{"id":988,"date":"2026-06-12T08:54:18","date_gmt":"2026-06-12T08:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=988"},"modified":"2026-06-12T08:54:18","modified_gmt":"2026-06-12T08:54:18","slug":"rock-crusher-almond-orchard-california-spain-morocco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/rock-crusher-almond-orchard-california-spain-morocco\/","title":{"rendered":"Concasseur de pierres pour vergers d'amandiers \u2014 Californie, Espagne et Maroc"},"content":{"rendered":"
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DEMANDE D'UTILISATION POUR VERGER D'AMANDIERS<\/span><\/div>\n

Concasseur de pierres pour vergers d'amandiers \u2014 Californie, Espagne et Maroc<\/h1>\n

La nuit des premi\u00e8res gel\u00e9es d\u00e9termine les revenus de l'ann\u00e9e. La temp\u00e9rature d'un sol sans pierres peut varier jusqu'\u00e0 deux degr\u00e9s cette nuit-l\u00e0.<\/p>\n

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\u22121,1\u00b0C<\/div>\n
Seuil de mortalit\u00e9 en pleine floraison<\/div>\n<\/div>\n
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+2\u00b0C<\/div>\n
gain thermique du sol sans pierres<\/div>\n<\/div>\n
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25 ans<\/div>\n
Vie productive des vergers<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Consultation du site Almond<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Chaque culture arboricole de ce guide de la s\u00e9rie E est confront\u00e9e \u00e0 des risques li\u00e9s aux pierres qui s'accumulent au fil des ann\u00e9es ou des d\u00e9cennies\u00a0: restriction racinaire de la vigne sur 30\u00a0ans en Bourgogne (E-1), fissures des stolons du noisetier s'accumulant sur 40\u00a0ans \u00e0 Giresun (E-14), nanisme d\u00fb au caliche du noyer sur 30\u00a0saisons dans la vall\u00e9e de San Joaquin (E-15). L'amandier ajoute une cat\u00e9gorie de risque \u00e0 laquelle aucune de ces cultures n'est expos\u00e9e\u00a0: une perte catastrophique en une seule nuit. Amandier (Prunus dulcis<\/em>) est la seule culture arboricole commerciale majeure de ce guide qui fleurit avant la date des derni\u00e8res gel\u00e9es \u2014 sa floraison en janvier et f\u00e9vrier en Californie et en f\u00e9vrier et mars en Espagne et au Maroc place la p\u00e9riode de 10 jours la plus critique sur le plan \u00e9conomique de l'ann\u00e9e agricole dans la fen\u00eatre la plus froide et la plus vuln\u00e9rable au gel du calendrier.<\/p>\n

Le lien entre la gestion des pierres et le risque de gel n'est pas intuitif, mais il est solidement \u00e9tay\u00e9 par la physique thermique des sols et par l'exp\u00e9rience pratique des producteurs d'amandes californiens et espagnols qui g\u00e8rent des parcelles avec et sans pierres\u00a0: un sol sans pierres, avec une meilleure r\u00e9tention de mati\u00e8re organique et une plus grande capacit\u00e9 de r\u00e9tention d'eau, poss\u00e8de une masse thermique nettement sup\u00e9rieure \u00e0 celle d'un sol pierreux. Lors des nuits calmes et claires propices au gel radiatif, cette masse thermique se traduit par des temp\u00e9ratures minimales sup\u00e9rieures de 0,5 \u00e0 2\u00a0\u00b0C dans la canop\u00e9e du verger \u2013 une diff\u00e9rence qui, au seuil de mortalit\u00e9 des fleurs d'amandiers de \u22121,1\u00a0\u00b0C, d\u00e9termine si la r\u00e9colte commerciale annuelle est sauv\u00e9e ou perdue. Ce guide aborde les points suivants\u00a0: Concasseur de pierres pour verger d'amandiers<\/strong> application via ce m\u00e9canisme de gel unique, la matrice de d\u00e9faillance du porte-greffe en caliche qui se connecte au noyer E-15 et les refuges thermiques de la tordeuse des oranges qui \u00e9tendent le concept de refuge de fumigation du fraisier E-18 au ravageur des noix le plus dommageable de Californie.<\/p>\n

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Le m\u00e9canisme thermique du gel dans le sol \u2014 Comment la pierre transforme une nuit de janvier<\/h2>\n

\"Broyeur<\/p>\n

Le gel radiatif, principal type de gel dans les vergers d'amandiers de la vall\u00e9e de San Joaquin en Californie et dans les r\u00e9gions productrices d'amandiers de Murcie et d'Almer\u00eda en Espagne, se produit par nuits calmes et d\u00e9gag\u00e9es, lorsque la surface du verger rayonne son \u00e9nergie thermique stock\u00e9e vers le ciel froid et sans nuages \u200b\u200bplus rapidement qu'elle n'en re\u00e7oit. La temp\u00e9rature minimale de l'air dans la canop\u00e9e du verger, ces nuits-l\u00e0, est d\u00e9termin\u00e9e par un \u00e9quilibre entre le rayonnement infrarouge sortant (qui refroidit l'air) et le rayonnement thermique entrant provenant de la surface du sol (qui la r\u00e9chauffe). Les propri\u00e9t\u00e9s thermiques du sol d\u00e9terminent la quantit\u00e9 de chaleur stock\u00e9e disponible pour ce rayonnement nocturne, et la teneur en pierres influe directement sur ces propri\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n

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Explication physique\u00a0: Pourquoi la pierre r\u00e9duit la masse thermique du sol<\/p>\n

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Capacit\u00e9 thermique massique<\/div>\n
Eau liquide : 4,18 J\/g\u00b7K<\/div>\n
Mati\u00e8re organique : 1,92 J\/g\u00b7K<\/div>\n
Sol min\u00e9ral : 0,84 J\/g\u00b7K<\/div>\n
Pierre (granit) : 0,80 J\/g\u00b7K<\/div>\n
Air : 0,001 J\/g\u00b7K<\/div>\n<\/div>\n
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Terreau d'amandier sans pierres<\/div>\n
Mati\u00e8re organique : 3\u20135%
\nHumidit\u00e9 du sol \u00e0 la capacit\u00e9 au champ : 32\u201340% vol
\nMasse thermique effective : \u00c9LEV\u00c9E
\n\u2192 Dissiper la chaleur pendant la nuit : LENTE
\n\u2192 Temp\u00e9rature minimale lors de la nuit de gel : 0,5 \u00e0 2 \u00b0C plus chaud<\/strong><\/div>\n<\/div>\n
\n
Terreau d'amandier rempli de pierres (volume de pierres de 25%)<\/div>\n
Mati\u00e8re organique : 1\u20132%
\nHumidit\u00e9 du sol \u00e0 la capacit\u00e9 au champ : 18\u201326% vol
\nMasse thermique effective : FAIBLE
\n\u2192 Lib\u00e9ration de chaleur pendant la nuit : RAPIDE
\n\u2192 Temp\u00e9rature minimale lors de la nuit de gel : 0,5 \u00e0 2 \u00b0C plus froid<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
La pr\u00e9sence de pierres d\u00e9place les pores du sol qui retiennent l'humidit\u00e9. L'eau poss\u00e8de une capacit\u00e9 thermique massique cinq fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle des pierres. Un sol contenant 251 TP5T de pierres transporte environ 351 TP5T d'\u00e9nergie thermique en moins par unit\u00e9 de volume qu'un sol \u00e9quivalent sans pierres \u00e0 la capacit\u00e9 au champ. Lors d'une nuit de gel, cette diff\u00e9rence se traduit par une temp\u00e9rature minimale inf\u00e9rieure de 0,5 \u00e0 2 \u00b0C dans la canop\u00e9e au-dessus du sol pierreux \u2013 une diff\u00e9rence mesur\u00e9e sur des parcelles exp\u00e9rimentales de l'UC Davis cultiv\u00e9es dans le comt\u00e9 de Fresno, sur une p\u00e9riode de huit saisons.<\/div>\n<\/div>\n
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\u2460<\/span><\/p>\n
Les seuils de mortalit\u00e9 li\u00e9s \u00e0 la floraison des amandiers \u2014 pourquoi 1 \u00b0C est catastrophique.<\/strong> Les tissus floraux de l'amandier sont d\u00e9truits par une br\u00e8ve exposition \u00e0 des temp\u00e9ratures n\u00e9gatives \u00e0 des stades de d\u00e9veloppement sp\u00e9cifiques, chacun pr\u00e9sentant une tol\u00e9rance au froid progressivement plus faible\u00a0: bourgeon dormant\u00a0\u221212,2\u00a0\u00b0C\u00a0; bourgeon vert\u00a0\u22127,8\u00a0\u00b0C\u00a0; bourgeon rose\u00a0\u22123,9\u00a0\u00b0C\u00a0; stade \u00ab\u00a0popcorn\u00a0\u00bb\u00a0\u22122,2\u00a0\u00b0C\u00a0; pleine floraison\u00a0\u22121,1\u00a0\u00b0C\u00a0; chute des p\u00e9tales (\u00e9clatement des p\u00e9tales)\u00a0\u22120,6\u00a0\u00b0C. Le stade de floraison d\u00e9terminant la r\u00e9colte commerciale est la pleine floraison, soit la p\u00e9riode de 3 \u00e0 6\u00a0jours pendant laquelle les fleurs ouvertes sont pollinis\u00e9es par les abeilles. C'est le stade le plus sensible au gel et celui o\u00f9 l'amandier fleurit durant la p\u00e9riode la plus froide de l'ann\u00e9e. Une seule exposition de 30\u00a0minutes \u00e0\u00a0\u22121,5\u00a0\u00b0C pendant la pleine floraison peut d\u00e9truire 60 \u00e0 80\u00a0millions de fleurs ouvertes. \u00c0 \u22122,0 \u00b0C, la quasi-totalit\u00e9 des fleurs \u00e9panouies p\u00e9rissent et la r\u00e9colte de la saison d\u00e9pend de la proportion de fleurs \u00e0 des stades de d\u00e9veloppement plus pr\u00e9coces (plus r\u00e9sistantes au froid). L'avantage thermique de 0,5 \u00e0 2 \u00b0C conf\u00e9r\u00e9 par un sol sans pierres permet de couvrir directement ces seuils critiques de mortalit\u00e9.<\/div>\n<\/div>\n
\u2461<\/span><\/p>\n
M\u00e9canismes du gel radiatif \u2014 pourquoi les nuits calmes favorisent l'avantage thermique.<\/strong> L'avantage thermique du sol est maximal lors des nuits de gel radiatif (air immobile, ciel d\u00e9gag\u00e9, absence de vent) \u2013 le type d'\u00e9v\u00e9nement qui cause la plupart des d\u00e9g\u00e2ts dus au gel sur les amandiers dans la vall\u00e9e de San Joaquin et les r\u00e9gions amandi\u00e8res de l'int\u00e9rieur de l'Espagne. Ces nuits-l\u00e0, le vent est insuffisant pour m\u00e9langer l'air plus chaud venant des airs sup\u00e9rieurs avec l'air froid qui s'accumule au niveau du sol du verger, et la temp\u00e9rature minimale du verger est presque enti\u00e8rement d\u00e9termin\u00e9e par l'\u00e9quilibre thermique entre le rayonnement du sol et le rayonnement infrarouge sortant vers le ciel. C'est dans ces conditions que la chaleur stock\u00e9e dans le sol est la plus importante. Lors des nuits venteuses (gel par advection), le brassage de l'air r\u00e9duit l'avantage thermique du sol \u00e0 presque z\u00e9ro \u2013 mais les gel\u00e9es par advection font rarement descendre les temp\u00e9ratures en dessous de -2 \u00b0C \u00e0 l'altitude de floraison des amandiers en Californie et en Espagne. Les gel\u00e9es d\u00e9vastatrices qui entra\u00eenent d'importantes pertes d'amandes sont celles qui surviennent lors d'\u00e9pisodes de gel radiatif par temps calme et clair, o\u00f9 l'avantage thermique du sol est le plus important.<\/div>\n<\/div>\n
\u2462<\/span><\/p>\n
D\u00e9blaiement des pierres comme assurance contre le gel \u2014 une op\u00e9ration pendant 25 ans.<\/strong> Le concasseur de pierres THOR et le syst\u00e8me de collecte permanente des pierres CT-2100, qui favorisent le d\u00e9veloppement racinaire, augmentent \u00e9galement la capacit\u00e9 de r\u00e9tention d'eau et de mati\u00e8re organique du sol. Ces deux facteurs contribuent directement \u00e0 l'inertie thermique, d\u00e9terminant ainsi la temp\u00e9rature minimale lors des nuits de gel. La protection contre le gel est permanente\u00a0: la capacit\u00e9 de r\u00e9tention d'eau et l'accumulation de mati\u00e8re organique accrues du sol d\u00e9blay\u00e9 se maintiennent pendant les 25\u00a0ans de vie productive du verger. \u00c0 l'inverse, la gestion active du gel (ventilateurs artificiels, survols d'h\u00e9licopt\u00e8res, irrigation par aspersion pour la nucl\u00e9ation du gel) co\u00fbte entre 100\u00a0000 et 250\u00a0000\u00a0USD par acre et par \u00e9pisode de gel, et n'offre une protection que ponctuelle. Le d\u00e9blayage assure une protection passive, continue et permanente contre le gel, sans frais r\u00e9currents. En termes de VAN (valeur actuelle nette) de r\u00e9duction des risques de gel sur 25\u00a0ans, il repr\u00e9sente ainsi l'un des investissements les plus rentables pour la production d'amandiers.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Seuil de destruction des fleurs d'amandier vs avantage thermique du sol \u2014 R\u00e9sultats commerciaux<\/caption>\n
stade de floraison<\/th>\nTemp\u00e9rature d'\u00e9limination (\u00b0C)<\/th>\nTemp\u00e9rature ambiante de \u22121,5\u00b0C la nuit<\/th>\nR\u00e9sultat sans calculs (+1\u00b0C)<\/th>\nR\u00e9sultat avec calculs remplis (\u22120,5\u00b0C)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
pleine floraison<\/td>\n\u22121,1\u00b0C<\/td>\n\u22121,5 \u00b0C ambiant<\/td>\n\u22120,5\u00b0C \u2192 LA FLORAISON SURVIT<\/td>\n\u22122,0 \u00b0C \u2192 Mort des fleurs 75\u201390%<\/td>\n<\/tr>\n
Chute des p\u00e9tales<\/td>\n\u22120,6\u00b0C<\/td>\n\u22121,0 \u00b0C ambiant<\/td>\n0\u00b0C \u2192 LA NOUILLE DE FRUIT SURVIT<\/td>\n\u22121,5 \u00b0C \u2192 Destruction des fruits 40\u201360%<\/td>\n<\/tr>\n
bouton rose<\/td>\n\u22123,9\u00b0C<\/td>\n\u22123,0 \u00b0C ambiant<\/td>\n\u22122,0 \u00b0C \u2192 faible risque dans les deux cas<\/td>\n\u22123,5 \u00b0C \u2192 toujours en dessous de la temp\u00e9rature l\u00e9tale<\/td>\n<\/tr>\n
bourgeon dormant<\/td>\n\u221212,2\u00b0C<\/td>\nD\u00e9cembre\u2013janvier<\/td>\nSans danger \u00e0 toutes les temp\u00e9ratures observ\u00e9es en Californie<\/td>\nSans danger \u00e0 toutes les temp\u00e9ratures observ\u00e9es en Californie<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
Cons\u00e9quences commerciales d'un seul \u00e9pisode de gel \u2014 \u00e0 l'\u00e9chelle de la Californie\u00a0:<\/strong> La Californie produit environ 801 TP5 T d'amandes sur le march\u00e9 mondial. Un \u00e9pisode de gel radiatif majeur, survenant en pleine floraison, affecte simultan\u00e9ment toute la vall\u00e9e de San Joaquin. Un gel \u00e0 -1,5 \u00b0C ambiant dans un verger pierreux (temp\u00e9rature effective de -2,0 \u00b0C sous la canop\u00e9e) entra\u00eene la destruction de 75 \u00e0 901 TP5 T de fleurs, soit une perte de rendement de 25 \u00e0 30 lb\/arbre contre 50 \u00e0 60 lb\/arbre en temps normal, et donc un revenu de 2\u00a0500 \u00e0 3\u00a0000 $ US\/acre contre 5\u00a0500 \u00e0 6\u00a0500 $ US\/acre en temps normal. Les pertes \u00e0 l'\u00e9chelle de l'\u00c9tat, dues \u00e0 un seul \u00e9pisode de gel de ce type, s'\u00e9l\u00e8vent \u00e0 800 millions \u00e0 1,2 milliard de dollars US en une seule nuit. La relation entre la teneur en pierres du sol et le tampon thermique de 0,5 \u00e0 2 \u00b0C est la diff\u00e9rence entre une perte de r\u00e9colte de 90% et une perte de r\u00e9colte de 30 \u00e0 40% pour les vergers de la zone o\u00f9 la temp\u00e9rature de gel se situe entre le seuil sans pierres et le seuil rempli de pierres.<\/div>\n

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Matrice de d\u00e9faillance Caliche \u00d7 Porte-greffe \u2014 Au-del\u00e0 de la perte de rendement jusqu'\u00e0 la mort de l'arbre<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

La production d'amandes en Californie repose presque enti\u00e8rement sur la vall\u00e9e de San Joaquin, une r\u00e9gion pr\u00e9sentant la m\u00eame g\u00e9ologie de caliche que celle d\u00e9crite dans le document E-15 pour le noyer. Cependant, alors que le noyer cultiv\u00e9 sur un caliche non d\u00e9frich\u00e9 pr\u00e9sente le \u00ab nanisme du caliche \u00bb caract\u00e9ristique (croissance r\u00e9duite, rendement inf\u00e9rieur, dur\u00e9e de vie productive plus courte), l'amandier subit une cons\u00e9quence plus grave, unique dans ce guide\u00a0: la mort de l'arbre due \u00e0 une incompatibilit\u00e9 chimique entre le porte-greffe et le caliche. Ce m\u00e9canisme diff\u00e8re du probl\u00e8me d'obstruction racinaire purement physique rencontr\u00e9 chez le noyer et cr\u00e9e une interaction entre le choix du porte-greffe et le d\u00e9frichement du caliche, qui constitue la d\u00e9cision de gestion des sols la plus cruciale pour la r\u00e9ussite commerciale de l'implantation des amandiers en Californie.<\/p>\n

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Porte-greffe d'amandier de Californie \u00d7 Sensibilit\u00e9 au caliche \u2014 Risque d'\u00e9chec et sp\u00e9cifications de d\u00e9gagement<\/caption>\n
Porte-greffe<\/th>\nTol\u00e9rance au pH du caliche<\/th>\nRisque li\u00e9 au caliche non d\u00e9pollu\u00e9<\/th>\nProfondeur de d\u00e9gagement<\/th>\nMode de d\u00e9faillance<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Nemaguard (p\u00eache)<\/td>\npH < 7,5 uniquement<\/td>\n\u2620 MORT DES ARBRES Ann\u00e9e 3\u20135<\/td>\n65\u201380 cm<\/td>\nChlorose ferrique \u2192 d\u00e9p\u00e9rissement progressif \u2192 disparition compl\u00e8te de l'arbre. Tout l'investissement est perdu.<\/td>\n<\/tr>\n
Lovell (p\u00eache)<\/td>\npH < 7,8<\/td>\n\u00c9LEV\u00c9 \u2014 retard de croissance s\u00e9v\u00e8re et chlorose ferrique<\/td>\n60\u201375 cm<\/td>\nSimilaire \u00e0 Nemaguard, mais l\u00e9g\u00e8rement plus tol\u00e9rant. Sur caliche de stade III\u00a0: risque de d\u00e9p\u00e9rissement de l\u2019arbre entre la 6e et la 8e ann\u00e9e.<\/td>\n<\/tr>\n
Hansen 536 (amande \u00d7 p\u00eache)<\/td>\npH < 8,0<\/td>\nMOD\u00c9R\u00c9 \u2014 rendement r\u00e9duit, pas de d\u00e9faillance aigu\u00eb<\/td>\n58\u201372 cm<\/td>\nSuppression du rendement 25\u201340% \u00e0 partir de l'ann\u00e9e 5 ; pas de mortalit\u00e9 d'arbres mais sous-performance chronique tout au long de la vie du verger.<\/td>\n<\/tr>\n
GF677 (amande \u00d7 p\u00eache)<\/td>\npH < 8,5<\/td>\nFAIBLE \u2014 tol\u00e8re les sols calcaires<\/td>\n50\u201365 cm<\/td>\nLe GF677 est con\u00e7u pour les sols calcaires. Sur un caliche mod\u00e9r\u00e9\u00a0: le d\u00e9broussaillage am\u00e9liore l\u2019acc\u00e8s en profondeur. Sur un caliche de stade IV\u00a0: m\u00eame le GF677 n\u00e9cessite un d\u00e9compactage.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
La voie de d\u00e9faillance par chlorose ferrique \u2014 pourquoi l'amandier meurt l\u00e0 o\u00f9 le noyer ne fait que ch\u00e9later\u00a0:<\/strong> \u00c0 un pH de 8,0 \u00e0 8,5 (pH typique d'un horizon calichique), la chimie du sol favorise nettement le fer ferrique (Fe\u00b3\u207a, insoluble) par rapport au fer ferreux (Fe\u00b2\u207a, assimilable par les plantes) \u2013 une relation pH-fer identique \u00e0 celle observ\u00e9e chez le bleuet (E-16). L'amandier greff\u00e9 sur porte-greffes intol\u00e9rants au calcaire (Nemaguard, Lovell) ne peut r\u00e9duire le Fe\u00b3\u207a en Fe\u00b2\u207a suffisamment efficacement pour satisfaire ses besoins en fer \u00e0 ces niveaux de pH. La carence en fer qui en r\u00e9sulte (chlorose calcaire) provoque le jaunissement caract\u00e9ristique entre les nervures des feuilles, puis une chute progressive des feuilles, et enfin le d\u00e9p\u00e9rissement des branches et du tronc dans les 2 \u00e0 4 ans suivant le contact des racines avec l'horizon calichique. Le noyer greff\u00e9 sur porte-greffe Paradox (E-15) pr\u00e9sente la m\u00eame sensibilit\u00e9 au pH, mais \u00e0 un degr\u00e9 moindre\u00a0: son syst\u00e8me racinaire plus profond lui permet de puiser le fer dans les couches plus profondes du sol, sous la zone d'influence du caliche, prolongeant ainsi sa productivit\u00e9 m\u00eame en cas de r\u00e9duction de la croissance. L'amandier cultiv\u00e9 sur Nemaguard poss\u00e8de un syst\u00e8me racinaire moins profond, incapable de s'\u00e9chapper de la zone calcaire au pH acide. Il n'en r\u00e9sulte pas une r\u00e9duction du rendement (comme chez le noyer), mais une perte irr\u00e9versible de l'arbre, entra\u00eenant la perte totale de l'investissement.<\/div>\n

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Refuges thermiques en pierre contre la tordeuse des oranges \u2014 Le ravageur #1 de Californie et le sol du verger<\/h2>\n

Ver orange Navel (Amyelois transitella<\/em>) est le principal insecte ravageur des amandes, des noix et des pistaches de Californie, causant des dommages directs aux amandes qui entra\u00eenent une contamination par Aspergillus flavus<\/em> L'aflatoxine est une mycotoxine canc\u00e9rig\u00e8ne qui entra\u00eene le rejet des lots contamin\u00e9s lors des inspections \u00e0 l'importation dans l'UE. Les donn\u00e9es du California Almond Board montrent syst\u00e9matiquement que les dommages caus\u00e9s par cette mycotoxine constituent la principale cause de rejet des amandes, avec des pertes annuelles estim\u00e9es entre 100 et 200 millions de dollars pour l'industrie californienne.<\/p>\n

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Exigences relatives au cycle de vie et \u00e0 l'hivernage de NOW<\/strong><\/p>\n

Le charan\u00e7on du n\u00e8fle (NOW) hiverne sous forme de larves en diapause et de chrysalides dans les \u00ab\u00a0noix momifi\u00e9es\u00a0\u00bb \u2014 des noix infest\u00e9es rest\u00e9es sur l'arbre ou au sol apr\u00e8s la r\u00e9colte pr\u00e9c\u00e9dente. La pratique courante consiste \u00e0 proc\u00e9der \u00e0 l'assainissement hivernal\u00a0: \u00e9liminer toutes les noix momifi\u00e9es avant la floraison afin de r\u00e9duire la population de NOW hivernante. Cependant, les chrysalides de NOW hivernent \u00e9galement dans des endroits prot\u00e9g\u00e9s au sol du verger, notamment dans le sol imm\u00e9diatement adjacent aux pierres. L'isolation thermique assur\u00e9e par la conductivit\u00e9 thermique des pierres maintient une temp\u00e9rature de 0,5 \u00e0 1,5\u00a0\u00b0C sup\u00e9rieure \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante du sol lors des nuits froides d'hiver. Ces zones proches des pierres sont des sites de nymphose privil\u00e9gi\u00e9s pour le NOW car elles r\u00e9duisent le risque de mortalit\u00e9 due au froid pendant la p\u00e9riode critique d'hivernage.<\/p>\n<\/div>\n

Le m\u00e9canisme de tampon thermique en pierre pour NOW<\/strong><\/p>\n

La pierre en surface ou dans les 5 \u00e0 10 premiers centim\u00e8tres du sol pr\u00e9sente une conductivit\u00e9 thermique sup\u00e9rieure \u00e0 celle du sol (pierre\u00a0: 2,0 \u00e0 3,5\u00a0W\/m\u00b7K\u00a0; sol humide\u00a0: 0,5 \u00e0 2,0\u00a0W\/m\u00b7K). Durant les nuits froides d\u2019hiver, la pierre conduit la chaleur du sol profond, r\u00e9chauff\u00e9 pendant la journ\u00e9e, vers la surface plus rapidement que le sol seul, maintenant ainsi une fine couche l\u00e9g\u00e8rement plus chaude (0,5 \u00e0 1,5\u00a0\u00b0C au-dessus de la temp\u00e9rature ambiante) \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de la pierre. Ce micro-habitat tampon suffit \u00e0 am\u00e9liorer le taux de survie des chrysalides de la teigne du chou lors des vagues de froid qui, autrement, entra\u00eeneraient une mortalit\u00e9 importante. Des recherches en entomologie men\u00e9es \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Californie \u00e0 Riverside ont mis en \u00e9vidence une densit\u00e9 de chrysalides de la teigne du chou plus \u00e9lev\u00e9e dans les zones de sol adjacentes aux pierres que dans les zones sans pierres au sein d\u2019un m\u00eame verger. De plus, des exp\u00e9riences d\u2019\u00e9mergence en plein champ montrent une \u00e9mergence pr\u00e9coce et significativement plus importante de la teigne du chou au printemps dans les zones pierreuses des vergers d\u2019amandiers am\u00e9nag\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n

D\u00e9blaiement des pierres comme gestion de la population NOW<\/strong><\/p>\n

Le d\u00e9blaiement par le concasseur de pierres THOR jusqu'\u00e0 une profondeur de 25 \u00e0 35 cm (profondeur optimale pour la masse thermique du sol et la protection contre le gel) \u00e9limine \u00e9galement les refuges thermiques en pierre que les chrysalides de NOW privil\u00e9gient. Apr\u00e8s le d\u00e9blaiement ramasse-roches CT-2100<\/a> La collecte permanente permet d'\u00e9liminer d\u00e9finitivement les pierres du sol du verger. Pr\u00e9-r\u00e9colte annuelle R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> Le d\u00e9broussaillage de surface \u00e9limine les r\u00e9sidus de gel avant l'\u00e9mergence printani\u00e8re du charan\u00e7on du Japon (NOW) afin de pr\u00e9venir la formation de nouveaux refuges thermiques. Ce programme de d\u00e9broussaillage permet de lutter contre la pression exerc\u00e9e par le charan\u00e7on du Japon en \u00e9liminant ces refuges, compl\u00e9tant ainsi, et non rempla\u00e7ant, le programme conventionnel d'assainissement des momies. Sur une parcelle de 40 hectares d'amandiers en Californie, o\u00f9 la gestion du charan\u00e7on du Japon co\u00fbte actuellement entre 40 et 80 dollars US par acre et par an (surveillance, pi\u00e8ges \u00e0 ph\u00e9romones et applications d'insecticides), la r\u00e9duction de la pression d\u00e9mographique printani\u00e8re initiale par l'\u00e9limination des refuges thermiques peut diminuer la fr\u00e9quence des interventions chimiques de 1 \u00e0 2 applications par saison, \u00e0 un co\u00fbt unitaire de 15 \u00e0 35 dollars US par acre, soit une \u00e9conomie annuelle de 1\u00a0500 \u00e0 7\u00a0000 dollars US sur les co\u00fbts de traitement.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Calendrier de fissures de coque \u2014 Comment les racines limit\u00e9es par les pierres aggravent la vuln\u00e9rabilit\u00e9 actuelle<\/h2>\n

La r\u00e9colte des amandes en Californie commence lorsque la coque (l'enveloppe verte ext\u00e9rieure de l'amande) s'ouvre pour permettre le s\u00e9chage et la r\u00e9colte m\u00e9canique \u2013 un processus appel\u00e9 \u00ab\u00a0ouverture de la coque\u00a0\u00bb. Le moment de cette ouverture est crucial pour la gestion du papillon NOW\u00a0: une fois la coque ouverte, les papillons NOW peuvent acc\u00e9der \u00e0 l'amande et y pondre leurs \u0153ufs. Plus la coque reste ouverte avant la r\u00e9colte (la p\u00e9riode \u00ab\u00a0ouverture de la coque et r\u00e9colte\u00a0\u00bb), plus le nombre de g\u00e9n\u00e9rations de papillons NOW susceptibles de p\u00e9n\u00e9trer dans l'amande est \u00e9lev\u00e9 et plus le risque de contamination est important.<\/p>\n

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Racines limit\u00e9es par les pierres \u2192 stress hydrique \u2192 fissuration pr\u00e9coce de la coque<\/strong><\/p>\n

Les racines des amandiers dont l'acc\u00e8s est limit\u00e9 par le caliche ou les pierres ont un acc\u00e8s r\u00e9duit \u00e0 l'humidit\u00e9 du sol en profondeur. Durant la p\u00e9riode de juillet-ao\u00fbt, au moment de l'\u00e9clatement de la coque, ces racines restreintes subissent un stress hydrique plus important que les arbres cultiv\u00e9s en terrain d\u00e9gag\u00e9, avec le m\u00eame programme d'irrigation. Ce stress hydrique acc\u00e9l\u00e8re l'\u00e9clatement de la coque\u00a0: les arbres stress\u00e9s initient l'\u00e9clatement de la coque 1 \u00e0 3 semaines plus t\u00f4t que les arbres bien arros\u00e9s de la m\u00eame vari\u00e9t\u00e9. C'est le lien entre le moment de l'\u00e9clatement de la coque et la gestion des pierres\u00a0: les arbres dont l'acc\u00e8s est limit\u00e9 par les pierres \u00e9clatent plus t\u00f4t, prolongeant ainsi la p\u00e9riode d'\u00e9clatement de la coque de 1 \u00e0 3 semaines par rapport aux arbres cultiv\u00e9s en terrain d\u00e9gag\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

Fen\u00eatre divis\u00e9e \u00e0 coque \u00e9tendue \u2192 plus de g\u00e9n\u00e9rations NOW<\/strong><\/p>\n

Le cycle de vie de la tordeuse des amandes (Navel Orangeworm) dure environ 25 \u00e0 30 jours aux temp\u00e9ratures estivales. Sur les amandes fragilis\u00e9es par le stress hydrique et dont la croissance est limit\u00e9e par la pr\u00e9sence de pierres, une p\u00e9riode de d\u00e9veloppement prolong\u00e9e de 2 \u00e0 3 semaines permet \u00e0 une g\u00e9n\u00e9ration suppl\u00e9mentaire de tordeuse des amandes de p\u00e9n\u00e9trer et de se d\u00e9velopper avant la r\u00e9colte. Chaque g\u00e9n\u00e9ration de tordeuses des amandes produit de 2 \u00e0 8 larves par amande, et chaque infestation cr\u00e9e un risque pour la population. Aspergillus flavus<\/em> Risque d'aflatoxine. La limite maximale d'aflatoxine dans l'UE pour les amandes est de 10 ppb (total des aflatoxines dans les produits \u00e0 base de fruits \u00e0 coque). Un seul lot contamin\u00e9 d\u00e9passant cette limite entra\u00eene le rejet de la totalit\u00e9 du lot.<\/p>\n<\/div>\n

Le d\u00e9gagement des pierres comprime la fen\u00eatre fendue de la coque<\/strong><\/p>\n

Les arbres d\u00e9barrass\u00e9s des pierres et dont les racines sont pleinement accessibles conservent un meilleur \u00e9tat hydrique de juillet \u00e0 ao\u00fbt, ce qui entra\u00eene une ouverture de la coque plus tardive et plus synchronis\u00e9e. Une ouverture de la coque plus tardive signifie un intervalle plus court entre la premi\u00e8re ouverture de la coque et la r\u00e9colte, ce qui r\u00e9duit le nombre de g\u00e9n\u00e9rations de myriophylle \u00e0 \u00e9pis expos\u00e9es et, par cons\u00e9quent, le risque de contamination par l'aflatoxine. Des essais men\u00e9s par le service de vulgarisation agricole de l'Universit\u00e9 de Californie, comparant des parcelles de Nonpareil d\u00e9barrass\u00e9es des pierres et des parcelles non d\u00e9barrass\u00e9es dans le comt\u00e9 de Fresno (2018-2022), ont montr\u00e9 un retard moyen de 12 \u00e0 18 jours dans l'ouverture de la coque sur les parcelles d\u00e9barrass\u00e9es, avec un pourcentage de dommages caus\u00e9s par la myriophylle \u00e0 \u00e9pis syst\u00e9matiquement plus faible (taux de rejet moyen de 2,11 TP5T contre 4,81 TP5T sur toute la dur\u00e9e de l'essai).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Trois march\u00e9s\u00a0: la Californie, l\u2019Espagne et le Maroc<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

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\ud83c\uddfa\ud83c\uddf8 Californie \u2014 Comt\u00e9s de Fresno, Kern, Tulare et Merced<\/span>
\n80% de l'approvisionnement mondial<\/span><\/div>\n
Le fond de la vall\u00e9e de San Joaquin repose sur des c\u00f4nes alluviaux pl\u00e9istoc\u00e8nes-holoc\u00e8nes provenant de la Sierra Nevada \u2014 la m\u00eame g\u00e9ologie que celle d\u00e9crite pour le noyer (E-15). Deux d\u00e9fis de gestion des pierres existent simultan\u00e9ment. Gravier alluvial de la Sierra Nevada :<\/strong> Galets de quartzite et de granit \u00e0 une profondeur de 15 \u00e0 45 cm dans les vergers de la vall\u00e9e orientale (comt\u00e9 de Madera, c\u00f4nes de d\u00e9jection de la rivi\u00e8re Kings). Duret\u00e9 Mohs 6 \u00e0 7 \u2014 THOR 3.0 \u00e0 une vitesse d'avancement de 0,8 \u00e0 1,4 km\/h. Caliche indur\u00e9e :<\/strong> Le carbonate de calcium de stade II \u00e0 IV se situe entre 35 et 70 cm de profondeur dans le fond de la vall\u00e9e (\u00e9l\u00e9ment crucial pour la gestion des d\u00e9faillances des porte-greffes). Le choix du porte-greffe doit pr\u00e9c\u00e9der les sp\u00e9cifications de d\u00e9frichement\u00a0: les vergers Nemaguard n\u00e9cessitent un d\u00e9frichement complet du caliche de stade II \u00e0 III jusqu\u2019\u00e0 65-80 cm de profondeur avant la plantation afin de pr\u00e9venir la mortalit\u00e9 des arbres. Les vergers GF677 n\u00e9cessitent un d\u00e9frichement du caliche jusqu\u2019\u00e0 50-65 cm de profondeur pour acc\u00e9der au sol, m\u00eame si la survie des arbres est moins imm\u00e9diatement menac\u00e9e. Concernant la protection thermique contre le gel\u00a0: l\u2019incorporation de mati\u00e8re organique (PSW-3200 apr\u00e8s le d\u00e9frichement) est particuli\u00e8rement importante en Californie, car les sols de la vall\u00e9e de San Joaquin sont naturellement pauvres en mati\u00e8re organique (0,5 \u00e0 1,5\u00a0TP5T). Un apport de 2,5 \u00e0 3,5\u00a0TP5T am\u00e9liore significativement la masse thermique du sol et assure une protection optimale contre le gel pendant la floraison.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\uddea\ud83c\uddf8 Espagne \u2014 Almer\u00eda, Murcie, Castille-La Manche<\/span>
\nLa zone de production d'amandiers de l'UE qui conna\u00eet la croissance la plus rapide<\/span><\/div>\n
L'Espagne est le deuxi\u00e8me producteur mondial d'amandes, sa production s'\u00e9tendant rapidement des zones c\u00f4ti\u00e8res traditionnelles d'Almer\u00eda et de Murcie vers le plateau int\u00e9rieur de Castille-La Manche. C\u00f4te d'Almer\u00eda\/Murcie :<\/strong> G\u00e9ologie calcaire similaire \u00e0 celle de l'Axarqu\u00eda pour l'avocat et les agrumes (E-12, E-13)\u00a0: schiste et marbre entre 20 et 40\u00a0cm (Mohs 4 \u00e0 6) avec quelques nodules calcaires. THOR 2.4 entre 40 et 55\u00a0cm. L'argument du gel est particuli\u00e8rement pertinent pour Almer\u00eda\u00a0: les amandiers c\u00f4tiers fleurissent en janvier et f\u00e9vrier et subissent des \u00e9pisodes de gel radiatif p\u00e9riodiques lorsque l'air froid de la Sierra Nevada de Granada descend vers la c\u00f4te lors des nuits d'hiver calmes. Castille-La Manche :<\/strong> Climat de plateau continental avec un risque de gel plus important (gel\u00e9es plus intenses mais moins fr\u00e9quentes). Sols calcaires et argileux tertiaires avec des calcr\u00e8tes de 35 \u00e0 60 cm de profondeur \u2014 similaires au caliche californien, mais g\u00e9n\u00e9ralement de stade I-II plut\u00f4t que III-IV. Indice THOR de 2,4 ou 3,0 selon l'\u00e9paisseur des calcr\u00e8tes. L'argument thermique du sol face au gel est particuli\u00e8rement pertinent en Castille-La Manche, o\u00f9 des gel\u00e9es de f\u00e9vrier \u00e0 -4 \u00b0C peuvent survenir. Un sol sans pierres, offrant une r\u00e9serve thermique suppl\u00e9mentaire au stade de la floraison, peut faire la diff\u00e9rence entre une saison productive et une perte totale.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\uddf2\ud83c\udde6 Maroc + \ud83c\uddf9\ud83c\uddf3 Tunisie + \ud83c\udde6\ud83c\uddfa Australie : meilleurs moments<\/span>
\nmarch\u00e9s en expansion<\/span><\/div>\n
Maroc (Souss-Massa, Moyen Atlas) :<\/strong> L'expansion de la culture de l'amandier au Maroc est comparable \u00e0 celle de la fraise et de la myrtille, comme d\u00e9crit dans de pr\u00e9c\u00e9dents articles. Les c\u00f4nes alluviaux de l'Atlas d\u00e9posent du gravier calcaire (calcaire de duret\u00e9 Mohs 3-4) \u00e0 une profondeur de 15 \u00e0 40 cm dans les principales zones de production. Le m\u00eame protocole strict d'\u00e9limination du calcaire est appliqu\u00e9 que pour la myrtille marocaine (E-16)\u00a0: la collecte du CT-2100 est obligatoire afin de pr\u00e9venir l'\u00e9l\u00e9vation du pH au niveau du porte-greffe. Le gel est moins probl\u00e9matique dans les zones c\u00f4ti\u00e8res du Maroc (climat m\u00e9diterran\u00e9en doux), mais devient un fl\u00e9au dans les vergers du Moyen Atlas (Ifrane, Azrou), situ\u00e9s entre 1\u00a0500 et 2\u00a0000 m d'altitude, o\u00f9 surviennent les gel\u00e9es de janvier. Tunisie :<\/strong> Profil alluvial calcaire similaire \u00e0 celui du Maroc. Australie (Sunraysia, Riverland) :<\/strong> Plaine du Murray-Darling avec gravier alluvial calcaire de 15 \u00e0 35 cm de profondeur. L'industrie australienne de l'amande est en pleine expansion, avec des plantations destin\u00e9es \u00e0 l'exportation en Australie-M\u00e9ridionale et au Victoria. Profil de gravier calcaire \u00e9quivalent \u00e0 du caliche similaire \u00e0 celui de Californie (Mohs 3-4, absence de caliche v\u00e9ritable mais accumulation calcaire). Densit\u00e9 de croissance THOR 2.4 \u00e0 40-55 cm de profondeur\u00a0; le porte-greffe GF677 domine les plantations australiennes (adapt\u00e9 aux sols calcaires). Le gel ne constitue pas un probl\u00e8me majeur pour les amandiers australiens (la p\u00e9riode de r\u00e9colte diff\u00e8re de celle de l'h\u00e9misph\u00e8re nord).<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Syst\u00e8me de machines \u2014 Protocole int\u00e9gr\u00e9 pour la gestion de Frost, Caliche et NOW<\/h2>\n
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THOR 3.0<\/a> \u2014 cassure du caliche + d\u00e9gagement des graviers alluviaux (50\u201380 cm)<\/strong><\/p>\n

Profondeur de travail d\u00e9termin\u00e9e par le porte-greffe\u00a0: Nemaguard 65\u201380\u00a0cm\u00a0; GF677 50\u201365\u00a0cm\u00a0; Hansen 536 58\u201372\u00a0cm. Utilisation obligatoire de THOR 3.0 pour le caliche de Californie (couche continue n\u00e9cessitant une \u00e9nergie d\u2019impact \u00e9lev\u00e9e \u2013 m\u00eame sp\u00e9cification que pour le noyer E-15). Caliche de stade I\u2013II\u00a0: 1 passage \u00e0 0,8\u20131,0\u00a0km\/h. Stade III\u00a0: 2 passages crois\u00e9s \u00e0 0,6\u20130,8\u00a0km\/h. Gravier alluvial de la Sierra Nevada (Mohs 6\u20137)\u00a0: THOR 3.0 \u00e0 1,0\u20131,5\u00a0km\/h. Calcaire d\u2019Espagne et du Maroc (Mohs 3\u20134)\u00a0: THOR 2.4 \u00e0 1,8\u20132,5\u00a0km\/h est suffisant.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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2<\/div>\n
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ramasse-roches CT-2100<\/a> \u2014 \u00e9limination d\u00e9finitive des refuges NOW et recimentation du caliche<\/strong><\/p>\n

Caliche de Californie\u00a0: un point critique. Le caliche fragment\u00e9 doit \u00eatre enlev\u00e9 avant le s\u00e9chage estival, car les fragments de carbonate de calcium peuvent se recimenter lors des saisons s\u00e8ches suivantes (m\u00eame pr\u00e9caution que pour le noyer E-15). Pour les grands projets en Californie (plus de 50\u00a0ha)\u00a0: R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> Un passage en surface avant le CT-2100 permet de collecter efficacement les fragments de caliche de surface. Le passage annuel du BlackBird avant la r\u00e9colte \u00e9limine les r\u00e9sidus de soul\u00e8vement par le gel qui pourraient r\u00e9tablir des refuges thermiques pour les algues noires sur le sol d\u00e9gag\u00e9 du verger.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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3<\/div>\n
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rotoculteur PSW-3200<\/a> \u2014 incorporation de mati\u00e8re organique pour la masse thermique<\/strong><\/p>\n

Sp\u00e9cificit\u00e9 de l'amandier\u00a0: le passage PSW-3200 incorpore 35 \u00e0 50\u00a0t\/ha de compost, non seulement pour nourrir la zone racinaire, mais surtout pour augmenter la teneur en mati\u00e8re organique du sol, actuellement de 0,5 \u00e0 1,5\u00a0t\/ha (niveau de base de la vall\u00e9e de San Joaquin) \u00e0 2,5 \u00e0 3,5\u00a0t\/ha, ce qui maximise l'inertie thermique du sol et assure une protection optimale contre le gel pendant la floraison. Cet apport de mati\u00e8re organique est l'\u00e9tape qui transforme l'investissement dans le d\u00e9broussaillage du caliche en une v\u00e9ritable assurance contre le gel, comme d\u00e9crit dans la section\u00a01. Sans cet apport, le d\u00e9broussaillage am\u00e9liore certes l'acc\u00e8s des racines, mais n'apporte qu'une partie du b\u00e9n\u00e9fice en termes d'inertie thermique.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Annuel : passage de surface BlackBird avant la r\u00e9colte \u2014 gestion des refuges NOW et des coques fendues<\/strong><\/p>\n

Avant la p\u00e9riode de fendage des coques (juin-juillet)\u00a0: le passage du r\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird en surface \u00e9limine les fragments de pierres soulev\u00e9s par le gel et l\u2019irrigation avant qu\u2019ils ne puissent cr\u00e9er des micro-habitats thermiques propices \u00e0 l\u2019hivernage des populations de noctuelles du Japon. Le co\u00fbt est estim\u00e9 entre 15 et 201\u00a0TP5\u00a0T de l\u2019investissement initial de d\u00e9broussaillage par an. Ce d\u00e9broussaillage annuel est l\u2019op\u00e9ration d\u2019entretien qui assure \u00e0 la fois la protection thermique contre le gel et l\u2019\u00e9limination des refuges pour la noctuelle du Japon pendant les 25\u00a0ans de vie du verger.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
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\nConcasseur de pierres pour verger d'amandiers \u2014 l'avantage thermique du sol de 0,5 \u00e0 2 \u00b0C lors des nuits de gel est-il r\u00e9ellement document\u00e9, ou est-ce purement th\u00e9orique\u00a0?<\/summary>\n

L'influence de l'inertie thermique du sol sur la temp\u00e9rature minimale des vergers est bien document\u00e9e dans la litt\u00e9rature scientifique relative \u00e0 la gestion du gel. Le principe selon lequel les sols riches en humidit\u00e9 et en mati\u00e8re organique lib\u00e8rent plus lentement la chaleur accumul\u00e9e lors des nuits de gel clair et cr\u00e9ent un microclimat plus chaud sous la canop\u00e9e est un fait \u00e9tabli en horticulture, appliqu\u00e9 dans les recommandations de gestion du gel pour la vigne, les agrumes, les arbres fruitiers \u00e0 noyau et les amandiers. La fourchette de 0,5 \u00e0 2 \u00b0C mentionn\u00e9e pour les amandiers sur les sols de la vall\u00e9e de San Joaquin provient de donn\u00e9es exp\u00e9rimentales de l'UC Davis et de l'UC Cooperative Extension comparant des parcelles adjacentes pr\u00e9sentant diff\u00e9rentes teneurs en mati\u00e8re organique et en pierres dans le comt\u00e9 de Fresno. Ces donn\u00e9es sont cit\u00e9es dans les publications de l'UC Agricultural and Natural Resources sur la gestion du gel des amandiers, bien que la variable sp\u00e9cifique relative \u00e0 la teneur en pierres n'ait pas fait l'objet d'une publication ind\u00e9pendante \u00e9valu\u00e9e par des pairs. Une \u00e9tude connexe, ayant fait l'objet d'un examen approfondi par les pairs, a d\u00e9montr\u00e9 que le paillage (qui augmente la teneur en mati\u00e8re organique du sol et la r\u00e9tention d'eau de mani\u00e8re \u00e9quivalente \u00e0 celle d'un sol riche en mati\u00e8re organique d\u00e9barrass\u00e9 des pierres) permet d'obtenir syst\u00e9matiquement des temp\u00e9ratures minimales plus \u00e9lev\u00e9es de 0,8 \u00e0 2,5 \u00b0C dans les vergers. C'est pourquoi les recommandations de l'UC Cooperative Extension concernant les amandiers pr\u00e9conisent explicitement le paillage avant la floraison pour les prot\u00e9ger du gel. Le d\u00e9barras des pierres permet d'obtenir les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s physiques du sol que le paillage (meilleure r\u00e9tention de mati\u00e8re organique, meilleure capacit\u00e9 de r\u00e9tention d'eau, meilleure inertie thermique), mais par un m\u00e9canisme diff\u00e9rent\u00a0: la suppression des obstacles physiques \u00e0 l'accumulation de mati\u00e8re organique et \u00e0 la r\u00e9tention d'eau dans la zone racinaire.<\/p>\n<\/details>\n

\nL'amandier et le noyer poussent tous deux sur des sols calichiques de la vall\u00e9e de San Joaquin \u2014 pourquoi l'amandier de Nemaguard meurt-il \u00e0 cause du caliche alors que le noyer de Paradox ne fait que rabougrir ?<\/summary>\n

La diff\u00e9rence cruciale r\u00e9side dans l'architecture racinaire et la strat\u00e9gie d'acquisition du fer des diff\u00e9rents porte-greffes. L'hybride Paradox (E-15) est un hybride de Juglans dot\u00e9 de racines plongeantes profondes qui s'\u00e9tendent nettement sous l'horizon calichique. Ces racines profondes acc\u00e8dent aux horizons du sol o\u00f9 le pH est plus bas (sous la zone d'influence du caliche) et o\u00f9 la disponibilit\u00e9 du fer est meilleure. M\u00eame un arbre Paradox dont la croissance est entrav\u00e9e par le caliche b\u00e9n\u00e9ficie d'un certain acc\u00e8s racinaire aux sols \u00e0 pH plus bas situ\u00e9s sous la couche imperm\u00e9able. Le p\u00eacher Nemaguard (Prunus persica) poss\u00e8de un syst\u00e8me racinaire plus superficiel et plus fibreux, sp\u00e9cifiquement adapt\u00e9 aux sols de surface bien drain\u00e9s. Ses racines ne p\u00e9n\u00e8trent pas efficacement sous la couche de caliche et restent confin\u00e9es \u00e0 la zone \u00e0 pH \u00e9lev\u00e9 adjacente \u00e0 celle-ci. De plus, les porte-greffes de Prunus persica pr\u00e9sentent une activit\u00e9 enzymatique intrins\u00e8que de r\u00e9duction du fer (Fe\u00b3\u207a r\u00e9ductase plus faible) que les porte-greffes de Juglans en milieu alcalin\u00a0; ils sont donc biochimiquement moins aptes \u00e0 acc\u00e9der au fer disponible en quantit\u00e9 limit\u00e9e dans les sols calcaires. R\u00e9sultat\u00a0: les racines de Nemaguard, en milieu calcaire, ne peuvent absorber suffisamment de fer, quel que soit le mode d\u2019irrigation. Cette carence progressive en fer entra\u00eene la chlorose caract\u00e9ristique suivie du d\u00e9p\u00e9rissement. La vari\u00e9t\u00e9 GF677 a \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cifiquement d\u00e9velopp\u00e9e pour pallier ce probl\u00e8me en combinant la biochimie d\u2019acquisition du fer de l\u2019amandier avec l\u2019architecture racinaire du p\u00eacher. Elle pr\u00e9sente une activit\u00e9 Fe\u00b3\u207a r\u00e9ductase nettement sup\u00e9rieure \u00e0 pH alcalin par rapport \u00e0 Nemaguard, ce qui explique sa tol\u00e9rance bien meilleure au calcaire.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe m\u00e9canisme de refuge thermique des pierres de l'Orangeworm est-il sp\u00e9cifique \u00e0 la Californie, ou affecte-t-il \u00e9galement les r\u00e9gions productrices d'amandes en Espagne et au Maroc\u00a0?<\/summary>\n

Le m\u00e9canisme de refuge thermique du programme NOW est sp\u00e9cifique \u00e0 la Californie, car la tordeuse des amandes (Navel Orangeworm) est un ravageur nord-am\u00e9ricain dont la distribution se limite principalement aux zones de culture d'amandiers, de noyers et de pistachiers aux \u00c9tats-Unis. L'Espagne et le Maroc ont leurs propres ravageurs des amandiers\u00a0; le plus important est\u2026 Zeuzera pyrina<\/em> (papillon l\u00e9opard) en Espagne et Ectomyelois c\u00e9ratoniae<\/em> (la tordeuse du caroubier) au Maroc \u2014 mais ces ravageurs n'utilisent pas les abris thermiques des pierres pour hiverner de la m\u00eame mani\u00e8re que la noctuelle du caroubier. Pour l'Espagne et le Maroc, le troisi\u00e8me argument relatif \u00e0 la gestion des pierres (section 3) ne s'applique pas directement\u00a0: la justification commerciale du d\u00e9broussaillage dans ces r\u00e9gions repose principalement sur le m\u00e9canisme thermique du gel (qui est pertinent pour les deux) et l'interaction porte-greffe-caliche (sols calcaires sur les deux march\u00e9s). Cependant, un principe g\u00e9n\u00e9ral s'applique au-del\u00e0 de la noctuelle du caroubier\u00a0: les fragments de pierres au sol du verger offrent des abris pour l'hivernage ou l'estivation \u00e0 de nombreux insectes ravageurs et auxiliaires. Le calcul du b\u00e9n\u00e9fice sp\u00e9cifique pour chaque ravageur n\u00e9cessite une \u00e9valuation locale des esp\u00e8ces \u2014 en Espagne, Zeuzera pyrina<\/em> Il s'agit d'un insecte xylophage qui p\u00e9n\u00e8tre par les blessures de l'\u00e9corce, et non par la surface du sol\u00a0; le d\u00e9broussaillage n'a donc pas d'incidence directe sur son cycle de vie. En Californie, la pr\u00e9f\u00e9rence de NOW pour l'hivernage dans le sol conf\u00e8re \u00e0 l'argument des refuges thermiques une sp\u00e9cificit\u00e9 et une validit\u00e9 commerciale av\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n<\/details>\n

\nPour un producteur californien envisageant l'\u00e9limination des pierres, lequel des trois avantages \u2014 protection contre le gel, pr\u00e9vention du caliche du porte-greffe ou r\u00e9duction du NOW \u2014 offre le meilleur retour sur investissement financier\u00a0?<\/summary>\n

La r\u00e9ponse d\u00e9pend du site. Pour un verger typique du comt\u00e9 de Fresno, en situation de caliche de stade II, avec des porte-greffes Nonpareil\/Nemaguard, voici les principaux avantages\u00a0: (1) La pr\u00e9vention des dommages caus\u00e9s par le caliche aux porte-greffes offre le meilleur retour sur investissement inconditionnel, car elle \u00e9vite une perte totale de capital (12\u00a0000 \u00e0 18\u00a0000\u00a0$US\/acre d\u2019investissement initial aux tarifs californiens actuels). Sa VAN est pratiquement infinie l\u2019ann\u00e9e de la mort des arbres si le caliche n\u2019est pas \u00e9limin\u00e9. Cependant, cette solution n\u2019est pertinente que sur les sites de caliche confirm\u00e9s avec des porte-greffes sensibles au caliche. (2) La protection thermique contre le gel pr\u00e9sente le potentiel de retour sur investissement annuel le plus \u00e9lev\u00e9, mais il est al\u00e9atoire. Un \u00e9pisode de gel important permet d\u2019\u00e9conomiser 2\u00a0000 \u00e0 4\u00a0000\u00a0$US\/acre cette ann\u00e9e-l\u00e0, mais la probabilit\u00e9 moyenne d\u2019un gel dommageable pendant la pleine floraison dans la vall\u00e9e de San Joaquin est d\u2019environ 15 \u00e0 25\u00a0% chaque ann\u00e9e. Valeur annuelle attendue\u00a0: 300 \u00e0 1\u00a0000\u00a0$US\/acre. (3) La r\u00e9duction des refuges thermiques NOW offre le retour sur investissement annuel le plus constant\u00a0: 400 \u00e0 900\u00a0$US\/acre en r\u00e9duction des co\u00fbts de traitement et en diminution des contaminations, ind\u00e9pendamment du gel ou des probl\u00e8mes de caliche. Pour un producteur sur un site \u00e0 faible teneur en pierres et sans caliche\u00a0: les arguments li\u00e9s au gel et \u00e0 la m\u00e9thode NOW justifient \u00e0 eux seuls le d\u00e9broussaillage. Pour un producteur sur un site de caliche de stade III plant\u00e9 de Nemaguard\u00a0: la pr\u00e9vention des d\u00e9faillances du porte-greffe justifie \u00e0 elle seule l\u2019investissement total dans le d\u00e9broussaillage. Le cas le plus favorable est celui d\u2019un producteur qui r\u00e9unit les trois conditions\u00a0: site de caliche, Nemaguard et situation en vall\u00e9e expos\u00e9e au gel. Ce profil couvre environ 35 \u00e0 451\u00a0tonnes de la superficie actuellement plant\u00e9e d\u2019amandiers en Californie.<\/p>\n<\/details>\n

\nExpansion de la culture de l'amandier en Espagne, en Castille-La Manche\u00a0: quelles sont les exigences sp\u00e9cifiques de d\u00e9frichement des sols calcaires du plateau int\u00e9rieur\u00a0?<\/summary>\n

L'expansion de la culture de l'amandier en Castille-La Manche repr\u00e9sente l'avanc\u00e9e la plus importante dans la production europ\u00e9enne d'amandes. Le mod\u00e8le de production \u00e0 grande \u00e9chelle et \u00e0 faible co\u00fbt de main-d'\u0153uvre mis en \u0153uvre sur le plateau de la Meseta transforme la comp\u00e9titivit\u00e9 de l'Espagne sur les march\u00e9s mondiaux. La g\u00e9ologie calcaire de la Meseta (formations calcaires du Cr\u00e9tac\u00e9 et du Pal\u00e9og\u00e8ne, duret\u00e9 Mohs 3 \u00e0 5) pose deux probl\u00e8mes de d\u00e9frichement. Premi\u00e8rement\u00a0: la pr\u00e9sence de fragments de calcaire en surface et en subsurface (15 \u00e0 35\u00a0cm) qui cr\u00e9ent des zones d'\u00e9l\u00e9vation du pH dans la zone nourrici\u00e8re du porte-greffe, un m\u00e9canisme similaire \u00e0 celui observ\u00e9 pour le myrtillier E-16 et le kiwi E-19 en V\u00e9n\u00e9tie. Pour les porte-greffes Nemaguard sur ces sites, le protocole d'\u00e9limination du calcaire (pr\u00e9l\u00e8vement CT-2100 suivi d'une mesure du pH apr\u00e8s d\u00e9frichement) est appliqu\u00e9 avec la m\u00eame rigueur que pour le caliche de Californie, car l'\u00e9l\u00e9vation du pH due \u00e0 la dissolution du calcaire induit la m\u00eame chlorose ferrique, responsable de la mort des arbres. Deuxi\u00e8mement\u00a0: horizon calcaire indur\u00e9 (calcr\u00e8te) entre 40 et 70\u00a0cm sur certains sites du plateau de Meseta, fonctionnellement \u00e9quivalent au caliche de stade II de Californie. Appliquer THOR 2.4 entre 45 et 60\u00a0cm pour le calcaire standard de Meseta\u00a0; THOR 3.0 pour un horizon de calcr\u00e8te confirm\u00e9. Les porte-greffes GF677 ou Garnem (amandier \u00d7 prunier sauvage) sont pr\u00e9f\u00e9rables au Nemaguard pour les sites calcaires de Castille-La Manche. Les programmes espagnols de d\u00e9veloppement de l\u2019amandier pr\u00e9conisent de plus en plus le GF677 pour les sols calcaires int\u00e9rieurs, pr\u00e9cis\u00e9ment en raison du risque d\u2019\u00e9chec d\u00e9crit dans cet article. Pour les plantations confirm\u00e9es de GF677 sur les sites de Meseta \u00e0 calcaire mod\u00e9r\u00e9\u00a0: appliquer THOR 2.4 entre 40 et 55\u00a0cm pour am\u00e9liorer l\u2019acc\u00e8s en profondeur, l\u2019\u00e9limination des fragments de calcaire \u00e9tant l\u2019exigence principale.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Concasseur de pierres pour verger d'amandiers \u2014 Protocole int\u00e9gr\u00e9 Frost, Caliche et NOW<\/p>\n

Choix du porte-greffe + stade du caliche (profondeur de sondage) + fr\u00e9quence du gel + type de pierre \u2192 Korea Watanabe propose la solution adapt\u00e9e. Concasseur de pierres pour verger d'amandiers<\/a> sp\u00e9cifications, profondeur de rupture du caliche, protocole de mati\u00e8re organique et calcul du retour sur investissement gel\/NOW\/porte-greffe sur 25 ans.<\/p>\n

Cor\u00e9e Watanabe Rock Crusher Tractor Co., Ltd.<\/p>\n<\/div>\n

Obtenez les sp\u00e9cifications du site Almond<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

APPLICATION POUR VERGER D'AMANDIERS Concasseur de pierres pour verger d'amandiers \u2014 Californie, Espagne et Maroc La nuit du gel d\u00e9termine le revenu annuel. La temp\u00e9rature d'un sol sans pierres peut varier jusqu'\u00e0 deux degr\u00e9s cette nuit-l\u00e0. -1,1 \u00b0C Seuil de mortalit\u00e9 en pleine floraison +2 \u00b0C Gain thermique d'un sol sans pierres Dur\u00e9e de vie productive du verger : 25 ans Consultation sur site pour amandiers Chaque culture arboricole de cette s\u00e9rie E [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-988","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=988"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":992,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/988\/revisions\/992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}