Die vierjährige Fruchtfolge im koreanischen Hochland – Kartoffel (Jahr 1), Rettich (Jahr 2), Kohl (Jahr 3), Leguminosen (Jahr 4) – wird im Artikel zum Fruchtfolgekalender als Rahmenkonzept zur Krankheits- und Steinbekämpfung beschrieben. Die agronomische Begründung für das vierte Jahr geht über die Krankheitsbekämpfung hinaus: Im Leguminosenjahr nimmt der Boden aktiv Stickstoff aus der Atmosphäre auf, gewinnt organische Substanz aus der Biomasse tiefwurzelnder Zwischenfrüchte, erfährt eine Strukturverbesserung durch die Wurzelstruktur der Leguminosen und baut die mikrobielle Vielfalt wieder auf, die den Nährstoffkreislauf der Pflanzen in den folgenden drei Jahren unterstützt. Eine erfolgreiche Bewirtschaftung des Leguminosenjahres bestimmt mehr als jede andere einzelne Fruchtfolgeentscheidung, wie viel Mineraldünger im Kartoffeljahr benötigt wird und wie produktiv der Boden über die folgenden Fruchtfolgezyklen hinweg bleibt.
Dieser Artikel behandelt die Managemententscheidungen im Leguminosenjahr, die die meisten koreanischen Hochlandbetriebe informell oder uneinheitlich treffen: welche Arten angebaut werden sollen, wann die Zwischenfrucht angelegt und entfernt werden soll, wie die Steinräumung im Leguminosenjahr bewältigt werden soll (die tatsächlich geringer ist als bei Wurzelgemüse) und wie die PSW-3200 Rotavator Die Hülsenfruchtreste werden eingearbeitet, um deren Stickstoff und organische Substanz der nachfolgenden Kartoffelernte zur Verfügung zu stellen.
Warum das Leguminosenjahr wichtig ist – Die Sichtweise der Bodengesundheitsbilanz
Die Granitböden des koreanischen Hochlands weisen geringe natürliche Nährstoffreserven und einen Gehalt an organischer Substanz von unter 21 % auf den meisten unbehandelten Standorten auf. Jedes Anbaujahr von Kartoffeln, Radieschen oder Kohl entzieht dem Boden erhebliche Mengen an Nährstoffen – Stickstoff, Kalium und Phosphor –, die in der folgenden Saison durch Mineraldünger ersetzt werden müssen. Das Leguminosenjahr unterbricht diesen Nährstoffkreislauf.
Biologische Stickstofffixierung (BNF)
Die Wurzelknöllchen von Leguminosen, die Rhizobium-Bakterien beherbergen, binden atmosphärischen Stickstoff (N₂) zu pflanzenverfügbarem Ammonium. Eine gut bewirtschaftete Leguminosen-Zwischenfrucht im koreanischen Hochland bindet während der Vegetationsperiode 80–200 kg N/ha – das entspricht 60–80 l TP5 t des gesamten Stickstoffbedarfs der Kartoffelpflanzen im jeweiligen Anbaujahr. Wird die Leguminosenbiomasse im Herbst mit dem PSW-3200 eingearbeitet, mineralisiert dieser gebundene Stickstoff über Winter und Frühjahr und steht den Kartoffelpflanzen ab den ersten Wochen nach der Pflanzung zur Verfügung. Der wirtschaftliche Nutzen: Bei den Preisen für koreanische NPK-Mehrnährstoffdünger entspricht die Bindung von 80–150 kg verfügbarem Stickstoff aus der biologischen Stickstofffixierung (BNF) der Leguminosen einer Düngemitteleinsparung von 200.000–400.000 KRW/ha im folgenden Anbaujahr.
Zugabe von organischen Stoffen
Eine Leguminosen-Zwischenfrucht über die gesamte Vegetationsperiode produziert 3–6 t/ha oberirdische Biomasse und 1–3 t/ha Wurzelbiomasse. Durch Einarbeitung dieser 4–9 t/ha organischen Zufuhr erhöht sich der Gehalt an organischer Substanz im Boden auf koreanischen Hochlandgranitböden um etwa 0,1–0,31 TP5T pro Fruchtfolgezyklus. Über vier Fruchtfolgezyklen (16 Jahre) hinweg steigert eine konsequente Bewirtschaftung der Leguminosenjahre den Gehalt an organischer Substanz von unter 11 TP5T auf 1,5–2,01 TP5T – und verbessert so die Wasserspeicherung, die Nährstoffkapazität und die mikrobielle Aktivität in den darauffolgenden Jahren mit Kartoffeln, Rettich und Kohl.
Bodenstruktur und Erosionsschutz
Die Wurzeln von Leguminosen – insbesondere von Rotklee und Zottelwicke – dringen 40–60 cm tief in den Granitboden des koreanischen Hochlands ein und bilden dauerhafte Kanäle. Diese verbessern die Drainage, reduzieren die Bodenverdichtung durch die Maschinennutzung des Vorjahres und ermöglichen den Wurzeln der nachfolgenden Kartoffelernte den Zugang zu tieferen Bodenschichten mit Feuchtigkeit. Die oberirdische Leguminosendecke schützt zudem die kahlen Hänge des koreanischen Hochlands vor Erosion, die während der Monsunzeit im Juli und August die größte Bedrohung für die Terrassenstrukturen darstellt.
Auswahl von Hülsenfruchtarten – Vier Optionen für das koreanische Hochland
Nicht alle Leguminosenarten gedeihen in den koreanischen Hochlagen gleichermaßen. Die Auswahl wird durch die Kältetoleranz (die Arten müssen vor dem ersten Herbstfrost in 600 m Höhe überleben oder sich etablieren), die Biomasseproduktion (höhere Biomasse = mehr fixierter Stickstoff und mehr organische Substanz im Boden) und die Einarbeitung von PSW-3200 eingeschränkt (Arten mit dicken Stängeln lassen sich schwieriger einarbeiten als Arten mit feinen Stängeln):
EMPFOHLENE ERSTE WAHL
Die Zottelwicke überwintert zuverlässig im koreanischen Hochland, etabliert sich schnell im September und erzielt die höchste Stickstofffixierung aller gängigen Leguminosen-Zwischenfrüchte im koreanischen Hochland. Ihre feinen, rankenartigen Stängel lassen sich mit dem PSW-3200 problemlos einarbeiten, ohne dass es zu Verwicklungen kommt, wie sie bei Leguminosen mit dickeren Stängeln auftreten. Dank ihres windenden Wuchses bietet die Zottelwicke während des Juli-August-Monsuns auch einen wirksamen Hangschutz – die dichte, ineinandergreifende Biomasse widersteht dem Regen besser als aufrecht wachsende Arten. Sie ist die erste Wahl für das Leguminosenjahr im koreanischen Hochland auf allen Bodentypen und in allen Höhenlagen.
STARKE ALTERNATIVE
Die tiefe Pfahlwurzel (40–60 cm) des Rotklees verbessert die Bodenstruktur von allen in Korea verbreiteten Leguminosenarten im Hochland am stärksten. Seine Wurzelkanäle bleiben nach der Einarbeitung 2–3 Jahre lang erhalten und bilden im ersten Jahr Drainagewege für die Kartoffelwurzeln. Rotklee kann zwei Jahre lang angebaut werden, sofern die Fruchtfolge des Landwirts ein volles Leguminosenjahr ohne anschließenden Gemüseanbau zulässt. Im zweiten Anbaujahr produziert der Klee in der Regel mehr Biomasse und biologische Stickstofffixierung (BNF) als im ersten Jahr, da das Wurzelsystem ausgereift ist. Die Einarbeitung von ausgewachsenem Rotklee (dichte, stängelige Biomasse ab 2 Jahren) mit dem Pflug PSW-3200 erfordert zwei Arbeitsgänge und profitiert von einer Vorbearbeitung, falls möglich.
GEWERBLICHE DOPPELZWECK-FUNKTION
Koreanische Hochlandsojabohnen werden von Mai bis Juni ausgesät und von September bis Oktober geerntet. Die Stickstofffixierungsrate (BNF) beträgt 60–100 kg N/ha. Im Gegensatz zu Zottelwicke und Klee (die reine Zwischenfrüchte ohne Marktwert sind) generiert Sojabohnen durch die Saatguternte Einnahmen (koreanische Hochlandsojabohnen erzielen hohe Preise für getrocknete Premiumbohnen). Der Nachteil: Geerntete Sojabohnen entziehen dem Boden den oberirdischen Stickstoff als Saatgut, anstatt ihn durch Einarbeitung wieder in den Boden zurückzuführen – nur die Wurzelbiomasse (ca. 30–40 t des insgesamt fixierten Stickstoffs) verbleibt nach der Ernte im Boden. Für Betriebe, die im Leguminosenjahr Einnahmen erzielen müssen, sind Sojabohnen die richtige Wahl. Für Betriebe, deren Hauptziel im Leguminosenjahr die Bodenverbesserung ist (und deren Einnahmen aus den anderen drei Fruchtfolgejahren stammen), sind Zottelwicke oder Rotklee effektiver.
Steinmanagement im Hülsenfruchtjahr – Warum der Bedarf tatsächlich geringer ist
Das Leguminosenjahr ist das einzige Jahr in der vierjährigen Fruchtfolge, in dem die Nulltoleranz-Regel für die Steinentfernung nicht gilt. Leguminosen-Zwischenfrüchte – Zottelwicke, Rotklee, Erbsen – besitzen keine Pfahlwurzel, die sich um Steine herum verzweigt (anders als Radieschen), keine Knolle, die durch Steinkontakt Druckstellen bekommt (anders als Kartoffeln), und keine Zwiebel, die bei der Ernte durch den Unterschneiderbalken beschädigt wird (anders als Zwiebeln). Die Wurzeln der Leguminosen wachsen seitlich um Steine herum, ohne Schaden zu nehmen, und die oberirdische Biomasse wird vom PSW-3200 unabhängig von verbleibenden Steinen im Boden eingearbeitet.
Die Entscheidung über das Steinmanagement im Leguminosenjahr ist daher eher eine pragmatische Kosten-Nutzen-Abwägung als eine Notwendigkeit für die Erntequalität:
| Szenario | Hülsenfrucht-Jahressteinmanagement | Argumentation |
|---|---|---|
| Etabliertes, geräumtes Feld – 4. Jahr im Rotationssystem | EP-EW-4000 nur Oberflächenpassage | Jährlich wieder austreibende Pflanzenteile nach Frosthebung werden gesammelt. Die Leguminosenkultur wird durch verbliebene Steine im Untergrund nicht beeinträchtigt. THOR 2.4 sollte für den Kartoffeljahrgang (Jahr 1) reserviert werden, in dem eine Nulltoleranz erforderlich ist. EP-EW-4000 im Leguminosenjahr entspricht einem Vormittagseinsatz im Vergleich zu einem ganztägigen Einsatz mit THOR 2.4. |
| Jahr mit starkem Frosthub – bedeutende Steine an der Oberfläche | THOR 2.4 Flachpass (15 cm) + EP-EW-4000 | Große Oberflächensteine können die Einarbeitung von Leguminosen der Sorte PSW-3200 im Herbst behindern. Liegt die Oberflächensteindichte über 4 Steinen >20 kg pro 100 m², reduziert ein flacher THOR 2.4-Durchgang diese Belastung vor der Etablierung. Der THOR-Durchgang im Leguminosenjahr erleichtert zudem die Steinräumung für die Kartoffelernte im Folgejahr. |
| Neue Flächen werden im vierten Jahr erstmals in die Rotation aufgenommen. | THOR 2.4 volle Bodenfreiheit (25 cm) | Wird neues Land in die Fruchtfolge aufgenommen, bietet das Leguminosenjahr die Möglichkeit zur Rodung mit THOR 2.4 ohne den Zeitdruck eines Pflanzfensters für Wurzelgemüse. Eine vollständige Rodung im Leguminosenjahr bedeutet, dass der Kartoffeljahrblock bereits gerodet ist und nur noch die Wartung mit EP-EW-4000 benötigt – dies ist die effizienteste Methode, die Erschließung neuer Flächen in die Fruchtfolge zu integrieren. |
PSW-3200 Leguminoseneinarbeitung – Stickstoffverfügbarkeit für das folgende Kartoffeljahr
Zeitpunkt und Methode der Einarbeitung von Leguminosen als Zwischenfrucht bestimmen, wie viel des gebundenen Stickstoffs der nachfolgenden Kartoffelkultur zur Verfügung steht. Der Einarbeitungszeitpunkt steht in Wechselwirkung mit den klimatischen Bedingungen des koreanischen Hochlands und der Mineralisierungsrate des Leguminosengewebes in koreanischen Granitböden.
Optimaler Einarbeitungszeitpunkt – Oktober vor dem ersten Frost:
Im Oktober sollte Zottelwicke oder Rotklee eingearbeitet werden – nachdem die Biomasse die maximale Stickstoffkonzentration erreicht hat (bei Zottelwicke kurz vor oder zu Beginn der Blüte), aber bevor der erste starke Frost die stehende Biomasse abtötet. Die Bodentemperatur liegt im Oktober in 600 m Höhe noch über 8 °C – ausreichend, damit die mikrobielle Zersetzungsphase vor dem Wintereinbruch einsetzt. Die Zersetzung, die im Oktober/November beginnt, setzt sich langsam über den Winter fort und beschleunigt sich im März/April mit steigender Bodentemperatur. So wird der Kartoffelwurzelzone genau zum Zeitpunkt der Pflanzung im April mineralisierter Stickstoff zugeführt.
PSW-3200 Doppeldurchgang für vollständige Einarbeitung:
Ein einzelner Arbeitsgang mit dem PSW-3200 kann teilweise eingearbeitete Biomassematten an der Bodenoberfläche hinterlassen – insbesondere bei Zottelwicke, deren dichte Rankenbiomasse sich an der Oberfläche ansammeln kann, ohne gründlich in das Bodenprofil eingearbeitet zu werden. Zwei Arbeitsgänge mit dem PSW-3200 in 20 cm Tiefe – der erste zur Einarbeitung des Großteils der Biomasse, der zweite zur Vermischung des teilweise eingearbeiteten Materials mit den Bodenpartikeln – gewährleisten eine vollständige Einbettung und gleichmäßige Verteilung des organischen Materials in der 0–20 cm tiefen Bodenbearbeitungszone. Gründlich eingearbeitete Biomasse zersetzt sich 2–3 Mal schneller als oberflächlich abgelagertes Material, da der Bodenkontakt den Zugang für Mikroorganismen maximiert.
Berücksichtigung des Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnisses:
Das C:N-Verhältnis der Leguminosenbiomasse bei der Einarbeitung bestimmt, wie schnell der gebundene Stickstoff verfügbar wird. Junges, weiches Leguminosengewebe (z. B. Zottelwicke im frühen Blühstadium: C:N ca. 10–15:1) mineralisiert schnell und gibt den Großteil seines Stickstoffs innerhalb von 4–8 Wochen nach der Einarbeitung ab. Reife, stängelige Rotkleebiomasse vom zweiten Schnittjahr (C:N ca. 20–25:1) mineralisiert langsamer – ein Teil des Stickstoffs ist möglicherweise erst 8–12 Wochen nach der Einarbeitung verfügbar. Um die Stickstoffversorgung optimal auf den Pflanzzeitpunkt von Kartoffeln abzustimmen, sollte Zottelwicke im Oktober eingearbeitet werden, wenn die Kartoffeln im April gepflanzt werden sollen. Der Zeitraum von 5–6 Monaten bei den winterlichen Temperaturen im koreanischen Hochland ist ausreichend, damit der größte Teil des Stickstoffs mineralisiert und zum Pflanzzeitpunkt verfügbar ist. Verlassen Sie sich nicht auf Stickstoff aus spät (im März) eingearbeiteter Leguminosenbiomasse im selben Frühjahr – die Zeit für die Mineralisierung vor der Pflanzung ist zu kurz.
Berechnung des Stickstoffguthabens für Hülsenfrüchte – Wie stark muss der Düngerverbrauch für Kartoffeln im jeweiligen Jahr reduziert werden?
Die praktische Anwendung des Stickstoffnutzens aus dem Leguminosenjahr besteht in einer Reduzierung der mineralischen Stickstoffdüngung im darauffolgenden Kartoffeljahr. Diese Reduzierung muss sorgfältig berechnet werden – eine Überbewertung des Leguminosenbeitrags und eine Unterdosierung von mineralischem Stickstoff führen zu Ertragseinbußen; eine Unterbewertung und die Ausbringung der vollen Menge an mineralischem Stickstoff verschwenden Düngemittelkosten und bergen das Risiko eines Stickstoffüberschusses in den Knollen.
Berechnungsmethode für N-Gutschriften im koreanischen Hochland-Hülsenfruchtjahr:
Der Krankheitsunterbrechungswert – Was das Hülsenfruchtjahr unterdrückt, zusätzlich zu dem, was die Steinräumung behandelt
Die Steinräumung behebt die durch Steine verursachten physikalischen und mechanischen Schäden an den Nutzpflanzen. Die jährliche Fruchtfolge mit Leguminosen wirkt dem durch die Steinräumung allein nicht reduzierten Druck bodenbürtiger Krankheiten entgegen. Krankheiten, die sich bei kontinuierlichem Anbau von Nachtschattengewächsen (Kartoffeln) oder Kreuzblütlern (Rettich, Kohl) ansammeln und durch die Leguminosenpause unterdrückt werden, sind:
Kartoffelzystennematode (Globodera-Arten):
Die Zysten des Kartoffelzystennematoden können in koreanischen Hochlandböden 15–20 Jahre ohne Wirtspflanze überleben. Bei kontinuierlichem Kartoffelanbau (ohne Fruchtfolgeunterbrechung) erreichen die Zystenpopulationen innerhalb von 3–5 Vegetationsperioden wirtschaftlich relevante Werte und verursachen charakteristische Symptome von „krankem Boden“: verkümmerte, gelbe Pflanzen, die von oben gesund erscheinen, aber beim Ausgraben stark befallene Wurzeln aufweisen. Im Leguminosenjahr – insbesondere mit der Zottelwicke, die keine Wirtspflanze für den Kartoffelzystennematoden ist – sterben die durch Wurzelausscheidungen geschlüpften Larven ab, bevor sie ihren Lebenszyklus vollenden können. Dadurch verringert sich die Population der lebensfähigen Zysten allmählich.
Rhizoctonia solani (Schwarzer Schorf):
Rhizoctonia ist in den Granitböden des koreanischen Hochlands allgegenwärtig und lässt sich durch keine Bewirtschaftungsmethode vollständig eliminieren. Die Fruchtfolgeunterbrechung, die die kontinuierliche Bildung von Sklerotien unter aufeinanderfolgenden Kartoffelkulturen verhindert, reduziert jedoch ihren Befall. Die Zufuhr organischer Substanz im Leguminosenjahr fördert zudem die Diversität der mikrobiellen Gemeinschaft, welche Rhizoctonia durch biologische Konkurrenz unterdrückt. Böden mit einem Gehalt an organischer Substanz von über 21 TP5T weisen durchweg geringere Ernteverluste durch Rhizoctonia auf als vergleichbare Böden mit niedrigem Gehalt an organischer Substanz.
Verticillium-Welke (Verticillium dahliae):
Verticillium verursacht vorzeitiges Absterben von koreanischen Hochlandkartoffeln – ältere, untere Blätter vergilben und sterben ab Mitte der Vegetationsperiode ab, wodurch die Knollenbildung verkürzt wird. Die Fruchtfolgepause mit Leguminosen, kombiniert mit einer Erhöhung der organischen Substanz, die die Unterdrückung von Verticillium durch nützliche Mikroorganismen fördert, ist die wichtigste Maßnahme zur Bekämpfung von Verticillium in koreanischen Hochlandkartoffeln – kein in Korea zugelassenes Fungizid bietet eine wirksame Kontrolle, sobald die Pflanzen infiziert sind.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Leguminosenjahr auslassen und einfach mehr Dünger ausbringen, um den Kartoffelertrag aufrechtzuerhalten?
Ja, kurzfristig lassen sich die Kartoffelerträge im koreanischen Hochland auch ohne Leguminosenjahr mit hohen Mineraldüngermengen halten. Die positiven Auswirkungen eines Leguminosenjahres auf die Bodengesundheit (Nematodenbekämpfung, Krankheitsunterbrechung, Humusanreicherung, Bodenstruktur) können jedoch nicht allein durch Mineraldünger ersetzt werden. Die fortschreitende Verschlechterung der Bodengesundheit bei kontinuierlichem Gemüseanbau ohne Leguminosenpause führt über mehrere Saisons hinweg zu steigendem Düngerbedarf, zunehmendem Krankheitsdruck und sinkendem Ertrag pro Düngemitteleinheit. Nach sechs bis acht Jahren kontinuierlichen Anbaus von Nachtschattengewächsen und Kreuzblütlern ohne Leguminosenjahr weisen koreanische Hochlandbetriebe konstant einen erhöhten Nematodendruck, einen reduzierten Humusgehalt und eine Bodenverdichtung auf, was die Rentabilität jeder Maschinen- und Betriebsmittelinvestition mindert. Der Wert eines Leguminosenjahres liegt nicht nur im zugeführten Stickstoff – es ist die einzige Managementmaßnahme, die koreanischen Hochlandbetrieben zur Verfügung steht, um die negative Entwicklung der Bodengesundheit umzukehren.
Beeinflusst die Zottelwicke den pH-Wert von Granitböden im koreanischen Hochland?
Die Einarbeitung von Leguminosen als Zwischenfrucht hat einen geringen, aber positiven Effekt auf den pH-Wert von Böden im koreanischen Hochland. Die bei der Zersetzung der Leguminosenbiomasse entstehenden organischen Säuren wirken puffernd und stabilisieren den pH-Wert leicht im Bereich von 5,8–6,5, den die Kulturpflanzen im koreanischen Hochland benötigen. Dieser Effekt ist zwar geringer als die direkte Kalkung (das wichtigste Instrument zur pH-Wert-Regulierung), trägt aber zur pH-Wert-Stabilität zwischen den Kalkgaben bei. Noch wichtiger ist, dass die durch die Einarbeitung von Leguminosen zugeführte organische Substanz die Kationenaustauschkapazität (KAK) koreanischer Hochlandgranitböden erhöht. Dadurch verbessert sich die Fähigkeit des Bodens, den pH-Wert zu halten und ihn gegen die sauernde Wirkung von Ammonium-Stickstoffdüngern abzupuffern. Betriebe, die das Leguminosenjahr konsequent bewirtschaften, stellen fest, dass ihr Kalkbedarf zur Aufrechterhaltung des Ziel-pH-Werts mit zunehmender organischer Substanz und verbesserter KAK über mehrere Fruchtfolgezyklen hinweg allmählich sinkt.
Wie interagiert das EP-DESTROYER Kompostscheunensystem mit dem Leguminosenjahr?
Das EP-DESTROYER-Kompostsystem und das Leguminosenjahr ergänzen sich, sind aber voneinander unabhängige Faktoren für die Bodengesundheit. Betriebe mit Rinderhaltung neben dem Gemüseanbau im Hochland nutzen den EP-DESTROYER-Kompost als primären organischen Dünger – ausgebracht mit 10–15 t/ha im Kartoffel- oder Leguminosenjahr. Bei einer konstanten Kompostausbringung von 15 t/ha ist der Beitrag des Leguminosenjahres zur organischen Substanz ergänzend. Selbst bei regelmäßiger Kompostausbringung bietet die Fruchtfolgeunterbrechung im Leguminosenjahr jedoch Vorteile bei der Krankheitsbekämpfung und Nematodenkontrolle, die Kompost allein nicht erzielen kann – die Fruchtfolge selbst (nicht die organische Substanz aus der Fruchtfolge) unterbricht die Lebenszyklen von Schädlingen und Krankheiten. Ein Betrieb, der sowohl EP-DESTROYER-Kompost als auch eine Leguminosen-Zwischenfrucht im Leguminosenjahr nutzt, erzielt die schnellste Anreicherung organischer Substanz im Boden (Kompost + Leguminosenbiomasse im selben Jahr) und das umfassendste Bodenverbesserungsprogramm für koreanische Hochlandbetriebe.
Kann der Hülsenfrucht-Jahresblock stattdessen für koreanischen Hochlandginseng verwendet werden?
Der Anbau von Ginseng in der üblichen vierjährigen Fruchtfolge im Hochland führt zu erheblichen Problemen hinsichtlich der Einhaltung der Vorschriften. Ginseng ist eine sechsjährige Kulturpflanze, die Felder benötigt, die vor der Wiederanpflanzung mindestens 10–15 Jahre lang nicht mit Ginseng bepflanzt wurden. Wird Ginseng im vierten Jahr angebaut, steht diese Fläche für ein Jahrzehnt nicht mehr für den Ginsenganbau zur Verfügung. Noch kritischer ist, dass die intensiven Anforderungen an die Bodenvorbereitung für Ginseng (Tiefenbearbeitung, präzise Beschattung, strikte Krankheitsbekämpfung) grundsätzlich unvereinbar mit der maschinenoptimierten Vorbereitungssequenz der vierjährigen Fruchtfolge sind. Die meisten koreanischen Hochlandbetriebe behandeln Ginseng als separate, langfristige Flächennutzung außerhalb der Gemüsefruchtfolge, anstatt ihn in den jährlichen Fruchtfolgezyklus zu integrieren. Betriebe mit sowohl Gemüseanbauflächen als auch Ginsengfeldern bewirtschaften die beiden Flächen parallel, aber getrennt. Dabei wird das THOR 2.4-System zu unterschiedlichen Jahreszeiten auf beiden Systemen eingesetzt, wie im Leitfaden zur Ginseng-Steinräumung beschrieben.
Ist Saatgut der Zottelwicke über koreanische Agrargenossenschaften erhältlich?
Ja – Saatgut für Zottelwicke und Rotklee ist in den meisten Landkreisen der Provinz Gangwon-do über die koreanischen Landwirtschaftskooperativen (Nong-hyup) erhältlich. Das Nationale Institut für Pflanzenwissenschaften (NICS) hat zertifizierte, an koreanisches Hochland angepasste Sorten von Zottelwicke und Rotklee freigegeben, die über die Kooperativen zu subventionierten Preisen für die Etablierung von Zwischenfrüchten vertrieben werden. Sojabohnen sind über denselben Vertriebsweg als für koreanisches Hochland zertifizierte Lebensmittelsorten erhältlich. Für im Herbst ausgesäte Zwischenfrüchte (Aussaat von Zottelwicke im September) bestellen Sie das Saatgut bitte im Juli/August über die Kreiskooperative, um die Verfügbarkeit vor dem Aussaattermin im September sicherzustellen. Korea Watanabe kann Ihnen Auskunft darüber geben, welche Kreiskooperativen Saatgut für an Hochland angepasste Leguminosen-Zwischenfrüchte führen und wie Sie es für die aktuelle Saison korrekt bestellen.
Integration von Leguminosen im Jahreszyklus – Fruchtfolgeplanung und Bodengesundheitssystem
Aktuelle Fruchtfolge + Feldblockkarte + Humusgehalt (Bodenanalyse Oktober) → Empfehlung für Leguminosenarten mit N-Gutschriftberechnung und Einarbeitungsplan für PSW-3200 im folgenden Kartoffeljahr. Korea, Watanabe, Ansan-si, Gyeonggi-do.
Herausgeber: Cxm
