{"id":966,"date":"2026-06-11T08:03:23","date_gmt":"2026-06-11T08:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=966"},"modified":"2026-06-11T08:03:23","modified_gmt":"2026-06-11T08:03:23","slug":"rock-crusher-hop-garden-trellis-pole-root-zone-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/rock-crusher-hop-garden-trellis-pole-root-zone-guide\/","title":{"rendered":"Broyeur de pierres pour houblonni\u00e8re \u2014 Guide des tuteurs et de la zone racinaire"},"content":{"rendered":"
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30\u201340 ans<\/div>\n
dur\u00e9e de vie productive de la couronne du houblon<\/div>\n<\/div>\n
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3 zones<\/div>\n
Probl\u00e8mes de calculs simultan\u00e9s<\/div>\n<\/div>\n
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1,0\u20131,2 m<\/div>\n
profondeur de fondation des poteaux de treillis<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Jardin de houblon uniquement<\/div>\n
Probl\u00e8me de triple pierre<\/div>\n
poteau + couronne + drainage<\/div>\n<\/div>\n

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DEMANDE D'UTILISATION POUR JARDIN DE HOUBLON<\/span>
\nALLEMAGNE \u00b7 ROYAUME-UNI \u00b7 R\u00c9PUBLIQUE TCH\u00c8QUE \u00b7 \u00c9TATS-UNIS<\/span><\/div>\n

Broyeur de pierres pour houblonni\u00e8re \u2014 Guide des tuteurs et de la zone racinaire<\/h1>\n

Une houblonni\u00e8re est confront\u00e9e simultan\u00e9ment \u00e0 trois probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9sence de pierres. Les poteaux de palissage, qui supportent 400 \u00e0 600 kg de fil de fer et de tiges charg\u00e9es, doivent p\u00e9n\u00e9trer de 1 \u00e0 1,2 m\u00e8tre sans fl\u00e9chir. Le rhizome du houblon doit s'\u00e9tablir \u00e0 15-20 cm de profondeur dans un sol exempt de pierres pour une dur\u00e9e de vie productive de 30 \u00e0 40 ans. Enfin, les canaux de drainage, destin\u00e9s \u00e0 pr\u00e9venir l'engorgement, doivent \u00eatre install\u00e9s \u00e0 40-60 cm de profondeur, en traversant les zones o\u00f9 les pierres ont \u00e9t\u00e9 \u00e9pargn\u00e9es par les deux op\u00e9rations pr\u00e9c\u00e9dentes. Aucune autre culture de ce guide ne pr\u00e9sente trois risques li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9sence de pierres, distincts, simultan\u00e9s et stratifi\u00e9s en profondeur.<\/p>\n

Consultation du site de la houblonni\u00e8re<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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De toutes les applications pour cultures permanentes pr\u00e9sent\u00e9es dans ce guide de la s\u00e9rie E, la houblonni\u00e8re repr\u00e9sente le d\u00e9fi le plus complexe en mati\u00e8re de gestion des pierres. Le d\u00e9broussaillage des vignes (E-1) concernait une seule profondeur de zone racinaire. Le d\u00e9broussaillage des oliveraies (E-2) concernait un horizon superficiel de racines nourrici\u00e8res lat\u00e9rales. La pr\u00e9paration des planches d'asperges (E-9) concernait une seule profondeur critique de collet. La houblonni\u00e8re exige une gestion des pierres sur trois zones de profondeur distinctes simultan\u00e9ment \u2013 \u200b\u200bchaque zone n\u00e9cessitant des sp\u00e9cifications de machine diff\u00e9rentes, entra\u00eenant des cons\u00e9quences diff\u00e9rentes en cas de non-d\u00e9broussaillage et n\u00e9cessitant une proc\u00e9dure de r\u00e9cup\u00e9ration diff\u00e9rente si le d\u00e9broussaillage est insuffisant. Il est essentiel de comprendre ces trois aspects avant m\u00eame de pr\u00e9parer le moindre m\u00e8tre carr\u00e9 de la houblonni\u00e8re.<\/p>\n

Ce guide couvre les Concasseur de pierres pour houblonni\u00e8re<\/strong> L'application se fait avec la pr\u00e9cision requise\u00a0: le syst\u00e8me de palissage qui rend la sensibilit\u00e9 aux pierres lors du battage des poteaux \u00e9quivalente \u00e0 celle n\u00e9cessaire pour le battage des pieux d'une centrale solaire E-5\u00a0; la biologie du rhizome du houblon qui rend les dommages caus\u00e9s par les pierres au collet aussi permanents que la rupture du collet d'une asperge E-9\u00a0; et les exigences d'installation du drainage qui cr\u00e9ent une troisi\u00e8me obligation li\u00e9e aux pierres, en plus des deux pr\u00e9c\u00e9dentes. Elle se termine par la voie de concentration en acides alpha \u2013 la cha\u00eene de qualit\u00e9 sp\u00e9cifique au houblon qui relie la gestion des pierres \u00e0 la qualit\u00e9 de la bi\u00e8re, influen\u00e7ant directement le prix contractuel du producteur.<\/p>\n

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Le probl\u00e8me des trois pierres \u2014 Trois zones de profondeur, trois cons\u00e9quences, une seule op\u00e9ration de d\u00e9gagement<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

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Le probl\u00e8me des trois pierres dans les houblonni\u00e8res \u2014 Trois zones de profondeur et leurs cons\u00e9quences<\/p>\n

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Zone 1 : Poteau de treillis<\/div>\n
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0\u201320 cm : Surface + couronne<\/div>\n
20\u201340 cm : Zone de transition<\/div>\n
\u2b1b<\/span>
\n40\u2013120 cm : ZONE DU POTEAU \u2014 la pierre ici d\u00e9vie le treillis<\/div>\n
120 cm+ : Profondeur d'ancrage<\/div>\n<\/div>\n
Pierre ici \u2192 poteau d\u00e9vi\u00e9 \u2192 treillis de 6 m mal align\u00e9 \u2192 risque de d\u00e9faillance du syst\u00e8me<\/div>\n<\/div>\n

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Zone 2 : Couronne de houblon<\/div>\n
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\u2b1b<\/span>
\n0\u201325 cm : ZONE DE LA COURONNE \u2014 profondeur de plantation du rhizome<\/div>\n
25\u201360 cm\u00a0: Racines de r\u00e9serve vivaces<\/div>\n
60\u2013120 cm : Racines annuelles \u00e0 la recherche d'eau<\/div>\n
120 cm+ : R\u00e9serve d'humidit\u00e9 profonde<\/div>\n<\/div>\n
Pierre ici \u2192 rhizome fissur\u00e9 \u2192 position morte depuis 30 \u00e0 40 ans<\/div>\n<\/div>\n

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\n
Zone 3 : Drainage<\/div>\n
\n
0\u201330 cm\u00a0: Couronne + surface<\/div>\n
\u2b1b<\/span>
\n30\u201360 cm : ZONE DE DRAINAGE \u2014 installation de tuyau perfor\u00e9<\/div>\n
60\u201380 cm : Profondeur de raccordement de l'\u00e9missaire<\/div>\n
80 cm+ : Sous-sol<\/div>\n<\/div>\n
Pierre ici \u2192 impossible d'installer la canalisation \u2192 engorgement \u2192 asphyxie par les racines adventives<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
La solution en une seule \u00e9tape\u00a0:<\/strong> Les trois zones sont trait\u00e9es en un seul passage de d\u00e9broussaillage THOR 3.0 \u00e0 une profondeur de 45 \u00e0 60 cm. L'exigence principale (zone 1, profondeur du poteau) \u00e0 40-120 cm d\u00e9finit la profondeur de d\u00e9broussaillage qui traite automatiquement les zones 2 (collet) et 3 (drainage) comme sous-exigences au cours du m\u00eame passage. C'est l'avantage pratique du syst\u00e8me \u00e0 trois zones par rapport aux cultures \u00e0 zone unique, apparemment plus simples\u00a0: la sp\u00e9cification de la zone la plus profonde d\u00e9broussaille automatiquement toutes les zones moins profondes. Un seul passage complet avec le Concasseur de pierres pour houblonni\u00e8re<\/a> r\u00e9alise ce que trois op\u00e9rations superficielles distinctes ne peuvent pas.<\/div>\n

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Le syst\u00e8me de treillis Hop \u2014 Pourquoi la d\u00e9flexion des poteaux est une d\u00e9faillance en g\u00e9nie structurel<\/h2>\n

La treille de houblon n'est pas une structure de support l\u00e9g\u00e8re\u00a0; c'est un investissement d'infrastructure permanent qui doit r\u00e9sister aux charges saisonni\u00e8res \u00e9quivalentes \u00e0 celles d'un petit b\u00e2timent. La compr\u00e9hension des sp\u00e9cifications structurelles explique pourquoi la pr\u00e9sence de pierres dans la zone de 40 \u00e0 120\u00a0cm entra\u00eene des cons\u00e9quences comparables au probl\u00e8me de d\u00e9formation des pieux solaires E-5, avec la difficult\u00e9 suppl\u00e9mentaire que les poteaux de la treille restent en terre pendant les 30 \u00e0 40\u00a0ans de dur\u00e9e de vie de la culture.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Syst\u00e8me de treillis pour houblonni\u00e8re \u2014 Sp\u00e9cifications structurelles et sensibilit\u00e9 \u00e0 la pierre<\/caption>\n
Composant<\/th>\nSp\u00e9cifications typiques<\/th>\nP\u00e9n\u00e9tration du sol<\/th>\nCons\u00e9quence de la pierre<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Poteau vertical principal<\/td>\n5,5\u20137,0 m m\u00e9l\u00e8ze\/ch\u00e2taignier\/acier, 10\u201314 cm de diam\u00e8tre<\/td>\n1,0\u20131,2 m<\/td>\nUne pierre situ\u00e9e entre 40 et 80 cm provoque une d\u00e9viation du poteau de 2 \u00e0 6\u00b0 lors du battage. Un poteau mal align\u00e9 ne peut supporter la tension du c\u00e2ble et le poids de la canne pr\u00e9vus. La d\u00e9viation est permanente et ne peut \u00eatre corrig\u00e9e une fois les c\u00e2bles tendus.<\/td>\n<\/tr>\n
Poteau d'ancrage (p\u00e9rim\u00e8tre)<\/td>\nM\u00eame diam\u00e8tre, entra\u00een\u00e9 \u00e0 un angle de 45 \u00e0 60\u00b0<\/td>\n1,2\u20131,5 m<\/td>\nL'\u00e9l\u00e9ment le plus profond\u00e9ment enfonc\u00e9 \u2013 les poteaux d'ancrage \u2013 est celui qui rencontre le plus fr\u00e9quemment des pierres. La d\u00e9formation des ancrages r\u00e9duit la contre-tension qui emp\u00eache toute la rang\u00e9e de poteaux verticaux de s'incliner vers l'int\u00e9rieur sous la charge. Risque d'effondrement de la rang\u00e9e.<\/td>\n<\/tr>\n
Syst\u00e8me de c\u00e2bles horizontaux<\/td>\n4 \u00e0 6 rang\u00e9es de fil galvanis\u00e9 de calibre 12 \u00e0 14 par rang\u00e9e, tendues \u00e0 200 \u00e0 400 kg<\/td>\n\u2014<\/td>\nLa tension du fil est la force active qui amplifie tout d\u00e9faut d'alignement des poteaux. Une d\u00e9viation de 2\u00b0 \u00e0 la base d'un poteau de 6 m se traduit par un \u00e9cart de 21 cm au niveau du point de fixation du fil, suffisant pour d\u00e9tendre la rang\u00e9e et permettre aux poteaux adjacents de se d\u00e9placer sous la charge de la r\u00e9colte.<\/td>\n<\/tr>\n
Ficelle de coco \/ fil de ligature<\/td>\nLes fils individuels, de la couronne jusqu'au fil sup\u00e9rieur, sont renouvel\u00e9s chaque ann\u00e9e.<\/td>\n\u2014<\/td>\nAu printemps, les \u00e9quipes de r\u00e9colte parcourent les rang\u00e9es de cimes \u00e0 pied ; les pierres en surface provoquent des chutes et des abrasions chez les \u00e9quipes de r\u00e9colte, et les pierres projet\u00e9es dans la zone de la cime endommagent les bourgeons qui commencent \u00e0 \u00e9merger.<\/td>\n<\/tr>\n
Charge totale du syst\u00e8me \u00e0 la r\u00e9colte<\/td>\nLie charg\u00e9e (humide) + fil + perche\u00a0: 400 \u00e0 800\u00a0kg par perche dans les cours denses<\/td>\n\u2014<\/td>\nLa charge maximale de r\u00e9colte d\u00e9passe les sp\u00e9cifications si les poteaux sont d\u00e9salign\u00e9s par la d\u00e9viation des pierres. Dans les parcs \u00e0 grains \u00e0 haut rendement de Hallertau, en Allemagne\u00a0: les temp\u00eates d\u2019ao\u00fbt, combin\u00e9es \u00e0 la pleine charge des andains et aux poteaux d\u00e9vi\u00e9s, entra\u00eenent un effondrement catastrophique des rangs, pouvant d\u00e9truire plus de 50\u00a0m\u00e8tres de cl\u00f4ture adjacente.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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\u2460<\/span><\/p>\n
Une pierre situ\u00e9e \u00e0 60 cm d\u00e9vie le poteau vertical de 3\u00b0 pendant la conduite.<\/strong> L'engin de pose de poteaux d\u00e9passe la pierre apr\u00e8s avoir partiellement fl\u00e9chi la base du poteau\u00a0; l'op\u00e9rateur ne d\u00e9tecte pas toujours cette fl\u00e9chissement pendant la pose, sauf s'il utilise un fil \u00e0 plomb de pr\u00e9cision \u00e0 chaque poteau. La fl\u00e9chissement est verrouill\u00e9e une fois la pose termin\u00e9e.<\/div>\n<\/div>\n
\u2461<\/span><\/p>\n
Des fils \u00e9lectriques sont tendus sur un poteau d\u00e9vi\u00e9.<\/strong> L'\u00e9quipe de pose de c\u00e2bles fixe les c\u00e2bles horizontaux au poteau d\u00e9vi\u00e9 \u00e0 la hauteur pr\u00e9vue. La d\u00e9viation entra\u00eene un d\u00e9calage de 32 cm du point de fixation (poteau de 3\u00b0 \u00d7 6 m). La tension des c\u00e2bles n\u00e9cessaire au maintien de la tension tire les poteaux adjacents vers le poteau d\u00e9vi\u00e9, cr\u00e9ant ainsi une cha\u00eene de tensions r\u00e9duites sur toute la rang\u00e9e.<\/div>\n<\/div>\n
\u2462<\/span><\/p>\n
Charge de r\u00e9colte d'ao\u00fbt appliqu\u00e9e.<\/strong> Les lianes de houblon, charg\u00e9es sur toutes les rang\u00e9es et satur\u00e9es par les pluies pendant la r\u00e9colte, atteignent une charge totale de pr\u00e8s de 600 \u00e0 700 kg par poteau endommag\u00e9. Le bras de levier effectif du poteau d\u00e9form\u00e9 est nettement sup\u00e9rieur \u00e0 sa valeur nominale\u00a0; la contrainte de flexion au niveau du sol peut donc d\u00e9passer sa r\u00e9sistance structurelle. Dans les houblonni\u00e8res allemandes, les orages d'ao\u00fbt, survenant au moment o\u00f9 les lianes sont en pleine charge, ont provoqu\u00e9 des ruptures de rang\u00e9es enti\u00e8res, imputables au d\u00e9faut d'alignement initial des poteaux d\u00fb \u00e0 la d\u00e9formation par des pierres.<\/div>\n<\/div>\n
\u2463<\/span><\/p>\n
Houblonni\u00e8re d\u00e9gag\u00e9e de pierres :<\/strong> Les poteaux, enfonc\u00e9s dans un sol exempt de pierres, sont parfaitement ancr\u00e9s \u00e0 la profondeur pr\u00e9vue, dans un mat\u00e9riau homog\u00e8ne. Aucune d\u00e9formation. Le syst\u00e8me de c\u00e2bles est tendu conform\u00e9ment aux sp\u00e9cifications. La charge due \u00e0 la temp\u00eate d'ao\u00fbt est r\u00e9partie uniform\u00e9ment sur tous les poteaux, comme pr\u00e9vu. Le syst\u00e8me de treillis, d'une dur\u00e9e de vie de 30 \u00e0 40 ans, fonctionne comme pr\u00e9vu par son ing\u00e9nieur structure. Le remplacement du syst\u00e8me (15\u00a0000 \u00e0 35\u00a0000 \u00a3 par hectare) reste programm\u00e9 selon le calendrier d'entretien initial et n'est pas d\u00e9clench\u00e9 par l'effondrement d'une rang\u00e9e d\u00e9form\u00e9e par des pierres lors d'une temp\u00eate.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Biologie des racines de houblon \u2014 Le rhizome de 30 \u00e0 40 ans et pourquoi la formation de pierres est une l\u00e9sion permanente<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

La plante de houblon (Humulus lupulus<\/em>Le sorgho poss\u00e8de l'un des syst\u00e8mes racinaires les plus singuliers parmi les cultures\u00a0: il combine un rhizome vivace superficiel (la structure permanente du collet) avec des racines adventives se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant chaque ann\u00e9e et capables de p\u00e9n\u00e9trer jusqu'\u00e0 2\u00a0m\u00e8tres de profondeur dans des sols favorables. Comprendre cette double structure est essentiel pour d\u00e9terminer la profondeur de d\u00e9broussaillage ad\u00e9quate et pour comprendre pourquoi la pr\u00e9sence de pierres \u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs a des cons\u00e9quences qualitativement diff\u00e9rentes.<\/p>\n

\n
Le rhizome (couronne permanente)<\/strong><\/p>\n

Le rhizome du houblon est plant\u00e9 \u00e0 une profondeur de 15 \u00e0 20 cm et produit de nouveaux bourgeons (Triebe) chaque printemps, pendant une dur\u00e9e de vie productive de 30 \u00e0 40 ans. Contrairement \u00e0 l'asperge (tige compacte) ou \u00e0 la vigne (tige unique), le rhizome du houblon s'\u00e9tend progressivement lat\u00e9ralement au cours de sa vie, atteignant un diam\u00e8tre de 30 \u00e0 50 cm dans une houblonni\u00e8re mature. Cette expansion lat\u00e9rale implique que des pierres situ\u00e9es entre 0 et 25 cm de profondeur sont rencontr\u00e9es non seulement lors de la plantation, mais aussi chaque ann\u00e9e suivante, \u00e0 mesure que le rhizome colonise de nouveaux territoires. Une pierre \u00e0 20 cm de profondeur dans une houblonni\u00e8re \u00e9tablie provoque un contact avec le rhizome d\u00e8s la 3e ou la 8e ann\u00e9e, et non seulement la premi\u00e8re ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n

Racines annuelles cherchant l'eau<\/strong><\/p>\n

Chaque printemps, le rhizome d\u00e9veloppe de nouvelles racines \u00e0 partir des bourgeons du collet. Ces racines, qui s'enfoncent verticalement, atteignent 60 \u00e0 120 cm de profondeur au milieu de l'\u00e9t\u00e9 et reviennent \u00e0 1,5 \u00e0 2 m dans des conditions id\u00e9ales de sol limoneux profond et bien drain\u00e9. Elles constituent le principal m\u00e9canisme de r\u00e9sistance \u00e0 la s\u00e9cheresse durant la p\u00e9riode critique de maturation en ao\u00fbt. La pr\u00e9sence de pierres \u00e0 une profondeur de 20 \u00e0 60 cm, qui bloquent ou d\u00e9tournent ces racines annuelles, n'est pas aussi catastrophique \u00e0 court terme que des dommages au rhizome (les racines annuelles se r\u00e9g\u00e9n\u00e8rent chaque printemps), mais elle r\u00e9duit la profondeur maximale atteinte par les racines, diminuant ainsi la r\u00e9sistance \u00e0 la s\u00e9cheresse estivale et abaissant syst\u00e9matiquement la concentration en acides alpha \u00e0 la r\u00e9colte.<\/p>\n<\/div>\n

Fissuration du rhizome \u2014 En quoi diff\u00e8re-t-elle de celle des asperges ?<\/strong><\/p>\n

Alors que les griffes d'asperges sont compactes et d\u00e9form\u00e9es par la pression des pierres, les rhizomes de houblon sont des tiges horizontales allong\u00e9es qui se fendent lorsque leur expansion lat\u00e9rale est bloqu\u00e9e par une pierre. Un segment de rhizome fissur\u00e9 permet Fusarium<\/em> et Phytophthora<\/em> L'entr\u00e9e du pathog\u00e8ne se fait par le m\u00eame m\u00e9canisme que pour le E-9, mais avec des agents pathog\u00e8nes sp\u00e9cifiques au houblon. La fissure s\u00e9pare physiquement le tissu g\u00e9n\u00e9rateur de bourgeons annuels du syst\u00e8me racinaire sous-jacent\u00a0: les bourgeons situ\u00e9s au-dessus de la fissure \u00e9mergent faiblement (tiges fines, faible rendement), tandis que le segment situ\u00e9 en dessous peut mourir en une ou deux saisons. Le segment fissur\u00e9 cr\u00e9e une zone morte permanente dans le collet, qui ne peut \u00eatre r\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9e\u00a0; le rhizome ne cicatrise pas une fissure comme le ferait un tissu ligneux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Comparaison de la p\u00e9rennit\u00e9 : rhizome de houblon vs collet d'asperge vs racine de vigne<\/p>\n

\n
Asperges (E-9) :<\/span>
\nCouronne d\u00e9form\u00e9e \u00e0 la plantation \u2192 zone morte pendant 25 ans. UNE seule rencontre \u00e0 l'ann\u00e9e 0.<\/span><\/div>\n
Rhizome de houblon :<\/span>
\nLe rhizome s'\u00e9tend lat\u00e9ralement et rencontre de nouvelles pierres chaque ann\u00e9e au cours de sa croissance. Si des pierres persistent, de multiples fissures peuvent appara\u00eetre sur une p\u00e9riode de 30 \u00e0 40 ans. Un d\u00e9gagement lors de la plantation est essentiel\u00a0; un entretien annuel est tout aussi important.<\/span><\/div>\n
Vigne (E-1) :<\/span>
\nRacine d'ancrage d\u00e9vi\u00e9e \u2192 enracinement superficiel pour une vie productive. Rencontre unique durant les ann\u00e9es 0 \u00e0 4. Aucun contact d'expansion continu.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

L\u2019expansion lat\u00e9rale continue du rhizome du houblon signifie que le d\u00e9broussaillage des houblonni\u00e8res n\u2019est pas une op\u00e9ration ponctuelle avant la plantation, mais une obligation d\u2019entretien annuelle tout au long de la dur\u00e9e de vie productive de la houblonni\u00e8re, faisant d\u2019un sol sans pierres la condition pr\u00e9alable pour l\u2019ensemble de l\u2019horizon d\u2019investissement de 30 \u00e0 40 ans.<\/p>\n<\/div>\n

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Acides alpha et profondeur des racines \u2014 La cha\u00eene de qualit\u00e9, du d\u00e9min\u00e9ralisation \u00e0 la valeur de la bi\u00e8re<\/h2>\n

Chaque culture permanente pr\u00e9sent\u00e9e dans ce guide poss\u00e8de une cha\u00eene de qualit\u00e9 qui relie la gestion des pierres au prix du march\u00e9. Pour la culture E-1 (vignoble), il s'agissait de la min\u00e9ralit\u00e9 et du terroir. Pour la culture E-2 (oliveraie), c'\u00e9tait la concentration en polyph\u00e9nols et la valeur nutritionnelle de l'huile d'olive extra vierge. Pour la culture E-9 (asperge), c'\u00e9tait la concentration en acides alpha issus de la voie m\u00e9tabolique secondaire sp\u00e9cifique \u00e0 l'asperge. Concernant le houblon, la cha\u00eene de qualit\u00e9 repose sur le pourcentage d'acides alpha (AA), principal crit\u00e8re commercial qui d\u00e9termine le prix contractuel de chaque vari\u00e9t\u00e9 de houblon sur tous les march\u00e9s mondiaux.<\/p>\n

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Voie de formation de l'acide alpha (houblon \u00e0 racines profondes d\u00e9barrass\u00e9 des pierres)<\/strong><\/p>\n

Les acides alpha (humulone, cohumulone, adhumulone) sont des m\u00e9tabolites secondaires produits par les glandes \u00e0 lupuline situ\u00e9es sur les bract\u00e9oles du c\u00f4ne de houblon. Leur synth\u00e8se n\u00e9cessite un apport suffisant de pr\u00e9curseurs, notamment de pr\u00e9nyl-pyrophosphates issus de la voie du m\u00e9valonate. Cette voie est optimale lorsque la plante b\u00e9n\u00e9ficie d'un acc\u00e8s constant \u00e0 l'humidit\u00e9 du sol et aux nutriments min\u00e9raux gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me racinaire profond et \u00e9tendu. Dans une houblonni\u00e8re d\u00e9barrass\u00e9e des pierres, les racines annuelles, en qu\u00eate d'eau, atteignent 1,5 \u00e0 2 m de profondeur fin juillet, assurant ainsi un apport hydrique constant qui soutient l'activit\u00e9 de la voie du m\u00e9valonate durant la p\u00e9riode critique d'ao\u00fbt, marqu\u00e9e par le remplissage du c\u00f4ne et l'accumulation des acides alpha.<\/p>\n<\/div>\n

Restriction racinaire due \u00e0 une pierre sous-jacente<\/strong><\/p>\n

Lorsque les racines annuelles, en qu\u00eate d'eau, rencontrent des pierres entre 20 et 60 cm de profondeur, leur croissance verticale est d\u00e9vi\u00e9e lat\u00e9ralement\u00a0: elles s'\u00e9tendent horizontalement au lieu de p\u00e9n\u00e9trer plus profond\u00e9ment. La profondeur racinaire maximale dans les parcelles caillouteuses est g\u00e9n\u00e9ralement de 60 \u00e0 90 cm, contre 150 \u00e0 200 cm dans les parcelles d\u00e9gag\u00e9es de pierres. Fin juillet, le syst\u00e8me racinaire superficiel \u00e9puise l'humidit\u00e9 disponible dans la zone de 0 \u00e0 90 cm, provoquant un stress hydrique progressif. En cas de stress l\u00e9ger, la plante privil\u00e9gie l'allocation de carbone structural (remplissage des c\u00f4nes) \u00e0 la production de m\u00e9tabolites secondaires (synth\u00e8se des acides alpha). En cas de stress mod\u00e9r\u00e9, les deux sont compromises. Le pourcentage d'acides alpha dans le houblon soumis \u00e0 un stress hydrique en fin de saison et provenant de parcelles caillouteuses est de 15 \u00e0 35\u00a0% inf\u00e9rieur aux objectifs vari\u00e9taux, selon la gravit\u00e9 de la s\u00e9cheresse et la densit\u00e9 des pierres.<\/p>\n<\/div>\n

Cons\u00e9quence commerciale : p\u00e9nalit\u00e9 pour l'acide alpha contractuel<\/strong><\/p>\n

En Allemagne, au Royaume-Uni, en R\u00e9publique tch\u00e8que et aux \u00c9tats-Unis, les contrats de houblon sont tarif\u00e9s en fonction du pourcentage d'acide alpha livr\u00e9 par rapport \u00e0 l'objectif contractuel sp\u00e9cifi\u00e9 (g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 \u00b10,51 TP5T AA). Une livraison d'acide alpha inf\u00e9rieure \u00e0 l'objectif entra\u00eene une r\u00e9duction de prix (g\u00e9n\u00e9ralement \u00a3\/\u20ac\/1 TP6T par kg, proportionnelle au d\u00e9ficit en acide alpha) et, dans certains contrats, un refus partiel si le taux d'acide alpha livr\u00e9 est inf\u00e9rieur \u00e0 un seuil minimal. Pour un producteur de houblon Hallertauer Mittelfr\u00fch sous contrat \u00e0 51 TP5T AA\u00a0: si la pr\u00e9sence de cailloux r\u00e9duit la livraison \u00e0 3,81 TP5T AA, la p\u00e9nalit\u00e9 de prix, aux cours habituels du march\u00e9 allemand du houblon, est d'environ 0,80 \u00e0 1,20\u00a0\u20ac par kg. Sur 1 hectare produisant 2\u00a0200 kg\u00a0: p\u00e9nalit\u00e9 de prix de 1\u00a0760 \u00e0 2\u00a0640\u00a0\u20ac par an, capitalis\u00e9e annuellement sur la dur\u00e9e de vie productive de 30 \u00e0 40 ans d'une plantation affect\u00e9e par les cailloux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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R\u00e9gions mondiales du houblon \u2014 Sp\u00e9cifications g\u00e9ologiques et de d\u00e9blaiement des pierres<\/h2>\n

\"R\u00e2teau<\/p>\n

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\ud83c\udde9\ud83c\uddea Allemagne \u2014 Hallertau, la plus grande r\u00e9gion productrice de houblon au monde<\/span>
\n~34 000 ha ; vari\u00e9t\u00e9s : Hallertauer Mittelfrueh, Tradition, Perle, Herkules<\/span><\/div>\n

March\u00e9 mondial primaire<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La r\u00e9gion de Hallertau, au nord de Munich, se situe dans une zone de transition entre les s\u00e9diments molassiques du Tertiaire (Hallertau m\u00e9ridional) et les plateaux calcaires du Jurassique (marge nord du Jura franciscain). Le sol caract\u00e9ristique du houblon de Hallertau \u2014 le l\u00f6\u00dfboden, un l\u0153ss \u00e9olien d\u00e9pos\u00e9 sur du calcaire et de la marne du Tertiaire \u2014 pr\u00e9sente une densit\u00e9 de pierres mod\u00e9r\u00e9e, provenant de fragments de calcaire jurassique alt\u00e9r\u00e9, \u00e0 une profondeur de 15 \u00e0 35 cm (duret\u00e9 Mohs 3-4). Cette duret\u00e9 est comparable \u00e0 celle du calcaire italien de duret\u00e9 E-1 et E-2\u00a0: suffisamment tendre pour la THOR 2.4 (180\u00a0ch) \u00e0 vitesse d\u2019avancement mod\u00e9r\u00e9e, mais suffisamment \u00e9lev\u00e9e pour engendrer un risque de fissuration du collet et de d\u00e9formation des tuteurs sur les jeunes plants. Hallertau m\u00e9ridional (Abensberg, Wolnzach)\u00a0: sol majoritairement compos\u00e9 de l\u00f6\u00dfboden avec une plus faible densit\u00e9 de pierres. Hallertau septentrional\u00a0: transition vers le calcaire franconien, densit\u00e9 de pierres plus \u00e9lev\u00e9e, THOR 3.0 recommand\u00e9. L'association allemande des producteurs de houblon (Hopfenanbauverband) recommande de proc\u00e9der \u00e0 des analyses de sol et \u00e0 un sondage jusqu'\u00e0 80 cm avant toute nouvelle plantation sur tout site de Hallertau pr\u00e9sentant un substrat calcaire visible.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\uddec\ud83c\udde7 Royaume-Uni \u2014 Kent, Herefordshire, Worcestershire<\/span>
\nEnviron 1\u00a0000 ha\u00a0; vari\u00e9t\u00e9s\u00a0: Fuggles, Goldings, Challenger, Jester, Harlequin<\/span><\/div>\n

march\u00e9 de la bi\u00e8re artisanale haut de gamme<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La culture du houblon au Royaume-Uni pr\u00e9sente le profil g\u00e9ologique le plus vari\u00e9 de toutes les grandes r\u00e9gions productrices de houblon. Kent (Faversham, Canterbury, Maidstone) :<\/strong> La g\u00e9ologie des roches crayeuses \u00e0 silex \u2013 le m\u00eame silex de duret\u00e9 Mohs 7-8 d\u00e9crit dans E-4 \u2013 pose aujourd'hui le probl\u00e8me de gestion des pierres des houblonni\u00e8res le plus complexe du Royaume-Uni. Sur les collines crayeuses du Kent, le silex de 15 \u00e0 40 cm de profondeur n\u00e9cessite l'utilisation d'une broyeuse THOR 3.0 \u00e0 vitesse r\u00e9duite pour une fragmentation efficace avant la pose des tuteurs. Herefordshire et Worcestershire (Bromyard, vall\u00e9e de la Teme) :<\/strong> Gr\u00e8s rouge ancien (D\u00e9vonien, duret\u00e9 Mohs 4-5) avec quelques couches de conglom\u00e9rat. Le mod\u00e8le standard est le THOR 2.4 (180 CV), mais le conglom\u00e9rat du gr\u00e8s rouge ancien pr\u00e9sente des galets anguleux plus importants, n\u00e9cessitant la capacit\u00e9 de traitement des pierres du THOR 3.0 (\u2264 40 cm) plut\u00f4t que la limite de \u2264 30 cm du THOR 2.4. La renaissance de la houblonni\u00e8re au Royaume-Uni, port\u00e9e par la demande du march\u00e9 de la bi\u00e8re artisanale pour des houblons aromatiques cultiv\u00e9s au Royaume-Uni, entra\u00eene la cr\u00e9ation de nouvelles houblonni\u00e8res sur des sites auparavant inexploit\u00e9s, dont beaucoup n'ont pas \u00e9t\u00e9 caract\u00e9ris\u00e9s quant \u00e0 la pr\u00e9sence de pierres en sous-sol. Un sondage jusqu'\u00e0 80 cm est indispensable avant de choisir les tuteurs pour les nouveaux sites.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\udde8\ud83c\uddff R\u00e9publique tch\u00e8que \u2014 R\u00e9gion de Saaz (\u017datec)<\/span>
\n~6 000 ha ; vari\u00e9t\u00e9 : Saaz (\u017dateck\u00fd chmel) \u2014 le houblon noble le plus c\u00e9l\u00e8bre au monde<\/span><\/div>\n

Appellation d'origine prot\u00e9g\u00e9e<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La r\u00e9gion de Saaz (\u017datec), en Boh\u00eame, produit depuis plus de 700 ans ce que beaucoup consid\u00e8rent comme le houblon noble le plus raffin\u00e9 au monde. L'Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e (IGP) Saaz limite sa production au Massif de Boh\u00eame autour de \u017datec. Cette zone b\u00e9n\u00e9ficie d'une combinaison sp\u00e9cifique de sols de gr\u00e8s cr\u00e9tac\u00e9, d'un climat continental et des pentes douces de la vall\u00e9e de l'Oh\u0159e, qui conf\u00e8rent au houblon son profil d'huile essentielle \u00e0 faible teneur en alpha-acides et \u00e0 forte teneur en farn\u00e9s\u00e8ne, caract\u00e9ristique des bi\u00e8res blondes tch\u00e8ques classiques. Dans la majeure partie de la zone centrale de Saaz, la roche m\u00e8re, un gr\u00e8s cr\u00e9tac\u00e9, s'alt\u00e8re en un limon argilo-sableux \u00e0 faible densit\u00e9 de pierres. L'utilisation d'un d\u00e9sherbant de type THOR 2.4 (180 HP) \u00e0 une profondeur de 35 \u00e0 40 cm est la recommandation standard pour les nouvelles plantations de houblon Saaz. Cependant, les formations plus anciennes du Massif de Boh\u00eame, situ\u00e9es sous certaines parties de la zone de Saaz, produisent davantage de quartzite et de pierres cristallines \u00e0 une profondeur de 20 \u00e0 40 cm (duret\u00e9 Mohs 5 \u00e0 7), n\u00e9cessitant l'utilisation d'un d\u00e9sherbant de type THOR 3.0 sur les zones concern\u00e9es. L'importance culturelle de la production ininterrompue de Saaz \u2014 la vari\u00e9t\u00e9 ne peut \u00eatre transplant\u00e9e en dehors de la zone IGP \u2014 signifie que les couronnes de houblon individuelles repr\u00e9sentent un atout productif irrempla\u00e7able, faisant des dommages caus\u00e9s aux pierres de la couronne \u00e0 une profondeur de plantation de 15 \u00e0 20 cm une pr\u00e9occupation \u00e9conomique qui va bien au-del\u00e0 du simple co\u00fbt de remplacement.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\ud83c\uddfa\ud83c\uddf8 Nord-Ouest Pacifique \u2014 Vall\u00e9e de Yakima (WA) et Vall\u00e9e de la Willamette (OR)<\/span>
\nLe plus grand producteur de houblon au monde<\/span><\/div>\n
Les \u00c9tats-Unis produisent environ 401 TP5T de l'approvisionnement mondial en houblon, principalement dans la vall\u00e9e de Yakima (\u00c9tat de Washington) et la vall\u00e9e de Willamette (Oregon). Vall\u00e9e de Yakima :<\/strong> Sous la vall\u00e9e, des coul\u00e9es de lave basaltique du fleuve Columbia (duret\u00e9 Mohs 5 \u00e0 7) recouvrent un limon alluvial en surface. L'am\u00e9nagement de nouvelles houblonni\u00e8res sur des sites reposant sur du basalte n\u00e9cessite l'utilisation de THOR 3.0 pour la fragmentation du basalte \u00e0 une profondeur de 40 \u00e0 80 cm. Les producteurs de houblon du Nord-Ouest Pacifique rencontrent fr\u00e9quemment du basalte lors de l'installation des ancrages d'extr\u00e9mit\u00e9 apr\u00e8s le battage, ces derniers devant \u00eatre enfonc\u00e9s le plus profond\u00e9ment possible. Vall\u00e9e de la Willamette :<\/strong> Les limons profonds de la vall\u00e9e de la Willamette, issus des crues du lac Missoula au Pl\u00e9istoc\u00e8ne, sont naturellement d\u00e9pourvus de pierres dans le bassin alluvial profond. L'am\u00e9nagement de nouvelles installations de brassage en bordure de vall\u00e9e, sur les hauts plateaux s\u00e9dimentaires de l'\u00c9oc\u00e8ne, rencontre des schistes et des gr\u00e8s \u00e0 une profondeur de 30 \u00e0 50 cm, n\u00e9cessitant l'utilisation de la technologie THOR 2.4. La r\u00e9volution de la bi\u00e8re artisanale aux \u00c9tats-Unis (augmentation de plus de 4\u00a0000\u00a0000 tonnes de la superficie cultiv\u00e9e en houblon depuis 2012) a pouss\u00e9 l'am\u00e9nagement de nouvelles installations vers des sites g\u00e9ologiquement moins favorables en bordure de vall\u00e9e et \u00e0 l'int\u00e9rieur du bassin du Columbia, o\u00f9 le d\u00e9blaiement des pierres est de plus en plus souvent une condition pr\u00e9alable \u00e0 l'installation.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Contact avec les pierres des moissonneuses m\u00e9caniques \u2014 La cha\u00eene annuelle des dommages aux \u00e9quipements<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

La r\u00e9colte du houblon est l'une des op\u00e9rations agricoles les plus complexes sur le plan m\u00e9canique dans tout syst\u00e8me agricole temp\u00e9r\u00e9. La grande machine \u00e0 cueillir stationnaire (Hopfenpfl\u00fcckmaschine en allemand \u2013 souvent de 15 \u00e0 20 m de haut, traitant les tiges apr\u00e8s leur coupe et leur transport depuis la cour) n'est pas directement expos\u00e9e aux pierres des champs. Cependant, les \u00e9l\u00e9ments mobiles de la r\u00e9colte \u2013 le tracteur coupe-tiges et les v\u00e9hicules de transport \u2013 interagissent directement avec les pierres pr\u00e9sentes en surface dans la cour pendant la p\u00e9riode critique de la r\u00e9colte, en ao\u00fbt-septembre.<\/p>\n

\n
Barre de coupe et pierre<\/strong><\/p>\n

La barre de coupe des lianes, mont\u00e9e sur le tracteur, op\u00e8re au niveau du sol pour sectionner le cordon de liane \u00e0 la couronne. Tout contact avec une pierre en surface d\u00e9vie la barre de coupe, ce qui entra\u00eene une hauteur de coupe irr\u00e9guli\u00e8re, une proportion de liane non achemin\u00e9e vers la machine \u00e0 cueillir et, par cons\u00e9quent, une perte de rendement par couronne affect\u00e9e. Dans les houblonni\u00e8res crayeuses du Royaume-Uni, o\u00f9 la densit\u00e9 des pierres est importante, les pertes de rendement dues \u00e0 la d\u00e9viation de la barre de coupe par les pierres sur un terrain non d\u00e9gag\u00e9 sont de 3 \u00e0 81 tonnes.<\/p>\n<\/div>\n

stabilit\u00e9 des v\u00e9hicules de transport<\/strong><\/p>\n

Lors de la r\u00e9colte, les wagons transportent des charges de 800 \u00e0 1\u00a0500 kg de tiges coup\u00e9es \u00e0 travers les rangs des parcs \u00e0 houblon. Sur un sol caillouteux, le passage des roues sur les pierres provoque des d\u00e9placements lat\u00e9raux de la charge dans les wagons charg\u00e9s. Dans les parcs \u00e0 rangs \u00e9troits (g\u00e9n\u00e9ralement 2,5 \u00e0 3,5 m d'espacement entre les rangs au Royaume-Uni, 2 m en Allemagne pour les cultures \u00e0 haute densit\u00e9), une charge d\u00e9plac\u00e9e lat\u00e9ralement peut entrer en contact avec les fils de palissage \u00e0 mi-hauteur, cr\u00e9ant des tensions susceptibles d'endommager les connexions.<\/p>\n<\/div>\n

Dommages \u00e0 la couronne lors du cordage<\/strong><\/p>\n

Le tressage printanier \u2014 qui consiste \u00e0 fixer des cordes individuelles en fibre de coco du collet au fil sup\u00e9rieur \u2014 exige que les \u00e9quipes se d\u00e9placent le long des rang\u00e9es de collet, en se penchant \u00e0 chaque niveau. Les pierres en surface pr\u00e9sentent un risque de tr\u00e9buchement\/chute pour l'\u00e9quipe de tressage et sont r\u00e9guli\u00e8rement projet\u00e9es dans la zone du collet \u00e0 la base de chaque plante, cr\u00e9ant ainsi de nouveaux contacts avec les pierres au niveau des rhizomes dans une plantation \u00e9tablie. L'enl\u00e8vement annuel des pierres en surface (R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> Le passage de surface) avant la saison de cordage est l'approche standard dans les chantiers Hallertau bien g\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Syst\u00e8me de machines et retour sur investissement sur 40 ans \u2014 Le calcul le plus long de ce guide<\/h2>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Syst\u00e8me de d\u00e9broussaillage des jardins de houblon \u2014 S\u00e9quence, profondeur et finalit\u00e9 des machines<\/caption>\n
\u00c9tape<\/th>\nMachine<\/th>\nProfondeur op\u00e9rationnelle<\/th>\nObjectif et notes<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
1<\/td>\nTHOR 3.0 concasseur de roches<\/a>
\n230 CV, 3,0 m, pierre \u2264 40 cm<\/span><\/td>\n		45\u201365 cm
\n(la zone polaire r\u00e9git)<\/span><\/td>\n		Le cahier des charges stipule que le d\u00e9gagement doit atteindre la profondeur totale d'enfouissement des poteaux (100 \u00e0 120 cm pour les poteaux d'ancrage). Le THOR 3.0 est pr\u00e9f\u00e9rable au THOR 2.4 car la profondeur de la zone d'enfouissement d\u00e9passe la plage de fonctionnement optimale du THOR 2.4 sur les roches dures (silex britannique, calcaire de Hallertau). Pour les zones d'enfouissement profondes, deux passages peuvent \u00eatre n\u00e9cessaires. Vitesse d'avancement\u00a0: 1,0 \u00e0 1,5 km\/h pour les roches de duret\u00e9 Mohs 6 \u00e0 8\u00a0; 1,8 \u00e0 2,5 km\/h pour le calcaire de duret\u00e9 Mohs 3 \u00e0 4.<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nramasse-roches CT-2100<\/a>
\n110 ch, 2,5 m\u00b3, 80 kg max.<\/span><\/td>\n		Collection de surface<\/td>\n\u00c9limination d\u00e9finitive de tous les fragments pr\u00e9sents dans la zone du collet et en surface. Cette op\u00e9ration est particuli\u00e8rement importante car l'expansion lat\u00e9rale continue du rhizome de houblon rencontrera, au cours des ann\u00e9es suivantes, tout fragment de pierre restant dans la zone de 0 \u00e0 25 cm. Pour les zones de poteaux d'ancrage, d\u00e9ployer le CT-2100 imm\u00e9diatement apr\u00e8s le THOR afin de d\u00e9gager la ligne de poteaux avant le d\u00e9but de l'enfoncement des ancrages.<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nrotoculteur PSW-3200<\/a>
\n140 ch min, 3,0\u20133,6 m<\/span><\/td>\n		20\u201328 cm<\/td>\nPr\u00e9paration du lit de culture. Incorporer du fumier ou du compost (dose standard\u00a0: 30 \u00e0 50\u00a0t\/ha \u00e0 l\u2019implantation) et de la chaux pour corriger le pH. Cr\u00e9er un substrat fin \u00e0 la profondeur du collet. Le houblon pr\u00e9f\u00e8re un pH de 6,0 \u00e0 8,0\u00a0; la correction du pH est particuli\u00e8rement importante sur les sols gr\u00e9seux acides du Royaume-Uni. Laisser le substrat se tasser pendant 3 \u00e0 4\u00a0semaines avant la plantation des rhizomes.<\/td>\n<\/tr>\n
\u21bb<\/td>\nEntretien annuel \u2014 R\u00e2teau BlackBird (surface) + THOR 2.4 cibl\u00e9<\/td>\nSurface + 15\u201320 cm<\/td>\nComme le rhizome continue de s'\u00e9tendre lat\u00e9ralement, un d\u00e9broussaillage printanier annuel avant la pose des cordons est une pratique courante dans les houblonni\u00e8res bien g\u00e9r\u00e9es de Hallertau et du Royaume-Uni. Le passage de surface du BlackBird permet de ramasser les pierres soulev\u00e9es par le gel et les perturbations hivernales\u00a0; le THOR 2.4 est utilis\u00e9 de mani\u00e8re cibl\u00e9e sur les zones o\u00f9 le sondage r\u00e9v\u00e8le la pr\u00e9sence de nouvelles pierres sous la couronne.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\n

Retour sur investissement sur 40 ans \u2014 Le calcul le plus long de la s\u00e9rie E<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rence : Houblonni\u00e8re de 1 hectare \u00e0 Hallertauer Mittelfr\u00fch (Allemagne), objectif contractuel de 5% AA, rendement annuel de 2\u00a0200 kg\/ha<\/p>\n

\n
Co\u00fbt du d\u00e9blaiement des pierres :<\/span>
\nTHOR 3.0 + CT-2100 + PSW-3200 pour 1 ha : environ 1 800 \u00e0 3 200 \u20ac (paiement unique, ann\u00e9e 0)<\/span><\/div>\n
Avantage de qualit\u00e9 AA\u00a0:<\/span>
\nAtteindre l'objectif AA de 5,01 TP5T contre 3,81 TP5T\u00a0: 1\u00a0760\u00a0\u20ac \u00e0 2\u00a0640\u00a0\u20ac\/an de p\u00e9nalit\u00e9s contractuelles \u00e9vit\u00e9es \u00d7 35 ann\u00e9es de r\u00e9colte productives = 61\u00a0600\u00a0\u20ac \u00e0 92\u00a0400\u00a0\u20ac de b\u00e9n\u00e9fice AA total<\/span><\/div>\n
Avantage de long\u00e9vit\u00e9 de la Couronne\u00a0:<\/span>
\nD\u00e9broussaill\u00e9e : 35 \u00e0 40 ans de production. Non d\u00e9broussaill\u00e9e : 15 \u00e0 20 ans. \u00c9viter un programme de replantation (6\u00a0000 \u00e0 12\u00a0000 \u20ac + 2 ans d\u2019interruption de production) : 6\u00a0000 \u00e0 12\u00a0000 \u20ac (investissement unique)<\/span><\/div>\n
Dur\u00e9e de vie du syst\u00e8me de treillis :<\/span>
\nPoteaux sans pierres enfonc\u00e9s droit\u00a0: dur\u00e9e de vie du syst\u00e8me de 25 \u00e0 35\u00a0ans, conform\u00e9ment aux sp\u00e9cifications. Poteaux d\u00e9vi\u00e9s par les pierres\u00a0: remplacement pr\u00e9matur\u00e9 de sections possible (4\u00a0000 \u00e0 8\u00a0000\u00a0\u20ac\/100\u00a0m). \u00c9conomie moyenne sur 1\u00a0ha\u00a0: 3\u00a0000 \u00e0 5\u00a0000\u00a0\u20ac.<\/span><\/div>\n
Avantage total sur 40 ans\u00a0:<\/span>
\nB\u00e9n\u00e9fice mesurable de 70\u00a0600 \u20ac \u00e0 109\u00a0400 \u20ac pour un investissement initial de compensation de 1\u00a0800 \u20ac \u00e0 3\u00a0200 \u20ac. Multiple de rendement\u00a0: 22:1 \u00e0 60:1<\/strong> Sur toute la dur\u00e9e de vie productive. Le calcul du retour sur investissement le plus convaincant de toute cette s\u00e9rie de guides.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
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\nConcasseur de pierres pour houblonni\u00e8re \u2014 quelle machine d\u00e9gage les trois zones de pierres, et la profondeur de r\u00e9glage n\u00e9cessite-t-elle le THOR 3.0 plut\u00f4t que le THOR 2.4\u00a0?<\/summary>\n

Pour la plupart des applications en houblonni\u00e8re, le THOR 3.0 (230 ch, largeur de travail de 3 m, capacit\u00e9 de traitement des pierres \u2264 40 cm) est le mod\u00e8le privil\u00e9gi\u00e9 car la profondeur de la zone d'ancrage des poteaux (40 \u00e0 120 cm pour les poteaux verticaux, 120 \u00e0 150 cm pour les poteaux d'ancrage) exige un travail \u00e0 des profondeurs sup\u00e9rieures \u00e0 la plage de fonctionnement optimale du THOR 2.4 sur les pierres dures. En pratique, le THOR 3.0 d\u00e9gage le calcaire de Hallertau \u00e0 50-55 cm de profondeur en un seul passage \u00e0 une vitesse de 1,5 \u00e0 2 km\/h, et la craie\/le silex britannique \u00e0 45-50 cm \u00e0 une vitesse de 1 \u00e0 1,5 km\/h, traitant ainsi simultan\u00e9ment les trois types de pierres. Pour les lignes de poteaux d'ancrage (exigence de profondeur maximale), un second passage du THOR 3.0 \u00e0 vitesse r\u00e9duite le long de la ligne d'ancrage est souvent pr\u00e9vu, en compl\u00e9ment du d\u00e9broussaillage g\u00e9n\u00e9ral de la parcelle. Pour les sols peu caillouteux (L\u00f6\u00dfboden allemands \u00e0 faible densit\u00e9 de pierres, alluvions de la vall\u00e9e de la Willamette), le THOR 2.4 (180 CV) est suffisant pour le d\u00e9broussaillage de la zone de couronnement et de drainage, les lignes de tuteurs \u00e9tant nettoy\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment \u00e0 une vitesse r\u00e9duite. Le syst\u00e8me THOR 2.4 + CT-2100 constitue une configuration minimale viable pour les nouvelles plantations de houblon sur sols sableux peu caillouteux\u00a0; le THOR 3.0 est la norme recommand\u00e9e lorsque du calcaire, du silex, du basalte ou du quartzite sont pr\u00e9sents \u00e0 une profondeur de 40\u00a0cm ou plus.<\/p>\n<\/details>\n

\nEst-il possible de redresser un poteau de treillis tordu apr\u00e8s son installation, ou le d\u00e9gagement des pierres avant l'enfoncement du poteau est-il la seule option\u00a0?<\/summary>\n

Une fois qu'un piquet de palissage est enfonc\u00e9 \u00e0 pleine profondeur, corriger une d\u00e9viation due au contact avec des pierres souterraines est pratiquement impossible sans extraire et enfoncer \u00e0 nouveau le piquet \u2013 une op\u00e9ration qui co\u00fbte environ 80 \u00e0 200 \u00a3 par piquet au Royaume-Uni. Sur une houblonni\u00e8re d'un hectare avec des piquets espac\u00e9s de 6 \u00e0 8 m (environ 250 \u00e0 350 piquets verticaux et 80 \u00e0 120 piquets d'ancrage), le co\u00fbt d'un enfoncement syst\u00e9matique de tous les piquets d\u00e9vi\u00e9s apr\u00e8s leur identification d\u00e9passerait g\u00e9n\u00e9ralement de 200 \u00e0 400 \u00a3 le co\u00fbt initial du d\u00e9gagement des pierres. Le d\u00e9gagement des pierres repr\u00e9sente la pr\u00e9vention\u00a0; l'enfoncement \u00e0 nouveau repr\u00e9sente la solution \u2013 et cette solution est nettement plus co\u00fbteuse et perturbatrice que la pr\u00e9vention. De plus, enfoncer \u00e0 nouveau un piquet dans une houblonni\u00e8re d\u00e9j\u00e0 \u00e9tablie (apr\u00e8s la plantation des couronnes et la pose des fils) est une op\u00e9ration tr\u00e8s difficile sans endommager les couronnes et les connexions de fils adjacentes. Le d\u00e9gagement des pierres avant l'installation des poteaux est v\u00e9ritablement la seule option pratique \u2014 la treille de la houblonni\u00e8re ne peut pas \u00eatre corrig\u00e9e une fois construite sur des fondations d\u00e9form\u00e9es par les pierres.<\/p>\n<\/details>\n

\nEn quoi la gestion des pierres diff\u00e8re-t-elle entre les vins blancs de Hallertau (une culture voisine) et les houblonni\u00e8res situ\u00e9es dans la m\u00eame g\u00e9ologie calcaire\u00a0?<\/summary>\n

La profondeur de d\u00e9broussaillage requise pour le houblon sur calcaire de Hallertau est nettement sup\u00e9rieure \u00e0 celle requise pour les vignobles sur une g\u00e9ologie \u00e9quivalente, en raison des fondations n\u00e9cessaires pour les tuteurs de palissage. Un vignoble allemand de Riesling ou de Lemberger sur calcaire jurassique n\u00e9cessiterait g\u00e9n\u00e9ralement un d\u00e9broussaillage de 22 \u00e0 28 cm pour la zone racinaire de la vigne. Ce m\u00eame calcaire, de duret\u00e9 Mohs 3 \u00e0 4, se d\u00e9broussaille facilement avec une THOR 2.4 \u00e0 2 km\/h en un seul passage. Dans une houblonni\u00e8re, ce m\u00eame calcaire doit \u00eatre d\u00e9broussaill\u00e9 \u00e0 55-65 cm pour la zone des tuteurs de palissage, ce qui requiert une THOR 3.0 \u00e0 une vitesse d'avancement r\u00e9duite. Le co\u00fbt de d\u00e9broussaillage d'une houblonni\u00e8re sur calcaire de Hallertau est environ 35 \u00e0 550 tonnes plus \u00e9lev\u00e9 que pour un vignoble \u00e9quivalent sur le m\u00eame site, ce qui refl\u00e8te la plus grande profondeur de travail et la vitesse d'avancement plus faible qu'impose la zone des fondations des tuteurs. Cependant, le calcul du retour sur investissement pour le nettoyage du houblon (22:1 \u00e0 60:1 comme indiqu\u00e9 ci-dessus) d\u00e9passe largement le retour sur investissement du nettoyage du vignoble (g\u00e9n\u00e9ralement 8:1 \u00e0 20:1) car le rendement du houblon par hectare en valeur \u00e9quivalente d'acide alpha est exceptionnellement sensible \u00e0 la restriction racinaire et aux effets de concentration d'AA d\u00e9crits dans la section 4.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe risque de mildiou dans les houblonni\u00e8res est-il li\u00e9 \u00e0 la gestion des pierres, ou s'agit-il uniquement d'un probl\u00e8me de pulv\u00e9risation\u00a0?<\/summary>\n

Le mildiou (Pseudoperonospora humuli) est principalement une maladie fongique qui se g\u00e8re par le choix des vari\u00e9t\u00e9s, les programmes de pulv\u00e9risation et l'hygi\u00e8ne des cultures. La gestion des pierres n'affecte pas directement les populations de spores du pathog\u00e8ne. Cependant, le m\u00eame lien entre sol caillouteux et humidit\u00e9 d\u00e9crit dans les cas E-8 (grande douve du foie des p\u00e2turages) et E-4 (pourriture des pieds du ch\u00eane au Royaume-Uni) s'applique indirectement \u00e0 la gestion du mildiou dans les houblonni\u00e8res. Les pierres pr\u00e9sentes \u00e0 la surface du sol cr\u00e9ent des micro-flaques et des zones de drainage entrav\u00e9 qui restent humides plus longtemps que le sol environnant d\u00e9gag\u00e9. Ces zones humides, adjacentes aux bourgeons basaux du collet, cr\u00e9ent les conditions d'humidit\u00e9 foliaire qui favorisent la sporulation de P. humuli \u00e0 partir des infections initiales au niveau du sol. Dans les houblonni\u00e8res mal drain\u00e9es et charg\u00e9es de pierres, la base de la tige reste humide plus longtemps apr\u00e8s les \u00e9pisodes de pluie, prolongeant ainsi la p\u00e9riode de sporulation au niveau du site d'infection le plus critique (la base de la nouvelle pousse) de plusieurs heures, voire de plusieurs jours. L'\u00e9limination des pierres, en am\u00e9liorant l'uniformit\u00e9 du drainage de surface, r\u00e9duit le microenvironnement humide persistant du collet, ce qui rend le choix du moment de la premi\u00e8re pulv\u00e9risation plus crucial. Les cultivateurs de houblon qui enl\u00e8vent les pierres de leurs terrains signalent syst\u00e9matiquement moins de cas de mildiou au niveau du sol lors des printemps humides, ce qui est corr\u00e9l\u00e9 \u00e0 l'am\u00e9lioration du drainage de surface que pr\u00e9sentent les terrains sans pierres.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe d\u00e9broussaillage des houblonni\u00e8res est-il \u00e9ligible \u00e0 une quelconque subvention au Royaume-Uni ou en Allemagne\u00a0?<\/summary>\n

En Angleterre, la cr\u00e9ation de houblonni\u00e8res \u00e9tait \u00e9ligible aux programmes d'investissement d'AHDB Horticulture et aux subventions d'investissement du programme de gestion des paysages ruraux lors des pr\u00e9c\u00e9dentes phases. Veuillez v\u00e9rifier votre \u00e9ligibilit\u00e9 aupr\u00e8s d'AHDB Horticulture et de la Rural Payments Agency pour le cycle de programme actuel. La British Hop Association, organisme repr\u00e9sentant l'industrie du houblon au Royaume-Uni, peut vous renseigner sur les dispositifs de soutien sectoriels disponibles. En Allemagne, le minist\u00e8re bavarois de l'Alimentation, de l'Agriculture, des For\u00eats et du Tourisme (StMELF) g\u00e8re un soutien \u00e0 l'investissement cofinanc\u00e9 pour la modernisation des houblonni\u00e8res. Les producteurs de houblon de Hallertau sont invit\u00e9s \u00e0 contacter le bureau de district comp\u00e9tent de l'AELF (Amt f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten) pour conna\u00eetre les \u00e9quipements \u00e9ligibles. L'association allemande des producteurs de houblon (Hopfenanbauverband) a r\u00e9guli\u00e8rement plaid\u00e9 en faveur de l'\u00e9ligibilit\u00e9 des \u00e9quipements de d\u00e9broussaillage au titre du programme europ\u00e9en de restructuration et de conversion du houblon. Veuillez v\u00e9rifier les conditions actuelles du programme directement aupr\u00e8s de l'association. Korea Watanabe peut fournir la certification des machines et les sp\u00e9cifications techniques requises pour les demandes de subventions pour les houblonni\u00e8res, quel que soit le march\u00e9.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Concasseur de pierres pour houblonni\u00e8re \u2014 Sp\u00e9cifications \u00e0 triple zone et retour sur investissement en 40 ans<\/p>\n

Superficie de la houblonni\u00e8re + sp\u00e9cifications des poteaux de palissage + type de pierre + g\u00e9ologie r\u00e9gionale (Hallertau \/ Kent \/ Saaz \/ Yakima) + puissance du tracteur existant \u2192 Korea Watanabe fournit la solution adapt\u00e9e. Concasseur de pierres pour houblonni\u00e8re<\/a> Sp\u00e9cifications, protocole de profondeur \u00e0 trois zones et calcul du retour sur investissement de production sur 40 ans pour votre projet de houblonni\u00e8re.<\/p>\n

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Obtenez les sp\u00e9cifications du site de Hop Garden<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dur\u00e9e de vie productive de la couronne de houblon\u00a0: 30 \u00e0 40\u00a0ans. 3\u00a0zones. Probl\u00e8mes de pierres simultan\u00e9s. Profondeur de fondation du tuteur\u00a0: 1,0 \u00e0 1,2\u00a0m. Houblonni\u00e8re uniquement. Probl\u00e8me triple de pierres\u00a0: tuteur + couronne + drainage. APPLICATION POUR JARDIN DE HOUBLON\u00a0: ALLEMAGNE \u00b7 ROYAUME-UNI \u00b7 R\u00c9PUBLIQUE TCH\u00c8QUE \u00b7 \u00c9TATS-UNIS. Concasseur de pierres pour houblonni\u00e8re \u2014 Guide des tuteurs et des zones racinaires. Une houblonni\u00e8re comporte trois zones [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-966","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=966"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":971,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions\/971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}