Les vergers coréens — pommiers (사과, prédominants à Yeongcheon-si, Cheongsong-gun et Andong-si dans le Gyeongsang du Nord ; à Yangyang-gun dans le Gangwon-do), poiriers (배, dans le Gyeonggi du Sud et le Chungcheong du Sud) et plaqueminiers (감, dans les régions de Gimcheon, Sangju et Miryang dans le Gyeongsang du Sud) — sont implantés sur des terrains montagneux et de piémont présentant la même géologie granitique et basaltique que les exploitations agricoles des hauts plateaux coréens. La gestion des pierres en surface dans ces vergers présente des contraintes spécifiques qui requièrent une approche différente de celle utilisée pour le débroussaillage des champs cultivés.
Trois contraintes définissent le débroussaillage des vergers et le distinguent des applications en plein champ : la structure permanente des rangées d’arbres qui limite la largeur de travail et le rayon de braquage des machines ; le système racinaire établi qui ne doit pas être perturbé par une pénétration profonde des dents ou une profondeur de travail importante du rotor ; et le terrain en pente qui exige une configuration de machine adaptée aux pentes sur l’ensemble du réseau d’allées du verger. La compréhension de ces contraintes est essentielle avant de choisir l’équipement et de concevoir la méthode de débroussaillage pour un verger commercial coréen.
Trois contraintes qui définissent le débroussaillage des pierres dans un verger
Contrainte 1 : Rangées d'arbres permanentes
Dans les vergers commerciaux coréens, l'espacement entre les rangs d'arbres est généralement de 4 à 6 m pour les pommiers (conduite en fuseau ou en axe central) et de 5 à 7 m pour les poiriers (conduite en Y ou en trou ouvert). L'engin de terrassement doit pouvoir opérer dans l'allée entre les rangs d'arbres sans toucher le tronc ni les branches basses. Un concasseur de pierres de 3,6 m de large opérant dans une allée de 4 m ne laisse que 20 cm de dégagement de chaque côté, ce qui exige un suivi précis du tracteur. Les vergers dont les allées font moins de 3 m de large sont inaccessibles aux concasseurs de pierres standard sans modification de l'équipement.
Contrainte 2 : Zone racinaire établie
Les systèmes racinaires des pommiers, poiriers et plaqueminiers coréens s'étendent latéralement à partir du tronc dans toute l'allée du verger, surtout dans les vergers matures de plus de 10 ans. La densité racinaire dans les 15 à 20 premiers centimètres du sol de l'allée augmente avec l'âge du verger. Le concassage des pierres à une profondeur de pénétration du rotor de 20 à 30 cm dans une allée de verger mature provoque la section des racines, ce qui peut affaiblir l'arbre, particulièrement en saison sèche lorsque les dommages racinaires réduisent l'absorption d'eau. Le déneigement du verger doit être moins profond que le déneigement des champs cultivés ; la profondeur de pénétration du rotor ou des dents ne doit pas dépasser 10 à 15 cm dans les vergers établis.
Contrainte 3 : Terrain en pente
Les allées des vergers coréens, en terrain montagneux et de piémont, présentent régulièrement des pentes de 10 à 251°TP5T. Le montage standard d'outils avec un attelage trois points arrière, pour des machines pesant entre 2 000 et 2 300 kg sur ces pentes, engendre les problèmes de soulèvement de l'essieu avant et de stabilité de la direction décrits dans le guide du kit de barre d'attelage. Le débroussaillage des vergers sur des pentes supérieures à 151°TP5T exige que le THOR 2.4 soit configuré en mode traction avec kit de barre d'attelage – la même configuration que pour les cultures en altitude – afin de maintenir la maîtrise de la direction de l'essieu avant tout au long du passage dans l'allée.
L'approche du débroussaillage des pierres du verger — Étape par étape
Étape 1 — Débroussaillage pour l'établissement d'un nouveau verger
Le moment le plus opportun pour un débroussaillage complet dans un verger se présente avant la plantation des arbres, lorsque le terrain est encore une parcelle cultivée ou une zone de broussailles, sans obstacle racinaire ni contrainte de largeur due aux rangées d'arbres permanentes. Cette période de débroussaillage pré-plantation doit être mise à profit pour un enlèvement aussi complet que possible des pierres, car les opérations de débroussaillage ultérieures autour des arbres établis seront toujours limitées par la zone racinaire et la largeur des allées.
Nettoyage avant semis — utiliser la séquence complète des champs cultivés
Avant la plantation des arbres : concasseur de pierres THOR 2.4 (180 ch, kit de barre d’attelage pour pente) → ramasseuse de pierres CT-2100 (110 ch, trémie de 2,5 m³). Cette séquence permet d’éliminer les blocs rocheux incrustés qui deviendront définitivement inaccessibles une fois les arbres plantés et leurs systèmes racinaires développés. Un investissement dans un débroussaillage minutieux avant la plantation réduit considérablement la gestion des pierres nécessaire tout au long de la durée de vie productive du verger — soit 20 à 30 ans et plus pour les pommiers, et 25 à 40 ans pour les poiriers, dans les vergers commerciaux coréens.
Étape 2 — Débroussaillage des jeunes vergers (3 à 5 premières années après la plantation)
Durant les 3 à 5 premières années suivant la plantation, le système racinaire des arbres est encore concentré près du trou de plantation et ne s'est pas encore largement étendu dans le sol de l'allée. Cette période permet un travail plus en profondeur des pierres (jusqu'à 15-20 cm de pénétration du rotor) que dans les vergers matures, tandis que la structure des rangs limite déjà la largeur de travail à celle de l'allée. Concernant les pierres soulevées par le gel et apparues dans l'allée durant les premiers hivers suivant la plantation :
- →
Pierre légère (moins de 40 kg) : Râteau à pierres EP-EW-4000 sur une largeur de 3,6 m (si la largeur de l'allée le permet) → Collecte CT-2100. Le râteau est la machine privilégiée à ce stade : profondeur de travail réduite, perturbation moindre des racines, adapté aux terrains peu caillouteux. - →
Pierres moyennement lourdes (plus de 40 kg) dans les ruelles de plus de 3,5 m de large : THOR 2.4 en mode barre d'attelage avec faible profondeur de travail (capot arrière partiellement relevé pour limiter la pénétration du rotor à 10–15 cm) → Collecte CT-2100. La faible profondeur de travail réduit le dérangement des racines par rapport à une opération standard en plein champ.
Étape 3 — Entretien annuel d'un verger mature (5 ans et plus)
Dans les vergers matures, la gestion annuelle des pierres soulevées par le gel est primordiale. La densité et la taille de ces pierres sont généralement inférieures à celles observées dans les champs cultivés en plein champ ; la végétation de surface entretenue (herbe ou paillis) modère les mouvements de sol dus au gel et au dégel, contrairement aux jachères. Voici la méthode de gestion annuelle standard pour les vergers matures coréens :
Largeur de l'allée et compatibilité de l'équipement — La machine peut-elle passer ?
Avant d'utiliser un engin de débroussaillage dans un verger coréen, mesurez la largeur réelle de l'allée, d'un tronc à l'autre. Comparez cette mesure à la largeur de travail des machines.
| Machine | Largeur de travail | Largeur minimale de ruelle requise | Notes |
|---|---|---|---|
| Râteau EP-EW-4000 | 3,6 m | ~4,2 m | Dégagement de 0,3 m de chaque côté du tronc de l'arbre |
| Concasseur THOR 2.4 | 2,4 m | ~3,2 m | Dégagement de 0,4 m de chaque côté (zone tampon plus large pour la projection de pierres) |
| cueilleur CT-2100 | 1,95 m | ~2,6 m | Dégagement de 0,3 m de chaque côté ; compatible avec la plupart des allées de vergers coréens |
| Largeur du tracteur (pneus) | ~2,0–2,4 m | La ruelle doit pouvoir accueillir le tracteur | Veuillez vérifier le modèle de votre tracteur ; les tracteurs étroits de 75 ch sont préférables pour une utilisation en verger. |
Directives pratiques concernant la largeur des allées dans les vergers commerciaux coréens :
Les vergers de pommiers coréens (conduits en fuseau, en axe central ou en treillis en Y) avec un espacement entre les rangs de 4 à 5 m permettent d'accueillir simultanément le râteau EP-EW-4000 et le broyeur THOR 2.4 dans l'allée de travail. Les vergers de poiriers coréens avec un espacement entre les rangs de 5 à 7 m offrent une largeur de travail confortable pour les trois machines (râteau, broyeur et cueilleuse CT-2100). Les vergers de plaqueminiers coréens en système de conduite en vase ouvert, avec un espacement typique entre les rangs de 5 à 6 m, sont également accessibles. Il est recommandé de vérifier la largeur de l'allée par une mesure directe avant de commander du matériel pour une nouvelle exploitation.
Période de récolte saisonnière — Quand procéder au débroussaillage dans les vergers coréens
Dans les vergers commerciaux coréens, le calendrier d'élimination des pierres est contraint par le cycle de gestion saisonnier des arbres. Deux périodes sont généralement disponibles pour le déploiement des machines d'élimination des pierres :
✅ Début du printemps (février-mars)
Après le dégel du sol et avant le débourrement, la surface de l'allée est accessible (l'herbe est en dormance, la croissance printanière n'a pas encore commencé), l'arbre est en dormance (l'écorce n'est pas en phase de montée de sève et est donc moins sensible aux contacts accidentels), et les pierres soulevées par le gel ont complètement émergé durant l'hiver. C'est la principale période annuelle de dégagement pour les vergers coréens. L'humidité du sol due à la fonte des neiges favorise généralement un bon dégagement des pierres. Un dégagement complet doit être effectué avant le débourrement (généralement mi-mars dans les zones de production de pommes du nord du Gyeongsang, fin mars dans le Gangwon-do) afin d'éviter tout contact des machines avec les jeunes pousses.
✅ Après la récolte (octobre-novembre)
Après la récolte des fruits et avant le gel du sol, l'allée est accessible, le risque de contact des machines avec l'arbre est moindre après la chute des feuilles, et le débroussaillage d'automne permet de préparer le verger pour le printemps sans la pression des travaux de début de printemps. Le débroussaillage d'automne est particulièrement adapté aux opérations de rénovation du sol du verger (réensemencement des allées engazonnées, installation de l'irrigation goutte à goutte) qui nécessitent des surfaces dégagées. Moins fréquent que le débroussaillage de début de printemps, il n'en est pas moins agronomiquement judicieux.
À éviter : Période de croissance active (avril-septembre)
L'utilisation d'engins de débroussaillage dans les allées des vergers coréens pendant la période de croissance active (du débourrement à la récolte) présente un risque de contact avec les bourgeons floraux, les branches fructifères basses et la zone racinaire active, particulièrement vulnérable (absorption d'eau et de nutriments). Tout contact accidentel d'un tracteur ou d'un autre engin avec les branches fructifères durant cette période réduit directement le rendement de la récolte. Il est donc recommandé de réserver l'utilisation de ces engins aux périodes précédant le débourrement et suivant la récolte.
Rénovation du verger — Débroussaillage pour de nouvelles plantations et modifications du système
Les vergers commerciaux coréens font l'objet de rénovations périodiques : remplacement des vieux arbres par de nouvelles variétés, modification des systèmes de conduite ou conversion à des plantations plus denses. Ce cycle de rénovation offre une nouvelle opportunité de débroussaillage complet, équivalente à la création d'un nouveau verger, sans contrainte de zone racinaire ni de largeur d'allée entre l'abattage des vieux arbres et la plantation des nouveaux. Les arboriculteurs coréens qui profitent de cette période de rénovation pour un débroussaillage minutieux avec le THOR+CT-2100 avant la replantation bénéficient ainsi de besoins réduits en matière de gestion des pierres tout au long de la durée de vie productive des nouvelles plantations.
Programmes de changement de variété de pomme coréenne — Opportunité de débroussaillage
La production de pommes en Corée connaît une évolution variétale significative, passant de la variété Fuji dominante aux variétés précoces (Tsugaru, 추석 사과), aux programmes de sélection variétale et aux variétés colorées haut de gamme, capables d'atteindre des prix élevés sur le marché intérieur et à l'exportation. Cette transition variétale implique l'élimination des vieux arbres et la plantation de nouveaux, généralement par parcelle plutôt que par une rénovation simultanée de l'ensemble de l'exploitation. Chaque rénovation de parcelle crée une période de déblaiement complet des pierres, qui doit être mise à profit avant la replantation, que la gestion précédente de la parcelle ait nécessité ou non un tel déblaiement.
Pourquoi la gestion des pierres dans les vergers influence la qualité et le rendement des fruits à long terme
En Corée, les arboriculteurs perçoivent parfois le déneigement comme une question de sécurité pour les tracteurs – afin d'éviter d'endommager les pneus et les outils agricoles avec de grosses pierres en surface – plutôt que comme une décision de gestion agronomique ayant des répercussions à long terme sur la qualité. Les deux points de vue sont valables, mais c'est la dimension agronomique qui s'avère déterminante sur plusieurs décennies de production arboricole.
Sécurité d'accès et d'utilisation des machines
En Corée, la gestion des vergers commerciaux repose sur l'utilisation de tracteurs pour l'épandage d'engrais, la pulvérisation, la tonte et la récolte tout au long de la saison. La présence de grosses pierres en surface dans les allées, notamment celles qui dépassent de 10 à 15 cm après le gel, augmente le risque de crevaison des pneus, d'endommagement des pulvérisateurs situés au ras du sol et de fatigue accrue pour les opérateurs qui doivent circuler rapidement sur des surfaces irrégulières lors des pulvérisations (où le timing est crucial pour l'efficacité). Le ramassage annuel des déchets verts permet de maintenir des allées lisses et praticables, ce qui facilite et accélère le travail des tracteurs pendant toute la saison, améliorant ainsi la qualité de la gestion des vergers et réduisant les coûts d'usure du matériel.
Gestion de l'eau et drainage
Les vergers des hauts plateaux coréens reçoivent d'intenses pluies printanières et automnales. L'accumulation de grosses pierres dans les allées crée des micro-barrières topographiques qui perturbent même l'écoulement de l'eau en surface, la déviant potentiellement vers le collet des arbres. Dans ces zones, l'eau stagnante favorise le pourrissement du collet (pourrissement phytophthoraien), une menace importante pour les pommiers et poiriers coréens greffés sur des porte-greffes sensibles. Des allées dégagées et lisses assurent un écoulement constant de l'eau, l'éloignant du collet vers les points de drainage prévus à cet effet. Ceci réduit le risque de pourrissement du collet auquel les arboriculteurs coréens des hauts plateaux de Gangwon-do et du Gyeongsang du Nord sont confrontés comme à une menace constante lors des années de fortes précipitations.
Santé du sol de la zone racinaire
L'accumulation de grosses pierres dans les allées des vergers, après plusieurs saisons sans nettoyage, crée des zones de compaction persistantes autour des amas de pierres. Ces dernières concentrent les contraintes dues au passage des tracteurs sur la zone immédiatement adjacente, tout en empêchant la pénétration des racines dans la zone qu'elles occupent. Dans les vergers matures où toute la surface des allées constitue un territoire actif pour les racines, cette compaction due à la concentration des pierres réduit le volume de sol accessible aux racines, en deçà du potentiel maximal du verger. Le maintien de surfaces d'allées dégagées grâce à un entretien annuel au râteau EP-EW-4000 préserve le volume total de sol nécessaire à l'exploration racinaire et à l'absorption d'eau. Ceci est particulièrement important dans les vergers des hauts plateaux coréens, sur des sols granitiques relativement peu profonds, où la profondeur d'enracinement est limitée par la proximité de la roche-mère ou de couches rocheuses fragmentées.
Efficacité de la récolte
La récolte des pommes et des poires en Corée est de plus en plus mécanisée : cueilleuses à plateforme, aides à la cueillette et systèmes de manutention nécessitent des allées lisses et planes pour fonctionner efficacement. La présence de grosses pierres en surface dans les allées crée une instabilité pour les cueilleuses à plateforme et représente un danger pour les bennes et les engins de manutention. Les exploitations qui maintiennent des allées lisses grâce à une gestion régulière des pierres peuvent utiliser les engins de récolte à des vitesses plus élevées et avec moins de risques mécaniques que celles dont les allées sont irrégulières et encombrées de pierres. Étant donné que la saison de récolte des pommes en Corée – de septembre à novembre pour les principales variétés – est déjà une période courte et dépendante des conditions météorologiques, la qualité du sol des allées influe directement sur la surface récoltée par jour.
Coût annuel de la prise en charge des calculs rénaux par rapport au coût de la prise en charge différée
L'entretien annuel du râteau EP-EW-4000 (75 CV, 1 à 2 jours pour un verger de 5 ha, carburant et temps de l'opérateur inclus) représente le coût de gestion des pierres le plus faible par unité de surface dans la gamme Watanabe. Reporter l'entretien annuel pendant 3 à 5 ans permet aux pierres de s'accumuler jusqu'à nécessiter le concasseur THOR 2.4 pour traiter les plus grosses pierres incrustées, qui se sont enfoncées profondément dans le sol des allées au fil des saisons sans nettoyage. Ce report d'entretien – sauter 3 années de râteau annuel, puis consacrer 2 jours au concasseur THOR – coûte généralement plus cher en frais d'exploitation totaux et en usure de la machine que 3 passages de râteau annuels consécutifs. L'entretien annuel est la solution économiquement optimale pour les vergers établis présentant des volumes annuels de pierres soulevées par le gel faibles à moyens.
Foire aux questions
Le concasseur THOR 2.4 peut-il dégager la végétation entre les rangées d'arbres (allées herbeuses) tout en dégageant les pierres ?
Oui, le rotor du THOR broie simultanément la végétation de surface (herbe, mauvaises herbes, petits arbustes) tout en concassant les pierres. Au début du printemps, en verger (février-mars), l'herbe en dormance est basse et n'entrave pas le broyage des pierres par le THOR ; l'herbe broyée retourne dans l'allée comme matière organique. Cette fonction combinée de débroussaillage et de déblaiement permet, en un seul passage du THOR, de gérer à la fois les pierres et d'effectuer simultanément le premier entretien du sol du verger de la saison. Après le passage du THOR et le ramassage par le CT-2100, la surface de l'allée est débarrassée des pierres et broyée, prête pour le premier apport d'engrais ou la première mise en place de l'irrigation de la saison.
Mon verger de pommiers est équipé de conduites d'irrigation goutte à goutte qui traversent les allées — puis-je quand même utiliser le broyeur THOR ?
Les conduites d'irrigation goutte à goutte installées en surface des allées sont vulnérables aux dommages causés par les roues du tracteur et les projections de pierres du rotor du concasseur. Avant d'utiliser le THOR dans les vergers équipés de conduites d'irrigation goutte à goutte en surface : (a) surélever ou retirer temporairement les conduites du passage du concasseur et les entreposer contre la clôture de l'allée ou le tronc ; (b) après le passage du THOR et la collecte par le CT-2100, remettre les conduites en place. Cette opération de retrait et de remise en place temporaire prend 15 à 20 minutes par 100 mètres d'allée et constitue la méthode de gestion la plus pratique pour les vergers irrigués en surface. Les conduites enterrées (à plus de 15-20 cm de profondeur) se situent en dessous de la profondeur de fonctionnement du THOR et ne sont pas menacées par un passage peu profond du THOR (capot arrière relevé pour limiter la pénétration du rotor à 8-12 cm).
Les programmes du gouvernement coréen soutiennent la modernisation des vergers — peut-on y inclure des équipements de débroussaillage ?
Les programmes coréens de soutien à la modernisation des vergers, administrés par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales (MAFRA) et les bureaux provinciaux de développement des vergers (원예과, 과수 담당부서), ciblent généralement le changement de variétés, la modernisation des systèmes de palissage et l'amélioration de la mécanisation. Les machines de déblaiement (concasseur, ramasseur de pierres, râteau à pierres) peuvent être éligibles au titre de la catégorie « Machines d'amélioration des terres agricoles » (농지 정비 기계류) du programme général de subventions pour les machines agricoles, notamment lorsque le déblaiement est directement lié à un nouveau projet de plantation ou de rénovation de verger. Veuillez vérifier l'éligibilité actuelle des équipements de déblaiement dans le cadre de la rénovation de vergers auprès de votre centre régional de technologie agricole (농업기술센터) et du bureau provincial de développement des vergers. Korea Watanabe fournit la documentation technique de toutes les machines concernées pour faciliter les demandes de subventions dans le cadre de la rénovation de vergers.
Les pierres retirées des vergers coréens sont-elles utiles ou doivent-elles être jetées ?
Les pierres collectées lors du débroussaillage des vergers coréens via le bunker CT-2100 offrent plusieurs possibilités d'élimination et d'utilisation selon leur taille et les conditions locales. Les granulats de granit angulaires concassés THOR issus du débroussaillage peuvent être utilisés pour : le revêtement des chemins d'accès aux exploitations (les granulats concassés sont de qualité routière) ; le remblayage des tranchées de drainage au-dessus des tuyaux de drainage perforés ; et, dans certains cas, la vente à des entreprises locales de construction ou d'aménagement paysager. Pour les vergers de l'île de Jeju, le basalte collecté peut parfois être incorporé à la réparation ou à l'agrandissement des murets traditionnels en pierre (돌담) – une utilisation valorisée dans le contexte de la préservation du patrimoine agricole local. Pour de petits volumes (moins de 10 à 20 tonnes par an), le stockage en bordure de champ ou l'élimination périodique autorisée constituent la solution pratique. Korea Watanabe peut vous conseiller sur la logistique d'élimination des pierres adaptée à la région fruitière où vous exploitez votre exploitation.
Débroussaillage de votre allée de pierres ? Indiquez-nous la largeur de votre allée, l'état des pierres et la pente.
Type de fruit + largeur d'allée (m) + poids moyen des pierres + pente (%) + âge du verger → Recommandations spécifiques pour le râteau, le concasseur ou la séquence de deux machines, avec guide de configuration du kit de timonerie, adaptées à votre verger coréen. Stock local en Corée, Ansan-si, Gyeonggi-do.
Éditeur : Cxm
