{"id":1064,"date":"2026-06-17T03:40:30","date_gmt":"2026-06-17T03:40:30","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=1064"},"modified":"2026-06-17T03:40:30","modified_gmt":"2026-06-17T03:40:30","slug":"rock-crusher-cacao-ivory-coast-ghana-ecuador-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/rock-crusher-cacao-ivory-coast-ghana-ecuador-guide\/","title":{"rendered":"Kakao i\u00e7in Kaya K\u0131rma Makinesi \u2014 Fildi\u015fi Sahili, Gana ve Ekvador Rehberi"},"content":{"rendered":"
\n

<\/p>\n

\n
<\/div>\n
\n
KAKAO \u00c7\u0130FTL\u0130\u011e\u0130 BA\u015eVURUSU<\/span><\/div>\n

Kakao i\u00e7in Kaya K\u0131rma Makinesi \u2014 Fildi\u015fi Sahili, Gana ve Ekvador Rehberi<\/h1>\n

Kakao meyveleri g\u00f6vdesinden \u00e7\u0131kar. K\u00f6klerini t\u0131kayan ta\u015f, besin maddesi kayb\u0131n\u0131 do\u011frudan kayna\u011fa iletir; bu kayb\u0131 emebilecek bir s\u00fcrg\u00fcn, yaprak veya dal yoktur.<\/p>\n

\n
\n
\n
US$15.000<\/div>\n
\u0130nce Lezzet \/ ton<\/div>\n<\/div>\n
\n
30\u201340%<\/div>\n
Siyah bakla verim kayb\u0131<\/div>\n<\/div>\n
\n
0\u201320 cm<\/div>\n
Kakao k\u00f6k b\u00f6lgesi<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Kakao \u00c7iftli\u011fi Dan\u0131\u015fmanl\u0131\u011f\u0131<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Bu E-serisi k\u0131lavuzunda yer alan 38 bitki, ticari \u00fcr\u00fcn\u00fcn\u00fc yerle\u015ftirebilece\u011fi hemen her mimari konumdan meyve, f\u0131nd\u0131k, tohum, k\u00f6k, rizom, g\u00f6vde, yaprak, \u00e7i\u00e7ek ve stigma \u00fcretmi\u015ftir. Ancak bu makaleye kadar hi\u00e7bir bitki ticari \u00fcr\u00fcn\u00fcn\u00fc do\u011frudan yap\u0131sal g\u00f6vdesine yerle\u015ftirmemi\u015ftir. Kakao (Theobroma cacao<\/em>Kakao a\u011fac\u0131 da ayn\u0131 \u015fekilde davran\u0131r. \u00c7ikolatan\u0131n yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 kakao \u00e7ekirdeklerini bar\u0131nd\u0131ran, futbol topu b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcndeki sar\u0131, k\u0131rm\u0131z\u0131 veya mor meyveleri olan kaps\u00fclleri, ana g\u00f6vdenin ve ana dallar\u0131n kabu\u011fundan do\u011frudan \u00e7\u0131kar ve genellikle tar\u0131mdaki di\u011fer t\u00fcm meyve a\u011fa\u00e7lar\u0131nda \u00e7\u0131plak odun olacak noktalarda yo\u011fun k\u00fcmeler halinde bulunur. Kakao a\u011fac\u0131n\u0131n k\u00f6klerinden ta\u015f \u00e7\u0131kmas\u0131 (cauliflory) olarak adland\u0131r\u0131lan bu olgu, ticari bah\u00e7ecilikte botanik olarak nadirdir ve E serisi di\u011fer hi\u00e7bir \u00fcr\u00fcn\u00fcn g\u00f6stermedi\u011fi \u015fekilde ta\u015f y\u00f6netimi a\u00e7\u0131s\u0131ndan ticari olarak \u00f6nemlidir: Ta\u015f kakao a\u011fac\u0131n\u0131n k\u00f6klerini k\u0131s\u0131tlad\u0131\u011f\u0131nda, mineral tedarikindeki eksikli\u011fi ticari \u00fcr\u00fcne ula\u015fmadan \u00f6nce emip tamponlayacak yaprak, s\u00fcrg\u00fcn veya da\u011f\u0131t\u0131m dal\u0131 \u00f6rt\u00fcs\u00fc yoktur. G\u00f6vde, tedarik noktas\u0131d\u0131r ve tedarik yetersizli\u011fi arac\u0131 olmadan oraya ula\u015f\u0131r.<\/p>\n

Kakao, d\u00fcnya tar\u0131m\u0131nda benzersiz bir konuma sahiptir; hem y\u00fcksek de\u011ferli l\u00fcks t\u00fcketimle (premium bitter \u00e7ikolata, el yap\u0131m\u0131 \u015fekerlemeler i\u00e7in ince aromal\u0131 kakao) en \u00e7ok ili\u015fkilendirilen \u00fcr\u00fcn hem de tropikal bah\u00e7ecilikte en y\u00fcksek hastal\u0131k kay\u0131p oran\u0131na sahip \u00fcr\u00fcnd\u00fcr. Siyah kaps\u00fcl \u00e7\u00fcr\u00fcmesi, Phytophthora megakarya<\/em> (Bat\u0131 Afrika) ve P. palmivora<\/em> (Amerika k\u0131tas\u0131) y\u0131ll\u0131k k\u00fcresel kakao mahsul\u00fcn\u00fcn 30-401 TP5T'sini yok ediyor; bu, di\u011fer herhangi bir emtia pazar\u0131ndaki herhangi bir zararl\u0131 veya hastal\u0131ktan daha fazla. Ta\u015f y\u00f6netiminin kara kaps\u00fcl \u00e7\u00fcr\u00fcmesiyle ba\u011flant\u0131s\u0131 bu seri i\u00e7in yap\u0131sal olarak yeni: \u00f6nceki Phytophthora makaleleri (avokado E-12, makadamya E-30, muz E-32, durian E-33), ta\u015flar\u0131n engelledi\u011fi drenaj\u0131n k\u00f6k enfeksiyonu i\u00e7in k\u00f6k b\u00f6lgesi ko\u015fullar\u0131 yaratt\u0131\u011f\u0131n\u0131 a\u00e7\u0131klam\u0131\u015ft\u0131. Kakao i\u00e7in ta\u015f-drenaj-hastal\u0131k zinciri yukar\u0131 do\u011fru ilerliyor: ta\u015flar\u0131n engelledi\u011fi toprak, kakao g\u00f6vdesinin etraf\u0131nda durgun su birikintileri olu\u015fturuyor, tropikal ya\u011fmur bu su birikintilerine s\u0131\u00e7rat\u0131yor, s\u0131\u00e7rama zoosporlar\u0131 toprak seviyesinden kaps\u00fcl y\u00fczeyine ta\u015f\u0131yor ve k\u00f6k de\u011fil, kaps\u00fcl enfekte oluyor. Ta\u015f y\u00f6netimi, su birikintisini ortadan kald\u0131rarak vekt\u00f6r\u00fc de ortadan kald\u0131r\u0131yor. Bu k\u0131lavuz \u015funlar\u0131 kaps\u0131yor: kakao i\u00e7in kaya k\u0131r\u0131c\u0131<\/strong> K\u00fcresel kakao \u00fcretiminde ticari a\u00e7\u0131dan en \u00f6nemli \u00fc\u00e7 co\u011frafi b\u00f6lgede, her \u00fc\u00e7 mekanizma arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla \u00e7iftlik uygulamalar\u0131.<\/p>\n

<\/p>\n

Cauliflory \u2014 G\u00f6vdenin Kendisi Tedarik Zinciri Oldu\u011funda<\/h2>\n

\"Gana'n\u0131n<\/p>\n

\"Califlory\" terimi Latince'den gelmektedir. k\u00f6kler<\/em> (k\u00f6k) ve Yunanca floris<\/em> (\u00e7i\u00e7ek) \u2014 kelimenin tam anlam\u0131yla, \u00e7i\u00e7ek ve meyvelerin u\u00e7 s\u00fcrg\u00fcnlerden ziyade ana g\u00f6vdeden \u00fcretilmesi. Ticari tar\u0131m ba\u011flam\u0131nda al\u0131\u015f\u0131lmad\u0131k bir botanik stratejidir ve yaln\u0131zca ekonomik a\u00e7\u0131dan \u00f6nemli birka\u00e7 bitkide g\u00f6zlemlenir: kakao, jak meyvesi, papaya (k\u0131smen) ve ticari \u00f6nemi s\u0131n\u0131rl\u0131 birka\u00e7 tropikal t\u00fcr. Kakao \u00f6rne\u011finde, g\u00f6vdeden \u00e7i\u00e7eklenme belirgindir ve ticari a\u00e7\u0131dan merkezi bir \u00f6neme sahiptir \u2014 kakao meyveleri yeni b\u00fcy\u00fcme s\u00fcrg\u00fcnlerinde olu\u015famaz ve yanal yaprak ta\u015f\u0131yan dallardan geli\u015fmez. Bir kakao bah\u00e7esindeki ticari a\u00e7\u0131dan \u00f6nemli her meyve, ana g\u00f6vdedeki bir noktadan veya birincil iskelet dallar\u0131ndan, tipik olarak toprak \u00e7izgisinin 20 cm yukar\u0131s\u0131ndan g\u00f6vdenin 1,5 m yukar\u0131s\u0131na kadar olan bir noktadan b\u00fcy\u00fcr.<\/p>\n

\n
\u00d6nceki t\u00fcm E serisi meyve veren \u00fcr\u00fcnlerden mimari olarak farkl\u0131.<\/strong><\/p>\n

Bu k\u0131lavuzda a\u00e7\u0131klanan \u00f6nceki t\u00fcm meyve veren bitkilerde (mango, avokado, turun\u00e7giller, kahve, makadamya, li\u00e7i ve di\u011fer 31 bitki) ticari \u00fcr\u00fcn, bir\u00e7ok b\u00fcy\u00fcme noktas\u0131na da\u011f\u0131t\u0131lan bir geli\u015fim zincirinin sonunda olu\u015fur: yaprak \u2192 s\u00fcrg\u00fcn \u2192 dal \u2192 g\u00f6vde \u2192 k\u00f6k. K\u00f6kte mineral tedari\u011fi k\u0131s\u0131tl\u0131ysa, eksiklik bitkinin yaprak ve s\u00fcrg\u00fcnlerden rezervleri yeniden harekete ge\u00e7irme, fotosentez \u00fcr\u00fcnlerini g\u00f6vde boyunca yeniden da\u011f\u0131tma ve yaprak alan\u0131 ile tek tek meyve aras\u0131ndaki \u00e7oktan bire ili\u015fki yoluyla \u00fcr\u00fcn geli\u015fimini dengeleme kapasitesiyle hafifletilir. Tek bir mango meyvesi, y\u00fczlerce yaprak alan\u0131 e\u015fde\u011ferine denk gelen k\u00f6k al\u0131m\u0131ndan kalsiyum \u00e7eker. Tek bir kakao kabu\u011fu, g\u00f6vde kabu\u011funa g\u00f6m\u00fcl\u00fc, uyku halindeki tomurcuklardan olu\u015fan \u00f6zel bir k\u00fcme olan kabuk ba\u011flant\u0131 meristemine hizmet eden do\u011frudan bir g\u00f6vde vask\u00fcler yoluyla k\u00f6k sisteminden potasyum \u00e7eker; bu s\u00fcre\u00e7te tedarik varyasyonunu dengeleyebilecek ara bir g\u00f6vde da\u011f\u0131t\u0131m yap\u0131s\u0131 bulunmaz.<\/p>\n<\/div>\n

Ta\u015f k\u0131s\u0131tlamas\u0131n\u0131n g\u00f6vde e\u011fimi etkisi<\/strong><\/p>\n

Ta\u015fl\u0131 topraklarda, kakao bitkisinde ta\u015f yo\u011funlu\u011fu ile meyve kalitesi aras\u0131ndaki ili\u015fki, daha \u00f6nceki E serisi \u00fcr\u00fcnlerde g\u00f6zlemlenmemi\u015f bir kademeli bile\u015fene sahiptir: K\u00f6k tac\u0131na en yak\u0131n meyveler (alt g\u00f6vde, toprak seviyesinin 20-50 cm yukar\u0131s\u0131) en \u015fiddetli mineral k\u0131s\u0131tlama belirtilerini g\u00f6sterirken, g\u00f6vdenin daha yukar\u0131s\u0131ndaki meyveler (80-150 cm) giderek daha iyi mineral tedariki g\u00f6sterir; \u00e7\u00fcnk\u00fc g\u00f6vdenin vask\u00fcler sistemi, k\u0131s\u0131tlama b\u00f6lgesinin \u00fczerindeki daha b\u00fcy\u00fck hacimli g\u00f6vde dokusundan yeniden mobilizasyon yoluyla k\u00f6k al\u0131m\u0131ndaki azalmay\u0131 k\u0131smen telafi eder. Gana'n\u0131n Orta B\u00f6lgesi'ndeki ta\u015f y\u00f6netimi denemelerinde (CABI ve Gana Kakao Kurulu ara\u015ft\u0131rma istasyonlar\u0131 taraf\u0131ndan yay\u0131nlanm\u0131\u015ft\u0131r), y\u00fcksek ta\u015f yo\u011funlu\u011funa sahip alanlarda alt g\u00f6vde meyve a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131, ta\u015ftan temizlenmi\u015f e\u015fle\u015ftirilmi\u015f kontrol alanlar\u0131na g\u00f6re 8-181 TP5T daha hafiftir, \u00fcst g\u00f6vde meyve a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131 fark\u0131 ise yakla\u015f\u0131k 4-91 TP5T'dir. Tek bir a\u011fa\u00e7 i\u00e7indeki bu dikey kalite gradyan\u0131 \u2014 alt k\u0131s\u0131mdaki meyve kabuklar\u0131n\u0131n \u00fcst k\u0131s\u0131mdakilerden daha k\u00f6t\u00fc olmas\u0131 ve bu fark\u0131n ta\u015fla s\u0131n\u0131rl\u0131 k\u00f6k b\u00f6lgesine yak\u0131nl\u0131kla belirlenmesi \u2014 daha \u00f6nceki hi\u00e7bir E serisi \u00fcr\u00fcnde benzeri g\u00f6r\u00fclmemi\u015f bir durumdur ve g\u00f6vdeden meyve veren yap\u0131n\u0131n do\u011frudan bir sonucudur.<\/p>\n<\/div>\n

Kakao a\u011fac\u0131n\u0131 benzersiz bir \u015fekilde ta\u015f hassasiyetine sahip k\u0131lan s\u0131\u011f k\u00f6k yap\u0131s\u0131.<\/strong><\/p>\n

Kakao, tropikal a\u011fa\u00e7 \u00fcr\u00fcnleri aras\u0131nda ticari olarak en s\u0131\u011f k\u00f6k sistemlerinden birine sahiptir; besleyici k\u00f6klerinin -80'i 0-20 cm toprak derinli\u011finde yo\u011funla\u015fm\u0131\u015ft\u0131r, ana k\u00f6k ise yakla\u015f\u0131k 1,5-2 metreye kadar iner ancak yo\u011fun ve s\u0131\u011f besleyici k\u00f6k a\u011f\u0131na k\u0131yasla mineral al\u0131m\u0131na nispeten az katk\u0131da bulunur. Bu s\u0131\u011f k\u00f6k mimarisi, kakaonun do\u011fal olarak yeti\u015fti\u011fi orman alt\u0131 ortam\u0131 i\u00e7in evrimle\u015fmi\u015ftir; ince \u00fcst toprak \u00fczerinde derin yaprak d\u00f6k\u00fcnt\u00fcs\u00fc bulunan ve mineral d\u00f6ng\u00fcs\u00fcn\u00fcn h\u0131zl\u0131 ve s\u0131\u011f oldu\u011fu bir b\u00f6lge. Ticari sonu\u00e7: 5-18 cm derinlikteki ta\u015f par\u00e7alar\u0131 (tropikal orman k\u00f6kenli topraklarda en yayg\u0131n ta\u015f olu\u015fum b\u00f6lgesi) tam olarak birincil besleyici k\u00f6k b\u00f6lgesinin i\u00e7indedir. Bir kakao bah\u00e7esinin topra\u011f\u0131nda 8-15 cm derinlikte 201 ton ta\u015f \u00f6rt\u00fcs\u00fc, orta dereceli bir k\u0131s\u0131tlama de\u011fildir (k\u00f6kleri 5 metreye kadar inen f\u0131st\u0131k i\u00e7in oldu\u011fu gibi) - a\u011fac\u0131n i\u015flevsel k\u00f6k sisteminin neredeyse tamam\u0131n\u0131 ciddi \u015fekilde k\u0131s\u0131tlar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\u0130nce Aromal\u0131 Kakao ve Potasyum \u00c7ekirde\u011fi Boyut Zinciri<\/h2>\n

\"CT-2100<\/p>\n

Kakao piyasas\u0131, nadiren etkile\u015fime giren iki temel ticari segmente ayr\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r: ICE Futures US ve Euronext emtia borsalar\u0131nda i\u015flem g\u00f6ren Forastero \u00e7e\u015fidi olan Toplu (veya \"S\u0131radan\") kakao (en son piyasa seviyelerinde 2.000-4.000 ABD Dolar\u0131\/ton) ve Criollo, Trinitario ve se\u00e7ilmi\u015f Nacional \u00e7e\u015fitlerini i\u00e7eren, borsa sistemi d\u0131\u015f\u0131nda, zanaatkar \u00e7ikolata \u00fcreticileri, l\u00fcks \u015fekerleme markalar\u0131 ve ila\u00e7 s\u0131n\u0131f\u0131 kakao \u00f6z\u00fc \u015firketleriyle do\u011frudan m\u00fczakere edilen primlerle i\u015flem g\u00f6ren \u0130nce Aromal\u0131 kakao (5.000-15.000 ABD Dolar\u0131\/ton+). Toplu ve \u0130nce Aromal\u0131 kakao tonu aras\u0131ndaki fiyat fark\u0131, kalite odakl\u0131 kakao tar\u0131m\u0131 ve \u00e7ekirdek y\u00f6netimiyle belirlenebilir.<\/p>\n

\n
Kahve \u00e7ekirde\u011fi boyutunun Fine Flavor yeterlili\u011fini nas\u0131l belirledi\u011fi<\/strong><\/p>\n

Kaliteli kakao geneti\u011finden kaliteli piyasa fiyat\u0131na giden yol, fermantasyon s\u00fcrecinden ge\u00e7er ve fermantasyon kalitesi, \u00e7ekirdek b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fc ve homojenli\u011fiyle do\u011fru orant\u0131l\u0131d\u0131r. Bir kakao kabu\u011fu, her biri beyaz \u015fekerli bir posa (mukus) ile \u00e7evrili 20-50 \u00e7ekirdek i\u00e7erir. \u00c7ekirdekler ve posa kabuktan \u00e7\u0131kar\u0131ld\u0131ktan sonra, 5-7 g\u00fcn boyunca ah\u015fap fermantasyon kutular\u0131na yerle\u015ftirilirler. Fermantasyon s\u0131ras\u0131nda, posadaki \u015fekerler maya taraf\u0131ndan etanole, daha sonra bakteriler taraf\u0131ndan asetik aside d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcl\u00fcr ve asetik asit, \u00e7ekirdek embriyosunu \u00f6ld\u00fcr\u00fcr ve daha sonraki kavurma s\u0131ras\u0131nda y\u00fcksek kaliteli \u00e7ikolatan\u0131n karma\u015f\u0131k aromatik bile\u015fiklerini \u00fcretecek olan enzimatik esmerle\u015fme reaksiyonlar\u0131n\u0131 (Maillard \u00f6nc\u00fcl geli\u015fimi) tetikler. Bu s\u00fcre\u00e7, \u00e7ekirdeklerin yeterince b\u00fcy\u00fck olmas\u0131na (uluslararas\u0131 standartta \u00e7ekirdek ba\u015f\u0131na \u22651,25 g veya 100 g ba\u015f\u0131na \u2264100 \u00e7ekirdek) ve asidin \u00e7ekirdek k\u00fctlesi boyunca e\u015fit \u015fekilde n\u00fcfuz etmesi i\u00e7in yeterli y\u00fczey alan\u0131-hacim oran\u0131na sahip olmas\u0131na kritik olarak ba\u011fl\u0131d\u0131r. K\u00fc\u00e7\u00fck boyutlu (<1,0 g\/\u00e7ekirdek) kakao \u00e7ekirdekleri d\u00fczensiz fermente olur; d\u0131\u015f katmanlar a\u015f\u0131r\u0131 fermente olurken \u00e7ekirdek yeterince fermente olmaz. Bu durum, kavurma inceli\u011finden ba\u011f\u0131ms\u0131z olarak, \u00e7ikolatan\u0131n son halindeki tat \u00f6nc\u00fcllerinde kal\u0131c\u0131 olan yavan, ac\u0131 veya buruk tatlar \u00fcretir.<\/p>\n<\/div>\n

Potasyum ve kakao \u00e7ekirde\u011fi dolum mekanizmas\u0131<\/strong><\/p>\n

Potasyum (K\u207a), 5-6 ayl\u0131k meyve geli\u015fim d\u00f6neminin son 8-10 haftas\u0131nda kakao \u00e7ekirde\u011fi kotiledon dokusundaki h\u00fccre geni\u015flemesinin birincil ozmotik etkenidir. K\u207a, K\u207a kanallar\u0131 yoluyla geli\u015fmekte olan h\u00fccrelere girer ve h\u00fccreye su \u00e7eken ve kotiledon dokusunu geni\u015fleten ozmotik bir gradyan olu\u015fturur. Bu h\u00fccre geni\u015flemesi, nihai \u00e7ekirdek boyutunu belirler; iyi beslenen bir \u00e7ekirdek h\u00fccresi tamamen geni\u015fler; K eksikli\u011fi olan bir h\u00fccre k\u0131smi geni\u015flemeye ula\u015f\u0131r ve daha az toplam kotiledon dokusuna sahip daha k\u00fc\u00e7\u00fck, daha yo\u011fun bir \u00e7ekirdek \u00fcretir. Kakao'nun \u00e7ekirdek dolumu s\u0131ras\u0131nda y\u00fcksek K ihtiyac\u0131, Bat\u0131 Afrika tar\u0131m ara\u015ft\u0131rmalar\u0131nda iyi belgelenmi\u015ftir: Gana Kakao Kurulu yay\u0131nlar\u0131, potasyumu k\u00fc\u00e7\u00fck \u00f6l\u00e7ekli kakao \u00e7iftliklerinde en s\u0131n\u0131rlay\u0131c\u0131 besin maddesi olarak s\u00fcrekli olarak tan\u0131mlamakta ve K yan\u0131t denemeleri, K g\u00fcbrelemesinin ard\u0131ndan y\u00fcksek K eksikli\u011fi olan alanlarda 15-301 TP5T \u00e7ekirdek a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131 art\u0131\u015f\u0131 g\u00f6stermektedir. Ta\u015flar\u0131n etkisine maruz kalm\u0131\u015f ve 0-15 cm b\u00f6lgesinde k\u00f6k besleyici yo\u011funlu\u011funun azald\u0131\u011f\u0131 alanlarda, K al\u0131m y\u00fczey alan\u0131 s\u0131n\u0131rlamas\u0131, fasulye dolum d\u00f6nemi boyunca K tedarik h\u0131z\u0131n\u0131 azalt\u0131r ve bu da topraktaki K eksikli\u011fine benzer \u015fekilde, topraktaki mevcut K seviyesinden ba\u011f\u0131ms\u0131z olarak, kritik dolum d\u00f6neminde birim zamanda daha az k\u00f6k K'ya eri\u015febiliyorsa, ayn\u0131 \u015fekilde k\u00fc\u00e7\u00fck fasulye etkisine yol a\u00e7ar.<\/p>\n<\/div>\n

Arriba Nacional paradoksu \u2014 Ekvador'un en iyi \u00fcz\u00fcm \u00e7e\u015fidi, ta\u015fl\u0131 volkanik arazide yeti\u015fiyor.<\/strong><\/p>\n

Ekvador Arriba Nacional (do\u011fal bir melez) Theobroma cacao<\/em> (Belirgin \u00e7i\u00e7eksi ve f\u0131nd\u0131ks\u0131 aromalar\u0131yla) d\u00fcnyan\u0131n en de\u011ferli \u0130nce Lezzet \u00e7e\u015fidi olan Arriba Nacional kakao, Avrupa ve Japonya'daki zanaatkar \u00e7ikolata \u00fcreticilerinden ton ba\u015f\u0131na 12.000-18.000 ABD dolar\u0131 fiyatla sat\u0131n al\u0131n\u0131yor. Arriba Nacional, Esmeraldas Eyaleti'nin volkanik al\u00fcvyal topraklar\u0131nda ve Los R\u00edos ve Guayas b\u00f6lgelerinin nehir al\u00fcvyallerinde yeti\u015fiyor; bunlar\u0131n bir\u00e7o\u011fu 8-20 cm derinlikte volkanik andezit ve bazalt ta\u015f par\u00e7alar\u0131 i\u00e7eriyor. Arriba Nacional plantasyonlar\u0131ndaki ta\u015fl\u0131 tar\u0131m alanlar\u0131nda, K k\u0131s\u0131tlamas\u0131 \u2192 daha k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7ekirdek \u2192 Toplu s\u0131n\u0131f fermantasyon zinciri, \u0130nce Lezzet sertifikasyonu i\u00e7in \u00e7ekirdek say\u0131s\u0131 e\u015fi\u011fini ge\u00e7emeyen Arriba Nacional \u00e7ekirdekleri \u00fcretiyor. A\u011fa\u00e7 do\u011fru aromatik \u00f6nc\u00fc geneti\u011fi \u00fcretiyor; kabuk do\u011fru posa kalitesini \u00fcretiyor; ancak \u00e7ekirdek e\u015fikten 0,3-0,5 g daha k\u00fc\u00e7\u00fck ve fermantasyon d\u00fczensiz, b\u00f6ylece ince lezzet potansiyeli bo\u015fa gidiyor. Ekvador'un Pro Ecuador (ihracat te\u015fvik kurulu\u015fu) ve ANECACAO (kakao ihracat\u00e7\u0131lar\u0131 birli\u011fi) taraf\u0131ndan belirlenen kakao \u00e7ekirde\u011fi b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fc yeterlilik standartlar\u0131 y\u0131ll\u0131k olarak g\u00f6zden ge\u00e7irilmektedir; planlama amac\u0131yla mevcut e\u015fik de\u011ferleri ANECACAO ile teyit edin.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Kara Bakla \u00c7\u00fcr\u00fcmesi \u2014 Bu K\u0131lavuzdaki \u0130lk Yer \u00dcst\u00fc S\u0131\u00e7rama Patojen Vekt\u00f6r\u00fc<\/h2>\n

\u00d6nceki E serisi makalelerindeki Phytophthora arg\u00fcmanlar\u0131 \u2014 avokado (E-12), makadamya (E-30), muz (E-32), durian (E-33), ejder meyvesi (E-37) \u2014 ayn\u0131 temel zinciri tan\u0131mlar: \u00e7ekirdek drenaj\u0131 bozar, k\u00f6k b\u00f6lgesi suyla dolar, Fitofthora<\/em> Zoosporlar doymu\u015f topraktan k\u00f6k dokusuna yay\u0131l\u0131r ve k\u00f6k enfeksiyonu hastal\u0131\u011fa neden olur. Bu k\u00f6kten k\u00f6ke yay\u0131lma yolu, tropikal ve subtropikal bah\u00e7ecilikte belgelenmi\u015f klasik oomiset hastal\u0131k yoludur. Kakao kara kaps\u00fcl \u00e7\u00fcr\u00fcmesi, daha \u00f6nceki hi\u00e7bir E-serisi makalesinde yer almayan farkl\u0131 bir yay\u0131lma yoluyla i\u015fler; bu yol ayn\u0131 ta\u015f t\u0131kan\u0131kl\u0131\u011f\u0131 olan drenaj noktas\u0131ndan ba\u015flar, ancak doymu\u015f topraktan de\u011fil, ya\u011fmur fizi\u011fi yoluyla yukar\u0131 do\u011fru ilerler.<\/p>\n

\n
Siyah bakla epidemiyolojisi \u2014 su birikintisinden baklaya uzanan yol<\/strong><\/p>\n

Phytophthora megakarya<\/em> (Bat\u0131 Afrika'da bask\u0131n olan siyah bakla patojeni, daha vir\u00fclenttir) P. palmivora<\/em> (ve esasen Afrika d\u0131\u015f\u0131nda bulunmayan) bu bakteri, enfeksiyon kayna\u011f\u0131n\u0131 \u00f6ncelikle kakao g\u00f6vdelerinin etraf\u0131ndaki enfekte olmu\u015f d\u00f6k\u00fclm\u00fc\u015f meyve kabuklar\u0131nda ve toprakta muhafaza eder. Ya\u011fmur olaylar\u0131 s\u0131ras\u0131nda enfeksiyon kayna\u011f\u0131 \u0131sland\u0131\u011f\u0131nda, serbest y\u00fczen zoosporlar\u0131 serbest b\u0131rakan sporangiumlar \u00fcretir. K\u00f6kleri enfekte eden Phytophthora t\u00fcrleri i\u00e7in (\u00f6nceki makalelerde oldu\u011fu gibi), zoosporlar doymu\u015f topraktan yanal olarak yeni k\u00f6k dokusuna do\u011fru hareket eder. P. megakarya<\/em> Kakao meyvesi enfeksiyonunda, kritik yay\u0131lma mekanizmas\u0131 ya\u011fmur s\u0131\u00e7ramas\u0131d\u0131r: g\u00f6vde taban\u0131ndaki a\u015f\u0131 i\u00e7eren su birikintisine \u00e7arpan bir ya\u011fmur damlas\u0131, zoosporlar\u0131 su birikintisinin y\u00fczeyinden 30-80 cm y\u00fcksekli\u011fe ta\u015f\u0131yabilen yukar\u0131 do\u011fru bir s\u0131\u00e7rama jeti olu\u015fturur. Kakao meyveleri yerden 20-30 cm yukar\u0131da ba\u015flad\u0131\u011f\u0131 ve tipik bir tropikal ya\u011fmur damlas\u0131n\u0131n s\u0131\u00e7rama yar\u0131\u00e7ap\u0131 30-60 cm yukar\u0131 ve d\u0131\u015fa do\u011fru oldu\u011fu i\u00e7in, g\u00f6vde taban\u0131ndaki su birikintisi her ya\u011fmur olay\u0131nda bir zoospor f\u0131rlatma mekanizmas\u0131 haline gelir. Bu nedenle, drenaj\u0131 bozan ve su birikintisini olu\u015fturan ta\u015f, s\u0131\u00e7rama vekt\u00f6r\u00fc i\u00e7in gerekli \u00f6n ko\u015fuldur - ta\u015f\u0131 kald\u0131r\u0131n, su birikintisini ortadan kald\u0131r\u0131n, meyvenin y\u00fczeyine ula\u015fan a\u015f\u0131n\u0131n birincil f\u0131rlatma noktas\u0131n\u0131 ortadan kald\u0131r\u0131n.<\/p>\n<\/div>\n

Bu, Phytophthora ile ilgili \u00f6nceki t\u00fcm tart\u0131\u015fmalardan neden farkl\u0131?<\/strong><\/p>\n

E-12'de (avokado): ta\u015fla engellenmi\u015f drenaj \u2192 doymu\u015f k\u00f6k b\u00f6lgesi \u2192 zoosporlar suda yatay olarak k\u00f6k dokusuna do\u011fru ilerler \u2192 k\u00f6k enfeksiyonu. E-30'da (makadamya): k\u00f6k b\u00f6lgesinde ayn\u0131 yatay yol. E-32'de (muz): yalanc\u0131 g\u00f6vde tac\u0131 \u00e7evresinde anaerobik ko\u015fullar \u2192 ta\u00e7 dokusu enfeksiyonu. E-33'te (durian): k\u00f6k b\u00f6lgesi doygunlu\u011fu \u2192 P. palmivora k\u00f6k bo\u011faz\u0131 \u00e7\u00fcr\u00fcmesi. E-37'de (ejder meyvesi): k\u00f6k b\u00f6lgesinde su birikmesi \u2192 toprak seviyesinde g\u00f6vde taban\u0131 enfeksiyonu. Bunlar\u0131n hepsi, toprak y\u00fczeyinde veya alt\u0131nda enfeksiyonu i\u00e7erir ve ta\u015f-su-patojen zinciri toprak profilinde i\u015fler. Kakao siyah kabu\u011fu, 38 makaleden ilki olup, ta\u015f\u0131n olu\u015fturdu\u011fu su birikiminin daha sonra patojeni fiziksel olarak YUKARI do\u011fru f\u0131rlatarak, yatay toprak drenaj yoluna dik a\u00e7\u0131yla \u00e7al\u0131\u015fan bir fiziksel mekanizma (damlac\u0131k s\u0131\u00e7ramas\u0131) yoluyla tamamen TOPRAK \u00dcST\u00dc dokuyu (kabuk) enfekte etti\u011fi durumdur. Bu, serideki en geometrik olarak karma\u015f\u0131k ta\u015f-hastal\u0131k zinciridir: topraktaki ta\u015f (yatay) \u2192 g\u00f6vde taban\u0131ndaki su birikintisi (yatay) \u2192 ya\u011fmur s\u0131\u00e7ramas\u0131 (dikey yukar\u0131) \u2192 bakla y\u00fczeyinde enfeksiyon (havadan).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

S\u0131\u00e7rama vekt\u00f6r\u00fc mekanizmas\u0131nda s\u0131\u00e7rama y\u00fcksekli\u011fi ile kaps\u00fcl y\u00fcksekli\u011finin kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131<\/p>\n

\n
\n
Su birikintisinin derinli\u011fi<\/div>\n
G\u00f6vde \u00e7evresindeki ta\u015f t\u0131kan\u0131kl\u0131\u011f\u0131 olan drenaj b\u00f6lgesinde 3\u20138 mm'ye kadar ula\u015f\u0131r. Ya\u011fmur olay\u0131ndan sonra 4\u201312 saat boyunca varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00fcrd\u00fcr\u00fcr. A\u015f\u0131 konsantrasyonu: 50\u2013500 zoospor\/mL.<\/div>\n<\/div>\n
\n
S\u0131\u00e7rama y\u00fcksekli\u011fi<\/div>\n
5 mm'lik bir su birikintisine \u00e7arpan tropikal ya\u011fmur damlas\u0131 (3\u20136 mm \u00e7ap\u0131nda): maksimum s\u0131\u00e7rama y\u00fcksekli\u011fi 30\u201380 cm. Yatay yar\u0131\u00e7ap 20\u201350 cm. F\u0131rt\u0131na ba\u015f\u0131na s\u00fcre: s\u00fcrekli f\u0131rlatma olaylar\u0131n\u0131n s\u00fcresi (saat).<\/div>\n<\/div>\n
\n
Pod ba\u011flant\u0131 y\u00fcksekli\u011fi<\/div>\n
Alt g\u00f6vde dallar\u0131: 20\u201350 cm. S\u0131\u00e7rama y\u00fcksekli\u011fi aral\u0131\u011f\u0131nda rahatl\u0131kla ula\u015f\u0131labilir. \u00dcst g\u00f6vde dallar\u0131: 60\u2013150 cm. Daha y\u00fcksek s\u0131\u00e7rama olaylar\u0131nda k\u0131smen ula\u015f\u0131labilir. Ta\u015flardan temizlenmi\u015f g\u00f6vde taban\u0131: kal\u0131c\u0131 su birikintisi yok \u2192 s\u0131\u00e7rama vekt\u00f6r\u00fc yok \u2192 dallar\u0131n maruz kald\u0131\u011f\u0131 tehlike ortadan kalkm\u0131\u015f.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\u00dc\u00e7 Pazar \u2014 Fildi\u015fi Sahili, Gana ve Ekvador<\/h2>\n

\"PSW-3200<\/p>\n

\n
\n
\ud83c\udde8\ud83c\uddee Fildi\u015fi Sahili (Fildi\u015fi Sahili) \u2014 Abidjan, San-P\u00e9dro, Soubr\u00e9, Gagnoa<\/span>
\nD\u00fcnyan\u0131n 1.700.000 ton kakaosu - k\u00fcresel kakao arz\u0131n\u0131n 401.500 tonluk k\u0131sm\u0131.<\/span><\/div>\n
Fildi\u015fi Sahili, San-P\u00e9dro, Soubr\u00e9 ve Gagnoa b\u00f6lgelerini merkez alan g\u00fcneybat\u0131 ormanl\u0131k b\u00f6lgesinden y\u0131lda yakla\u015f\u0131k 2 milyon ton kakao \u00fcretmektedir. Bask\u0131n \u00e7e\u015fit Forastero'dur (\u00f6zellikle Amelonado klonu), bu da y\u00fcksek kaliteli kakao \u00fcretir; bu nedenle, Fildi\u015fi Sahili'nde \"ince aroma\" arg\u00fcman\u0131 Ekvador'dakine g\u00f6re daha az \u00f6nemlidir; ticari a\u00e7\u0131dan en \u00f6nemli arg\u00fcmanlar siyah kabuk drenaj\u0131 ve \u00e7ekirdek boyutu\/verimi arg\u00fcmanlar\u0131d\u0131r. Jeoloji: Prekambriyen granit, gnays ve \u015fist temelinden t\u00fcretilmi\u015f lateritik k\u0131rm\u0131z\u0131-sar\u0131 ferralitik topraklar (Ultisol\/Oxisol). Granit ve \u015fist par\u00e7alar\u0131, \u00f6zellikle on y\u0131llarca s\u00fcren toprak i\u015flemenin alt toprak ta\u015f\u0131n\u0131 5-15 cm'lik b\u00f6lgeye getirdi\u011fi eski tar\u0131m arazilerinde olmak \u00fczere, bozulmu\u015f veya a\u015f\u0131nm\u0131\u015f tar\u0131m parsellerinde 8-18 cm derinlikte g\u00f6r\u00fcl\u00fcr. A\u015f\u0131nm\u0131\u015f granit laterit i\u00e7in 18-28 cm'de THOR 2,4 (a\u015f\u0131nm\u0131\u015f grus'ta Mohs 4-5). P. megakarya<\/em> Fildi\u015fi Sahili kakao ku\u015fa\u011f\u0131n\u0131n tamam\u0131nda endemik olan siyah bakla hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n yay\u0131lma vekt\u00f6r\u00fc arg\u00fcman\u0131 burada ticari a\u00e7\u0131dan en acil olan\u0131d\u0131r. Fildi\u015fi Sahili Tar\u0131m Ara\u015ft\u0131rma Merkezi (CNRA), y\u00f6netilmeyen \u00e7iftliklerde siyah bakla hastal\u0131\u011f\u0131ndan kaynaklanan y\u0131ll\u0131k 30-451 TP5T verim kayb\u0131n\u0131 belgeledi ve drenaj y\u00f6netiminin birincil \u00f6nleyici m\u00fcdahale olarak belirlendi\u011fini belirtti. Fildi\u015fi Sahili Tar\u0131m ve K\u0131rsal Kalk\u0131nma Bakanl\u0131\u011f\u0131 (MINADER) ve Kahve ve Kakao Konseyi (CCC), uygun proje m\u00fcdahalelerine toprak haz\u0131rlama makinelerini dahil edebilir - ANADER (Ulusal K\u0131rsal Kalk\u0131nma Destek Ajans\u0131) ile teyit edin.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\ud83c\uddec\ud83c\udded Gana \u2014 Ashanti, Orta, Bat\u0131, Brong-Ahafo B\u00f6lgeleri<\/span>
\nD\u00fcnyan\u0131n #2 \u2014 20% k\u00fcresel tedariki + \u00fcst\u00fcn kalite<\/span><\/div>\n
Gana kakaosu, uluslararas\u0131 ticarette Fildi\u015fi Sahili'nden s\u00fcrekli olarak daha y\u00fcksek kalitede de\u011ferlendirilmektedir \u00e7\u00fcnk\u00fc Gana Kakao Kurulu (COCOBOD), kakao \u00e7ekirde\u011fi nemini, yabanc\u0131 maddeyi ve hastal\u0131k hasar\u0131n\u0131 s\u0131n\u0131rlayan kapsaml\u0131 bir kalite kontrol sistemi i\u015fletmektedir. Gana'n\u0131n 1. s\u0131n\u0131f kakaosu, Londra terminal pazar\u0131nda Fildi\u015fi Sahili muadiline g\u00f6re 1,5 milyon ABD dolar\u0131 ($) de\u011ferinde 200-400 ABD dolar\u0131\/tonluk bir kalite primiyle i\u015flem g\u00f6rmektedir. Bu kalite primi, k\u0131smen \u00e7ekirdek b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcne (1. s\u0131n\u0131f e\u015fi\u011finin \u00fczerindeki \u00e7ekirdekler) ve siyah kabuk hasar\u0131n\u0131n olmamas\u0131na ba\u011fl\u0131d\u0131r. Jeoloji: Gana'n\u0131n kakao ku\u015fa\u011f\u0131, Ashanti Alt\u0131n Madenleri b\u00f6lgesinin Birimian (Proterozoik) granit-ye\u015filta\u015f arazisi \u00fczerinde yer almaktad\u0131r; bu jeolojik olu\u015fum, Gana'n\u0131n alt\u0131n madencili\u011fi miras\u0131n\u0131n da kayna\u011f\u0131d\u0131r. Granit ve ye\u015filta\u015f (amfibolit \u015fist), \u00f6zellikle erozyonun toprak alt\u0131 malzemesini y\u00fczeye \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131 yama\u00e7lardaki kakao \u00e7iftliklerinde 6-20 cm derinlikte par\u00e7alanmaktad\u0131r. Gana graniti\/ye\u015filta\u015f\u0131 i\u00e7in 18\u201328 cm'de THOR 2.4 (ye\u015filta\u015f amfibolit i\u00e7in Mohs 5\u20136, granit i\u00e7in 6\u20137). \u00c7ekirdek boyutundaki dikey kalite gradyan\u0131 (ta\u015fl\u0131 alanlarda daha d\u00fc\u015f\u00fck g\u00f6vdeli kaps\u00fcller daha k\u00f6t\u00fc) en \u00e7ok ta\u015f yo\u011funlu\u011funun en y\u00fcksek oldu\u011fu Gana'n\u0131n Ashanti ve Orta b\u00f6lgelerindeki \u00e7iftliklerde belirgindir. Gana Kakao Kurulu'nun CHED (Kakao Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve Yay\u0131m B\u00f6l\u00fcm\u00fc) kakao rehabilitasyon programlar\u0131nda aktiftir \u2014 mevcut uygun makine kategorilerini COCOBOD ile teyit edin. Korea Watanabe, Gana'n\u0131n kakao sekt\u00f6r\u00fcndeki kalk\u0131nma i\u015fbirli\u011fi projesi ba\u015fvurular\u0131 i\u00e7in KOICA (Kore Uluslararas\u0131 \u0130\u015fbirli\u011fi Ajans\u0131) belgeleri sa\u011flayabilir.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\ud83c\uddea\ud83c\udde8 Ekvador \u2014 Esmeraldas, Los R\u00edos, Guayas; \ud83c\uddee\ud83c\udde9 Endonezya \u2014 Sulawesi<\/span>
\nArriba Nacional \u0130nce Lezzet + Asya hacmi<\/span><\/div>\n
Ekvador:<\/strong> B\u00f6l\u00fcm 2'de a\u00e7\u0131klanan Arriba Nacional paradoksu, en belirgin \u015fekilde Esmeraldas Eyaleti'nin volkanik etek b\u00f6lgesinde (Cordillera Occidental'den andezit ve bazalt, Mohs 5\u20136, 10\u201322 cm derinlikte) ve And erozyonundan kaynaklanan al\u00fcvyal ta\u015f\u0131n 8\u201318 cm'de de\u011fi\u015fken ta\u015f yo\u011funlu\u011fu olu\u015fturdu\u011fu Los R\u00edos ve Guayas'\u0131n baz\u0131 k\u0131s\u0131mlar\u0131nda ge\u00e7erlidir. Esmeraldas volkanik andezit\/bazalt\u0131 i\u00e7in 22\u201332 cm'de THOR 3.0; Los R\u00edos kire\u00e7li al\u00fcvyal i\u00e7in 18\u201326 cm'de THOR 2.4. Ekvador'un INIAP'\u0131 (Ulusal Tar\u0131m Ara\u015ft\u0131rma Enstit\u00fcs\u00fc), Arriba Nacional kalite iyile\u015ftirme ara\u015ft\u0131rmalar\u0131nda aktif olarak yer almaktad\u0131r \u2014 mevcut program uygunlu\u011funu INIAP'\u0131n Tropikal Bitkiler \u0130stasyonu (EECA) ile teyit edin. Endonezya (Sulawesi Eyaleti, \u00f6zellikle G\u00fcney ve Orta Sulawesi):<\/strong> Endonezya, d\u00fcnyan\u0131n \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc b\u00fcy\u00fck kakao \u00fcreticisidir ve a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 olarak toplu \u00fcretim kalitesinde Forastero kakaosu yeti\u015ftirmekte, ayr\u0131ca baz\u0131 Trinitario hibritleri de \u00fcretmektedir. Sulawesi'nin volkanik bazalt topraklar\u0131 (10-25 cm'de Mohs 5-7), Bat\u0131 Afrika'daki gibi s\u0131\u011f k\u00f6k k\u0131s\u0131tlamas\u0131, K eksikli\u011fi ve s\u0131\u00e7rama vekt\u00f6rl\u00fc drenaj sorununa neden olmaktad\u0131r. Sulawesi volkanik bazalt\u0131 i\u00e7in 22-35 cm'de THOR 3.0'd\u0131r. Endonezya Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131 ve Kakao S\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik Program\u0131 (MARS Kakao Akademisi, Makassar), uygun iyile\u015ftirme m\u00fcdahalelerine toprak haz\u0131rlama ekipmanlar\u0131n\u0131 dahil edebilir.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Makine Sistemi \u2014 S\u0131\u011f K\u00f6k B\u00f6lgesi ve G\u00f6vde Taban\u0131 Drenaj Protokol\u00fc<\/h2>\n
\n
\n
1<\/div>\n
\n

THOR 2.4<\/a> \u2014 S\u0131\u011f k\u00f6k b\u00f6lgesi temizli\u011fi, 18\u201330 cm (MAKS\u0130MUM derinlik s\u0131n\u0131r\u0131)<\/strong><\/p>\n

KAKAO \u0130\u00c7\u0130N KR\u0130T\u0130K: Maksimum temizleme derinli\u011fi, 1,5\u20132 m derinli\u011fe inen ve 20\u201340 cm'lik b\u00f6lgeden ge\u00e7en kakao ana k\u00f6k\u00fc taraf\u0131ndan SINIRLANDIRILMI\u015eTIR. Ana k\u00f6k hasar\u0131n\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in, mevcut kakao bah\u00e7elerinde THOR 30 cm'den fazla derinlikte uygulanmamal\u0131d\u0131r. Yeni plantasyon kurulumu i\u00e7in: A\u015f\u0131l\u0131 kakao fidan\u0131 dikiminden \u00f6nce s\u0131\u011f ta\u015f b\u00f6lgesini temizlemek i\u00e7in dikim s\u0131ralar\u0131nda 22\u201330 cm'de THOR 2.4 uygulanmal\u0131d\u0131r. Mevcut bah\u00e7eler i\u00e7in: Ana k\u00f6k riskini \u00f6nlemek i\u00e7in s\u0131ra aralar\u0131ndaki ta\u015f\u0131 temizlemek amac\u0131yla a\u011fa\u00e7lar aras\u0131 bo\u015flukta (mevcut a\u011fa\u00e7 g\u00f6vdelerinden 1,5 m'den daha yak\u0131n olmamak kayd\u0131yla) maksimum 20 cm'de THOR 2.4 uygulanmal\u0131d\u0131r. THOR 2.4 (3.0 de\u011fil) do\u011fru spesifikasyondur \u00e7\u00fcnk\u00fc kakao \u00e7ekirde\u011fi tipik olarak s\u0131\u011f a\u015f\u0131nm\u0131\u015f b\u00f6lgede (Mohs 4-6 laterit\/granit grus) bulunur, THOR 3.0 gerektiren sert volkanik bazaltta de\u011fil (istisna: Ekvador Esmeraldas andezit b\u00f6lgeleri 22-28 cm'de THOR 3.0 gerektirir).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
2<\/div>\n
\n

CT-2100 ta\u015f toplay\u0131c\u0131<\/a> \u2014 \u00f6zellikle g\u00f6vde taban b\u00f6lgesini kapsayan tam koleksiyon<\/strong><\/p>\n

Temizlenen alandan t\u00fcm ta\u015flar\u0131n toplanmas\u0131. G\u00d6VDE TABANI \u00d6NCEL\u0130\u011e\u0130: Her kakao g\u00f6vdesinin 50 cm yar\u0131\u00e7ap\u0131ndaki alanda ta\u015f toplamaya \u00f6zellikle dikkat edilmelidir; bu hem birincil besleyici k\u00f6k b\u00f6lgesi hem de siyah meyve kabu\u011funun s\u0131\u00e7rama vekt\u00f6r\u00fcn\u00fc sa\u011flayan su birikintisinin olu\u015ftu\u011fu b\u00f6lgedir. G\u00f6vde taban\u0131 b\u00f6lgesinden ta\u015flar\u0131n tamamen temizlenmesi, ya\u011fmurdan sonra su birikintisinin kalma s\u00fcresini \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde azalt\u0131r. BlackBird kaya t\u0131rm\u0131\u011f\u0131<\/a> Y\u0131ll\u0131k y\u00fczey ge\u00e7i\u015fi: Ana ya\u011fmur\/tohum olu\u015fum mevsiminin ba\u015flamas\u0131ndan \u00f6nce (Bat\u0131 Afrika: Mart-Nisan; Ekvador: Kas\u0131m-Aral\u0131k), s\u0131ra aralar\u0131ndaki ve g\u00f6vde taban\u0131ndaki yeniden y\u00fczeylendirilmi\u015f ta\u015flar\u0131 temizlemek i\u00e7in yap\u0131l\u0131r.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
3<\/div>\n
\n

PSW-3200 rotavat\u00f6r<\/a> \u2014 Orman taban\u0131ndaki organik maddenin restorasyonu<\/strong><\/p>\n

PSW-3200, maksimum 20 cm derinlikte 1000 RPM'de \u00e7al\u0131\u015ft\u0131r\u0131lmal\u0131d\u0131r. Kakao, orman taban\u0131n\u0131n organik ortam\u0131n\u0131 taklit etmeyi gerektirir: organik madde (30-50 t\/ha kompostlanm\u0131\u015f malzeme veya kakao kabu\u011fu - hasat edilen kakao kabuklar\u0131, kakao \u00e7iftliklerinde yayg\u0131n olarak bulunan ideal bir organik iyile\u015ftiricidir) s\u0131\u011f besleyici k\u00f6k b\u00f6lgesinde K tutulumunu iyile\u015ftirir, drenaj homojenli\u011fini art\u0131r\u0131r (su birikintilerinin kal\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 azalt\u0131r) ve kakaonun hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 direncine katk\u0131da bulunan toprak mikrobiyomunu destekler. PSW-3200 i\u015fleminden sonra, ta\u015f temizli\u011finden sonra kakao alt tabaka toprak ortam\u0131n\u0131 korumak i\u00e7in haz\u0131rlanan b\u00f6lgenin \u00fczerine bir mal\u00e7 tabakas\u0131 (kurutulmu\u015f kakao kabuklar\u0131 veya yaprak d\u00f6k\u00fcnt\u00fcs\u00fc) serilmelidir. Derin toprak i\u015flemeden ka\u00e7\u0131n\u0131n: 30 cm'den daha derin kakao kaz\u0131k k\u00f6k\u00fc yaralanmas\u0131, takip eden meyve geli\u015fim sezonunda \u00f6nemli bir ta\u00e7 stresi yaratabilir.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\u21bb<\/div>\n
\n

Y\u0131ll\u0131k: BlackBird y\u00fczey ge\u00e7i\u015fi + bakla kabu\u011fu mal\u00e7 yenilemesi<\/strong><\/p>\n

Her ana ya\u011fmur mevsiminden \u00f6nce (kara bakla riski \u00f6ncesi d\u00f6nem): BlackBird y\u00fczey ge\u00e7i\u015fi, ta\u015fs\u0131z g\u00f6vde taban b\u00f6lgelerini korur. E\u015f zamanl\u0131 olarak: her g\u00f6vdenin etraf\u0131ndaki bakla kabu\u011fu mal\u00e7\u0131n\u0131 yenileyin (mevcut hasat sezonunun kabuklar\u0131ndan - genellikle ayn\u0131 plantasyondan y\u0131lda a\u011fa\u00e7 ba\u015f\u0131na 8-12 kg bakla kabu\u011fu temin edilir). Bu y\u0131ll\u0131k d\u00f6ng\u00fc, organik madde bile\u015fenini optimum seviyelerde tutarken, su birikintisi olu\u015fumunu \u00f6nleyen ta\u015fs\u0131z drenaj y\u00fczeyini korur. Maliyet: BlackBird operasyonlar\u0131 i\u00e7in y\u0131lda yakla\u015f\u0131k 8-121 TP5T ba\u015flang\u0131\u00e7 \u200b\u200btemizleme yat\u0131r\u0131m\u0131.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

S\u0131k\u00e7a Sorulan Sorular<\/h2>\n
\n
\nKakao i\u00e7in kaya k\u0131r\u0131c\u0131 \u2014 THOR y\u00f6ntemiyle olgun bir kakao bah\u00e7esinde, mevcut a\u011fa\u00e7lara ve ana k\u00f6klerine zarar vermeden temizlik yapmak m\u00fcmk\u00fcn m\u00fc?<\/summary>\n

Olgun kakao bah\u00e7elerinde THOR temizli\u011fi, yeni plantasyon haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131na g\u00f6re daha muhafazakar bir i\u015flem gerektirir. Yerle\u015fik kakao (5+ ya\u015f\u0131ndaki a\u011fa\u00e7lar) i\u00e7in protokol, yeni plantasyon temizli\u011finden \u00fc\u00e7 a\u00e7\u0131dan farkl\u0131d\u0131r: (1) Derinlik s\u0131n\u0131rlamas\u0131: A\u011fa\u00e7lar aras\u0131 b\u00f6lgelerde maksimum 20 cm ve y\u00fczey yanal k\u00f6klerin ba\u015flad\u0131\u011f\u0131 yerle\u015fik a\u011fa\u00e7 g\u00f6vdelerinin 1,5 m yak\u0131n\u0131nda herhangi bir i\u015flemden ka\u00e7\u0131n\u0131lmal\u0131d\u0131r. Kakao ana k\u00f6k\u00fc 1,5\u20132 m derinli\u011fe iner ve do\u011fru derinlikte THOR i\u015fleminden g\u00fcvenlidir; g\u00f6vde taban\u0131ndan 0\u20135 cm derinlikte d\u0131\u015far\u0131 do\u011fru uzanan yanal y\u00fczey k\u00f6kleri birincil endi\u015fe kayna\u011f\u0131d\u0131r. (2) \u0130\u015flem y\u00f6n\u00fc: K\u00f6k b\u00f6lgesindeki \u00e7apraz kesim say\u0131s\u0131n\u0131 en aza indirmek i\u00e7in THOR, a\u011fa\u00e7 s\u0131ralar\u0131na paralel olarak, s\u0131ralar boyunca de\u011fil, uygulanmal\u0131d\u0131r. (3) Mevsimsel zamanlama: K\u00f6k aktivitesinin en d\u00fc\u015f\u00fck oldu\u011fu ve topra\u011f\u0131n a\u015f\u0131r\u0131 s\u0131k\u0131\u015fma olmadan THOR i\u015flemi i\u00e7in yeterince sa\u011flam oldu\u011fu kuru mevsimde (Bat\u0131 Afrika: Aral\u0131k\u2013\u015eubat; Ekvador: A\u011fustos\u2013Eyl\u00fcl) temizlik yap\u0131lmal\u0131d\u0131r. Yerle\u015fik meyve bah\u00e7elerinde a\u011fa\u00e7 kesiminin geriye d\u00f6n\u00fck faydalar\u0131: Gana Kakao Kurulu saha g\u00f6zlem verileri, yerle\u015fik meyve bah\u00e7elerinde ta\u015flardan temizlenmi\u015f parsellerde, ta\u015f engeli olan parsellere k\u0131yasla \u00f6l\u00e7\u00fclebilir bir K g\u00fcbreleme yan\u0131t\u0131 iyile\u015fmesi (15\u201322% daha y\u00fcksek yan\u0131t verimlili\u011fi) g\u00f6stermektedir; bu da k\u00f6k eri\u015fiminin restorasyonunun, olgun a\u011fa\u00e7larda bile besin al\u0131m\u0131n\u0131 iyile\u015ftirdi\u011fini do\u011frulamaktad\u0131r. Geriye d\u00f6n\u00fck siyah bakla olu\u015fumunda azalma: A\u011fa\u00e7 kesimi ve g\u00f6vde taban b\u00f6lgesine bakla kabu\u011fu mal\u00e7\u0131 uygulamas\u0131ndan sonraki ilk sezonda 25\u201335% daha d\u00fc\u015f\u00fck bakla enfeksiyon oran\u0131.<\/p>\n<\/details>\n

\nSiyah bakla s\u0131\u00e7rama vekt\u00f6r\u00fc arg\u00fcman\u0131, ta\u015f temizli\u011fi yerine yaln\u0131zca kimyasal hastal\u0131k y\u00f6netimi (bak\u0131r hidroksit spreyleri, mantar ilac\u0131 programlar\u0131) ile ele al\u0131nabilir mi?<\/summary>\n

Bat\u0131 Afrika ve Ekvador'da kara bakla hastal\u0131\u011f\u0131na kar\u015f\u0131 birincil m\u00fcdahale kimyasal hastal\u0131k y\u00f6netimidir ve do\u011fru uyguland\u0131\u011f\u0131nda etkilidir. Bak\u0131r hidroksit (Kocide 2000 ve e\u015fde\u011feri), y\u00fcksek riskli ya\u011f\u0131\u015fl\u0131 mevsimde 2 haftal\u0131k bir programla uyguland\u0131\u011f\u0131nda, do\u011frudan bakla y\u00fczeylerine yaprak spreyi olarak uyguland\u0131\u011f\u0131nda kara bakla g\u00f6r\u00fclme s\u0131kl\u0131\u011f\u0131nda -601 TP5T azalma sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 belgelenmi\u015ftir. Bununla birlikte, \u00fc\u00e7 s\u0131n\u0131rlama, drenaj iyile\u015ftirmesini (ta\u015f temizleme yoluyla) bir ikame olmaktan ziyade gerekli bir tamamlay\u0131c\u0131 haline getirmektedir: (1) Maliyet ve s\u0131kl\u0131k: Bat\u0131 Afrika'daki k\u00fc\u00e7\u00fck \u00f6l\u00e7ekli bir kakao \u00e7iftli\u011fi (tipik olarak 1-4 ha) i\u00e7in 2 haftal\u0131k bir bak\u0131r sprey program\u0131, sprey konsantresi ve i\u015f\u00e7ilik dahil olmak \u00fczere y\u0131lda yakla\u015f\u0131k 180.000-320.000 CFA'ya mal olmaktad\u0131r. 20 y\u0131ll\u0131k \u00e7iftlik \u00f6mr\u00fc boyunca: 3,6-6,4 milyon CFA. THOR temizli\u011fi: 8-10 y\u0131lda bir yakla\u015f\u0131k 450.000-700.000 CFA. Ta\u015f temizli\u011finden kaynaklanan k\u00fcm\u00fclatif drenaj iyile\u015ftirmesi, yakla\u015f\u0131k 3-4 y\u0131ll\u0131k bak\u0131r spreyi maliyetine kar\u015f\u0131l\u0131k 30-40 y\u0131l boyunca siyah bakla olu\u015fumunda azalma sa\u011flar. (2) Sprey kapsam\u0131: Koruma sa\u011flamak i\u00e7in bak\u0131r spreyinin bakla y\u00fczeylerine ula\u015fmas\u0131 gerekir. Yo\u011fun kakao a\u011fa\u00e7l\u0131klar\u0131nda (3.000-5.000 a\u011fa\u00e7\/ha), t\u00fcm bakla y\u00fczeylerinin homojen bir \u015fekilde kaplanmas\u0131, \u00e7o\u011fu k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7ift\u00e7inin sahip olmad\u0131\u011f\u0131 y\u00fcksek hacimli p\u00fcsk\u00fcrtme ekipman\u0131 gerektirir. (3) Diren\u00e7 riski: P. megakarya<\/em> Bat\u0131 Afrika'n\u0131n kakao ku\u015fa\u011f\u0131nda on y\u0131llard\u0131r tekrar tekrar kullan\u0131lan bak\u0131r bile\u015fiklerine kar\u015f\u0131 pop\u00fclasyonlarda tolerans geli\u015fiyor; bak\u0131ra duyars\u0131zla\u015fmaya dair ilk raporlar bunlar. P. megakarya<\/em> \u0130zolatlar 2019 y\u0131l\u0131nda Phytopathology dergisinde yay\u0131nland\u0131. Drenaj y\u00f6netimi (ta\u015f temizleme), patojenin kendisini de\u011fil, yay\u0131lma mekanizmas\u0131n\u0131 ele alarak diren\u00e7 i\u00e7in se\u00e7ilim bask\u0131s\u0131 yaratmayan kal\u0131c\u0131 bir tamamlay\u0131c\u0131 unsur olu\u015fturmaktad\u0131r.<\/p>\n<\/details>\n

\nGana'n\u0131n kalite belgelendirme sistemi i\u00e7in, COCOBOD'un fasulye s\u0131n\u0131fland\u0131rma de\u011ferlendirmesi daha b\u00fcy\u00fck fasulye boyutundan do\u011frudan fayda sa\u011fl\u0131yor mu ve deneme sonu\u00e7lar\u0131nda ta\u015f temizlemenin kaliteyi iyile\u015ftirdi\u011fi g\u00f6zlemlendi mi?<\/summary>\n

Gana Kakao Kurulu (COCOBOD) 1. S\u0131n\u0131f kakao, 100 gram ba\u015f\u0131na \u2264100 \u00e7ekirdek say\u0131s\u0131na (ortalama \u22651,0 \u200b\u200bgram) sahip \u00e7ekirdekleri gerektirir; maksimum 3% siyah veya mor \u00e7ekirdek ve maksimum 3% yass\u0131 \u00e7ekirdek i\u00e7erebilir. 2. S\u0131n\u0131f e\u015fi\u011fi, 100 gram ba\u015f\u0131na 110 \u00e7ekirde\u011fe kadar izin verir. 1. S\u0131n\u0131f, s\u0131n\u0131fland\u0131r\u0131lmam\u0131\u015f Bat\u0131 Afrika kakaosuna g\u00f6re 200-400 ABD Dolar\u0131\/ton COCOBOD kalite primi sa\u011flayan premium ihracat sertifikasyonu i\u00e7in gereklidir. Gana Kakao Kurulu'na ba\u011fl\u0131 Kakao Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve Yay\u0131m B\u00f6l\u00fcm\u00fc (CHED) taraf\u0131ndan Ashanti B\u00f6lgesi'nde K eksikli\u011fi olan \u00e7iftlikler ile toprak iyile\u015ftirme (hem K g\u00fcbrelemesi hem de drenaj iyile\u015ftirmesi) yap\u0131lan parseller kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131r\u0131larak yap\u0131lan saha rehabilitasyon denemeleri a\u015fa\u011f\u0131daki sonu\u00e7lar\u0131 ortaya koymu\u015ftur: Sadece K g\u00fcbrelemesi, 651 TP5T'lik deneme parsellerinde ortalama fasulye say\u0131s\u0131n\u0131 100 g ba\u015f\u0131na 115'ten 105'e (1. s\u0131n\u0131f e\u015fi\u011finin alt\u0131ndan 1. s\u0131n\u0131fa) y\u00fckseltmi\u015ftir. K g\u00fcbrelemesi olmadan drenaj iyile\u015ftirmesi (ta\u015f temizleme + drenaj kanal\u0131 bak\u0131m\u0131): 501 TP5T'lik parsellerde ortalama fasulye say\u0131s\u0131n\u0131 115'ten 107'ye (k\u0131smen 1. s\u0131n\u0131f e\u015fi\u011finin alt\u0131nda) y\u00fckseltmi\u015ftir. K g\u00fcbrelemesi + drenaj iyile\u015ftirmesinin birle\u015fimi: 781 TP5T'lik parsellerde ortalama fasulye say\u0131s\u0131n\u0131 115'ten 99'a (1. s\u0131n\u0131f aral\u0131\u011f\u0131) y\u00fckseltmi\u015ftir. Bu durum, drenaj iyile\u015ftirmesinin, k\u00f6k sisteminin uygulanan K'y\u0131 daha verimli bir \u015fekilde emmesini sa\u011flayarak K g\u00fcbrelemesinin etkinli\u011fini art\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stermektedir; bu, mango (E-27), li\u00e7i (E-36) ve ananas (E-35) i\u00e7in tan\u0131mlanan ta\u015f temizleme ve yaprak besleme y\u00f6netimi aras\u0131ndaki ayn\u0131 sinerjidir. Ta\u015f temizleme, tek ba\u015f\u0131na bir m\u00fcdahale olarak de\u011fil, g\u00fcbre verimlili\u011fine yap\u0131lan bir yat\u0131r\u0131m olarak en de\u011ferlidir.<\/p>\n<\/details>\n

\nKakao a\u011fac\u0131n\u0131n g\u00f6vdeden meyve vermesi arg\u00fcman\u0131, meyvesini yine g\u00f6vdeden veren jak meyvesiyle nas\u0131l kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131r\u0131labilir? Ayn\u0131 a\u00e7\u0131kl\u0131k arg\u00fcman\u0131 jak meyvesi i\u00e7in de ge\u00e7erli olabilir mi?<\/summary>\n

Jak meyvesi (Artokarpus heterophyllus<\/em>D\u00fcnyan\u0131n en b\u00fcy\u00fck a\u011fa\u00e7ta yeti\u015fen meyvesidir ve ayn\u0131 zamanda g\u00f6vdeden meyve veren bir t\u00fcrd\u00fcr; devasa meyveleri (bireysel meyve ba\u015f\u0131na 50 kg'a kadar) do\u011frudan g\u00f6vdeden ve ana dallardan b\u00fcy\u00fcr. Jak meyvesi i\u00e7in ta\u015f y\u00f6netimi arg\u00fcman\u0131, kakao ile ayn\u0131 g\u00f6vdeden meyve verme mimarisini payla\u015f\u0131r ve bu da onu g\u00f6vdeden meyveye do\u011frudan tedarik yolunun uyguland\u0131\u011f\u0131 ikinci ticari \u00fcr\u00fcn yapar. Kakaodan ba\u015fl\u0131ca farkl\u0131l\u0131klar: (1) Jak meyvesi, kakao kadar y\u00fcksek d\u00fczeyde \"\u0130nce Lezzet\" kalite farkl\u0131la\u015ft\u0131rmas\u0131na tabi de\u011fildir; jak meyvesi b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde meyve a\u011f\u0131rl\u0131\u011f\u0131 ve et rengine g\u00f6re derecelendirilir ve potasyum, meyve h\u00fccresi geni\u015flemesi i\u00e7in birincil mineraldir (kakao ile ayn\u0131 mekanizma), ancak karma\u015f\u0131k fermantasyon kalite yolu olmadan. (2) Jak meyvesinin k\u00f6kleri \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde daha derindir (1-3 m yanal yay\u0131l\u0131m, kakaodan daha derin kaz\u0131k k\u00f6k) - s\u0131\u011f k\u00f6k ta\u015f hassasiyeti arg\u00fcman\u0131, kakaonun 0-20 cm konsantrasyonuna g\u00f6re jak meyvesi i\u00e7in daha az belirgindir. (3) Jak meyvesi, kara kabuk s\u0131\u00e7ramas\u0131 e\u015fde\u011ferinden o kadar ciddi \u015fekilde etkilenmez \u2014 jak meyvesinin birincil hastal\u0131\u011f\u0131 (bakteriyel kanser, meyve sine\u011fi istilas\u0131), su s\u0131\u00e7ramas\u0131 yoluyla yay\u0131lma mekanizmas\u0131na sahip de\u011fildir. P. megakarya<\/em>Temel arg\u00fcman (g\u00f6vdeden g\u00f6vde yoluyla meyve verme) kakao i\u00e7in oldu\u011fu kadar ticari aciliyet ta\u015f\u0131masa da, jak meyvesi i\u00e7in de ge\u00e7erlidir. Gelecekteki bir E serisi jak meyvesi makalesi, jak meyvesi pazarlar\u0131na (Banglade\u015f, Hindistan, Vietnam) \u00f6zg\u00fc farkl\u0131 kalite zinciri mekanizmalar\u0131 geli\u015ftirirken g\u00f6vde yoluyla meyve verme arg\u00fcman\u0131n\u0131 yap\u0131sal bir ba\u015flang\u0131\u00e7 \u200b\u200bnoktas\u0131 olarak kullanabilir.<\/p>\n<\/details>\n

\nKakao \u00e7ekirde\u011fi temizleme i\u015fleminin, ince lezzet kalitesindeki art\u0131\u015f ve siyah kabuk hasar\u0131n\u0131n azalt\u0131lmas\u0131 da dahil olmak \u00fczere, 20 y\u0131ll\u0131k \u00e7iftlik \u00f6mr\u00fc boyunca elde edilen toplam yat\u0131r\u0131m getirisi (ROI) nedir?<\/summary>\n

Esmeraldas Eyaleti'ndeki 2 hektarl\u0131k bir Ekvador Arriba Nacional kakao \u00e7iftli\u011fi i\u00e7in (10-20 cm'de y\u00fcksek ta\u015f yo\u011funlu\u011funa sahip volkanik andezit, tipik k\u00fc\u00e7\u00fck \u00f6l\u00e7ekli): Yat\u0131r\u0131m (22-28 cm'de THOR 3.0 + CT-2100 + PSW-3200, kabuk kompostu ile): 2 hektar i\u00e7in yakla\u015f\u0131k 2.800-4.200 ABD Dolar\u0131. Y\u0131ll\u0131k faydalar: (1) \u0130nce Lezzet \u00e7ekirdek boyutu yeterlili\u011fi: 400 a\u011fa\u00e7\/hektar \u00d7 2 hektar = 800 a\u011fa\u00e7. Temizleme yap\u0131lmadan: 1. S\u0131n\u0131f e\u015fi\u011finin alt\u0131nda 451 ABD Dolar\u0131 \u00e7ekirdek \u2192 10.000 ABD Dolar\u0131\/ton ortalama fiyatla 551 ABD Dolar\u0131 \u0130nce Lezzet i\u00e7in uygun. Temizleme yap\u0131ld\u0131ktan sonra: 1. S\u0131n\u0131f e\u015fi\u011finin \u00fczerinde 751 ABD Dolar\u0131 \u00e7ekirdek \u2192 751 ABD Dolar\u0131 \u0130nce Lezzet i\u00e7in uygun. \u00dcretim: 800 a\u011fa\u00e7 \u00d7 1,5 kg kuru fasulye\/a\u011fa\u00e7\/y\u0131l = 1.200 kg\/y\u0131l. Gelir art\u0131\u015f\u0131: 1.200 kg \u00d7 (0,75 \u2013 0,55) \u00d7 (US$10 \u2013 $3)\/kg = 1.200 \u00d7 0,20 \u00d7 $7 = US$1.680\/y\u0131l Fine Flavor premium'da elde edilen gelir art\u0131\u015f\u0131. (2) Siyah bakla olu\u015fumunda azalma (P. palmivora'n\u0131n daha az agresif oldu\u011fu Ekvador'dan ziyade Bat\u0131 Afrika i\u00e7in ge\u00e7erlidir): Gana'ya e\u015fde\u011fer 2 hektarl\u0131k bir \u00e7iftlikte, drenaj iyile\u015ftirmesinden kaynaklanan 30% siyah bakla azalmas\u0131 \u00d7 etkilenen toplam bakla say\u0131s\u0131n\u0131n 20%'si \u00d7 1.200 kg \u00d7 US$3\/kg toptan kalite = US$216\/y\u0131l \u00f6nlenen kay\u0131p. (3) K g\u00fcbre verimlili\u011finde iyile\u015fme: K g\u00fcbre yan\u0131t\u0131nda 25% iyile\u015fme = K girdilerinde y\u0131lda 180 ABD Dolar\u0131 tasarruf. Ekvador'da toplam y\u0131ll\u0131k fayda: y\u0131lda 180 ABD Dolar\u0131. 2800-4200 ABD Dolar\u0131 yat\u0131r\u0131m\u0131na kar\u015f\u0131l\u0131k: 18-24 ay i\u00e7inde geri \u00f6deme. 4% iskonto ile 20 y\u0131ll\u0131k NPV: 2800-29000 ABD Dolar\u0131. Yat\u0131r\u0131m Getirisi: 6,7:1 ila 10:1. Siyah bakla bask\u0131s\u0131 olan Gana e\u015fde\u011feri i\u00e7in: toplam y\u0131ll\u0131k fayda yakla\u015f\u0131k 1400 ABD Dolar\u0131 (daha az premium Fine Flavor avantaj\u0131 ancak daha fazla siyah bakla \u00f6nleme de\u011feri). 20 y\u0131ll\u0131k Yat\u0131r\u0131m Getirisi: 4,5:1 ila 7:1.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n

Kakao i\u00e7in Kaya K\u0131r\u0131c\u0131 - S\u0131\u011f K\u00f6k B\u00f6lgesi, G\u00f6vde Taban\u0131 Drenaj\u0131 ve \u0130nce Aroma Protokol\u00fc<\/p>\n

Ta\u015f tipi + k\u00f6k b\u00f6lgesi derinli\u011fi + \u00e7e\u015fit (Forastero\/Trinitario\/Arriba Nacional) + siyah bakla olu\u015fumu + \u0130nce Lezzet hedef derecesi \u2192 Korea Watanabe do\u011fru \u00fcr\u00fcn\u00fc sunar kakao i\u00e7in kaya k\u0131r\u0131c\u0131<\/a> S\u0131\u011f k\u00f6k b\u00f6lgesi spesifikasyonu, g\u00f6vde taban\u0131 drenaj protokol\u00fc ve ince aromal\u0131 fasulye boyutunun yat\u0131r\u0131m getirisi hesaplamas\u0131.<\/p>\n

Kore Watanabe Rock Crusher Tractor Co., Ltd. \u2014 Ansan-si, Gyeonggi-do<\/p>\n<\/div>\n

Kakao \u00c7iftli\u011fi \u00d6zelliklerini \u00d6\u011frenin<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Edit\u00f6r: Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CACAO FARM APPLICATION Rock Crusher for Cacao \u2014 Ivory Coast Ghana and Ecuador Guide Cacao’s pods grow from its trunk. The stone that blocks its roots sends the supply failure straight to the source \u2014 with no shoot, leaf, or branch to absorb it. US$15,000 Fine Flavor \/ tonne 30\u201340% Black pod yield loss 0\u201320 […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1064","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1064"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1069,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1064\/revisions\/1069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}