{"id":945,"date":"2026-06-11T07:27:00","date_gmt":"2026-06-11T07:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=945"},"modified":"2026-06-11T07:27:00","modified_gmt":"2026-06-11T07:27:00","slug":"rock-crusher-for-asparagus-farm-plantation-preparation-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/rock-crusher-for-asparagus-farm-plantation-preparation-guide\/","title":{"rendered":"Concasseur de pierres pour exploitation d'asperges \u2014 Guide de pr\u00e9paration des plantations"},"content":{"rendered":"
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25 ans<\/div>\n
Vie productive de la Couronne<\/div>\n<\/div>\n
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3 ans<\/div>\n
Attendez la premi\u00e8re r\u00e9colte<\/div>\n<\/div>\n
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20\u201325 cm<\/div>\n
Profondeur critique de la couronne \u2014 sans calculs requise<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pierre dans la zone de couronne<\/div>\n
= zone morte de 25 ans<\/div>\n
permanent \u2014 aucune r\u00e9cup\u00e9ration<\/div>\n<\/div>\n

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APPLICATION DES ASPERGES<\/span>
\nROYAUME-UNI \u00b7 ALLEMAGNE \u00b7 ESPAGNE \u00b7 P\u00c9ROU<\/span><\/div>\n

Concasseur de pierres pour exploitation d'asperges \u2014 Guide de pr\u00e9paration des plantations<\/h1>\n

Chaque culture de cette s\u00e9rie d\u00e9montre la n\u00e9cessit\u00e9 de d\u00e9gager les pierres. L'asperge l'emporte. Une racine de vigne d\u00e9vi\u00e9e par une pierre peut contourner l'obstacle. La racine d'un pommier peut compenser par des ramifications lat\u00e9rales. Un collet d'asperge plant\u00e9 sur une pierre \u00e0 22 cm de profondeur se d\u00e9forme, ne parvient pas \u00e0 s'\u00e9tablir et cr\u00e9e un trou dans votre plate-bande chaque printemps pendant les 25 prochaines ann\u00e9es. Impossible de replanter \u00e0 cet endroit sans perturber les collets voisins. Impossible de r\u00e9parer les d\u00e9g\u00e2ts. Il ne vous reste plus qu'\u00e0 r\u00e9colter autour, pendant un quart de si\u00e8cle.<\/p>\n

Consultation du site de culture des asperges<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Asperges (Asparagus officinalis<\/em>L\u2019asperge est unique parmi les cultures pr\u00e9sent\u00e9es dans ce guide, car sa dur\u00e9e de vie productive \u2013 et les revenus qu\u2019elle g\u00e9n\u00e8re \u2013 d\u00e9pendent enti\u00e8rement d\u2019une seule d\u00e9cision structurelle prise avant m\u00eame la plantation du premier pied\u00a0: la profondeur du lit de culture, exempte de pierres. Toutes les autres cultures de ce guide de la s\u00e9rie E peuvent compenser partiellement la pr\u00e9sence de pierres \u00e0 cette profondeur gr\u00e2ce \u00e0 une r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration saisonni\u00e8re, la croissance de nouvelles racines ou des interventions culturales. L\u2019asperge, elle, ne le peut pas. Le pied qui s\u2019\u00e9tablit la premi\u00e8re ann\u00e9e est celui qui produira la deuxi\u00e8me ann\u00e9e. La pierre qui le d\u00e9forme la premi\u00e8re ann\u00e9e est celle qui videra votre lit de culture la deuxi\u00e8me ann\u00e9e. Il n\u2019y a pas de solution de rattrapage.<\/p>\n

Ce guide couvre les points sp\u00e9cifiques Concasseur de pierres pour une exploitation d'asperges<\/strong> L'application compl\u00e8te est abord\u00e9e, depuis la biologie du collet qui rend la pr\u00e9sence de pierres si probl\u00e9matique, jusqu'\u00e0 la g\u00e9om\u00e9trie des cr\u00eates d'asperges blanches qui engendre des difficult\u00e9s suppl\u00e9mentaires li\u00e9es aux pierres, sp\u00e9cifiques aux march\u00e9s allemand et espagnol, en passant par la voie de transmission du pourrissement fusarien du collet qui relie les blessures caus\u00e9es par les pierres \u00e0 la maladie la plus d\u00e9vastatrice pour l'asperge, et enfin la g\u00e9ologie r\u00e9gionale des fili\u00e8res aspergeraies britannique, allemande et espagnole. \u00c0 la fin, l'investissement dans l'\u00e9limination des pierres appara\u00eetra non pas comme une option \u00e0 envisager, mais comme la d\u00e9cision la plus cruciale de tout programme de culture d'asperges.<\/p>\n

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La couronne de 25 ans\u00a0: pourquoi l\u2019asperge n\u2019a pas d\u2019\u00e9quivalent en mati\u00e8re de sensibilit\u00e9 permanente aux pierres<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

Pour comprendre pourquoi l'asperge est particuli\u00e8rement vuln\u00e9rable aux dommages caus\u00e9s par les pierres, il faut comprendre la biologie structurelle de son collet et en quoi elle diff\u00e8re de celle de toutes les autres cultures permanentes abord\u00e9es dans ce guide.<\/p>\n

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Profil du sol au collet de l'asperge \u2014 Pourquoi la pr\u00e9sence de pierres \u00e0 20-25 cm est un \u00e9chec irr\u00e9versible<\/p>\n

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Profil du sol \u2014 Couronne sans pierres \u2705<\/div>\n
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0\u20138 cm : Couche sup\u00e9rieure l\u00e9g\u00e8rement friable \u2014 zone d'\u00e9mergence du lance<\/div>\n
8\u201318 cm : Zone racinaire de stockage lat\u00e9rale, au milieu du lit<\/div>\n
C<\/span>
\n18\u201328 cm\u00a0: ZONE COURONNE \u2014 essentiel sans pierre<\/div>\n
28\u201360 cm\u00a0: Racines tub\u00e9ris\u00e9es charnues et profondes \u2014 s\u2019\u00e9tendant jusqu\u2019\u00e0 80\u2013120 cm \u00e0 maturit\u00e9<\/div>\n
60 cm et plus\u00a0: Sous-sol \u2014 acc\u00e8s aux r\u00e9serves d\u2019humidit\u00e9 profondes<\/div>\n<\/div>\n
R\u00e9sultat:<\/strong> Couronne uniforme. Dur\u00e9e de vie productive de plus de 25 ans. Densit\u00e9 maximale de pousses chaque printemps. La lame de r\u00e9colte glisse facilement.<\/div>\n<\/div>\n

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Pierre \u00e0 la profondeur de la couronne \u274c \u2014 \u00c9chec permanent<\/div>\n
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0\u20138 cm\u00a0: \u00c9mergence de la lance \u2014 zone vierge visible \u00e0 partir de la 3e ann\u00e9e<\/div>\n
8\u201318 cm : Absence de racines lat\u00e9rales dans la couronne d\u00e9form\u00e9e par la pierre<\/div>\n
\u2b1b<\/span>
\n18\u201328 cm\u00a0: PIERRE \u2014 couronne d\u00e9form\u00e9e \u00e0 la plantation, meurt en 1 an<\/div>\n
28\u201360 cm\u00a0: Absence de racines de r\u00e9serve \u2014 couronne jamais \u00e9tablie<\/div>\n
60 cm et plus\u00a0: Aucune p\u00e9n\u00e9tration racinaire \u2014 la pierre a emp\u00each\u00e9 l\u2019\u00e9tablissement.<\/div>\n<\/div>\n
R\u00e9sultat:<\/strong> Zone d\u00e9garnie depuis la 3e ann\u00e9e. Impossible de replanter sans perturber les couronnes adjacentes. 22 ans de production perdue \u00e0 cet endroit.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

La comparaison avec d'autres cultures permanentes pr\u00e9sent\u00e9es dans ce guide met en \u00e9vidence la gravit\u00e9 du probl\u00e8me. Dans le cas E-1 (vigne), une racine de vigne rencontrant du calcaire \u00e0 20 cm de profondeur se d\u00e9vie lat\u00e9ralement et continue de cro\u00eetre\u00a0; le syst\u00e8me racinaire est alt\u00e9r\u00e9 de fa\u00e7on permanente, mais la vigne continue de produire. Dans le cas E-7 (pommiers), une racine lat\u00e9rale structurale d\u00e9vi\u00e9e par une pierre se d\u00e9veloppe autour de celle-ci et l'arbre reste productif, bien que son rendement soit r\u00e9duit. Chez l'asperge, le collet est une structure rhizomatique compacte d'environ 8 \u00e0 12 cm de diam\u00e8tre. Une pierre \u00e0 la profondeur du collet ne le d\u00e9vie pas\u00a0; elle l'\u00e9crase ou le d\u00e9forme physiquement lors de la plantation, emp\u00eachant l'expansion radiale n\u00e9cessaire au d\u00e9veloppement des racines lat\u00e9rales de r\u00e9serve. Le collet d\u00e9form\u00e9 peut survivre une ou deux saisons, affaibli, mais ne produit g\u00e9n\u00e9ralement pas de turions commercialisables et s'affaisse au bout de deux ou trois ans. L'emplacement qu'il occupait reste vacant pour le reste de la dur\u00e9e de vie productive de la planche.<\/p>\n

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Comparaison de la permanence des cultures \u2014 Cons\u00e9quences des dommages caus\u00e9s par les pierres sur les cultures permanentes (cette s\u00e9rie \u00e9lectronique)<\/caption>\n
Recadrer<\/th>\nVie productive<\/th>\nM\u00e9canisme de dommage des pierres<\/th>\nUne reprise est-elle possible ?<\/th>\nDur\u00e9e de la cons\u00e9quence<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Asperge<\/td>\n20-25 ans<\/td>\nD\u00e9formation de la couronne \u2192 d\u00e9c\u00e8s \u2192 tache blanche permanente<\/td>\n\u2717 Aucun<\/td>\nPerte totale de production sur 25 ans \u00e0 ce niveau de production maximal<\/td>\n<\/tr>\n
Olive (E-2)<\/td>\n50 \u00e0 100 ans et plus<\/td>\nD\u00e9placement des racines nourrici\u00e8res lat\u00e9rales<\/td>\n\u26a0 Partiel<\/td>\nRendement r\u00e9duit, qualit\u00e9 de l'huile inf\u00e9rieure \u2014 permanent mais partiel<\/td>\n<\/tr>\n
Vigne (E-1)<\/td>\n30\u201380 ans<\/td>\nD\u00e9viation de la racine d'ancrage \u2014 modification permanente de la trajectoire<\/td>\n\u26a0 Partiel<\/td>\nLa vigne survit, mais ses racines sont superficielles, ce qui l'emp\u00eache de vivre pleinement sa vie productive.<\/td>\n<\/tr>\n
Pomme (E-7)<\/td>\n30\u201340 ans<\/td>\nD\u00e9flexion lat\u00e9rale structurelle des racines<\/td>\n\u2713 Largement<\/td>\nL'arbre compense par un d\u00e9veloppement racinaire accru ; rendement r\u00e9duit les ann\u00e9es 2 \u00e0 5.<\/td>\n<\/tr>\n
Cultures annuelles (pomme de terre, carotte)<\/td>\n1 saison<\/td>\nMeurtrissures sur la r\u00e9colte, d\u00e9formation des tubercules<\/td>\n\u2713 Complet<\/td>\nImpact sur une seule saison \u2013 autoris\u00e9 l'ann\u00e9e prochaine si n\u00e9cessaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Asperges blanches vs asperges vertes \u2014 Deux profils de cr\u00eate diff\u00e9rents, deux risques de formation de pierres diff\u00e9rents<\/h2>\n

La diff\u00e9rence fondamentale entre la production d'asperges blanches et d'asperges vertes engendre deux exigences distinctes en mati\u00e8re d'\u00e9limination des pierres, qui ne se r\u00e9v\u00e8lent qu'au moment de la construction des billons. Les asperges blanches sont cultiv\u00e9es sous terre\u00a0; la turion est r\u00e9colt\u00e9e avant qu'elle n'\u00e9merge \u00e0 la lumi\u00e8re, en la coupant juste sous la surface du sol lorsque son extr\u00e9mit\u00e9 commence \u00e0 peine \u00e0 soulever la terre du billon. Les asperges vertes, quant \u00e0 elles, poussent en plein air et sont r\u00e9colt\u00e9es au-dessus du sol. Cette diff\u00e9rence de production induit une diff\u00e9rence consid\u00e9rable en termes de hauteur des billons, de fr\u00e9quence de leur formation et de m\u00e9canismes de gestion des pierres propres \u00e0 chaque syst\u00e8me.<\/p>\n

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Asperges blanches (Bleichspargel)<\/div>\n
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Hauteur de la cr\u00eate :<\/strong> 25 \u00e0 35 cm au-dessus du plat (pour obtenir une profondeur de blanchiment suffisante au-dessus de la couronne)<\/p>\n

Pierre dans la cr\u00eate :<\/strong> Cela emp\u00eache la formation du profil de cr\u00eate uniforme et l\u00e2che n\u00e9cessaire \u00e0 la pointe du fer pour soulever la surface de la cr\u00eate\u00a0; les producteurs d\u2019indicateurs guettent le moment de la coupe. Une pierre dans la cr\u00eate cr\u00e9e un d\u00f4me dur au-dessus, qui r\u00e9siste \u00e0 la pointe\u00a0; la pointe pousse autour de la pierre, se d\u00e9formant et cr\u00e9ant des coudes qui r\u00e9duisent consid\u00e9rablement la valeur de Grade 1.<\/p>\n

Interaction des machines de terrassement avec la pierre :<\/strong> La butteuse qui reforme la butte chaque printemps projette la terre du sillon sur celle-ci. Les fragments de pierre pr\u00e9sents dans le sillon sont \u00e9galement projet\u00e9s sur la butte, o\u00f9 ils sont enfouis \u00e0 la profondeur du collet ou sous-collet dans la butte nouvellement form\u00e9e.<\/p>\n

Profondeur de d\u00e9gagement requise\u00a0:<\/strong> 30 \u00e0 40 cm (zone de couronnement + zone tampon sup\u00e9rieure et inf\u00e9rieure). THOR 3.0 recommand\u00e9 pour l'Allemagne et l'Espagne.<\/p>\n

Dominant dans :<\/strong> Allemagne (90% de production allemande), Espagne (en conserve de Navarre), Pays-Bas (fra\u00eeche de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Asperges vertes (Gr\u00fcnspargel)<\/div>\n
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Hauteur de la cr\u00eate :<\/strong> Lit plat ou cr\u00eate basse (8\u201312 cm) \u2014 la lance \u00e9merge imm\u00e9diatement \u00e0 la lumi\u00e8re<\/p>\n

Pierre \u00e0 la profondeur de la couronne :<\/strong> Le risque de d\u00e9formation du collet est le m\u00eame que pour les asperges blanches, mais sans le probl\u00e8me suppl\u00e9mentaire des pierres en bordure. La coupe de r\u00e9colte se fait au niveau du sol ou l\u00e9g\u00e8rement au-dessus, ce qui r\u00e9duit le risque de d\u00e9viation du couteau par les pierres souterraines.<\/p>\n

Risque de pr\u00e9sence de pierres en surface\u00a0:<\/strong> Les \u00e9quipes de r\u00e9colte d'asperges vertes travaillent rapidement sur les gradins \u00e0 plat\u00a0; les pierres visibles en surface blessent les pieds des r\u00e9colteurs qui se d\u00e9placent le long des rangs. De plus, les r\u00e9colteuses m\u00e9caniques d'asperges vertes (coupeuses \u00e0 doigts vibrantes) sont endommag\u00e9es par les pierres pr\u00e9sentes en surface.<\/p>\n

Profondeur de d\u00e9gagement requise\u00a0:<\/strong> 25\u201332 cm (zone de la couronne). THOR 2.4 convient \u00e0 la plupart des sites du Royaume-Uni et aux roches claires.<\/p>\n

Dominant dans :<\/strong> Royaume-Uni (100% vert), \u00c9tats-Unis (Californie, Michigan, Washington), P\u00e9rou (exportation)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Pourriture fusarienne du collet \u2014 La maladie que les plaies par pierre permettent<\/h2>\n

\"Ramasseuse<\/p>\n

Pourriture fusarienne du collet et des racines (caus\u00e9e par Fusarium oxysporum<\/em> f.sp. asperges<\/em> et Fusarium proliferatum<\/em>La fusariose est universellement reconnue comme la maladie la plus destructrice pour l'asperge \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale. Elle est responsable du d\u00e9clin progressif de la productivit\u00e9 qui finit par mettre fin \u00e0 la dur\u00e9e de vie commerciale d'une aspergeraie, souvent apr\u00e8s seulement 8 \u00e0 12 ans sur une parcelle qui devrait durer 20 \u00e0 25 ans. Le lien entre la gestion des pierres et la fusariose est l'un des aspects les plus fr\u00e9quemment n\u00e9glig\u00e9s dans les recommandations agronomiques classiques concernant la gestion des maladies des asperges.<\/p>\n

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\u2460<\/span><\/p>\n

Cr\u00e9ation de la plaie \u2014 l'\u00e9v\u00e9nement de contact avec la pierre.<\/strong> Lors de la plantation, du tassement du sol ou du buttage annuel, lorsqu'un collet d'asperge ou sa racine tub\u00e9ris\u00e9e charnue entre en contact avec une pierre, l'abrasion ou la compression qui en r\u00e9sulte cr\u00e9e des micro-l\u00e9sions \u00e0 la surface du rhizome ou dans le cortex externe de la racine. Ces l\u00e9sions rompent l'\u00e9piderme intact qui constitue normalement la principale barri\u00e8re physique contre la p\u00e9n\u00e9tration des champignons. Les spores de Fusarium, pr\u00e9sentes dans la quasi-totalit\u00e9 des sols agricoles du monde, ne peuvent infecter les tissus intacts de l'asperge, mais elles infectent facilement les surfaces abras\u00e9es ou comprim\u00e9es.<\/div>\n<\/div>\n
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\u2461<\/span><\/p>\n

Infection de la plaie.<\/strong> Fusarium<\/em> Les hyphes p\u00e9n\u00e8trent la blessure et colonisent le cortex du collet ou de la racine tub\u00e9ris\u00e9e. Dans un sol sain et exempt de pierres, les m\u00e9canismes de d\u00e9fense naturels de l'asperge (compos\u00e9s de la voie des ph\u00e9nylpropano\u00efdes) peuvent contenir l'infection \u00e0 un stade pr\u00e9coce. Dans les collets fragilis\u00e9s par la pr\u00e9sence de pierres \u2013 o\u00f9 les dommages physiques ont d\u00e9j\u00e0 compromis l'int\u00e9grit\u00e9 structurelle et les r\u00e9serves \u00e9nerg\u00e9tiques du collet \u2013 ces m\u00e9canismes de d\u00e9fense sont souvent insuffisants. Une fois install\u00e9 dans le cortex, le Fusarium produit de l'\u00e9thyl\u00e8ne et d'autres phytotoxines responsables de la coloration brun-rouge\u00e2tre caract\u00e9ristique des racines tub\u00e9ris\u00e9es infect\u00e9es, visible sur une coupe transversale diagnostique.<\/div>\n<\/div>\n
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\u2462<\/span><\/p>\n

Colonisation progressive de la couronne.<\/strong> \u00c0 partir du site de la blessure initiale, le Fusarium se propage dans les tissus vasculaires du collet sur une p\u00e9riode de 1 \u00e0 3 saisons de croissance. Le collet affect\u00e9 pr\u00e9sente des sympt\u00f4mes progressifs\u00a0: diminution du nombre de turions la deuxi\u00e8me ann\u00e9e\u00a0; turions plus fins, de type foug\u00e8re, plut\u00f4t que de calibre commercialisable la troisi\u00e8me et la quatri\u00e8me ann\u00e9e\u00a0; d\u00e9p\u00e9rissement total du collet entre la quatri\u00e8me et la sixi\u00e8me ann\u00e9e. Les collets adjacents dans la m\u00eame plate-bande sont expos\u00e9s \u00e0 un risque accru d\u2019infection en raison de la prolif\u00e9ration de l\u2019inoculum pr\u00e9sent dans le sol autour du collet d\u00e9p\u00e9rissant.<\/div>\n<\/div>\n
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\u2463<\/span><\/p>\n

Lits d\u00e9barrass\u00e9s des pierres\u00a0: r\u00e9duction de l\u2019\u00e9tablissement du Fusarium.<\/strong> Sur les planches d'asperges d\u00e9barrass\u00e9es des pierres (THOR 2.4\/3.0 \u00e0 28\u201335 cm + CT-2100 pour l'\u00e9limination permanente des pierres), les blessures physiques au collet dues au contact avec les pierres sont \u00e9limin\u00e9es lors de la plantation et des op\u00e9rations annuelles de buttage. Les populations de spores de Fusarium dans le sol restent inchang\u00e9es \u2014 elles sont pr\u00e9sentes dans tous les sols agricoles du Royaume-Uni et d'Europe \u2014 mais sans les points d'entr\u00e9e cr\u00e9\u00e9s par le contact avec les pierres, Fusarium<\/em> L\u2019implantation est nettement plus lente durant la p\u00e9riode critique d\u2019\u00e9tablissement (ann\u00e9es 0 \u00e0 3). Cela se traduit par une dur\u00e9e de vie productive sensiblement plus longue sur les sites d\u00e9blay\u00e9s\u00a0: 20 \u00e0 25\u00a0ans contre 8 \u00e0 15\u00a0ans sur des terrains \u00e9quivalents non d\u00e9frich\u00e9s dans les r\u00e9gions productrices d\u2019asperges du Royaume-Uni et d\u2019Allemagne.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le couteau de la r\u00e9colte \u2014 Comment les pierres dans les cr\u00eates d\u00e9gradent la qualit\u00e9 des r\u00e9coltes annuelles<\/h2>\n

La r\u00e9colte des asperges blanches est effectu\u00e9e par des cueilleurs exp\u00e9riment\u00e9s \u00e0 l'aide d'un couteau \u00e0 asperges \u00e0 longue lame (Spargelstecher) enfonc\u00e9 verticalement le long de la turion dans la terre meuble de la butte, en l'inclinant pour la couper \u00e0 la base, g\u00e9n\u00e9ralement 2 \u00e0 4 cm sous le collet. La coupe doit \u00eatre pr\u00e9cise\u00a0: trop haute, elle laisse un moignon impropre \u00e0 la commercialisation\u00a0; trop basse, elle entaille le collet lui-m\u00eame, cr\u00e9ant une plaie \u00e0 l'endroit pr\u00e9cis o\u00f9 le Fusarium peut s'installer. La pr\u00e9sence de pierres dans la butte cr\u00e9e un m\u00e9canisme de d\u00e9gradation de la qualit\u00e9 qui affecte toutes les asperges dans cette zone.<\/p>\n

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Sur une cr\u00eate sans pierres :<\/strong> Le couteau de r\u00e9colte se d\u00e9place verticalement dans un sol de cr\u00eate uniforme, meuble et sans pierres. La r\u00e9sistance est constante et pr\u00e9visible. La pression exerc\u00e9e par la main du cueilleur, fruit de son exp\u00e9rience, assure une profondeur de coupe r\u00e9guli\u00e8re. Les asperges de premi\u00e8re cat\u00e9gorie (longues, droites, pointe fine et base bien coup\u00e9e) repr\u00e9sentent 70 \u00e0 851 tonnes de r\u00e9colte sur des planches bien g\u00e9r\u00e9es et sans pierres.<\/div>\n
\u00c9v\u00e9nement de d\u00e9viation de pierre :<\/strong> La pointe du couteau entre en contact avec un fragment de pierre \u00e0 une profondeur de 15 \u00e0 22 cm. La lame d\u00e9vie\u00a0; la direction et l\u2019amplitude de la d\u00e9viation sont impr\u00e9visibles et d\u00e9pendent de l\u2019orientation de la pierre. Cette d\u00e9viation produit g\u00e9n\u00e9ralement l\u2019un des quatre r\u00e9sultats suivants\u00a0: (a) la coupe est trop superficielle, laissant la base de calibre 2\/3 et un moignon sur la couronne\u00a0; (b) le couteau d\u00e9vie lat\u00e9ralement, coupant la pointe en biais et cr\u00e9ant une base inclin\u00e9e qui sera rejet\u00e9e lors du conditionnement\u00a0; (c) le couteau d\u00e9vie compl\u00e8tement au-del\u00e0 de la pointe, la laissant intacte tandis que les couronnes adjacentes peuvent \u00eatre \u00e9br\u00e9ch\u00e9es\u00a0; (d) le couteau d\u00e9vie profond\u00e9ment, entaillant le tissu de la couronne et cr\u00e9ant une plaie d\u2019entr\u00e9e pour le Fusarium.<\/div>\n
Co\u00fbt annuel de la qualit\u00e9 :<\/strong> Sur les parcelles d'asperges blanches du Royaume-Uni pr\u00e9sentant une couverture de pierres de 10 \u00e0 151 TP5T par unit\u00e9 de surface, environ 12 \u00e0 201 TP5T d'asperges r\u00e9colt\u00e9es pr\u00e9sentent des d\u00e9fauts de qualit\u00e9 li\u00e9s \u00e0 la d\u00e9viation (base de coupe irr\u00e9guli\u00e8re, coupe angulaire ou longueur inf\u00e9rieure au calibre). Les stations de conditionnement d'asperges haut de gamme du Royaume-Uni valorisent la cat\u00e9gorie 1 de 1,20 \u00e0 2,40 \u00a3 de plus par kg que les cat\u00e9gories 2 et 3. Sur une parcelle d'asperges blanches de 2 hectares produisant 4\u00a0000 kg par an\u00a0: une d\u00e9classification de 151 TP5T sur une surface de 151 TP5T repr\u00e9sente une perte de qualit\u00e9 r\u00e9currente d'environ 180 \u00e0 360 \u00a3 par an, due \u00e0 la seule d\u00e9viation des pierres. Sur 22 ann\u00e9es de r\u00e9colte productives, actualis\u00e9e \u00e0 sa valeur actuelle, cette perte de qualit\u00e9 cumul\u00e9e, attribuable \u00e0 la d\u00e9viation des pierres, s'\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 2\u00a0500 \u00e0 5\u00a0000 \u00a3.<\/div>\n<\/div>\n

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R\u00e9gions productrices d'asperges \u2014 G\u00e9ologie et sp\u00e9cifications de d\u00e9frichement sur les principaux march\u00e9s<\/h2>\n

\"R\u00e2teau<\/p>\n

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\ud83c\udde9\ud83c\uddea Allemagne \u2014 Spargelland, la plus grande culture d'asperges au monde<\/span>
\nEnviron 28\u00a0000 hectares\u00a0; plus d\u2019un million de tonnes consomm\u00e9es chaque ann\u00e9e\u00a0; la saison des asperges blanches (Spargelsaison) est un \u00e9v\u00e9nement culturel national.<\/span><\/div>\n

March\u00e9 \u00e0 la plus haute valeur<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La production d'asperges en Allemagne est concentr\u00e9e dans trois zones g\u00e9ologiques distinctes, chacune pr\u00e9sentant des profils de pierre sp\u00e9cifiques. Bade-Wurtemberg (Schwetzingen, Bruchsal) :<\/strong> Asperges blanches classiques sur sol limoneux sableux profond et meuble (Niederterrassenschotter). Faible densit\u00e9 de pierres dans le profil sableux, mais pr\u00e9sence de couches de gravier plus profondes (35-50 cm) n\u00e9cessitant une v\u00e9rification par sondage avant la plantation. La construction de billons d'asperges blanches sur ce type de sol est tr\u00e8s sensible aux graviers provenant des horizons profonds et remont\u00e9s \u00e0 la surface par le butteur. Basse-Saxe (Nienburg, Braunschweig) :<\/strong> Sables d'\u00e9pandage glaciaire \u00e0 granulom\u00e9trie variable, datant du Pl\u00e9istoc\u00e8ne. La densit\u00e9 de pierres est nettement sup\u00e9rieure \u00e0 celle du Bade-Wurtemberg\u00a0; un d\u00e9broussaillage standard THOR 2.4 (180\u00a0CV) \u00e0 une profondeur de 28 \u00e0 32\u00a0cm est recommand\u00e9 avant la plantation. Bavi\u00e8re (Schrobenhausen) :<\/strong> d\u00e9p\u00f4ts de terrasses alluviales provenant des c\u00f4nes pr\u00e9-alpins \u2014 fragments de gravier et de gr\u00e8s de 15 \u00e0 30 cm qui menacent directement la qualit\u00e9 des cr\u00eates d'asperges blanches sans d\u00e9broussaillage.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\uddec\ud83c\udde7 Royaume-Uni \u2014 renaissance des asperges vertes de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/span>
\nEnviron 3\u00a0500 ha\u00a0; les asperges britanniques sont le produit saisonnier national le plus pris\u00e9 dans la grande distribution britannique.<\/span><\/div>\n

March\u00e9 de produits frais de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure<\/span><\/p>\n<\/div>\n

L'industrie britannique de l'asperge a connu une expansion remarquable depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, port\u00e9e par l'attrait des consommateurs pour la bri\u00e8vet\u00e9 de la saison des asperges (mai-juin, environ 8 semaines) et leur prix \u00e9lev\u00e9. Principales r\u00e9gions de production\u00a0: Vall\u00e9e d'Evesham (Worcestershire)<\/strong> \u2014 sols de gr\u00e8s rouge du Trias \u00e0 densit\u00e9 de pierres variable (Mohs 4\u20135) ; Suffolk et Lincolnshire<\/strong> \u2014 sols sableux l\u00e9gers sur craie, teneur en silex variable (Mohs 7\u20138 l\u00e0 o\u00f9 la craie est proche de la surface). bord de marais du Lincolnshire<\/strong> \u2014 Sols riches en mati\u00e8re organique, peu caillouteux mais pr\u00e9sentant occasionnellement des nodules de silex provenant de la craie sous-jacente. La pr\u00e9sence de silex dans le Suffolk et le Lincolnshire repr\u00e9sente la situation la plus complexe du Royaume-Uni pour le d\u00e9broussaillage des asperges\u00a0: la duret\u00e9 du silex est identique \u00e0 celle d\u00e9crite dans la section E-4, mais \u00e0 la profondeur du collet de la planche d\u2019asperges plut\u00f4t qu\u2019\u00e0 celle des racines des cultures. Le traitement THOR 2.4 est la norme pour la plupart des sites d\u2019asperges au Royaume-Uni\u00a0; le THOR 3.0 est recommand\u00e9 pour les sols calcaires \u00e0 silex du Suffolk et du nord du Lincolnshire. Le service horticole de l\u2019AHDB a p\u00e9riodiquement inclus la cr\u00e9ation de planches d\u2019asperges dans ses programmes de subventions d\u2019investissement\u00a0; veuillez v\u00e9rifier votre \u00e9ligibilit\u00e9 actuelle aupr\u00e8s de l\u2019AHDB.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\uddea\ud83c\uddf8 Espagne \u2014 Blanc de Navarre et vert d'Estr\u00e9madure<\/span>
\nPremier producteur mondial d'asperges en conserve ; secteur d'exportation de produits frais en pleine croissance<\/span><\/div>\n

march\u00e9 dual blanc et vert<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La production d'asperges blanches de Navarre (AOP Esp\u00e1rrago de Navarra, l'une des plus anciennes indications g\u00e9ographiques espagnoles pour les l\u00e9gumes) se pratique sur les terrasses alluviales de l'\u00c8bre, sur un sol argilo-limoneux enrichi de graviers calcaires provenant des eaux de ruissellement des montagnes calcaires. La densit\u00e9 de pierres \u00e0 15-30 cm est mod\u00e9r\u00e9e, mais suffisante pour engendrer des probl\u00e8mes de qualit\u00e9 des asperges blanches (bourrelets) et un risque de blessures au collet. L'utilisation d'une moissonneuse-batteuse THOR 2.4 en un seul passage \u00e0 28-32 cm est la norme. La production d'asperges vertes d'Estr\u00e9madure repose sur des sols granitiques et de schistes pr\u00e9cambriens (duret\u00e9 Mohs 5-7), similaires \u00e0 la g\u00e9ologie des hauts plateaux gallois, n\u00e9cessitant une moissonneuse-batteuse THOR 2.4 \u00e0 vitesse r\u00e9duite ou une THOR 3.0 pour les zones granitiques plus dures.<\/div>\n<\/div>\n
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\ud83c\udf0d P\u00e9rou, \u00c9tats-Unis, Australie \u2014 production d'asperges vertes \u00e0 grande \u00e9chelle destin\u00e9e \u00e0 l'exportation<\/span>
\nmarch\u00e9s d'exportation<\/span><\/div>\n
Les vall\u00e9es d'Ica et de La Libertad au P\u00e9rou, principales zones de production d'asperges destin\u00e9es \u00e0 l'exportation au monde, sont constitu\u00e9es de sols alluviaux irrigu\u00e9s, principalement d\u00e9sertiques, avec une faible teneur en pierres naturelles. Le d\u00e9blaiement des pierres n'est pas une priorit\u00e9 pour la production p\u00e9ruvienne, qui privil\u00e9gie la gestion de l'eau d'irrigation et la logistique d'acc\u00e8s aux march\u00e9s. Aux \u00c9tats-Unis (Michigan, \u00c9tat de Washington, Californie), la production varie consid\u00e9rablement selon les sites\u00a0: les moraines glaciaires du Michigan pr\u00e9sentent les m\u00eames probl\u00e8mes de pierres que pour la production britannique et allemande\u00a0; les sols de l\u0153ss volcanique du bassin du Columbia, dans l'\u00c9tat de Washington, sont g\u00e9n\u00e9ralement moins pierreux. En Australie (Victoria, Australie-M\u00e9ridionale), la production d'asperges sur des plaines volcaniques et des sols duplex rouges r\u00e9v\u00e8le la pr\u00e9sence de basalte et de minerai de fer \u00e0 une profondeur de 15 \u00e0 30\u00a0cm, n\u00e9cessitant un d\u00e9blaiement de type THOR 2.4. Pour les exploitations agricoles destin\u00e9es \u00e0 l'exportation \u00e0 grande \u00e9chelle (plus de 20\u00a0ha), R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> (9,5 m de largeur de travail) assure la couverture de surface des grands blocs qui rend le programme de gestion des pierres avant plantation commercialement viable.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Syst\u00e8me de pr\u00e9paration des planches d'asperges \u2014 S\u00e9quence et sp\u00e9cifications des machines<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

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Syst\u00e8me de pr\u00e9paration des planches d'asperges \u2014 S\u00e9quence, profondeur et finalit\u00e9 des machines<\/caption>\n
\u00c9tape<\/th>\nMachine<\/th>\nProfondeur op\u00e9rationnelle<\/th>\nVitesse avant<\/th>\nBut<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
1<\/td>\nConcasseur de roches THOR 2.4 ou 3.0<\/a>
\n180 ch (2,4) ou 230 ch (3,0)<\/span><\/td>\n		28\u201340 cm
\n(+5 cm pour les sites blancs \/ anciens)<\/span><\/td>\n		1,2\u20132,0 km\/h
\n(Pierre plus dure = plus lent)<\/span><\/td>\n		Fragmentez toutes les pierres dans la zone de couronne et la zone de cr\u00eate des asperges blanches. Le traitement THOR 3.0 est obligatoire pour les sites d'asperges blanches allemandes et pour toute replantation d'asperges anciennes. Le traitement THOR 2.4 convient \u00e0 la plupart des sites d'asperges vertes du Royaume-Uni sur gr\u00e8s\/calcaire.<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nramasse-roches CT-2100<\/a>
\n110 ch, 2,5 m\u00b3, 80 kg max.<\/span><\/td>\n		Collection de surface<\/td>\n1,5\u20132,5 km\/h<\/td>\n\u00c9limination d\u00e9finitive \u2014 ESSENTIELLE pour les asperges. Les fragments de noyau rest\u00e9s dans le collet continuent de pr\u00e9senter un risque de fusariose et de d\u00e9viation de la lame de r\u00e9colte. Tous<\/em> Les pierres fragment\u00e9es doivent \u00eatre d\u00e9finitivement retir\u00e9es du champ.<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nrotoculteur PSW-3200<\/a>
\n140 ch min, 3,0\u20133,6 m<\/span><\/td>\n		22\u201330 cm<\/td>\n1\u00a0000 tr\/min<\/td>\nCr\u00e9e un substrat fin et uniforme pour la plantation des couronnes. Incorpore la mati\u00e8re organique (fumier ou engrais vert) et la chaux \u00e0 la profondeur ad\u00e9quate. Pour les asperges blanches, le PSW-3200 cr\u00e9e \u00e9galement le profil de base pour la formation de la premi\u00e8re butte. Id\u00e9alement, les asperges sont plant\u00e9es 4 \u00e0 6 semaines apr\u00e8s le passage du PSW-3200 afin de permettre au sol de se tasser.<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nPlantation en couronne + formation de la premi\u00e8re cr\u00eate (en blanc seulement)<\/td>\nCouronne \u00e0 20\u201325 cm<\/td>\n\u2014<\/td>\nLes griffes sont plac\u00e9es dans des tranch\u00e9es pr\u00e9alablement ouvertes \u00e0 la profondeur exacte sp\u00e9cifi\u00e9e (variable selon le porte-greffe et le march\u00e9\u00a0: 20 \u00e0 22\u00a0cm pour les asperges vertes et 22 \u00e0 25\u00a0cm pour les blanches). Pour les asperges blanches, une premi\u00e8re butte est form\u00e9e imm\u00e9diatement au-dessus de la tranch\u00e9e de plantation \u00e0 une hauteur de 25 \u00e0 30\u00a0cm.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
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\nConcasseur de pierres pour une exploitation d'asperges \u2014 quelle profondeur de d\u00e9frichage est n\u00e9cessaire pour les asperges blanches par rapport aux asperges vertes, et le porte-greffe a-t-il une incidence sur cela\u00a0?<\/summary>\n

La profondeur de blanchiment requise diff\u00e8re entre les asperges blanches et les asperges vertes, car les asperges blanches sont cultiv\u00e9es sous un bourrelet qui doit \u00eatre exempt de pierres jusqu'\u00e0 la profondeur de blanchiment maximale. asperges vertes<\/strong> (Norme britannique) : le d\u00e9gagement jusqu'\u00e0 25\u201332 cm est la recommandation standard \u2013 suffisant pour d\u00e9gager la zone du collet (20\u201325 cm) plus une zone tampon de 5\u20137 cm pour les racines charnues de r\u00e9serve situ\u00e9es imm\u00e9diatement sous le collet. asperges blanches<\/strong> (Allemagne, Pays-Bas, Espagne), la hauteur de la butte au-dessus du collet (25\u201330 cm) implique que les pierres situ\u00e9es dans la zone 0\u201330 cm se trouvent soit dans la zone de d\u00e9viation des pierres de la butte, soit dans la zone du collet. Il est donc n\u00e9cessaire de d\u00e9gager le sol jusqu'\u00e0 une profondeur totale de 30\u201340 cm avant la mise en place de la butte. Sur les anciens sites de replantation d'asperges (m\u00eame paradoxe que pour le verger E-7\u00a0: des d\u00e9cennies d'activit\u00e9 racinaire profonde font remonter les pierres sous-jacentes), il convient d'ajouter 8\u201312 cm \u00e0 ces valeurs et de sonder jusqu'\u00e0 50 cm avant de finaliser les sp\u00e9cifications. Le porte-greffe n'influe pas significativement sur la profondeur de d\u00e9gagement requise pour les asperges, car tous les collets d'asperges commerciales sont plant\u00e9s \u00e0 une profondeur de 20\u201325 cm, quel que soit le type de march\u00e9.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe pourrissement fusarien du collet des asperges peut-il r\u00e9ellement \u00eatre r\u00e9duit par l'\u00e9limination des pierres, ou s'agit-il d'une maladie transmise par le sol qui ne peut \u00eatre g\u00e9r\u00e9e m\u00e9caniquement\u00a0?<\/summary>\n

Le Fusarium ne peut \u00eatre \u00e9radiqu\u00e9 du sol des asperges par le d\u00e9broussaillage ou toute autre m\u00e9thode pratique de gestion des champs. Fusarium oxysporum<\/em> Le Fusarium est omnipr\u00e9sent dans les sols agricoles du monde entier. L'\u00e9limination des pierres ne tue pas le pathog\u00e8ne. Elle supprime simplement le point d'entr\u00e9e par lequel il infecte le collet\u00a0: l'abrasion ou la compression physique cr\u00e9\u00e9e par le contact des tissus du collet avec les pierres lors de la plantation, du tassement du sol ou du buttage annuel. L'analogie est directe\u00a0: le Fusarium ne peut pas infecter un collet intact, pas plus que les bact\u00e9ries ne peuvent infecter une peau intacte. En supprimant la source de la blessure (le contact avec les pierres), on supprime la principale opportunit\u00e9 d'\u00e9tablissement du pathog\u00e8ne durant la premi\u00e8re ann\u00e9e, p\u00e9riode critique pour la croissance des asperges. Les observations de terrain r\u00e9alis\u00e9es par des producteurs d'asperges britanniques et allemands de longue date montrent syst\u00e9matiquement une incidence pr\u00e9coce de Fusarium de 30 \u00e0 60\u00a0% inf\u00e9rieure sur les planches d\u00e9barrass\u00e9es des pierres par rapport aux planches \u00e9quivalentes non d\u00e9barrass\u00e9es, sur la m\u00eame exploitation, toutes choses \u00e9gales par ailleurs. \u00c0 plus long terme, cela se traduit par une dur\u00e9e de vie productive prolong\u00e9e\u00a0: 20 \u00e0 25\u00a0ans sur les planches d\u00e9barrass\u00e9es des pierres contre 8 \u00e0 15\u00a0ans sur les planches \u00e9quivalentes non d\u00e9barrass\u00e9es, dans les r\u00e9gions de production de sols calcaires au Royaume-Uni et de sols glaciaires en Allemagne.<\/p>\n<\/details>\n

\nUn ancien parterre d'asperges qui produit d\u00e9j\u00e0 depuis 12 ans b\u00e9n\u00e9ficie-t-il d'un d\u00e9broussaillage avant d'\u00eatre replant\u00e9, ou la charge de Fusarium est-elle d\u00e9j\u00e0 trop \u00e9lev\u00e9e\u00a0?<\/summary>\n

La replantation d'une ancienne aspergeraie apr\u00e8s 12 \u00e0 15 ans repr\u00e9sente le cas de figure le plus critique en mati\u00e8re d'\u00e9limination des pierres dans toute exploitation aspergeraie. La question du Fusarium se pose alors : pourquoi les sp\u00e9cifications d'\u00e9limination doivent-elles \u00eatre si rigoureuses \u00e0 ce stade ? Entre 12 et 15 ans, la population d'inoculum de Fusarium dans le sol de la plate-bande s'est accumul\u00e9e au fil de 12 ann\u00e9es de colonisation des collets et de production de spores. Cet inoculum \u00e9lev\u00e9 rend la gestion des plaies caus\u00e9es par les pierres lors de la nouvelle plantation encore plus critique qu'\u00e0 l'implantation initiale : les nouveaux collets sont soumis \u00e0 une pression pathog\u00e8ne beaucoup plus forte, ce qui signifie que toute plaie cr\u00e9\u00e9e lors de la replantation sera infect\u00e9e beaucoup plus rapidement et compl\u00e8tement qu'\u00e0 la plantation initiale. Recommandations pour la replantation d'une ancienne aspergeraie : (1) r\u00e9aliser au pr\u00e9alable un programme complet de fumigation ou de biofumigation du sol ; (2) \u00e9liminer les pierres avec THOR 3.0 jusqu'\u00e0 une profondeur de 40 \u00e0 50 cm (profondeur accrue requise en raison de la migration des pierres dans les canaux racinaires de la plate-bande, comme d\u00e9crit pour les anciens vergers dans la norme E-7) ; (3) collecte permanente CT-2100. (4) Correction du pH et pr\u00e9paration du PSW-3200\u00a0; (5) laisser reposer 6 \u00e0 12 mois avant de replanter. Ce programme de pr\u00e9paration prolong\u00e9 est commercialement justifi\u00e9 par le retour sur investissement de 25 ans pour la nouvelle plantation.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe d\u00e9broussaillage des plates-bandes d'asperges au Royaume-Uni ou en Allemagne est-il \u00e9ligible \u00e0 une quelconque subvention\u00a0?<\/summary>\n

En Angleterre, le programme AHDB Horticulture a toujours inclus la plantation d'asperges dans ses subventions d'investissement, au titre de la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0horticulture prot\u00e9g\u00e9e et de plein air\u00a0\u00bb. Les subventions d'investissement du programme Countryside Stewardship incluaient, lors des pr\u00e9c\u00e9dentes sessions, des machines d'am\u00e9lioration des sols (notamment des concasseurs de pierres et des rotoculteurs) sur les listes d'\u00e9quipements approuv\u00e9s. Il est conseill\u00e9 de v\u00e9rifier l'\u00e9ligibilit\u00e9 actuelle aupr\u00e8s de la Rural Payments Agency pour le cycle de programme 2025-2027 avant tout achat. En Allemagne, le programme de modernisation agricole GAK (Gemeinschaftsaufgabe Agrarstruktur und K\u00fcstenschutz) cofinance les investissements agricoles, y compris les machines. Les producteurs d'asperges du Bade-Wurtemberg et de Basse-Saxe doivent v\u00e9rifier les \u00e9quipements \u00e9ligibles aupr\u00e8s de la Landwirtschaftskammer (chambre agricole) comp\u00e9tente. Dans tous les \u00c9tats membres, les programmes de d\u00e9veloppement rural du deuxi\u00e8me pilier de la politique agricole commune (PAC) de l'UE comprennent des mesures d'investissement productif pouvant couvrir les machines pour la plantation d'asperges. L'\u00e9ligibilit\u00e9 et les taux variant d'une p\u00e9riode de programmation \u00e0 l'autre, il est recommand\u00e9 de se renseigner aupr\u00e8s de l'organisme payeur national ou r\u00e9gional comp\u00e9tent avant de finaliser sa d\u00e9cision d'achat. Korea Watanabe peut fournir la certification des machines et la documentation technique requises pour les demandes de subventions sur tous les march\u00e9s.<\/p>\n<\/details>\n

\nQuel est le calcul du retour sur investissement financier pour le d\u00e9blaiement des pierres avant la plantation d'asperges, compte tenu d'un horizon de production de 25 ans ?<\/summary>\n

Le calcul du retour sur investissement du d\u00e9noyautage des asperges est particuli\u00e8rement convaincant, car l'investissement est unique et les b\u00e9n\u00e9fices s'accumulent sur 25 ans. Pour une aspergeraie de 2 hectares au Royaume-Uni (co\u00fbt total d'installation d'environ 6\u00a0000 \u00e0 10\u00a0000 \u00a3, incluant les griffes, la pr\u00e9paration du sol et l'irrigation)\u00a0: le co\u00fbt du d\u00e9noyautage (THOR 2.4 + CT-2100 pour 2 ha) est d'environ 800 \u00e0 1\u00a0600 \u00a3. Cela repr\u00e9sente 8 \u00e0 161\u00a0TP5T du co\u00fbt total d'installation. Calcul des b\u00e9n\u00e9fices\u00a0: (1) Am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 de cat\u00e9gorie 1\u00a0\u2014\u00a0\u00e9vitement de la d\u00e9gradation de la qualit\u00e9 due \u00e0 la d\u00e9viation du couteau, soit une \u00e9conomie de 200 \u00e0 400 \u00a3\/an\u00a0=\u00a04\u00a0400 \u00e0 8\u00a0800 \u00a3 sur 22 ann\u00e9es de r\u00e9colte\u00a0; (2) Prolongation de la dur\u00e9e de vie des planches de culture gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9duction des risques li\u00e9s au Fusarium (20 \u00e0 25 ans contre 12 \u00e0 15 ans sur un terrain \u00e9quivalent non d\u00e9frich\u00e9) = \u00e9conomie d'un replantage complet, repr\u00e9sentant un co\u00fbt d'implantation de 6\u00a0000 \u00e0 10\u00a0000 \u00a3 et une interruption de production de 3 ans\u00a0; (3) R\u00e9duction des pertes de collet pendant la p\u00e9riode d'implantation (les planches d\u00e9frich\u00e9es pr\u00e9sentent g\u00e9n\u00e9ralement un taux de survie du collet sup\u00e9rieur de 5 \u00e0 12\u00a0% au cours des 3 premi\u00e8res ann\u00e9es) = gain de rendement suppl\u00e9mentaire de 300 \u00e0 800 \u00a3 gr\u00e2ce au maintien de la densit\u00e9 d'implantation. VAN totale (\u00e0 un taux d'actualisation de 4\u00a0% sur 25 ans)\u00a0: environ 8\u00a0000 \u00e0 18\u00a0000 \u00a3 pour un co\u00fbt de d\u00e9frichement de 800 \u00e0 1\u00a0600 \u00a3. Le d\u00e9frichement des asperges offre l'un des retours sur investissement les plus \u00e9lev\u00e9s de tous les investissements pr\u00e9alables \u00e0 la plantation dans la production mara\u00eech\u00e8re commerciale \u2014 g\u00e9n\u00e9ralement de 5:1 \u00e0 12:1 sur la p\u00e9riode de production. Korea Watanabe peut produire un calcul de retour sur investissement sp\u00e9cifique \u00e0 votre exploitation en fonction de votre superficie d'asperges, de votre circuit de commercialisation et de l'\u00e9valuation actuelle de la densit\u00e9 des pierres dans le sol.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Concasseur de pierres pour exploitation d'asperges \u2014 Sp\u00e9cifications de la zone de couronne pour la production d'asperges blanches et vertes<\/p>\n

Blanc ou vert + surface cultiv\u00e9e en asperges + type de sol (calcaire britannique \/ sable allemand \/ craie-silex) + nouvelle plantation ou replantation + puissance du tracteur existant \u2192 Korea Watanabe fournit la solution adapt\u00e9e Concasseur de pierres pour une exploitation d'asperges<\/a> Sp\u00e9cifications, protocole de d\u00e9gagement de la profondeur de la cime et calcul du retour sur investissement de la plantation sur 25 ans.<\/p>\n

Cor\u00e9e Watanabe Rock Crusher Tractor Co., Ltd.<\/p>\n<\/div>\n

Obtenez les sp\u00e9cifications du site Asparagus<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dur\u00e9e de vie productive du collet\u00a0: 25\u00a0ans\u00a0; d\u00e9lai avant la premi\u00e8re r\u00e9colte\u00a0: 3\u00a0ans\u00a0; profondeur critique du collet\u00a0: absence de pierres requise (20\u201325\u00a0cm)\u00a0; pr\u00e9sence de pierres dans le collet\u00a0: zone morte permanente de 25\u00a0ans, irr\u00e9cup\u00e9rable. APPLICATION AUX ASPERGES\u00a0: ROYAUME-UNI \u00b7 ALLEMAGNE \u00b7 ESPAGNE \u00b7 P\u00c9ROU. Concasseur de pierres pour asperges\u00a0\u2014 Guide de pr\u00e9paration des plantations. Chaque culture de cette s\u00e9rie [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-945","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=945"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":948,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions\/948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}