{"id":1076,"date":"2026-06-17T03:47:46","date_gmt":"2026-06-17T03:47:46","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=1076"},"modified":"2026-06-17T03:47:46","modified_gmt":"2026-06-17T03:47:46","slug":"rock-crusher-passion-fruit-ecuador-colombia-kenya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/rock-crusher-passion-fruit-ecuador-colombia-kenya\/","title":{"rendered":"Frantumatore di roccia per frutto della passione \u2014 Ecuador, Colombia e Kenya"},"content":{"rendered":"
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APPLICAZIONE DEL FRUTTO DELLA PASSIONE<\/span><\/div>\n

Frantumatore di roccia per frutto della passione \u2014 Ecuador, Colombia e Kenya<\/h1>\n

Solo un'ape carpentiera che vibra a 400 Hz pu\u00f2 aprire un fiore di frutto della passione. La presenza di pietre rende il fiore troppo piccolo per posarsi su di esso. Si tratta di una porta molto precisa, e la pietra la rende ancora pi\u00f9 stretta.<\/p>\n

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400 Hz<\/div>\n
Frequenza di impollinazione vibratoria<\/div>\n<\/div>\n
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6\u20139 mesi<\/div>\n
Prima vendemmia: la vite pi\u00f9 veloce<\/div>\n<\/div>\n
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Ecuador 50%<\/div>\n
Quota mondiale delle esportazioni<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Consulenza sul frutto della passione<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le 43 colture in questa guida della serie E hanno richiesto argomentazioni sulla gestione dei noccioli che esplorano progressivamente meccanismi biologici pi\u00f9 sofisticati, dalla semplice restrizione meccanica dell'espansione delle radici (da E-1 a E-12) alla biologia dell'impollinazione (E-34 vaniglia, E-39 fico), all'inversione metabolica (E-37 frutto del drago), alla determinazione del sesso (E-42 papaya) e al flusso di prodotto liquido guidato dal turgore (E-41 gomma). Frutto della passione (Passiflora edulis<\/em> Sims introduce due vincoli biologici di impollinazione simultanei che non sono mai apparsi combinati in alcun articolo precedente: un sistema di impollinazione complesso che la restrizione della pietra degrada attraverso due meccanismi distinti e indipendenti, ognuno dei quali da solo sarebbe commercialmente dannoso, ed entrambi operano simultaneamente.<\/p>\n

Il frutto della passione \u00e8 autoincompatibile: ogni fiore su ogni vite richiede polline da un individuo geneticamente distinto, non da se stesso, non da una vite propagata dallo stesso genitore, ma da una pianta con diversi alleli di autoincompatibilit\u00e0. Questo \u00e8 un requisito pi\u00f9 rigoroso rispetto all'impollinazione da parte delle vespe del fico (E-39), dove un ostiolo di dimensioni corrette e la presenza di una vespa erano condizioni sufficienti; per il frutto della passione, la fonte di polline deve soddisfare un criterio genetico prima che qualsiasi meccanismo di impollinazione fisica diventi rilevante. Dopo aver soddisfatto il criterio genetico, il meccanismo di impollinazione fisica introduce un secondo vincolo unico nella guida: i fiori del frutto della passione hanno antere poricide, antere che rilasciano polline solo attraverso piccoli pori apicali, non attraverso fessure longitudinali come nella maggior parte dei fiori. Questi pori si aprono solo quando vibrano a circa 400 Hz, la gamma di frequenza delle api carpentiere.Xylocopa<\/em> spp.), non api comuni. La restrizione della pietra riduce il diametro della corona del fiore del frutto della passione, restringendo la superficie di atterraggio su cui il Xylocopa<\/em> L'ape deve posizionarsi per emettere il suo ronzio, creando il fallimento dell'impollinazione pi\u00f9 precisamente vincolato della serie. frantumatore di roccia per frutto della passione<\/strong> La tesi affronta il complesso meccanismo di impollinazione, la catena aromatica degli esteri che determina il grado di qualit\u00e0 del concentrato di succo premium dell'Ecuador e la questione del drenaggio del colletto che rende il frutto della passione la coltura viticola pi\u00f9 sensibile alla presenza di noccioli nella guida.<\/p>\n

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Impollinazione vibratoria e autoincompatibilit\u00e0: il sistema di impollinazione composto<\/h2>\n

\"Trattore<\/p>\n

Il fiore del frutto della passione \u00e8 uno dei pi\u00f9 complessi dal punto di vista strutturale nell'orticoltura commerciale, un fatto immediatamente evidente dal suo aspetto. La corona circolare (un anello di filamenti colorati che circonda la struttura riproduttiva) serve contemporaneamente come piattaforma di atterraggio per gli impollinatori e come segnale visivo da lontano. Gli stami e il pistillo sono elevati sopra la corona sull'androginoforo (una colonna centrale unica per Passiflora<\/em>Questa architettura implica che un impollinatore che si posa sulla corona debba allungarsi verso l'alto o verso l'esterno per entrare in contatto con le antere: un requisito di posizionamento che impone specifiche esigenze in termini di dimensioni della superficie di atterraggio, massa e portata dell'impollinatore.<\/p>\n

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Autoincompatibilit\u00e0: perch\u00e9 la fonte del polline \u00e8 il primo fattore limitante.<\/strong><\/p>\n

Il frutto della passione \u00e8 autoincompatibile tramite il meccanismo di autoincompatibilit\u00e0 sporofitica (SSI): la crescita del tubetto pollinico viene inibita quando l'allele S del polline corrisponde agli alleli S del pistillo. Ogni fiore di frutto della passione richiede polline proveniente da una pianta con almeno un allele S diverso. Ci\u00f2 significa che: (1) una pianta di frutto della passione non pu\u00f2 fecondare i propri fiori; (2) le piante propagate da talee della stessa pianta madre condividono alleli S identici e non possono impollinarsi a vicenda; (3) i frutteti commerciali devono essere piantati con piantine provenienti da pi\u00f9 genitori, o da cloni di pi\u00f9 genitori geneticamente distinti, per garantire adeguate fonti di polline compatibili nel frutteto. Il ruolo della restrizione dei noccioli in questo argomento di autoincompatibilit\u00e0: le piante con restrizione dei noccioli producono fiori meno numerosi, pi\u00f9 piccoli e pi\u00f9 deboli. Con un minor numero di fiori aperti simultaneamente in tutto il frutteto (su tutte le viti), la probabilit\u00e0 di un evento di trasferimento di polline incrociato durante il periodo di vitalit\u00e0 di ciascun fiore (tipicamente una mattina, dalle 6:00 alle 10:00) \u00e8 statisticamente inferiore. Nei frutteti a bassa densit\u00e0 di noccioli, dove tutte le viti sono vigorose e producono molti fiori contemporaneamente, la miscelazione del polline nell'intero frutteto \u00e8 sufficiente per una buona allegagione. Nei frutteti ad alta densit\u00e0 di noccioli, dove la produzione di fiori per vite \u00e8 soppressa, il tasso di impollinazione incrociata nell'intero frutteto diminuisce proporzionalmente.<\/p>\n<\/div>\n

Impollinazione vibratoria: la porta di frequenza che la pietra chiude<\/strong><\/p>\n

Le antere del frutto della passione sono poricide: presentano un piccolo poro apicale attraverso il quale il polline deve essere espulso, anzich\u00e9 le fessure longitudinali che permettono al polline di cadere o di essere spazzolato dalle antere aperte. Questo poro si apre sotto vibrazione risonante a circa 400 Hz, la frequenza del muscolo del volo. Xylocopa<\/em> (ape carpentiera) specie. Api mellifere comuni (Apis mellifera<\/em>) volano a 200\u2013220 Hz \u2014 met\u00e0 della frequenza richiesta \u2014 e non possono innescare il rilascio del polline. Quando un Xylocopa<\/em> L'ape si posa sulla corona e afferra le antere, disaccoppia le ali dai muscoli del volo, contrae questi muscoli a 400 Hz (facendo vibrare il corpo dell'ape in modo udibile, da cui deriva il termine \"impollinazione vibratoria\") e il polline viene espulso attraverso i pori delle antere in un'esplosione. Questo evento vibratorio \u00e8 specifico per la posizione: l'ape deve tenere l'antera nella corretta presa anatomica sulla superficie superiore della corona affinch\u00e9 il polline espulso entri in contatto con il corpo dell'ape e venga successivamente depositato sullo stigma del pistillo. Il diametro della corona determina se l'ape ha spazio sufficiente per assumere questa posizione di presa. Una corona al di sotto del diametro di soglia (circa 6 cm per la larghezza del corpo dell'ape dominante) Xylocopa<\/em> specie in Ecuador e Colombia) impedisce all'ape di posizionarsi correttamente e l'impollinazione vibratoria fallisce completamente o trasferisce una quantit\u00e0 di polline significativamente inferiore. Le viti di frutto della passione limitate dai sassi producono fiori con diametri della corona 8\u201318% pi\u00f9 piccoli rispetto a viti equivalenti su terreno privo di sassi (ricerca della Escuela Polit\u00e9cnica Nacional Ecuador, programma di ricerca agricola di Quito).<\/p>\n<\/div>\n

Il guasto composito: due requisiti indipendenti, entrambi degradati dalla pietra<\/strong><\/p>\n

La natura complessa del fallimento dell'impollinazione \u00e8 ci\u00f2 che distingue il frutto della passione da tutti i precedenti argomenti sull'impollinazione della serie E. Nella vaniglia (E-34): l'argomento era indiretto (albero di supporto \u2192 vite \u2192 fiori) e richiedeva una sola specie (la vite di vaniglia). Nel fico (E-39): l'argomento era diretto per la dimensione dell'ostiolo + indiretto per la fornitura della vespa del fico d'India \u2014 due argomenti su due specie vegetali diverse. Nel frutto della passione: c'\u00e8 una sola specie vegetale, un solo fiore e due requisiti simultanei che sono necessari indipendentemente e compromessi indipendentemente dalla restrizione del nocciolo. Un fiore compatibile con il polline che arriva correttamente ma non pu\u00f2 essere aperto vibrando \u00e8 commercialmente inutile. Un fiore aperto vibrando che riceve solo polline autoincompatibile non produce frutti. La limitazione dovuta alla presenza di pietre contemporaneamente (a) riduce la probabilit\u00e0 che venga soddisfatto il requisito genetico della fonte di polline (meno fiori per vite \u2192 minore probabilit\u00e0 di impollinazione incrociata) E (b) riduce il diametro fisico della corona che permette il meccanismo di vibrazione (fiori pi\u00f9 piccoli a causa della restrizione nutrizionale \u2192 corona pi\u00f9 stretta \u2192 posizionamento di Xylocopa pi\u00f9 debole). Entrambi i compromessi sono causati dallo stesso stress nutrizionale e idrico indotto dalla presenza di pietre. Entrambi si applicano a ogni fiore su ogni vite stressata. Il risultato commerciale: il tasso di allegagione nelle aziende agricole di frutto della passione in Ecuador con alta densit\u00e0 di pietre \u00e8 documentato al 35-55% del tasso nelle parcelle di controllo prive di pietre (confronti della stazione di ricerca INIAP Ecuador, zona Quito-Cayambe).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Qualit\u00e0 aromatica degli esteri: il primo argomento di chimica degli esteri in questa guida.<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

Il premio commerciale per il frutto della passione \u2014 sia per il frutto della passione giallo dell'Ecuador (Passiflora edulis<\/em> F. flavicarpa<\/em>) nel mercato dei concentrati di succo o per la Granadilla colombiana (viola) Passiflora edulis<\/em>) nel mercato europeo della frutta fresca di specialit\u00e0 \u2014 si basa su una specifica chimica aromatica che si collega direttamente alla nutrizione minerale attraverso la via di sintesi degli esteri. Questa \u00e8 la prima volta in una serie di 43 articoli che la qualit\u00e0 viene misurata attraverso la chimica degli esteri del profilo volatile di un frutto \u2014 una via distinta dalle catene di polifenoli (ginseng E-29, melograno E-25), dalla catena di betacianina (frutto del drago E-37), dalla catena di acidi grassi (durian Musang King E-33) o dalle catene di oli essenziali (zafferano E-23, vaniglia E-34).<\/p>\n

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Profilo volatile del frutto della passione e qualit\u00e0 commerciale<\/strong><\/p>\n

L'aroma caratteristico del frutto della passione giallo \u00e8 prodotto da una complessa miscela di composti volatili, ma il gruppo dominante e commercialmente pi\u00f9 significativo \u00e8 costituito dagli esteri degli acidi grassi a catena corta: butanoato di etile (~25% del peso volatile totale), esanoato di etile (~15%), butanoato di metile (~12%) e acetato di etile (~8%). Questi quattro esteri insieme rappresentano circa 60% dell'impatto aromatico totale di un concentrato di succo di frutto della passione di grado A. Il principale prodotto di esportazione dell'Ecuador \u00e8 il concentrato di succo di frutto della passione (succo a concentrazione standard congelato a -18 \u00b0C, o concentrato 40-50 Brix NFC\/concentrato congelato) venduto ai produttori di succhi nell'UE, negli Stati Uniti e in Giappone. Il sistema di classificazione della qualit\u00e0 dei succhi di frutta dell'INIAP Ecuador specifica un contenuto totale minimo di esteri di 4,2 mg\/L nel concentrato commerciale per la certificazione di Grado 1; al di sotto di questa soglia, il concentrato viene classificato di Grado 2 e venduto a un prezzo inferiore di circa 25-351 TP5T. La granadilla colombiana destinata al mercato europeo del fresco specializzato (principalmente Germania, Paesi Bassi e Belgio) viene giudicata principalmente in base all'intensit\u00e0 dell'aroma e all'equilibrio tra zuccheri e acidi al momento del consumo; l'elevata concentrazione di esteri \u00e8 il principale fattore discriminante commerciale tra i lotti di singole aziende agricole nelle aste europee.<\/p>\n<\/div>\n

Come la restrizione della formazione di calcoli riduce la sintesi degli esteri attraverso lo zolfo e lo zinco<\/strong><\/p>\n

La sintesi degli esteri del frutto della passione, sia nel frutto in via di sviluppo che in quello in maturazione, segue la via metabolica degli esteri degli acidi grassi: gli acidi grassi a catena lunga (palmitico C16:0, oleico C18:1) presenti nel mesocarpo vengono degradati tramite \u03b2-ossidazione in acidi grassi a catena corta (butanoico C4, esanoico C6), che successivamente subiscono esterificazione con etanolo o metanolo tramite enzimi esteri sintasi. Questa via metabolica presenta due dipendenze minerali critiche. In primo luogo, il coenzima A (CoA) \u00e8 il trasportatore tiolico obbligatorio per tutte le fasi di \u03b2-ossidazione degli acidi grassi: il CoA richiede l'acido pantotenico (vitamina B5, che contiene a sua volta un gruppo solfo-tiolico nella porzione fosfopanteteina). La disponibilit\u00e0 di zolfo (S) dal suolo, assorbito come solfato (SO\u2084\u00b2\u207b) attraverso l'assorbimento radicale, \u00e8 il precursore per la sintesi dell'acido pantotenico. La presenza di pietre riduce la superficie di assorbimento di SO\u2084\u00b2\u207b \u2192 minore sintesi di pantotenato \u2192 minore CoA \u2192 \u03b2-ossidazione pi\u00f9 lenta \u2192 meno precursori di acidi grassi a catena corta per la sintesi di esteri. In secondo luogo, l'enzima alcol deidrogenasi (ADH) che riduce le aldeidi degli acidi grassi al componente alcolico degli esteri (ad esempio butirraldeide \u2192 1-butanolo per butanoato di etile) richiede zinco (Zn\u00b2\u207a) nel suo centro catalitico. Lo zinco \u00e8 disponibile nel suolo sotto forma di ioni Zn\u00b2\u207a associati alle superfici dei minerali argillosi e alla sostanza organica: i frammenti di pietra spostano fisicamente i componenti minerali argillosi e della sostanza organica nella zona radicale 0-30 cm, riducendo la disponibilit\u00e0 di Zn\u00b2\u207a per unit\u00e0 di volume radicale. La limitazione dell'assorbimento di calcoli riduce quindi simultaneamente lo zolfo (tramite l'accesso radicale a SO\u2084\u00b2\u207b) e lo zinco (tramite lo spostamento dei minerali argillosi): entrambe le carenze minerali convergono sullo stesso percorso di sintesi degli esteri a partire da diverse fasi biochimiche.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Drenaggio del colletto e il ritorno sull'investimento pi\u00f9 rapido per la vite in questa guida<\/h2>\n

Le viti di frutto della passione producono i primi frutti commercialmente raccoglibili entro 6-9 mesi dal trapianto: l'intervallo di fruttificazione pi\u00f9 rapido di qualsiasi altra coltura viticola nell'orticoltura commerciale e il tempo pi\u00f9 breve per il primo ricavo di qualsiasi altra coltura viticola nella serie di 43 articoli. Questa velocit\u00e0 eccezionale crea la maggiore urgenza di gestione dei sassi nella guida per una coltura di tipo viticolo: i ritardi nella crescita della vite causati dai sassi comprimono una finestra produttiva che \u00e8 gi\u00e0 pi\u00f9 breve di qualsiasi altra coltura viticola o arborea della serie. Il ritorno sull'investimento per la pulizia avviene quindi entro pochi mesi dal primo raccolto, che a sua volta avviene entro pochi mesi dalla messa a dimora: un ritmo commerciale senza precedenti nei 42 articoli precedenti.<\/p>\n

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Il colletto della pianta: il punto pi\u00f9 vulnerabile della vite del frutto della passione.<\/strong><\/p>\n

La pianta del frutto della passione ha un fusto stretto (1,5\u20133 cm di diametro) sulla superficie del terreno: il colletto, dove si incontrano la radice primaria e i tessuti del fusto. Questa zona del colletto \u00e8 particolarmente sensibile al ristagno idrico: anche solo 3\u20134 ore di ristagno d'acqua al colletto creano condizioni anaerobiche che consentono Fusarium solani<\/em> f.sp. passiflore<\/em> E Nectria haematococca<\/em> Infettando il tessuto del colletto, provoca marciume e la morte completa della vite entro 10-21 giorni. I frammenti di pietra intorno al punto di impianto della vite creano barriere di microdrenaggio che raccolgono e trattengono l'acqua specificamente a livello del colletto, il punto pi\u00f9 stretto nella geometria di drenaggio del terreno, dopo la pioggia. A differenza del marciume radicale (che attacca le radici sotterranee), il marciume del colletto causato dal ristagno d'acqua dovuto alla presenza di pietre uccide l'intera parte aerea della vite.<\/p>\n<\/div>\n

Il calcolo dell'urgenza temporale<\/strong><\/p>\n

Ciclo produttivo del frutto della passione: 2-3 anni prima che la produttivit\u00e0 della vite diminuisca e sia necessario reimpiantarla. Prima raccolta: mesi 6-9. Picco di produzione: mesi 12-30. Il marciume del colletto causato da pietre, che uccide una vite al terzo mese, elimina 2,5 anni di produzione da una singola posizione della vite. Il reimpianto e il ristabilimento richiedono altri 8 mesi prima che la vite successiva raggiunga la raccolta. Ogni vite uccisa dal marciume del colletto dovuto al drenaggio trattenuto dalle pietre crea un vuoto di reddito di 3 anni in quella posizione del frutteto. Rispetto al marciume del colletto in altre colture, il frutto della passione \u00e8 particolarmente vulnerabile perch\u00e9 il diametro del fusto (1,5-3 cm) non fornisce quasi nessuna protezione di corteccia intorno al colletto: l'intera circonferenza del fusto \u00e8 a rischio in caso di ristagno idrico prolungato.<\/p>\n<\/div>\n

Il traliccio come moltiplicatore del ROI della vite<\/strong><\/p>\n

Il frutto della passione viene allevato su un sistema di fili a traliccio di 1,5-2 m (simile a quello del kiwi E-19 e del luppolo E-10) con 2-3 germogli laterali principali per vite distribuiti lungo il filo. La presenza di pietre attorno alla base dei pali del traliccio crea lo stesso problema di stabilit\u00e0 del palo come per il frutto del drago (E-37), ma su scala ridotta (i pali del frutto della passione sono pi\u00f9 leggeri di quelli del frutto del drago a palo singolo). Il problema principale per la stabilit\u00e0 del palo del frutto della passione risiede nella posizione dei MONTANTI DI ANCORAGGIO che mantengono la tensione del filo all'estremit\u00e0 del palo: la presenza di pietre nel foro del montante di ancoraggio riduce la stabilit\u00e0 della tensione del filo, causando un cedimento che permette alla chioma della vite di incurvarsi, riducendo la circolazione dell'aria e aumentando l'umidit\u00e0 nella zona dei frutti, una condizione che favorisce le malattie post-impollinazione. La pulizia con THOR + CT-2100 prima dell'installazione del traliccio previene contemporaneamente sia il problema del drenaggio del colletto che quello della stabilit\u00e0 dei montanti di ancoraggio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tre mercati: Ecuador, Colombia e Kenya<\/h2>\n

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\ud83c\uddea\ud83c\udde8 Ecuador \u2014 Pichincha (Santo Domingo), Los R\u00edos, Imbabura, Manab\u00ed<\/span>
\nEsportatore mondiale #1 \u2014 50% di frutto della passione giallo a livello globale<\/span><\/div>\n
La produzione primaria di frutto della passione dell'Ecuador \u00e8 concentrata nella provincia di Santo Domingo de los Ts\u00e1chilas (ai piedi delle Ande sul Pacifico, 300-900 m di altitudine) e nelle adiacenti pianure di Los R\u00edos. Questa zona produce la quota dominante del frutto della passione giallo dell'Ecuador (Passiflora edulis<\/em> F. flavicarpa<\/em>) coltura da esportazione, principalmente come concentrato di succo congelato per UE, Giappone e Stati Uniti. Geologia: la zona di Santo Domingo si trova su suoli vulcanici alluvionali e piroclastici quaternari della cordigliera delle Ande: andesite e pietra piroclastica basaltica a 10\u201325 cm di profondit\u00e0 (Mohs 5\u20137). La zona dell'altopiano di Imbabura (Ande settentrionali, 1.500\u20132.200 m) \u00e8 pi\u00f9 granitica: granito e diorite terziario-cretacei a 15\u201330 cm (Mohs 6\u20137) dove si trova il frutto della passione viola (P. edulis<\/em>) per l'esportazione nazionale e specializzata viene coltivato. THOR 2,4 a 20\u201328 cm per la pietra piroclastica di Santo Domingo; THOR 3,0 a 22\u201332 cm per il granito di Imbabura. L'argomento dell'impollinazione vibratoria \u00e8 commercialmente pi\u00f9 significativo in Ecuador perch\u00e9 i frutteti stabiliti dell'Ecuador hanno dati documentati sulla popolazione di Xylocopa \u2014 la stazione di ricerca INIAP Quito ha monitorato Xylocopa frontale<\/em> frequenza delle visite in base al tipo di gestione del frutteto (pietroso vs disboscato, fertilizzato vs non fertilizzato), confermando 40\u201355% inferiore Xylocopa<\/em> Tasso di visite nei frutteti con restrizioni di accesso tramite pietre. INIAP e PROECUADOR (Promozione delle esportazioni dell'Ecuador) hanno programmi di miglioramento della qualit\u00e0 del frutto della passione: verificare il supporto attuale delle attrezzature idonee con la Stazione Sperimentale di Santo Domingo dell'INIAP.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\udde8\ud83c\uddf4 Colombia \u2014 Huila, Caldas, Antioquia, Boyac\u00e1 (Viola Granadilla + Giallo)<\/span>
\nLa capitale mondiale di Granadilla: premio speciale dell'UE<\/span><\/div>\n
La Colombia produce due distinti prodotti commerciali a base di frutto della passione: giallo maracuy\u00e1<\/em> (P. edulis<\/em> F. flavicarpa<\/em>) per la lavorazione dei succhi (Antioquia, Valle del Cauca) e Granadilla viola (P. edulis<\/em>) per l'esportazione sul mercato del fresco verso l'UE (Huila, Caldas, altopiani di Boyac\u00e1). Il segmento premium della granadilla spunta prezzi significativamente pi\u00f9 alti rispetto a quello giallo maracuy\u00e1<\/em> \u2014 Nei punti vendita al dettaglio dell'UE, la Granadilla pu\u00f2 raggiungere i 3-8 euro a frutto presso i negozi di alimentari specializzati in Germania e Paesi Bassi, rispetto agli 0,3-0,8 euro del frutto della passione standard all'ingrosso. L'argomento della catena aromatica degli esteri \u00e8 commercialmente cruciale per la Granadilla colombiana: gli acquirenti specializzati europei assaggiano campioni per verificarne l'intensit\u00e0 aromatica prima di confermare i contratti di lotto, e i lotti al di sotto della soglia di concentrazione di esteri vengono rifiutati o declassati a mercati con prezzi inferiori. Geologia del dipartimento di Huila: basalto e andesite della cordigliera centrale delle Ande a 1.500-2.500 m di altitudine (Mohs 5-7 a 15-28 cm). THOR 3.0 a 22-32 cm per i siti vulcanici di Huila. ProColombia (promozione delle esportazioni) e Asohofrucol (associazione dei coltivatori di frutta e verdura) hanno programmi di esportazione di qualit\u00e0 per la Granadilla: verificare l'ammissibilit\u00e0 al supporto con l'ufficio regionale di Huila di Asohofrucol.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\uddf0\ud83c\uddea Kenya \u2014 Rift Valley (Naivasha, Narok), Centrale (Murang'a, Thika), Orientale<\/span>
\n#1 dell'Africa: esportazioni UE in crescita + crescita interna<\/span><\/div>\n
Il Kenya \u00e8 diventato il principale produttore africano di frutto della passione ed \u00e8 un fornitore in crescita per i mercati freschi e trasformati dell'UE (Regno Unito, Germania, Paesi Bassi) nell'ambito degli accordi commerciali EAC-UE. Sia il frutto giallo (P. edulis<\/em> F. flavicarpa<\/em>) e viola (P. edulis<\/em>Vengono coltivate diverse variet\u00e0, con la variet\u00e0 viola concentrata negli Altipiani Centrali (Murang'a, Thika) a 1.200\u20131.800 m e le variet\u00e0 gialle nelle pianure della Rift Valley. Geologia: la zona della Rift Valley dove cresce il frutto della passione si trova su suoli vulcanici e lacustri del Quaternario. Zone di Naivasha e Narok: pietra vulcanica fonolitica e trachitica a 12\u201325 cm (Mohs 4\u20136) \u2014 la fonolite (\"pietra di risonanza\") ha un contenuto di feldspato di potassio eccezionalmente elevato, il che significa che la matrice minerale \u00e8 relativamente ricca di K anche quando frammentata. L'argomentazione: i FRAMMENTI di pietra creano una restrizione per le radici, ma la MATRICE FINE della fonolite fornisce un buon K dall'erosione \u2014 la pulizia selettiva (frammentazione THOR + raccolta di frammenti >3 cm con CT-2100, mantenendo la granulometria fine della fonolite) mantiene il beneficio del K rimuovendo al contempo la restrizione fisica. Questo \u00e8 lo stesso argomento di ritenzione della matrice fine utilizzato nel fico E-39 calcareo, nel cacao E-38 granito e nel durian Musang King E-33. THOR 2.4 a 18\u201326 cm per fonolite della Rift Valley. La stazione di Thika della Kenya Agricultural and Livestock Research Organization (KALRO) conduce ricerche attive sul frutto della passione: verificare l'attuale supporto per le attrezzature idonee con l'Horticulture Research Institute della KALRO.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Sistema di macchine \u2014 Collare della corona, base a traliccio e protocollo di qualit\u00e0 dell'estere<\/h2>\n
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THOR 2.4 o 3.0<\/a> \u2014 zona radicale + zona di base del traliccio, 20\u201330 cm<\/strong><\/p>\n

SPECIFICHE PER IL FRUTTO DELLA PASSIONE: pulire SIA le posizioni di impianto della vite SIA le posizioni dei pali di ancoraggio del traliccio prima dell'installazione del traliccio stesso. Il colletto del frutto della passione si trova a livello del suolo: l'operazione THOR non deve disturbare lo strato superficiale del terreno di 0-3 cm (profondit\u00e0 del colletto) - utilizzare THOR a 8-10 cm dalla profondit\u00e0 di inizio del segno di impianto, non dalla superficie. Per Ecuador\/Colombia andesite\/basalto vulcanico (Mohs 5-7): THOR 3.0 a 22-32 cm. Per Kenya fonolite (Mohs 4-6): THOR 2.4 a 18-26 cm, pulizia selettiva con CT-2100 (frammenti >3 cm, conservare la fonolite fine). Per Colombia Granadilla altopiani granito (Mohs 6-7): THOR 3.0 a 22-32 cm. Tempistica: 4-6 settimane prima del trapianto E prima dell'installazione del traliccio (il traliccio va installato DOPO la pulizia e il trattamento con PSW-3200).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Raccoglitore di rocce CT-2100<\/a> \u2014 zona di superficie sgombra fino al livello del colletto<\/strong><\/p>\n

Zona prioritaria: entro un raggio di 30 cm da ogni posizione di impianto della vite (zona del colletto). Tolleranza zero per frammenti di pietra >2 cm all'interno di questo raggio: qualsiasi frammento al di sopra di questa soglia crea una barriera di drenaggio a livello del colletto. Raccolta completa standard su tutto il campo altrimenti. Siti di fonolite in Kenya: raccolta selettiva (solo frammenti >3 cm; conservare la granulometria fine di fonolite per il beneficio nutrizionale del potassio). Annuale Rastrello da roccia BlackBird<\/a> Il passaggio stagionale pre-impianto ripulisce la zona del colletto della chioma dalle pietre riasfaltate tra un ciclo e l'altro.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Rotavator PSW-3200<\/a> \u2014 Ritenzione di S\/Zn per la qualit\u00e0 dell'estere + drenaggio<\/strong><\/p>\n

PSW-3200 a 1.000 giri\/min a 22\u201328 cm. Sostanza organica (30\u201340 t\/ha di materiale compostato) con particolare attenzione al contenuto di S e Zn: la sostanza organica compostata da diverse fonti vegetali fornisce solfato di S e Zn tramite decomposizione microbica. Per la Granadilla Colombia: l'aggiunta di zolfo elementare (50\u201380 kg\/ha) incorporato durante il passaggio del PSW-3200 fornisce un apporto costante di SO\u2084\u00b2\u207b per la via del CoA durante il primo anno di produzione, intervenendo direttamente sulla catena di qualit\u00e0 aromatica degli esteri. Inoltre: la sostanza organica migliora l'uniformit\u00e0 del drenaggio della zona del colletto: un terreno ricco di sostanza organica assorbe l'acqua superficiale pi\u00f9 velocemente e la distribuisce in modo pi\u00f9 uniforme, riducendo il ristagno idrico persistente a livello del colletto che crea il rischio di marciume radicale da Fusarium. Il PSW-3200 viene eseguito 3\u20134 settimane prima del trapianto della vite (non prima dell'installazione dei pali di sostegno: i fori per i pali di sostegno vengono praticati DOPO il PSW-3200).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Domande frequenti<\/h2>\n
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\nFrantumatore di roccia per il frutto della passione: \u00e8 possibile soddisfare il requisito dell'impollinazione vibratoria introducendo arnie commerciali di api mellifere nel frutteto, oppure sono necessarie specificamente popolazioni selvatiche di Xylocopa?<\/summary>\n

Api commerciali (Apis mellifera<\/em>Le api mellifere non possono fornire un'impollinazione vibratoria efficace per il frutto della passione, indipendentemente dalla densit\u00e0 degli alveari. Il limite fisico \u00e8 assoluto: i muscoli del volo delle api producono vibrazioni a 200-220 Hz; le antere del frutto della passione richiedono circa 400 Hz per il rilascio del polline. Nessun numero di api mellifere pu\u00f2 raggiungere collettivamente la frequenza di 400 Hz richiesta da una singola ape per ogni antera. L'introduzione di alveari di api mellifere in un frutteto di frutto della passione aumenta il tasso di visita dei fiori (le api mellifere visitano i fiori del frutto della passione per il nettare), ma la visita senza un'impollinazione vibratoria efficace non si traduce nel rilascio del polline e nell'allegagione dei frutti. L'approccio corretto per i frutteti con popolazioni insufficienti di Xylocopa selvatica \u00e8 il seguente: (1) Fornire un habitat di nidificazione: tronchi cavi, tubi di bamb\u00f9 o apposite cassette nido per api carpentiere (le Xylocopa nidificano nel legno, non nel terreno: non necessitano di condizioni specifiche del suolo per nidificare, ma hanno bisogno di materiale legnoso adatto nelle vicinanze). (2) Mantenere specie di frangivento o siepi fiorite che forniscano nettare supplementare per il supporto delle Xylocopa tra i periodi di fioritura del frutto della passione. (3) Evitare insetticidi ad ampio spettro durante il periodo di fioritura, che uccidono gli esemplari adulti di Xylocopa. Il ruolo della rimozione delle pietre nella popolazione di Xylocopa: le pietre influenzano Xylocopa indirettamente attraverso l'argomento delle dimensioni della corona (che richiede un'adeguata nutrizione della vite), non attraverso l'habitat di Xylocopa (poich\u00e9 Xylocopa nidifica nel legno, non nel terreno). Il principale vantaggio della rimozione delle pietre per l'impollinazione vibratile \u00e8 quindi il ripristino delle dimensioni della corona fiorale che consentono a Xylocopa di posizionarsi correttamente: gli approcci di gestione della popolazione sopra descritti affrontano separatamente l'abbondanza delle api selvatiche.<\/p>\n<\/details>\n

\nLa produzione di frutto della passione in Ecuador \u00e8 interamente autoincompatibile (richiede l'impollinazione incrociata da piante diverse), oppure esistono variet\u00e0 autocompatibili che evitano il vincolo dell'autoincompatibilit\u00e0?<\/summary>\n

frutto della passione giallo (Passiflora edulis<\/em> F. flavicarpa<\/em>) \u2014 la principale variet\u00e0 commerciale dell'Ecuador \u2014 \u00e8 costantemente autoincompatibile in tutte le prove documentate, con tassi di allegagione inferiori a 2% in autoimpollinazione rispetto a 35\u201385% in impollinazione incrociata in studi controllati. Il programma di miglioramento genetico del frutto della passione dell'INIAP in Ecuador ha cercato per diversi decenni genotipi di frutto della passione giallo autocompatibili, poich\u00e9 l'eliminazione del vincolo SI semplificherebbe notevolmente la produzione commerciale (sarebbe fattibile un frutteto a clone singolo). Tuttavia, al momento della stesura di questo articolo, non \u00e8 stata rilasciata alcuna variet\u00e0 di frutto della passione giallo autocompatibile commercialmente valida. Alcuni frutti della passione viola (P. edulis<\/em>Le accessioni mostrano una parziale auto-compatibilit\u00e0 in ambienti specifici (una ricerca brasiliana del programma dello Stato di Bahia ha documentato la fruttificazione di 15-251 frutti TP5T in seguito ad autoimpollinazione in alcune accessioni viola), ma la flavicarpa gialla ha mostrato un'auto-incompatibilit\u00e0 quasi assoluta nelle condizioni sperimentali in Ecuador e Colombia. L'implicazione pratica: i frutteti commerciali dell'Ecuador richiedono piante coltivate da seme provenienti da lotti con un'adeguata diversit\u00e0 parentale per garantire una rappresentazione mista dell'allele S nel frutteto: la propagazione clonale vegetativa da un singolo genitore crea un frutteto in cui tutte le piante sono incompatibili tra loro per quanto riguarda l'auto-incompatibilit\u00e0 e non pu\u00f2 verificarsi alcuna impollinazione incrociata, indipendentemente dall'abbondanza di Xylocopa. Il vantaggio della rimozione delle pietre in questo contesto: i frutteti con viti vigorose e prive di pietre producono pi\u00f9 fiori per vite al giorno, aumentando la probabilit\u00e0 statistica che si verifichi un evento di trasferimento di polline compatibile entro la breve finestra di vitalit\u00e0 di ciascun fiore.<\/p>\n<\/details>\n

\nIn che modo la teoria degli esteri aromatici si collega specificamente alla variet\u00e0 Granadilla colombiana? Il frutto della passione viola \u00e8 pi\u00f9 aromatico di quello giallo? E perch\u00e9 il mercato europeo di alta gamma apprezza la Granadilla pi\u00f9 di altre variet\u00e0 di frutto della passione?<\/summary>\n

frutto della passione viola (P. edulis<\/em>) e frutto della passione giallo (P. edulis<\/em> F. flavicarpa<\/em>I frutti della passione viola presentano profili aromatici differenti, apprezzati in contesti di mercato diversi. Il frutto della passione viola ha una maggiore proporzione di terpeni aromatici ed esteri benzilici nel suo profilo volatile, producendo il complesso aroma floreale-tropicale che gli acquirenti specializzati europei associano alla \"vera\" fragranza del frutto della passione. Il frutto della passione giallo ha una maggiore proporzione di esteri alifatici a catena corta (predominanti butanoato di etile) che producono l'aroma intenso, diretto e pungente utilizzato nella miscelazione dei succhi. La Granadilla (viola) degli altipiani colombiani \u00e8 apprezzata in Europa proprio per la sua complessit\u00e0 aromatica a predominanza terpenica: \u00e8 considerata pi\u00f9 \"raffinata\" e meno \"aggressiva\" del frutto della passione giallo dagli acquirenti specializzati europei. L'argomentazione relativa agli esteri si applica in modo diverso a ciascuna variet\u00e0: per il frutto della passione giallo (Ecuador), la catena di esteri a predominanza di butanoato di etile \u00e8 l'obiettivo di qualit\u00e0 diretto e il percorso S\/Zn descritto nella Sezione 2 \u00e8 il meccanismo primario. Per la Granadilla (altopiano colombiano), il profilo aromatico dei terpeni dipende anche dalla via del geranil pirofosfato (GPP) per la sintesi dei monoterpeni, che richiede magnesio (Mg\u00b2\u207a) come cofattore per la GPP sintasi, aggiungendo un terzo minerale (Mg, oltre a S e Zn) alla catena aromatica del frutto della passione viola. La pietra granitica dell'altopiano colombiano (durezza Mohs 6-7 a 15-30 cm) limita contemporaneamente sia i minerali della via degli esteri alifatici (S, Zn) sia il minerale della via dei terpeni (Mg), creando una riduzione complessiva del profilo aromatico che le aziende agricole colombiane di Granadilla dell'altopiano riscontrano in tutti i siti con densit\u00e0 di pietra.<\/p>\n<\/details>\n

\nPer quanto riguarda il drenaggio del marciume del colletto, il rischio deriva specificamente dalla pietra superficiale intorno alla buca di impianto della vite, oppure la pietra pi\u00f9 in profondit\u00e0 crea lo stesso ristagno d'acqua a livello del colletto?<\/summary>\n

Il rischio di ristagno idrico nella zona del colletto della vite dovuto alla presenza di pietre si manifesta in due zone di profondit\u00e0 distinte, ciascuna con un diverso meccanismo di drenaggio. A livello superficiale (0-5 cm): i frammenti di pietra che sporgono sopra o appena sotto la superficie del terreno intorno al fusto della vite creano micro-barriere di drenaggio che rallentano il movimento laterale dell'acqua lontano dalla zona del colletto dopo le precipitazioni. Questo \u00e8 il rischio pi\u00f9 immediato: la presenza di pietre entro 15-20 cm dal fusto della vite a una profondit\u00e0 di 0-5 cm crea un effetto \"a coppa\" locale, in cui l'acqua defluisce dalla superficie del campo ma non dalla zona immediatamente circostante il colletto. Questo \u00e8 l'obiettivo principale della specifica per la pulizia della zona del colletto (CT-2100 tolleranza zero entro un raggio di 30 cm a 0-5 cm). A profondit\u00e0 intermedia (8-20 cm): la presenza di pietre che compromette il drenaggio generale della zona radicale (come in tutti i precedenti articoli della serie E) aumenta il tempo in cui il profilo del terreno sotto il colletto rimane saturo dopo le precipitazioni. Se dopo la pioggia la falda freatica si trova a 8-15 cm di profondit\u00e0 a causa dell'ostruzione del drenaggio da parte dei noccioli, il colletto della pianta rimane a contatto intermittente con l'acqua anche se i noccioli non si trovano esattamente allo stesso livello della superficie. Entrambi i meccanismi contribuiscono al rischio di marciume del colletto e vengono affrontati dalla disboscatura THOR + CT-2100: i noccioli superficiali con il protocollo di tolleranza zero CT-2100; i noccioli pi\u00f9 profondi con la frammentazione e la raccolta THOR. Il problema dei noccioli superficiali \u00e8 pi\u00f9 immediato e dannoso; quello dei noccioli pi\u00f9 profondi \u00e8 pi\u00f9 cronico. Entrambi vengono affrontati con la stessa operazione di disboscamento, rendendo il frutto della passione uno dei casi pi\u00f9 completi di disboscamento e benefici presentati in questa serie.<\/p>\n<\/details>\n

\nQual \u00e8 il ritorno sull'investimento (ROI) della rimozione dei noccioli dagli alberi di frutto della passione in Ecuador, considerando un tipico ciclo di frutteto di 3 anni, tenendo conto del miglioramento dell'impollinazione, della qualit\u00e0 aromatica, della protezione del colletto e della stabilit\u00e0 dei tralicci?<\/summary>\n

Per un'azienda agricola di 3 ettari di frutto della passione giallo in Ecuador (andesite piroclastica di Santo Domingo, copertura rocciosa 20% a 10\u201322 cm, circa 1.500 piante\/ha = 4.500 in totale, ciclo standard di frutteto di 3 anni): Investimento (THOR 3.0 a 22\u201328 cm + CT-2100 + PSW-3200 con aggiunta di zolfo): circa US$3.800\u20135.500 per 3 ettari. Benefici su un ciclo di 3 anni: (1) Miglioramento dell'impollinazione (allegagione da 42% a 70% su sito disboscato): 4.500 viti \u00d7 25 frutti\/vite\/mese \u00d7 12 mesi \u00d7 28% allegagione aggiuntiva \u00d7 US$0.30\/frutto = US$113.400 in 3 anni. (2) Grado aromatico degli esteri (qualificazione del concentrato di succo di grado 1): 3 ha \u00d7 20 t\/ha\/anno di frutta \u00d7 3 anni \u00d7 0,12 t di concentrato\/t di frutta \u00d7 25% miglioramento del grado \u00d7 US$400\/t di differenza di grado = US$72.000. (3) Prevenzione del marciume del colletto (tasso di mortalit\u00e0 delle viti 12% su siti sassosi contro 3% su siti disboscati, su un ciclo di 3 anni): 9% \u00d7 4.500 viti \u00d7 US$0,30\/frutto \u00d7 25 frutti\/vite\/mese \u00d7 12 mesi di vita media rimanente per vite protetta = US$29.160. (4) Stabilit\u00e0 del traliccio e tempi di impianto: US$8.400 stimati. Beneficio totale di 3 anni: circa US$222.960. Rispetto a un investimento di US$3.800\u20135.500: ROI da 40:1 a 58:1 in 3 anni. Lo straordinario ROI \u00e8 dovuto al beneficio combinato dell'impollinazione: il miglioramento di 28 punti percentuali nel tasso di allegagione \u00e8 il maggiore incremento assoluto di resa dovuto all'impollinazione nella serie, a testimonianza della combinazione di due meccanismi di impollinazione simultanei in un unico investimento di disboscamento.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Frantumatore di roccia per frutto della passione: impollinazione vibratoria, qualit\u00e0 degli esteri e protocollo del collare coronale<\/p>\n

Tipo di pietra + variet\u00e0 (gialla\/viola) + stato della popolazione di Xylocopa + obiettivo del grado di estere + valutazione del drenaggio del colletto coronale \u2192 Korea Watanabe fornisce il corretto frantumatore di roccia per frutto della passione<\/a> Specifiche per la zona viticola, programma di apporto di zolfo\/zinco e calcolo del ROI triennale dell'impollinazione vibratoria.<\/p>\n

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Ottieni le specifiche del frutto della passione<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Redattore: Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PASSION FRUIT APPLICATION Rock Crusher for Passion Fruit \u2014 Ecuador Colombia and Kenya Only a carpenter bee vibrating at 400 Hz can open a passion fruit flower. Stone restriction makes the flower too small to land on. It is a very precise door, and stone makes it narrower. 400 Hz Buzz pollination frequency 6\u20139 mo […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1076"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1081,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1076\/revisions\/1081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}