、果樹園の生産性がピークに達するまさにその時点で発生します。設置前に石を除去すると、灌漑システム全体の費用の約15~25%で済み、サイクル途中での交換が必要になる故障リスクを排除できます。
英国および欧州の果樹市場 ― 主要生産地域における種子の状況
リンゴの連作障害 ― 果樹園経営者が見落としがちな種子の化学的相互作用
リンゴ連作障害(ARD)は、世界中のリンゴ栽培地域でよく知られている現象です。リンゴが以前栽培されていた土地に植えられたリンゴの木は、未開墾の土地に植えられた木に比べて、生育力、根の発達、初期収量が著しく低下します。その原因は、リンゴの単作栽培下で増殖する土壌中の真菌、細菌、線虫の複合体ですが、結石管理がARDとどのように相互作用するかについては、果樹栽培に関する文献ではほとんど議論されていません。
石はARD管理における化学物質の浸透を制限する
標準的なARD管理では、土壌燻蒸剤(許可されている場合)または土壌断面を通してアレロパシー化合物を放出する生物燻蒸被覆作物を使用して、ARDの原因となる病原菌を抑制します。どちらの方法も、25~45cmの処理ゾーン全体に化合物が均一に分布することに依存しています。地中の石は、石の表面周辺に優先的な流れ経路を作り出し、燻蒸剤は石の間のゾーンに集中し(局所的な過剰処理を引き起こし)、石に隣接するゾーンには存在しないため(未処理のARDの避難場所を作り出す)、燻蒸剤が不足します。石を取り除いた植え替え地では、燻蒸剤の分布がより均一になり、燻蒸への投資を正当化する、より完全なARD病原菌抑制効果が得られます。
ARD管理のための土壌pH調整をクリア
多くのARD病原体(特に ピシウム そして リゾクトニア (種)は、pH 6.0以下の酸性土壌で最も活発に活動する。これは、リンゴの長期単作栽培が根からの分泌物の酸性化によって作り出す条件である。 PSW-3200ロータリー耕うん機 石除去後の耕うん作業は、土壌中のpHを6.5~7.0に調整するための石灰混入の標準的な手段です。石を除去した土壌では、PSW-3200の1,000 RPMの微細耕うん作用により、処理深度全体に石灰が均一に混入されます。一方、石の多い土壌では、同じ機械でも石の周囲に混入されていない石灰の塊が残ります。石除去は単なる物理的な危険物の除去ではなく、ARDサイトの効果的な化学的土壌管理の前提条件となります。
よくある質問
果樹園用砕石機 ― リンゴの植栽に必要な除草深さはどのくらいか、また台木によってその深さが変わるのはなぜか?
リンゴ園の造成における伐採深度は、台木の生育力、土壌の種類、灌漑システムの設置深度の3つの要因によって決まります。M.9矮性台木(英国とオランダで高密度栽培に主流となっている台木)の場合、根域の伐採深度は22~28cmですが、通常、40~45cmの深さに設置される恒久的な地下点滴灌漑主配管が決定的な要件となり、灌漑経路の実際の伐採深度は35~45cmになります。MM.106およびMM.111中生育台木の場合、根域の伐採深度(28~35cm)と灌漑深度は35~45cmで一致します。古い果樹園の植え替え地では、すべての台木についてこれらの数値に15~20cmを追加し、仕様を最終決定する前に50~60cmまで調査してください。 トラクター式岩石破砕機 英国におけるリンゴの植栽仕様は、新規植栽地では一般的にTHOR 2.4(180HP、深さ28~35cm)、既存の果樹園やサクランボの植栽地ではTHOR 3.0(230HP、深さ40cm以下)となっている。
古い果樹園を植え替える際に、石の密度が常に高くなるのはなぜか。また、以前の果樹園における石の除去履歴は関係あるのだろうか。
はい、古い果樹園の植え替え地は、植え付け前に整地されたかどうかに関わらず、元の植え付け時と同じ場所よりも一貫して石の密度が高くなります。第1節で説明した4つのメカニズム(根の経路の移動、樹木の除去による撹乱、凍上による堆積、有機物の分解)はすべて、果樹園の寿命を通じて徐々に作用し、元の植え付け時には存在しなかった20~50cmのゾーンで石の密度を高めます。たとえ元の果樹園が1985年に徹底的に整地された土地に設立されたとしても、2025年の植え替えでは、1985年の準備時よりもはるかに高い石の密度に遭遇することになります。以前の果樹園の整地履歴は、整地が非常に不十分な元の果樹園では、樹木の成長が石によって制限されている証拠(樹木の発育不良、均一性の欠如、特定の列の収量の低さ)が見られる可能性があり、それが植え替え段階で深耕を優先すべき最悪の石地帯を示すという点でのみ関連性があります。
石を取り除くことは、リンゴの連作障害に効果があるのでしょうか?それとも、これらは別々の問題なのでしょうか?
石の除去とARD(リンゴ枯病)対策は別々の問題ですが、実際には密接に関連しています。ARDは主に生物学的土壌病害であり、リンゴの単作栽培で蓄積する土壌伝染性病原体の複合体によって引き起こされます。石の除去はこれらの病原体を直接抑制するものではありません。しかし、石を除去した土壌は、ARD対策に用いられる土壌処理(燻蒸、バイオ燻蒸、石灰、堆肥の混入)の分布を劇的に均一化します。そして、この均一な処理によってARDの抑制効果がより高まります。実際には、石の多い場所でARD対策に投資する果樹園経営者は、石によって優先的な流れ経路や処理の隙間が生じる区域で燻蒸費用のかなりの部分を無駄にしていることになります。古い果樹園の植え替え準備の最初のステップとして石を除去することで、土壌の均一性が向上し、その後のARD対策費用をより効果的に活用できるようになります。正しい手順は、石の破砕(THOR 3.0)→ CT-2100による集草→ 生物燻蒸剤による作物処理または燻蒸→ 石灰の混入(PSW-3200ロータリー耕うん機)→ 植え替えです。石の除去は、その後のすべての工程の効果を高めるため、手順1として行います。
同じ岩石破砕機で、リンゴ園の表面整地と、デザート用リンゴの植栽地の深層整地の両方を行うことは可能でしょうか?
はい、同じTHOR 2.4またはTHOR 3.0です。 トラクター式岩石破砕機 両方の用途に対応します。操作上の違いは、深さ設定と前進速度です。サイダー果樹園の地表年間メンテナンス除去(霜柱によって新しい石が運ばれてきた 12~18 cm のゾーンを対象)の場合、浅い設定で 2.0~2.5 km/h で走行します。新規植栽の深い除去(根域と灌漑設備設置のために 28~45 cm)の場合、同じ機械が深い設定で 1.0~1.5 km/h で走行します。より深い場所で衝撃エネルギーを維持するために速度を遅くします。大規模なサイダー果樹園 (20 ヘクタール以上) の場合、 ブラックバード ロックレーキ (作業幅 9.5 m) は、年間表面処理を 5~6 ha/日のカバー率で行い、THOR マシンは、探査で地中の石が明らかになった特定の深層ゾーンにのみ展開されます。この組み合わせ — BlackBird 表面管理 + THOR 深層ターゲット除去 + CT-2100 ロックピッカー 永久コレクション ― 大規模な商業果樹園にとって最も費用対効果の高い石材管理システムを提供します。
果樹園の石除去作業は、英国農業園芸開発委員会(AHDB)、カントリーサイド・スチュワードシップ、またはEU農村開発助成金の対象となりますか?
英国およびEUのいくつかのプログラムでは、果樹園の石除去機器に対する潜在的な支援ルートが存在しますが、適格性はプログラム期間によって変わります。イングランドでは、カントリーサイド・スチュワードシップ・キャピタル・グラントは、これまで「資源保護」カテゴリーで土壌改良機械を含めてきました。THORロッククラッシャー、CT-2100、PSW-3200ロータリー耕うん機は、過去のラウンドで承認された機器リストに掲載されていました。特に新しい果樹園の設立に関しては、AHDBフルーツレビー基金が果樹園の生産性向上に関連する資本プロジェクトを支援してきました。現在の適格活動については、AHDBに確認してください。持続可能な農業インセンティブの土壌健全性対策(AHL1/AHL2)は、実証された土壌健全性の改善を奨励します。石を除去した果樹園の土壌は、除去していない場所よりも測定可能なほど優れた土壌構造スコアを達成し、SFIの適格性をサポートします。ドイツでは、GAK農業構造プログラムと各州の共同資金提供制度に農場近代化機械が含まれています。関連する州農業会議所に確認してください。フランスでは、農業投資プログラム「プラン・フランス・ルランス」とEU農村開発基金の共同出資により、対象となる農業機械の設備投資が対象となります。対象となる品目については、関係するDRAAF(農業・農村開発省)にお問い合わせください。購入前に取るべき正しい手順は、関係する国/地域の支払機関から有効な設備投資補助金リストを確認し、特定の機械モデルが対象となるかどうかを確認し、購入を決定する前に該当する期間内に申請書を提出することです。韓国ワタナベは、すべての市場における補助金申請に必要な機械認証書類を提供しています。
果樹園用岩石破砕機 ― THOR 3.0 仕様(古い果樹園の植え替えおよび新規植栽向け)
果樹園の種類(新規/植え替え)+樹種+台木+土壌の種類+灌漑計画+既存のトラクターの馬力 → 韓国渡辺が適切な情報を提供 果樹園用岩石破砕機 長期的な生産投資のための、伐採深さ、機械仕様、および完全な設置手順。
編集者: Cxm