{"id":982,"date":"2026-06-12T08:50:53","date_gmt":"2026-06-12T08:50:53","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=982"},"modified":"2026-06-12T08:50:53","modified_gmt":"2026-06-12T08:50:53","slug":"rock-crusher-kiwifruit-farm-new-zealand-italy-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/rock-crusher-kiwifruit-farm-new-zealand-italy-guide\/","title":{"rendered":"Concasseur de pierres pour exploitation de kiwis \u2014 Guide Nouvelle-Z\u00e9lande et Italie"},"content":{"rendered":"
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DEMANDE D'EXPLOITATION D'UNE FERME DE KIWIFRUITS<\/span><\/div>\n

Concasseur de pierres pour exploitation de kiwis \u2014 Guide Nouvelle-Z\u00e9lande et Italie<\/h1>\n

Une ferme. Deux probl\u00e8mes de pierres. Deux profondeurs. Deux raisons compl\u00e8tement diff\u00e9rentes de les d\u00e9blaier.<\/p>\n

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NZ$885M<\/div>\n
Perte de PSA \u2014 Histoire de la Nouvelle-Z\u00e9lande<\/div>\n<\/div>\n
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DM%<\/div>\n
Crit\u00e8re de notation Zespri<\/div>\n<\/div>\n
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25\u201340 ans<\/div>\n
Vie productive de la vigne<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Consultation sur le site de kiwi<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Kiwi (Actinidia deliciosa<\/em> et Actinidia chinensis<\/em>Le kiwi est cultiv\u00e9 commercialement comme une liane, une plante grimpante ligneuse, et non comme un arbre ou un arbuste. Cette classification botanique le distingue de toutes les autres cultures de ce guide de la s\u00e9rie E et impose une gestion des pierres unique en son genre. Alors que l'asperge (E-9) ne pr\u00e9sente qu'une seule zone sensible aux pierres, l'avocatier (E-12) qu'un seul crit\u00e8re de drainage et la fraise (E-18) qu'un seul niveau de profondeur, le kiwi est confront\u00e9 \u00e0 deux probl\u00e8mes de pierres distincts, agissant simultan\u00e9ment sur une m\u00eame exploitation, \u00e0 des profondeurs diff\u00e9rentes, via des m\u00e9canismes biologiques distincts et avec des cons\u00e9quences commerciales diff\u00e9rentes.<\/p>\n

Le premier probl\u00e8me se situe en surface : les pierres pr\u00e9sentes au sol du verger cr\u00e9ent des abrasions sur les tiges de kiwis \u2014 le bois vert \u00e0 \u00e9corce fine et sensible aux blessures \u00e0 travers lequel Pseudomonas syringae<\/em> pv. actinidies<\/em> Le PSA (syndrome de la pomme de terre), le pathog\u00e8ne le plus destructeur jamais observ\u00e9 chez le kiwi, p\u00e9n\u00e8tre dans la vigne. Le second probl\u00e8me se situe sous terre\u00a0: la pr\u00e9sence de pierres en sous-sol, entre 15 et 35\u00a0cm de profondeur, limite le d\u00e9veloppement du r\u00e9seau dense et superficiel de racines nourrici\u00e8res, d\u00e9terminant ainsi le pourcentage de mati\u00e8re s\u00e8che (MS%) du fruit \u2013 principal crit\u00e8re d\u2019attribution des lots premium par Zespri International, la principale organisation mondiale de commercialisation du kiwi, par rapport aux lots destin\u00e9s \u00e0 la transformation. Un programme unique de d\u00e9sherbage avant la plantation permet de r\u00e9soudre ces deux probl\u00e8mes. Ni la culture, ni l\u2019irrigation, ni la gestion chimique seules ne suffisent. Ce guide aborde les points suivants\u00a0: Concasseur de pierres pour une exploitation de kiwis<\/strong> l\u2019application par le biais des deux m\u00e9canismes, les march\u00e9s o\u00f9 chacun est le plus critique et les contextes g\u00e9ologiques qui d\u00e9terminent les sp\u00e9cifications des machines.<\/p>\n

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Le kiwi comme liane \u2014 L'architecture racinaire qui relie deux probl\u00e8mes de pierre<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

Le kiwi, class\u00e9 parmi les lianes (plantes grimpantes ligneuses qui utilisent des supports pour \u00e9lever leur feuillage), poss\u00e8de un syst\u00e8me racinaire unique parmi les arbres et arbustes de cette s\u00e9rie. Sa liane ne pr\u00e9sente ni la racine pivotante profonde du noyer (E-15), ni le syst\u00e8me de drageons sp\u00e9cialis\u00e9 du noisetier (E-14). Son syst\u00e8me racinaire fibreux, relativement superficiel et tr\u00e8s ramifi\u00e9, ressemble superficiellement \u00e0 celui de l'avocatier (E-12) et du myrtillier (E-16) par sa d\u00e9pendance \u00e0 l'horizon de sol de 0 \u00e0 35 cm, mais s'en distingue par les m\u00e9canismes sp\u00e9cifiques par lesquels la pr\u00e9sence de pierres \u00e0 cette profondeur influence sa performance commerciale.<\/p>\n

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Actinidia deliciosa<\/em> \u2014 Hayward (Vert)<\/div>\n
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0\u20138 cm\u00a0: Racines nourrici\u00e8res fines de surface<\/div>\n
75%<\/span>
\n8\u201330 cm : TAPIS D'ALIMENTATION PRINCIPAL \u2014 Zone DM%<\/div>\n
30\u201355 cm : Ancrages structuraux lat\u00e9raux<\/div>\n
55 cm et plus : P\u00eache occasionnelle en profondeur (en quantit\u00e9 limit\u00e9e)<\/div>\n<\/div>\n
Profondeur de d\u00e9gagement :<\/strong> 35\u201348 cm. Pas de racine pivotante \u00e0 prot\u00e9ger \u2014 le d\u00e9gagement s'est concentr\u00e9 sur la lib\u00e9ration du tapis nourricier \u00e0 8\u201330 cm de la restriction des pierres et sur l'am\u00e9lioration du drainage de la zone d'ancrage lat\u00e9rale.<\/div>\n<\/div>\n
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Actinidia chinensis<\/em> \u2014 SunGold \/ G3 \/ G9<\/div>\n
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0\u20136 cm\u00a0: Racines superficielles \u00e9parses<\/div>\n
80%<\/span>
\n6\u201325 cm : TAPIS D'ALIMENTATION MOINS PROFONDS \u2014 cible DM% plus \u00e9lev\u00e9e<\/div>\n
25\u201350 cm\u00a0: Extension lat\u00e9rale des racines<\/div>\n
50 cm+ : Plongeurs profonds (rares)<\/div>\n<\/div>\n
Profondeur de d\u00e9gagement :<\/strong> 30\u201342 cm. La structure racinaire moins profonde de SunGold signifie que la pr\u00e9sence de calculs \u00e0 10\u201322 cm a un impact proportionnel encore plus important sur le DM% que pour Hayward. Le risque de plaies au niveau du PSA a\u00e9rien est identique \u00e0 celui de Hayward.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
La diff\u00e9rence des lianes \u2014 pourquoi la gestion des noyaux de kiwi se fait \u00e0 la fois au-dessus et en dessous du sol\u00a0:<\/strong> Les arbres fruitiers (noyer, pommier, agrumes) ont toute leur structure ligneuse a\u00e9rienne en position sur\u00e9lev\u00e9e permanente\u00a0: le tronc, les branches et le bois fructif\u00e8re ne touchent jamais le sol. Une liane comme le kiwi, avant d\u2019\u00eatre paliss\u00e9e, poss\u00e8de des tiges flexibles qui s\u2019affaissent vers le sol sous l\u2019effet du vent, qui touchent le sol du verger lors de leur implantation et qui sont r\u00e9guli\u00e8rement manipul\u00e9es au niveau du sol lors des op\u00e9rations de taille et de palissage. Cette structure explique pourquoi la gestion des pierres en surface est si importante pour le kiwi, contrairement \u00e0 d\u2019autres arbres fruitiers\u00a0: l\u2019\u00e9corce verte des tiges et la zone sensible du collet au niveau du sol sont r\u00e9guli\u00e8rement expos\u00e9es \u00e0 cet environnement caillouteux sous le palissage, cr\u00e9ant ainsi le risque de blessure d\u00e9crit dans la section\u00a02.<\/div>\n

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Le double m\u00e9canisme \u2014 Deux probl\u00e8mes de pierres, deux profondeurs, une solution de d\u00e9gagement<\/h2>\n
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M\u00c9CANISME 1 \u2014 Hors sol : Pierre de surface \u2192 Entr\u00e9e PSA<\/div>\n
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\u2460<\/span><\/p>\n
Pierre de surface sur le sol du verger.<\/strong> Les fragments de pierre anguleux pr\u00e9sents \u00e0 la surface du sol ou \u00e0 proximit\u00e9 (nodules calcaires, silex, galets volcaniques) cr\u00e9ent des points de contact rugueux et abrasifs au niveau du sol du verger. Lors d'\u00e9pisodes de vent, les cannes de kiwi paliss\u00e9es ou les longues cannes surplombant les planches peuvent fl\u00e9chir et entrer en contact avec les surfaces pierreuses. La fine \u00e9corce verte du kiwi (0,3 \u00e0 0,8 mm chez les jeunes pousses) est beaucoup moins r\u00e9sistante \u00e0 l'abrasion que l'\u00e9corce mature de n'importe quel arbre fruitier\u00a0; un contact m\u00eame minime entre une canne et une surface pierreuse rugueuse produit des micro-abrasions invisibles \u00e0 l'\u0153il nu, mais suffisantes pour permettre la p\u00e9n\u00e9tration des bact\u00e9ries.<\/div>\n<\/div>\n
\u2461<\/span><\/p>\n
APS \u2014 Pseudomonas syringae pv. actinidiae.<\/strong> Le PSA est un pathog\u00e8ne bact\u00e9rien qui infecte le kiwi par des blessures de l'\u00e9corce, des feuilles et du collet. Une fois \u00e0 l'int\u00e9rieur du syst\u00e8me vasculaire, il colonise les vaisseaux du xyl\u00e8me, provoquant la formation de chancres, le fl\u00e9trissement et la mort progressive de la vigne sur une p\u00e9riode de 1 \u00e0 4 ans. Le PSA est apparu en Nouvelle-Z\u00e9lande en 2010\u00a0; son origine a \u00e9t\u00e9 retrac\u00e9e jusqu'\u00e0 l'importation de pollen de Chine. En 2014, l'\u00e9pid\u00e9mie avait engendr\u00e9 des pertes \u00e9conomiques cumul\u00e9es de 1\u00a0068\u00a0850 millions de dollars n\u00e9o-z\u00e9landais pour la fili\u00e8re kiwi, d\u00e9truit environ 251\u00a0050 tonnes de vergers dans la r\u00e9gion de Hayward, dans la baie de Plenty, et n\u00e9cessit\u00e9 une restructuration compl\u00e8te du secteur. Il demeure la maladie v\u00e9g\u00e9tale introduite la plus d\u00e9vastatrice sur le plan \u00e9conomique dans l'histoire agricole d'un pays d\u00e9velopp\u00e9. Le PSA est d\u00e9sormais pr\u00e9sent dans toutes les principales r\u00e9gions productrices de kiwis au monde.<\/div>\n<\/div>\n
\u2462<\/span><\/p>\n
Le d\u00e9gagement des pierres r\u00e9duit l'\u00e9tendue de la plaie.<\/strong> Dans les centres de production commerciale de kiwis, la gestion du PSA repose sur la minimisation des blessures\u00a0: la voie d\u2019infection n\u00e9cessite une blessure, et la r\u00e9duction de la densit\u00e9 des blessures diminue le risque d\u2019\u00e9tablissement du PSA. Le d\u00e9capage des pierres en surface et en subsurface, \u00e0 l\u2019aide des syst\u00e8mes THOR et CT-2100, \u00e9limine la surface abrasive des pierres au niveau du collet et de la base des tiges, zones sensibles aux blessures. Dans les vergers de la Baie de l\u2019Abondance en Nouvelle-Z\u00e9lande, les producteurs constatent une incidence nettement inf\u00e9rieure des blessures au collet lors de la pouss\u00e9e de croissance printani\u00e8re, p\u00e9riode o\u00f9 le PSA est le plus infectieux. Le d\u00e9capage des pierres ne constitue pas \u00e0 lui seul une mesure de pr\u00e9vention du PSA\u00a0; les programmes de pulv\u00e9risation de cuivre, la st\u00e9rilisation des outils et la s\u00e9lection vari\u00e9tale (la vari\u00e9t\u00e9 SunGold est partiellement tol\u00e9rante au PSA) sont \u00e9galement n\u00e9cessaires. Toutefois, il supprime une voie d\u2019infection qui ne requiert aucune autre intervention et pr\u00e9sente des avantages ind\u00e9pendants de la pr\u00e9vention du PSA.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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M\u00c9CANISME 2 \u2014 Sous terre\u00a0: Pierre souterraine \u2192 Faible DM% \u2192 Rejet Zespri<\/div>\n
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\u2460<\/span><\/p>\n
Pourcentage de mati\u00e8re s\u00e8che \u2014 le crit\u00e8re de qualit\u00e9 Zespri.<\/strong> Zespri International utilise la mati\u00e8re s\u00e8che (DM%) comme crit\u00e8re principal d'attribution des fruits de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. La DM% mesure la proportion de mati\u00e8res s\u00e8ches non aqueuses dans le fruit \u2014 principalement des sucres, de l'amidon et des composants de la paroi cellulaire \u2014 exprim\u00e9e en pourcentage du poids frais. Le seuil minimal de DM% pour les fruits Zespri Green (Hayward) est de 6,2%. Pour les fruits Zespri SunGold (G3\/G9), ce seuil est de 14,7%. Les fruits dont la teneur en DM% est inf\u00e9rieure \u00e0 ces seuils sont exclus du panel d'exportation Zespri de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et destin\u00e9s au march\u00e9 int\u00e9rieur\/de transformation. Diff\u00e9rence de prix entre les fruits du panel et ceux hors panel\u00a0: NZ$ 2,00\u20134,50 contre NZ$ 0,50\u20130,90 par plateau. Sur une parcelle de kiwis de 4 hectares produisant 10 000 plateaux, la diff\u00e9rence entre 30% sans panneau et 5% sans panneau est de NZ$37 500 \u00e0 90 000 par saison \u2014 provenant de la m\u00eame ferme, de la m\u00eame vari\u00e9t\u00e9 et des m\u00eames intrants.<\/div>\n<\/div>\n
\u2461<\/span><\/p>\n
La pierre sous-jacente r\u00e9duit le DM%.<\/strong> L'accumulation de DM% dans les kiwis se produit principalement 6 \u00e0 8 semaines avant la maturit\u00e9, lorsque la vigne absorbe les photosynth\u00e9tats stock\u00e9s dans le fruit. Ce processus d\u00e9pend d'un r\u00e9seau racinaire nourricier bien a\u00e9r\u00e9 et d\u00e9gag\u00e9, permettant d'acc\u00e9der \u00e0 l'ensemble du profil min\u00e9ral du sol dans la zone de 8 \u00e0 30 cm. La pr\u00e9sence de pierres entre 12 et 28 cm limite la densit\u00e9 des racines nourrici\u00e8res pr\u00e9cis\u00e9ment dans cette zone, cr\u00e9ant ainsi le m\u00eame profil h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne d'absorption d'humidit\u00e9 et de min\u00e9raux que celui d\u00e9crit pour le rapport Brix\/acidit\u00e9 des agrumes (E-13) et la couleur des cerneaux de noix (E-15). Impact sp\u00e9cifique du DM%\u00a0: les kiwis cultiv\u00e9s sur un sol \u00e0 forte densit\u00e9 de pierres (volume de pierres de 20 \u00e0 35\u00a0\u00b5T entre 10 et 30 cm) produisent syst\u00e9matiquement des fruits dont la teneur en DM% est inf\u00e9rieure de 0,8 \u00e0 1,4 point \u00e0 celle des parcelles \u00e9quivalentes non trait\u00e9es, du m\u00eame \u00e2ge et de la m\u00eame vari\u00e9t\u00e9. Sur Hayward : 0,8 DM% en dessous du seuil minimum de 6,2% signifie une classification hors panneau constante \u2014 une p\u00e9nalit\u00e9 commerciale structurelle plut\u00f4t qu'une d\u00e9faillance occasionnelle.<\/div>\n<\/div>\n
\u2462<\/span><\/p>\n
Le d\u00e9gagement des pierres r\u00e9tablit la trajectoire DM%.<\/strong> Le d\u00e9broussaillage pr\u00e9alable \u00e0 une profondeur de 35 \u00e0 48 cm (Hayward) ou de 30 \u00e0 42 cm (SunGold) \u00e9limine l'obstruction des racines nourrici\u00e8res et la restriction d'a\u00e9ration dans la zone d'accumulation du DM%. Des chercheurs italiens de l'Universit\u00e9 de Bologne ont constat\u00e9 des am\u00e9liorations de 0,9 \u00e0 1,6 point de pourcentage du DM% dans des vergers de kiwis Hayward d\u00e9broussaill\u00e9s (sites graveleux de la plaine du P\u00f4 en V\u00e9n\u00e9tie), par rapport \u00e0 des parcelles t\u00e9moins \u00e9quivalentes non d\u00e9broussaill\u00e9es, sur la base d'essais men\u00e9s sur trois saisons. Ces am\u00e9liorations ont permis aux parcelles d\u00e9broussaill\u00e9es de passer d'une classification hors panel \u00e0 une classification interm\u00e9diaire selon les normes Zespri.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Treillis en T et pergola \u2014 Profondeur des poteaux et obstruction par des pierres<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

Le syst\u00e8me de treillis utilis\u00e9 dans la production de kiwis cr\u00e9e une troisi\u00e8me exigence en mati\u00e8re de gestion des pierres qui n'existe pour aucune autre culture de ce guide de la s\u00e9rie E : les poteaux du treillis doivent \u00eatre enfonc\u00e9s \u00e0 une profondeur de 0,6 \u00e0 0,8 m, et les pierres \u00e0 cette profondeur peuvent d\u00e9vier ou emp\u00eacher compl\u00e8tement l'installation des poteaux, emp\u00eachant ainsi la construction du treillis qui est une condition pr\u00e9alable \u00e0 la culture du kiwi.<\/p>\n

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Syst\u00e8mes de treillis pour kiwis \u2014 Sp\u00e9cifications des poteaux et exigences en mati\u00e8re de gestion des pierres<\/caption>\n
Syst\u00e8me de treillis<\/th>\nConfiguration<\/th>\nProfondeur du p\u00f4le<\/th>\nCharge du poteau<\/th>\nRisque de pierres \u00e0 la profondeur du p\u00f4le<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Barre en T (double fil)<\/td>\nPoteau central + traverse, deux cannes par fil<\/td>\n60\u201375 cm<\/td>\nMoyenne \u2014 Charge de canop\u00e9e de 35 \u00e0 55 kg\/m\u00b2<\/td>\nUne pierre situ\u00e9e \u00e0 60\u201375 cm bloque le marteau de pose de poteau\u00a0; un d\u00e9gagement suppl\u00e9mentaire en dessous de la profondeur THOR est n\u00e9cessaire sur les terrains rocheux.<\/td>\n<\/tr>\n
Pergola (en hauteur)<\/td>\nAuvent complet sur une grille de poteaux et de fils<\/td>\n70\u201390 cm<\/td>\nCharge de canop\u00e9e \u00e9lev\u00e9e \u2014 55 \u00e0 80 kg\/m\u00b2<\/td>\nExigence de poteaux plus profonds + charge de la canop\u00e9e plus \u00e9lev\u00e9e = pr\u00e9sence de pierres \u00e0 70\u201390 cm, un point critique\u00a0; norme italienne pour les pergolas<\/td>\n<\/tr>\n
Tatura (variante espalier)<\/td>\nCadre en V avec deux plans de verri\u00e8re inclin\u00e9s<\/td>\n55\u201370 cm<\/td>\nMoyen \u2014 40\u201355 kg\/m<\/td>\nUtilis\u00e9 dans certains vergers n\u00e9o-z\u00e9landais et australiens\u00a0; profondeur du poteau similaire \u00e0 celle d'un poteau en T<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
Pourquoi la profondeur des poteaux de treillis n\u00e9cessite un d\u00e9gagement au-del\u00e0 de la zone racinaire des plantes nourrici\u00e8res\u00a0:<\/strong> Le d\u00e9gagement effectu\u00e9 par le THOR \u00e0 une profondeur de 35 \u00e0 48 cm r\u00e9sout le probl\u00e8me des racines nourrici\u00e8res DM%. Cependant, les poteaux de treillis enfonc\u00e9s \u00e0 60-90 cm traversent \u00e9galement des zones pierreuses \u00e0 une profondeur non atteinte par le passage standard du THOR. Sur les sites o\u00f9 les sondages de sol r\u00e9v\u00e8lent la pr\u00e9sence de pierres entre 55 et 80 cm, un second passage du THOR \u00e0 65-80 cm est n\u00e9cessaire pour garantir une installation des poteaux sans obstruction \u2013 un point particuli\u00e8rement important pour les poteaux de pergola plus lourds utilis\u00e9s dans les productions italiennes et chiliennes. Il s'agit de la seule application de ce guide de la s\u00e9rie E o\u00f9 le d\u00e9gagement doit \u00eatre plus profond que la zone racinaire pour permettre l'installation des infrastructures (comme pour la houblonni\u00e8re E-10, mais \u00e0 une plus grande profondeur car les poteaux de pergola pour kiwis sont plus profonds que les poteaux de treillis pour houblon).<\/div>\n

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Nouvelle-Z\u00e9lande \u2014 Le paradoxe de la pierre ponce et le basalte cach\u00e9 sous terre<\/h2>\n

La r\u00e9gion de la Baie de l'Abondance en Nouvelle-Z\u00e9lande, centr\u00e9e sur Te Puke, \u014cp\u014dtiki et Tauranga, produit environ 251 tonnes et 5 tonnes de kiwis Zespri, une vari\u00e9t\u00e9 haut de gamme, et est le berceau de la marque Zespri, du programme vari\u00e9tal SunGold et de la plupart des recherches agronomiques qui d\u00e9finissent les normes mondiales de production de kiwis. De prime abord, on pourrait penser qu'il s'agit d'un environnement pauvre en pierres\u00a0: les sols de la Baie de l'Abondance sont principalement compos\u00e9s de ponce de la zone volcanique de Taupo, un mat\u00e9riau vitreux volcanique de faible densit\u00e9 et tr\u00e8s poreux, pr\u00e9sentant une tr\u00e8s faible r\u00e9sistance m\u00e9canique. La ponce est techniquement une pierre, mais son extr\u00eame porosit\u00e9 et sa faible duret\u00e9 Mohs (5-6) font qu'elle ne constitue pas un obstacle physique aussi important pour les racines ou les tuyaux d'irrigation goutte \u00e0 goutte que les pierres denses.<\/p>\n

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La couche arable de ponce \u2014 pas un probl\u00e8me de pierres<\/strong><\/p>\n

La pierre ponce de Taupo (Waimihia, pierre ponce de Taupo) pr\u00e9sente \u00e0 une profondeur de 0 \u00e0 60 cm dans la baie de Plenty ne g\u00eane en rien les racines des kiwis ni les tuteurs. Sa faible densit\u00e9 apparente (600 \u00e0 900 kg\/m\u00b3 contre 2\u00a0600 kg\/m\u00b3 pour le granit) permet aux racines de la p\u00e9n\u00e9trer librement, aux tuteurs d'y \u00eatre enfonc\u00e9s \u00e0 l'aide d'un enfonce-pieux hydraulique et aux \u00e9quipements de culture rotatifs standards de la travailler sans probl\u00e8me. Les producteurs de kiwis de la baie de Plenty en Nouvelle-Z\u00e9lande qui n'ont jamais rencontr\u00e9 de pierres dans leur sol de pierre ponce peuvent avoir une fausse impression de s\u00e9curit\u00e9 quant au profil caillouteux de leur terrain\u00a0: la surface de la pierre ponce masque la g\u00e9ologie sous-jacente.<\/p>\n<\/div>\n

Les affleurements de basalte enfouis \u2014 le probl\u00e8me invisible<\/strong><\/p>\n

Sous la couche de ponce de la Baie de l'Abondance, d'anciennes coul\u00e9es et intrusions de basalte et d'and\u00e9site de la zone volcanique de Coromandel existent \u00e0 des profondeurs variables, g\u00e9n\u00e9ralement entre 40 et 120 cm sous la surface de la ponce. Ces affleurements de basalte enfouis (duret\u00e9 Mohs 5 \u00e0 7) sont totalement invisibles en surface, la ponce ne laissant rien transpara\u00eetre de leur nature. Dans les r\u00e9gions productrices de kiwis, on les d\u00e9couvre de trois mani\u00e8res\u00a0: (1) lorsque l'enfonce-pieux d'une pergola heurte du basalte enfoui entre 65 et 80 cm de profondeur\u00a0; (2) lors des relev\u00e9s racinaires effectu\u00e9s dans le cadre des \u00e9tudes pr\u00e9alables des vergers\u00a0; (3) apr\u00e8s l'implantation, lorsque certaines parties du verger pr\u00e9sentent un DM% chroniquement inf\u00e9rieur au reste de la parcelle. Le basalte enfoui cr\u00e9e pr\u00e9cis\u00e9ment le probl\u00e8me de restriction des racines nourrici\u00e8res d\u00e9crit dans la section 2, mais uniquement dans les zones o\u00f9 il est pr\u00e9sent, ce qui engendre un DM% non uniforme au sein d'une parcelle qui semble homog\u00e8ne.<\/p>\n<\/div>\n

Sp\u00e9cifications THOR pour les sites de ponce et de basalte de Nouvelle-Z\u00e9lande<\/strong><\/p>\n

Avant toute plantation de kiwis dans la baie de Plenty en Nouvelle-Z\u00e9lande, un sondage du sol sur une grille de 10 m \u00d7 10 m jusqu'\u00e0 90 cm de profondeur est la proc\u00e9dure standard. Si du basalte enfoui est identifi\u00e9 \u00e0 moins de 65 cm\u00a0: un forage THOR 3.0 (230 CV) est effectu\u00e9 jusqu'\u00e0 la surface du basalte \u00e0 cette profondeur, suivi d'une collecte au CT-2100, puis la pose des poteaux peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e. Si le basalte se trouve entre 65 et 90 cm\u00a0: un forage THOR 3.0 est effectu\u00e9 \u00e0 la profondeur maximale (55-60 cm) pour fragmenter le basalte accessible\u00a0; le basalte profond restant est trait\u00e9 au marteau hydraulique sur les sites d'installation des poteaux. Si la pierre ponce s'\u00e9tend jusqu'\u00e0 plus de 90 cm (absence de basalte)\u00a0: un forage standard THOR 2.4 est effectu\u00e9 entre 35 et 48 cm pour la zone des racines nourrici\u00e8res, suivi d'une collecte au CT-2100. R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> Le passage de surface avant la saison \u00e9limine toute accumulation de pierre ponce et de mat\u00e9riaux anguleux qui cr\u00e9ent un risque de blessure au niveau de la couronne au niveau du PSA en surface.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Italie, Chine et Chili \u2014 Trois profils g\u00e9ologiques distincts<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

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\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Italie \u2014 Latium (Latina) et V\u00e9n\u00e9tie (Plaine du P\u00f4)<\/span>
\n2e producteur mondial<\/span><\/div>\n
L'Italie est le deuxi\u00e8me producteur mondial de kiwis (apr\u00e8s la Chine) avec environ 450\u00a0000 tonnes par an. La gestion des noyaux de kiwis en Italie est d\u00e9termin\u00e9e par deux zones g\u00e9ologiques distinctes. Latium (Province de Latina) :<\/strong> La plaine pontine, au sud de Rome, est un ancien marais ass\u00e9ch\u00e9 sur des sols alluviaux volcaniques provenant des monts Albains et du complexe volcanique d'Aurunci. Le sol typique des kiwis de Latina pr\u00e9sente deux couches de pierre\u00a0: (1) une couche de tuf volcanique et de lapilli entre 15 et 35\u00a0cm (duret\u00e9 Mohs 4 \u00e0 6) \u2013 un mat\u00e9riau volcanique fin qui limite mod\u00e9r\u00e9ment le d\u00e9veloppement racinaire\u00a0; et (2) une couche de galets alluviaux entre 50 et 80\u00a0cm, issue d'anciens d\u00e9p\u00f4ts lagunaires c\u00f4tiers \u2013 des galets calcaires et volcaniques arrondis qui g\u00eanent l'installation des poteaux de pergola. Utiliser un THOR 2.4 entre 38 et 48\u00a0cm pour la zone nourrici\u00e8re des racines\u00a0; utiliser un THOR 3.0 entre 55 et 65\u00a0cm pour passer le long des poteaux de pergola afin de d\u00e9gager les galets. V\u00e9n\u00e9tie (plaine du P\u00f4, province de V\u00e9rone)\u00a0:<\/strong> La zone la plus probl\u00e9matique pour la culture du kiwi en Italie est celle des d\u00e9p\u00f4ts alluviaux des monts Lessini, qui apportent du calcaire grossier et du gravier calcaire (duret\u00e9 Mohs 3 \u00e0 5) \u00e0 une profondeur de 12 \u00e0 35 cm, en forte densit\u00e9 (volume de pierres de 20 \u00e0 40 lb\/pi\u00b3). La combinaison d'une forte densit\u00e9 de pierres dans la zone DM% et de la pr\u00e9sence de pierres calcaires (entra\u00eenant une \u00e9l\u00e9vation du pH dans la zone nourrici\u00e8re, similaire \u00e0 celle observ\u00e9e pour la myrtille E-16) fait du kiwi de V\u00e9n\u00e9tie la zone commerciale la plus sensible aux pierres en Europe. L'utilisation d'un syst\u00e8me THOR 3.0 \u00e0 une profondeur de 38 \u00e0 48 cm permet une \u00e9limination compl\u00e8te du calcaire (et non une simple r\u00e9duction). Un syst\u00e8me de collecte permanent CT-2100, suivi d'un contr\u00f4le du pH par sonde, est \u00e9galement mis en place.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\udde8\ud83c\uddf3 Chine \u2014 Shaanxi (rivi\u00e8re Wei), Sichuan, Guizhou<\/span>
\nPremier producteur mondial en volume<\/span><\/div>\n
La Chine produit environ 551\u00a0000 tonnes de kiwis sur le march\u00e9 mondial, principalement dans les provinces du Shaanxi (vall\u00e9e de la rivi\u00e8re Wei et contreforts des monts Qinling), du Sichuan et du Guizhou. Les vari\u00e9t\u00e9s commerciales dominantes sont la Hongyang et la Donghong, \u00e0 chair jaune, ainsi que la Hayward, destin\u00e9e \u00e0 l\u2019exportation. Rivi\u00e8re Shaanxi Wei :<\/strong> Les sols de plateau de l\u0153ss contiennent des galets calcaires \u00e0 une profondeur de 20 \u00e0 45 cm, provenant des c\u00f4nes alluviaux des monts Qinling \u2013 le type de pierre le plus r\u00e9pandu dans les r\u00e9gions productrices de kiwis en Chine. Le l\u0153ss lui-m\u00eame (Mohs 1-2, limoneux) ne pose pas de probl\u00e8me de gestion des pierres, mais les galets calcaires inclus dans la matrice de l\u0153ss (Mohs 3-4, issus du calcaire pal\u00e9ozo\u00efque du Qinling) cr\u00e9ent le m\u00eame risque d'\u00e9l\u00e9vation du pH dans la zone racinaire nourrici\u00e8re que celui observ\u00e9 pour la myrtille (E-16) et le kiwi Veneto \u2013 un double danger pour une culture exigeant un pH de 5,5 \u00e0 6,5. L'application de la m\u00e9thode THOR 2.4 \u00e0 une profondeur de 35 \u00e0 45 cm impose l'\u00e9limination des fragments de calcaire (m\u00eame tol\u00e9rance z\u00e9ro que pour la myrtille E-16). Sichuan et Guizhou :<\/strong> Sols argileux rouges d\u00e9riv\u00e9s de gr\u00e8s et de schiste du Cr\u00e9tac\u00e9 \u2014 densit\u00e9 de pierre g\u00e9n\u00e9ralement inf\u00e9rieure \u00e0 celle du Shaanxi, mais avec des fragments occasionnels de quartzite dur provenant de d\u00e9p\u00f4ts de terrasses fluviales.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\udde8\ud83c\uddf1 Chili + \ud83c\uddec\ud83c\uddf7 Gr\u00e8ce + \ud83c\uddf5\ud83c\uddf9 Portugal : meilleurs moments<\/span>
\nMarch\u00e9s d'exportation en croissance<\/span><\/div>\n
Chili:<\/strong> Le m\u00eame profil rocheux dual (roche volcanique andine + granite de la Cordill\u00e8re c\u00f4ti\u00e8re) d\u00e9crit pour l'avocat chilien (E-12), la myrtille (E-16) et le caf\u00e9 (E-17) s'applique \u00e9galement au kiwi chilien (r\u00e9gions de Maule et d'O'Higgins). Le profil THOR est de 2,4 sur les sols volcaniques andins (Mohs 5-6) et de 3,0 sur le granite c\u00f4tier (Mohs 6-7). L'avantage du Chili r\u00e9side dans le fait que la r\u00e9colte dans l'h\u00e9misph\u00e8re sud (mars-mai) d\u00e9cale les saisons n\u00e9o-z\u00e9landaise et italienne, permettant ainsi un approvisionnement continu en produits de la marque Zespri. Ceci incite les producteurs chiliens \u00e0 respecter les m\u00eames normes du panel DM%. Gr\u00e8ce (Thessalie, Mac\u00e9doine) :<\/strong> Kiwis de la plaine de Thessalie sur sols alluviaux \u00e0 galets calcaires provenant des monts Pinde \u2014 m\u00eame g\u00e9ologie que les oliveraies du nord de la Gr\u00e8ce (E-2). THOR 2.4 \u00e0 35\u201345 cm\u00a0; norme d\u2019\u00e9limination des fragments calcaires. Portugal (Entre-Douro-e-Minho) :<\/strong> Sols granitiques avec fragments de granit alt\u00e9r\u00e9s \u2014 roche granitique d\u00e9compos\u00e9e, chimiquement inerte (aucun risque de pH), mais densit\u00e9 physique mod\u00e9r\u00e9e n\u00e9cessitant THOR 2.4 \u00e0 35\u201345 cm.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Syst\u00e8me de machines \u2014 Protocole \u00e0 double probl\u00e8me pour l'\u00e9tablissement de cultures de kiwis<\/h2>\n
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1<\/div>\n
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THOR 2.4 ou 3.0<\/a> \u2014 d\u00e9gagement de la zone racinaire des plantes nourrici\u00e8res (35 \u00e0 48 cm pour DM%, et plus profond pour les poteaux)<\/strong><\/p>\n

Premier passage \u00e0 35\u201348 cm (Hayward) \/ 30\u201342 cm (SunGold). Le THOR 3.0 est obligatoire pour le basalte enfoui de Nouvelle-Z\u00e9lande, les graviers calcaires de la plaine du P\u00f4 italienne (duret\u00e9 Mohs 5\u20136) et les galets calcaires du Qinling chinois. Le THOR 2.4 est suffisant pour les sites n\u00e9o-z\u00e9landais compos\u00e9s uniquement de ponce, le tuf volcanique du Latium italien et l'and\u00e9site chilienne (duret\u00e9 Mohs 5\u20136). Deuxi\u00e8me passage \u00e0 55\u201370 cm sur les alignements de poteaux de pergola o\u00f9 le relev\u00e9 topographique a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une obstruction \u00e0 la profondeur des poteaux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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2<\/div>\n
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ramasse-roches CT-2100<\/a> \u2014 retrait d\u00e9finitif (protection DM% + pr\u00e9vention des plaies par PSA)<\/strong><\/p>\n

La collecte permanente est une op\u00e9ration qui permet de r\u00e9soudre simultan\u00e9ment les deux probl\u00e8mes li\u00e9s aux pierres\u00a0: elle \u00e9limine l\u2019obstruction des racines nourrici\u00e8res dans la zone DM% ET la surface abrasive des pierres dans le paysage de la plaie PSA en surface. Sur les sites calcaires (V\u00e9n\u00e9tie, Shaanxi en Chine)\u00a0: un contr\u00f4le du pH apr\u00e8s d\u00e9broussaillage, effectu\u00e9 sur une grille de 10\u00a0m \u00d7 10\u00a0m jusqu\u2019\u00e0 30\u00a0cm de profondeur, confirme l\u2019\u00e9limination compl\u00e8te des fragments de calcaire avant la plantation. Dans les grands vergers n\u00e9o-z\u00e9landais\u00a0: R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> Le passage de surface de pr\u00e9-saison effectu\u00e9 chaque ann\u00e9e permet d'\u00e9liminer l'accumulation de ponce en surface et les mat\u00e9riaux anguleux avant la p\u00e9riode \u00e0 risque du printemps li\u00e9e \u00e0 la PSA.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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3<\/div>\n
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rotoculteur PSW-3200<\/a> \u2014 liti\u00e8re d'alimentation<\/strong><\/p>\n

L'application de PSW-3200 \u00e0 une profondeur de 22 \u00e0 28 cm cr\u00e9e une zone fine et a\u00e9r\u00e9e propice \u00e0 l'\u00e9tablissement des racines nourrici\u00e8res. Elle incorpore de la mati\u00e8re organique (compost\u00a0: 25 \u00e0 40\u00a0t\/ha) et ajuste le pH (le kiwi pr\u00e9f\u00e8re un pH de 5,5 \u00e0 6,5\u00a0; une correction au carbonate de calcium peut \u00eatre n\u00e9cessaire sur les sols ponceux naturellement acides de Nouvelle-Z\u00e9lande). Laisser le sol se tasser pendant 4 \u00e0 6 semaines avant la plantation des couronnes. Installer les conduites principales d'irrigation goutte \u00e0 goutte permanentes (\u00e0 une profondeur de 35 \u00e0 45\u00a0cm) apr\u00e8s l'application de PSW-3200, lorsque le sol est dans des conditions optimales de pr\u00e9paration du sol pour le creusement des tranch\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u21bb<\/div>\n
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Annuel : laissez-passer de pr\u00e9-saison pour la pr\u00e9vention des blessures li\u00e9es au PSA<\/strong><\/p>\n

Avant la pouss\u00e9e de croissance printani\u00e8re (p\u00e9riode d'infection maximale par le PSA)\u00a0: un passage de surface avec BlackBird ou CT-2100 \u00e9limine les r\u00e9sidus de gel du sol du verger. Avant la r\u00e9colte\u00a0: un second passage de surface est effectu\u00e9 avant le positionnement des sarments afin d'\u00e9viter tout contact abrasif avec les pierres lors de la r\u00e9colte des fruits. Cet entretien annuel de la surface permet de lutter en continu contre le m\u00e9canisme de blessure du PSA, tandis que l'investissement unique consacr\u00e9 au d\u00e9sherbage des plants permet de traiter d\u00e9finitivement le m\u00e9canisme souterrain du DM%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
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\nConcasseur de pierres pour une exploitation de kiwis \u2014 pouvez-vous v\u00e9rifier que le PSA p\u00e9n\u00e8tre r\u00e9ellement par les plaies d'abrasion de la pierre, plut\u00f4t que de s'agir d'une connexion th\u00e9orique\u00a0?<\/summary>\n

La voie d'infection du PSA par les blessures m\u00e9caniques est bien document\u00e9e dans la litt\u00e9rature scientifique. Le lien avec l'abrasion par les pierres, plut\u00f4t qu'avec les plaies de taille, est plus directement \u00e9tay\u00e9 par des observations de terrain n\u00e9o-z\u00e9landaises et italiennes que par des essais contr\u00f4l\u00e9s \u00e9valu\u00e9s par des pairs. Ce qui est incontestable\u00a0: le PSA n\u00e9cessite une plaie comme point d'entr\u00e9e dans les tissus du kiwi. Il ne peut p\u00e9n\u00e9trer l'\u00e9corce ou l'\u00e9piderme intacts des feuilles dans des conditions normales. Toute blessure \u2013 plaie de taille, fissure due au gel, dommage caus\u00e9 par les insectes, abrasion m\u00e9canique \u2013 cr\u00e9e un point d'entr\u00e9e. NZ Plant and Food Research et l'organisme italien CREA Frutticoltura ont tous deux d\u00e9montr\u00e9 que la r\u00e9duction de la densit\u00e9 des blessures, toutes cat\u00e9gories confondues (et pas seulement celles de taille), diminue sensiblement le taux d'\u00e9tablissement du PSA dans les vergers soumis \u00e0 une forte pression parasitaire. La cat\u00e9gorie des plaies d'abrasion par les pierres est donc tout \u00e0 fait pertinente dans ce contexte. Plus concr\u00e8tement\u00a0: les arboriculteurs de la baie de Plenty en Nouvelle-Z\u00e9lande qui g\u00e8rent des vergers d\u00e9barrass\u00e9s des pierres signalent syst\u00e9matiquement une incidence plus faible de blessures au collet, et les taux de diagnostic de PSA sur les sections d\u00e9barrass\u00e9es de leurs parcelles sont, d\u2019apr\u00e8s les observations, inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des sections adjacentes non d\u00e9barrass\u00e9es \u2013 bien qu\u2019\u00e0 l\u2019heure actuelle, aucun essai contr\u00f4l\u00e9 randomis\u00e9 formel attribuant sp\u00e9cifiquement cette diff\u00e9rence au d\u00e9barras des pierres n\u2019ait \u00e9t\u00e9 publi\u00e9. L\u2019argument en faveur du d\u00e9barras des pierres pour la pr\u00e9vention du PSA repose donc sur un raisonnement solide en biologie des blessures, \u00e9tay\u00e9 par des observations de terrain, mais non encore confirm\u00e9 par un essai en double aveugle.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe syst\u00e8me d'attribution des panneaux DM% de Zespri r\u00e9agit-il r\u00e9ellement \u00e0 l'\u00e9limination des pierres, ou d'autres facteurs de gestion dominent-ils le r\u00e9sultat du DM%\u00a0?<\/summary>\n

Le DM% est un r\u00e9sultat multifactoriel\u00a0: le choix du c\u00e9page, la gestion de la vigueur de la vigne, le calendrier d\u2019irrigation, la date de r\u00e9colte et la gestion du feuillage contribuent tous significativement \u00e0 l\u2019atteinte du DM% cible par le panel. L\u2019\u00e9limination des pierres est un facteur parmi d\u2019autres. Les essais men\u00e9s par l\u2019Universit\u00e9 de Bologne en Italie, qui ont document\u00e9 une am\u00e9lioration de 0,9 \u00e0 1,6 du DM% sur des parcelles de V\u00e9n\u00e9tie d\u00e9barrass\u00e9es des pierres, ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s sur des paires appari\u00e9es contr\u00f4lant le c\u00e9page, l\u2019\u00e2ge de la vigne, l\u2019irrigation et la date de r\u00e9colte, isolant ainsi l\u2019\u00e9limination des pierres comme variable. Cette am\u00e9lioration de 0,9 \u00e0 1,6 du DM% s\u2019est traduite par une attribution au panel Zespri significativement diff\u00e9rente sur les sites \u00e0 forte teneur en pierres\u00a0: sur les sites de V\u00e9n\u00e9tie o\u00f9 le DM% moyen \u00e9tait de 5,4 \u00e0 5,8% (inf\u00e9rieur au minimum de 6,2% de Hayward) sans d\u00e9barrassage des pierres, l\u2019am\u00e9lioration de 0,9 \u00e0 1,6% obtenue gr\u00e2ce au d\u00e9barrassage a d\u00e9plac\u00e9 le bloc \u00e0 6,3\u20137,4%, syst\u00e9matiquement au-dessus du seuil du panel. Pour les vergers pr\u00e9sentant d\u00e9j\u00e0 un DM% de 6,8 \u00e0 7,2% sans \u00e9bouement, l'am\u00e9lioration obtenue gr\u00e2ce \u00e0 l'\u00e9limination des pierres se traduirait par un DM% de 7,7 \u00e0 8,8%, soit d\u00e9j\u00e0 au-dessus du seuil. L'am\u00e9lioration concerne donc la qualit\u00e9 commerciale au sein du panel, et non le franchissement du seuil. Le rendement de l'\u00e9limination des pierres est maximal pour les vergers dont le DM% est chroniquement inf\u00e9rieur ou proche du seuil du panel, pr\u00e9cis\u00e9ment les sites \u00e0 forte densit\u00e9 de pierres o\u00f9 l'\u00e9limination est la plus clairement n\u00e9cessaire.<\/p>\n<\/details>\n

\nLa pierre ponce n\u00e9o-z\u00e9landaise pose-t-elle un probl\u00e8me de gestion des pierres, ou les agriculteurs de la baie de Plenty en Nouvelle-Z\u00e9lande peuvent-ils totalement se dispenser du d\u00e9blaiement des pierres dans leurs sols volcaniques naturellement pauvres en pierres\u00a0?<\/summary>\n

Pour les vergers de la zone principale de la Baie de l'Abondance (Te Puke, \u014cp\u014dtiki) o\u00f9 une \u00e9tude de sol confirme la pr\u00e9sence de ponce continue jusqu'\u00e0 au moins 80 cm de profondeur, sans affleurements de basalte enfouis, le d\u00e9broussaillage classique n'est pas n\u00e9cessaire. La faible densit\u00e9 et la porosit\u00e9 de la ponce font qu'elle ne cr\u00e9e pas de restriction racinaire significative ni d'obstruction pour les tuteurs. L'\u00e9tude de sol est cependant indispensable\u00a0: les affleurements de basalte enfouis sont suffisamment fr\u00e9quents dans le paysage volcanique de la Baie de l'Abondance pour que l'absence d'\u00e9tude pr\u00e9alable pr\u00e9sente un risque r\u00e9el de d\u00e9couverte de basalte lors de l'installation des poteaux de pergola. Il faudrait alors recourir \u00e0 un marteau hydraulique ou \u00e0 un \u00e9quipement de forage sp\u00e9cialis\u00e9, ce qui repr\u00e9sente un co\u00fbt par poteau nettement sup\u00e9rieur \u00e0 celui d'un simple d\u00e9broussaillage pr\u00e9alable. La surface de ponce justifie n\u00e9anmoins un passage annuel de la ponceuse \u00e0 l'aide d'un BlackBird pour pr\u00e9venir les blessures caus\u00e9es par les engrais abrasifs (PSA) en surface. Les particules de ponce, anguleuses lorsqu'elles sont fra\u00eechement d\u00e9pos\u00e9es (par le gel ou le travail du sol), cr\u00e9ent des surfaces abrasives au niveau du collet. L\u2019investissement total dans le d\u00e9broussaillage THOR sur les sites confirm\u00e9s de ponce en profondeur est facultatif\u00a0; l\u2019\u00e9tude du sol pour confirmer la profondeur de la ponce est obligatoire\u00a0; et le passage annuel de surface BlackBird pour la r\u00e9duction des blessures dues au PSA est recommand\u00e9 quelle que soit la g\u00e9ologie du sous-sol.<\/p>\n<\/details>\n

\nComment le d\u00e9noyautage des kiwis interagit-il avec le programme de replantation SunGold (G3\/G9) que les producteurs n\u00e9o-z\u00e9landais et italiens entreprennent suite aux pertes li\u00e9es au Psa \u00e0 Hayward\u00a0?<\/summary>\n

Le SunGold (A. chinensis<\/em>Le programme de replantation \u2013 principale r\u00e9ponse du secteur \u00e0 la vuln\u00e9rabilit\u00e9 des vergers de Hayward face au PSA \u2013 introduit une contrainte suppl\u00e9mentaire li\u00e9e \u00e0 la gestion des pierres. En effet, l'architecture racinaire moins profonde du SunGold (tapeau nourricier principal \u00e0 6-25 cm contre 8-30 cm pour le Hayward) entra\u00eene une restriction de la p\u00e9n\u00e9tration des pierres \u00e0 une profondeur moindre. Un verger de Hayward g\u00e9r\u00e9 avec une teneur mod\u00e9r\u00e9e en pierres \u00e0 20-30 cm a pu obtenir des r\u00e9sultats DM% acceptables, car le tapis nourricier \u00e0 8-30 cm p\u00e9n\u00e9trait partiellement la zone \u00e0 pierres. La m\u00eame densit\u00e9 de pierres dans un verger replant\u00e9 avec du SunGold restreint directement la zone nourrici\u00e8re superficielle (6-25 cm), ce qui engendre une p\u00e9nalit\u00e9 DM% plus importante par unit\u00e9 de pierre que pour la plantation de Hayward pr\u00e9c\u00e9dente. Par cons\u00e9quent, les producteurs n\u00e9o-z\u00e9landais et italiens convertissant leurs parcelles de Hayward en SunGold apr\u00e8s des pertes dues au PSA doivent r\u00e9\u00e9valuer leurs besoins en mati\u00e8re d'\u00e9limination des pierres. Une parcelle g\u00e9r\u00e9e sans \u00e9limination des pierres sous Hayward peut n\u00e9cessiter une intervention sous SunGold. La profondeur de d\u00e9gagement pour SunGold (30\u201342 cm) est moins profonde et moins co\u00fbteuse que pour Hayward (35\u201348 cm), mais la tol\u00e9rance pour les pierres r\u00e9siduelles dans la zone d'alimentation est plus faible \u2014 une tol\u00e9rance z\u00e9ro sur les pierres de plus de 3 cm dans la zone de 6 \u00e0 25 cm est la norme appropri\u00e9e pour l'\u00e9tablissement de SunGold.<\/p>\n<\/details>\n

\nQuel est l'avantage financier combin\u00e9 de s'attaquer aux probl\u00e8mes de gestion des pierres DM% et PSA sur une exploitation de kiwis de 4 hectares dans la baie de Plenty ?<\/summary>\n

Pour un verger de 4 hectares \u00e0 Hayward, dans la baie de Plenty, sur un site pr\u00e9sentant des zones de basalte enfouies affectant 40% de la plantation et des pierres de surface cr\u00e9ant une incidence mod\u00e9r\u00e9e de blessures au collet\u00a0: Investissement pour le d\u00e9broussaillage (THOR 3.0 passage en profondeur sur les zones basaltiques + THOR 2.4 passage g\u00e9n\u00e9ral + ramassage CT-2100 + passage annuel BlackBird)\u00a0: environ 12\u00a0000 \u00e0 18\u00a0000 NZ$ pour l\u2019implantation + 2\u00a0000 \u00e0 3\u00a0500 NZ$ pour l\u2019entretien annuel. B\u00e9n\u00e9fice DM% sur 40% de plantation passant de la culture hors-panneaux \u00e0 la culture sur panneaux (production totale de 10\u00a0000 plateaux \u00d7 40% = 4\u00a0000 plateaux)\u00a0: 4\u00a0000 plateaux \u00d7 diff\u00e9rentiel de prime panneaux de 1,80 NZ$ = b\u00e9n\u00e9fice annuel DM% de 7\u00a0200 NZ$. Pr\u00e9vention du remplacement des vignes d\u00fb au PSA\u00a0: sur une parcelle de 4\u00a0ha pr\u00e9sentant une pression mod\u00e9r\u00e9e de PSA, la r\u00e9duction des blessures par \u00e9limination des pierres peut pr\u00e9venir des pertes de 2 \u00e0 51\u00a0TP5T de vignes sur une p\u00e9riode de 5\u00a0ans. \u00c0 un co\u00fbt de 8\u00a0000 \u00e0 15\u00a0000\u00a0NZ$ par vigne replant\u00e9e (couronne + taille + perte de production)\u00a0: 2 \u00e0 51\u00a0TP5T sur 800\u00a0vignes = 16 \u00e0 40\u00a0vignes \u00d7 10\u00a0000\u00a0NZ$ en moyenne = r\u00e9duction de l\u2019exposition de 160\u00a0000 \u00e0 400\u00a0000\u00a0NZ$ sur 10\u00a0ans. B\u00e9n\u00e9fice annuel \u00e9quivalent combin\u00e9\u00a0: prime DM% de 7\u00a0200\u00a0NZ$ + pr\u00e9vention des pertes de vignes dues au PSA (16\u00a0000 \u00e0 40\u00a0000\u00a0NZ$ par 10\u00a0ans, annualis\u00e9) = 8\u00a0800 \u00e0 11\u00a0200\u00a0NZ$ par an. Pour un co\u00fbt annuel de programme de NZ$2\u00a0000 \u00e0 3\u00a0500\u00a0: retour sur investissement de 2,5:1 \u00e0 5,6:1 par an. D\u00e9douanement ponctuel (NZ$12\u00a0000 \u00e0 18\u00a0000)\u00a0: b\u00e9n\u00e9fice cumul\u00e9 sur 5\u00a0ans\u00a0: NZ$44\u00a0000 \u00e0 56\u00a0000. Retour sur investissement\u00a0: de 2,4:1 \u00e0 4,7:1 sur 5\u00a0ans.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Concasseur de pierres pour exploitation de kiwis \u2014 Protocole de r\u00e9duction des plaies PSA et de zone racinaire DM%<\/p>\n

Vari\u00e9t\u00e9 de kiwi (Hayward\/SunGold) + syst\u00e8me de palissage (barre en T\/pergola) + r\u00e9sultats de l'\u00e9tude du sol (profondeur de la pierre ponce \/ basalte enfoui \/ calcaire) + g\u00e9ologie r\u00e9gionale \u2192 Korea Watanabe fournit la solution correcte Concasseur de pierres pour une exploitation de kiwis<\/a> Sp\u00e9cification \u00e0 double m\u00e9canisme, calcul du ROI Zespri DM% et protocole de r\u00e9duction des plaies PSA.<\/p>\n<\/div>\n

Obtenez les sp\u00e9cifications du site Kiwifruit<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

APPLICATION POUR UNE FERME DE KIWIFRUITS Concasseur de pierres pour une ferme de kiwis \u2014 Guide Nouvelle-Z\u00e9lande et Italie Une ferme. Deux probl\u00e8mes de pierres. Deux profondeurs. Deux raisons compl\u00e8tement diff\u00e9rentes de proc\u00e9der au d\u00e9blaiement. NZ$885M Perte PSA \u2014 Historique en Nouvelle-Z\u00e9lande DM% Crit\u00e8re de classement Zespri Dur\u00e9e de vie productive de la vigne\u00a0: 25 \u00e0 40\u00a0ans Consultation sur le site de culture du kiwi Le kiwi (Actinidia deliciosa et Actinidia chinensis) est cultiv\u00e9 commercialement comme [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-982","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=982"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":986,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/982\/revisions\/986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}