{"id":766,"date":"2026-05-28T05:50:54","date_gmt":"2026-05-28T05:50:54","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=766"},"modified":"2026-05-28T05:50:54","modified_gmt":"2026-05-28T05:50:54","slug":"korean-highland-chinese-cabbage-autumn-harvest-stone-management","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/korean-highland-chinese-cabbage-autumn-harvest-stone-management\/","title":{"rendered":"R\u00e9colte d'automne du chou chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens \u2014 Gestion des pierres, de la pr\u00e9paration estivale \u00e0 la coupe d'octobre"},"content":{"rendered":"
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Chou chinois d'automne des hauts plateaux cor\u00e9ens \u2014 Gestion des pierres de la pr\u00e9paration en juillet jusqu'\u00e0 la r\u00e9colte de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure d'octobre-novembre<\/h1>\n

Le chou d'automne des hauts plateaux est transplant\u00e9 en juillet, r\u00e9colt\u00e9 en octobre-novembre et se vend \u00e0 un prix sup\u00e9rieur pr\u00e9cis\u00e9ment parce que le calendrier de r\u00e9colte de Gangwon-do est concentr\u00e9 sur une courte p\u00e9riode autour de laquelle s'organise toute la cha\u00eene d'approvisionnement. Chaque d\u00e9cision prise concernant la gestion des pierres entre juillet et octobre a une incidence sur la qualit\u00e9 optimale du chou r\u00e9colt\u00e9 durant cette p\u00e9riode.<\/p>\n

Consultation sur le syst\u00e8me de choux des Highlands<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le chou chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens (baechu) est l'une des cultures les plus valoris\u00e9es du syst\u00e8me de production des hauts plateaux de Gangwon-do, mais aussi l'une des plus contraignantes en termes de cycle de production, de la pr\u00e9paration \u00e0 la commercialisation. Contrairement \u00e0 la pomme de terre des hauts plateaux (cycle de croissance de 90 \u00e0 110 jours avec une certaine flexibilit\u00e9) ou au radis (culture de 60 jours avec une p\u00e9riode de r\u00e9colte relativement large), le chou d'automne des hauts plateaux a un cycle de production extr\u00eamement court, de 55 \u00e0 70 jours entre la transplantation et la r\u00e9colte, et une p\u00e9riode de prix optimal de seulement 3 \u00e0 4 semaines en octobre-novembre, lorsque l'offre des hauts plateaux atteint bri\u00e8vement son maximum et que la demande de l'industrie du kimchi est la plus forte.<\/p>\n

La gestion des pierres pour le chou d'automne des hauts plateaux diff\u00e8re de celle de la pomme de terre de printemps. La p\u00e9riode de pr\u00e9paration se situe en juillet et non en mars, apr\u00e8s le d\u00e9neigement printanier et juste avant la mousson de juillet. Le niveau de d\u00e9neigement est \u00e9galement diff\u00e9rent (le chou n'est pas une culture-racine sensible aux fragments de pierres dans le sol). Enfin, le moment critique pour la gestion des pierres n'est pas la plantation, mais la r\u00e9colte\u00a0: les tracteurs et les camions de chargement de choux circulent alors sur des sols ameublis et rafra\u00eechis par les typhons d'\u00e9t\u00e9, remettant au jour les pierres enlev\u00e9es au printemps.<\/p>\n

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Comprendre la p\u00e9riode de prix premium\u00a0: pourquoi le chou \u00e9cossais d\u2019octobre-novembre se vend plus cher.<\/h2>\n

\"PSW-3200<\/p>\n

Les prix du chou chinois en Cor\u00e9e suivent un rythme saisonnier dict\u00e9 par le calendrier de pr\u00e9paration du kimchi. Le pic de production pr\u00e9c\u00e9dant la saison du kimchi (octobre-novembre, lorsque les m\u00e9nages cor\u00e9ens pr\u00e9parent leurs r\u00e9serves annuelles) correspond \u00e0 la p\u00e9riode de plus forte demande sur le march\u00e9 cor\u00e9en du chou. Les exploitations des hauts plateaux de Gangwon-do, situ\u00e9es entre 600 et 800 m\u00e8tres d'altitude, r\u00e9coltent pr\u00e9cis\u00e9ment durant cette p\u00e9riode d'octobre-novembre, car leur climat plus tardif permet aux choux de monter en pomme en octobre, tandis que les exploitations de plaine ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9puis\u00e9 leurs stocks d'\u00e9t\u00e9. Cette co\u00efncidence entre la p\u00e9riode de r\u00e9colte en altitude et le pic de la demande pour le kimchi explique la prime accord\u00e9e aux choux d'automne cultiv\u00e9s en altitude.<\/p>\n

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Ao\u00fbt-septembre :<\/span><\/p>\n

Chou d'\u00e9t\u00e9 de plaine sur le march\u00e9\u00a0: offre maximale, prix les plus bas. Les exploitations des montagnes sont encore en pleine saison de croissance. C'est la p\u00e9riode o\u00f9 les agriculteurs des montagnes ne doivent pas c\u00e9der \u00e0 la tentation de r\u00e9colter pr\u00e9matur\u00e9ment pour combler un \u00e9ventuel d\u00e9ficit d'approvisionnement\u00a0: le chou immature ne se conserve pas bien pour le kimchi et se vend \u00e0 prix r\u00e9duit plut\u00f4t qu'\u00e0 prix fort.<\/p>\n<\/div>\n

15 octobre \u2013 15 novembre :<\/span><\/p>\n

La fen\u00eatre premium.<\/strong> L'offre estivale des plaines est \u00e9puis\u00e9e. Les exploitations des hauts plateaux sont en pleine r\u00e9colte. La demande pour la pr\u00e9paration du kimchi atteint son maximum annuel. Le chou des hauts plateaux, \u00e0 pleine maturit\u00e9 (pommes fermes et denses), se vend \u00e0 prix d'or. C'est pr\u00e9cis\u00e9ment durant cette p\u00e9riode de quatre semaines que le chou d'automne des hauts plateaux est cultiv\u00e9\u00a0: chaque d\u00e9cision prise de juillet \u00e0 octobre vise \u00e0 garantir la disponibilit\u00e9 de pommes de qualit\u00e9 optimale pour la r\u00e9colte, exactement durant ce laps de temps.<\/p>\n<\/div>\n

Apr\u00e8s le 15 novembre :<\/span><\/p>\n

Les prix baissent \u00e0 la fin de la saison de pr\u00e9paration du kimchi, et l'offre restante des hauts plateaux se fait concurrence. Les choux laiss\u00e9s aux champs apr\u00e8s la mi-novembre \u00e0 600 m d'altitude risquent d'\u00eatre endommag\u00e9s par le gel. Une r\u00e9colte tardive entra\u00eene la perte de la prime et des pertes pour la production.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Calendrier de pr\u00e9paration en juillet \u2014 Prise en charge des calculs r\u00e9naux avant la transplantation<\/h2>\n

La p\u00e9riode de pr\u00e9paration du chou d'automne en juillet suit la r\u00e9colte des pommes de terre ou des radis de printemps. Le champ est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9blay\u00e9 fin juin (\u00e0 600 m d'altitude), ce qui laisse une fen\u00eatre de pr\u00e9paration de 3 \u00e0 4 semaines avant la date cible de repiquage (du 20 juillet au 5 ao\u00fbt) pour le chou d'automne \u00e0 600 m. La gestion des pierres durant cette p\u00e9riode diff\u00e8re de celle appliqu\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9paration des pommes de terre en mars.<\/p>\n

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Apr\u00e8s l'ann\u00e9e de la pomme de terre : probablement uniquement EP-EW-4000<\/p>\n

Si le champ \u00e9tait cultiv\u00e9 en pommes de terre au printemps (premi\u00e8re ann\u00e9e de la rotation), il \u00e9tait enti\u00e8rement d\u00e9sherb\u00e9 avec du THOR en mars. Le champ de choux apr\u00e8s la r\u00e9colte des pommes de terre en juillet ne subit g\u00e9n\u00e9ralement qu'un l\u00e9ger soul\u00e8vement d\u00fb au gel et aux pluies estivales. R\u00e2teau \u00e0 roches EP-EW-4000<\/a> balayage de surface plus rotoculteur PSW-3200<\/a> La pr\u00e9paration du lit de semences est le minimum requis pour le chou. Le THOR 2.4 n'est g\u00e9n\u00e9ralement pas n\u00e9cessaire dans ce cas, sauf si l'inspection printani\u00e8re a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une forte r\u00e9apparition de pierres pendant la saison des pommes de terre.<\/p>\n<\/div>\n

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Apr\u00e8s la r\u00e9colte de radis ou la cr\u00e9ation d'une nouvelle parcelle\u00a0: d\u00e9cision THOR 2.4<\/p>\n

Si le chou succ\u00e8de \u00e0 une culture de radis (3e ann\u00e9e de la rotation), le dernier d\u00e9broussaillage avec le THOR remonte au printemps de l'ann\u00e9e de culture des radis, soit il y a 12 \u00e0 15 mois. Deux cycles complets de gel-d\u00e9gel se sont produits. Une nouvelle \u00e9valuation du terrain est n\u00e9cessaire\u00a0: inspectez-le fin juin et comptez les pierres de plus de 40\u00a0kg par 100\u00a0m\u00b2. Si vous en comptez plus de 3 \u00e0 4 par 100\u00a0m\u00b2, utilisez le THOR 2.4 pour la pr\u00e9paration du chou de la 3e ann\u00e9e. Si vous en comptez moins, l'EP-EW-4000 est suffisant.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Calendrier de la mousson \u2014 Pourquoi les pr\u00e9paratifs de juillet pr\u00e9c\u00e8dent la pluie et pourquoi cela pose probl\u00e8me<\/h2>\n

La p\u00e9riode de repiquage de juillet co\u00efncide avec la saison de la mousson de juillet, ce qui pose un probl\u00e8me sp\u00e9cifique de gestion des pierres, absent pour la pomme de terre de printemps. Le chou des montagnes est repiqu\u00e9 entre mi-juillet et fin juillet, au moment m\u00eame o\u00f9 la mousson cor\u00e9enne (jangma) atteint son pic de pr\u00e9cipitations dans la province de Gangwon-do. Les pluies de mousson suivant le repiquage engendrent deux probl\u00e8mes li\u00e9s aux pierres dans les champs\u00a0:<\/p>\n

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Probl\u00e8me 1 :<\/span><\/p>\n

Rafra\u00eechissement de la surface des pierres par ruissellement.<\/strong> Les pluies de mousson, en ruisselant sur la surface du champ, \u00e9rodent une fine couche de terre fine pr\u00e9lev\u00e9e sur le lit de culture pr\u00e9par\u00e9 \u2013 un ph\u00e9nom\u00e8ne appel\u00e9 \u00e9rosion en nappe. Cette \u00e9rosion expose progressivement le sommet des pierres qui affleuraient ou \u00e9taient l\u00e9g\u00e8rement en dessous de la surface apr\u00e8s le passage du balai EP-EW-4000 en juillet. Les pierres rest\u00e9es sous la surface (et donc non ramass\u00e9es) deviennent de plus en plus visibles et accessibles au fil de la saison des pluies. En septembre, un champ qui semblait exempt de pierres lors des repiquages \u200b\u200bde juillet peut pr\u00e9senter une accumulation visible de pierres entre les rangs, due \u00e0 cette \u00e9rosion progressive de la surface.<\/p>\n<\/div>\n

Probl\u00e8me 2 :<\/span><\/p>\n

Perturbations de surface caus\u00e9es par le typhon.<\/strong> Les typhons qui frappent les hauts plateaux cor\u00e9ens en ao\u00fbt-septembre provoquent des pluies torrentielles (100 \u00e0 250 mm en 24 \u00e0 48 heures) qui perturbent la couche superficielle du sol cultiv\u00e9. L'\u00e9nergie d'impact de ces fortes pluies d\u00e9loge les pierres de leur emplacement initial et les redistribue le long des sillons et dans les zones basses, concentrant parfois les pierres dans les orni\u00e8res qui \u00e9taient d\u00e9gag\u00e9es avant le passage du typhon.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Gestion des pierres avant la r\u00e9colte \u2014 Le passage de septembre avant l'arriv\u00e9e des machines d'octobre<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

L'op\u00e9ration la plus importante de gestion des pierres dans le calendrier de la culture du chou d'automne se d\u00e9roule pendant la saison de croissance, et non avant la plantation\u00a0: l'inspection des champs avant la r\u00e9colte, fin septembre, et le passage des appareils EP-EW-4000 et CT-2100. Ce passage permet de traiter les pierres de surface charri\u00e9es par la mousson avant que la p\u00e9riode intensive de la r\u00e9colte n'am\u00e8ne pour la premi\u00e8re fois les tracteurs et les camions de transport de choux dans les champs.<\/p>\n

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Timing:<\/span><\/p>\n

La troisi\u00e8me semaine de septembre (\u00e0 600 m d'altitude) \u2013 apr\u00e8s la saison des typhons et avant les premi\u00e8res coupes de r\u00e9colte d\u00e9but octobre \u2013, la v\u00e9g\u00e9tation est dense, emp\u00eachant l'EP-EW-4000 de p\u00e9n\u00e9trer entre les rangs. Le d\u00e9broussaillage avant r\u00e9colte se limite donc aux bordures de champ et aux voies d'acc\u00e8s des tracteurs, et non aux sillons entre les rangs.<\/p>\n<\/div>\n

Port\u00e9e:<\/span><\/p>\n

D\u00e9broussaillage en bordure de champ (30 \u00e0 50 m du bord du champ, l\u00e0 o\u00f9 les tracteurs font demi-tour)\u00a0; chemins d\u2019acc\u00e8s et points d\u2019entr\u00e9e du champ\u00a0; tout amas de pierres visible aux exutoires de drainage ou en bordure de terrasse, visible depuis le p\u00e9rim\u00e8tre du champ. Le d\u00e9broussaillage entre les rangs est impossible apr\u00e8s la fermeture du couvert v\u00e9g\u00e9tal\u00a0; il s\u2019agit de la limite pratique du passage avant la r\u00e9colte.<\/p>\n<\/div>\n

\u00c9quipement:<\/span><\/p>\n

EP-EW-4000 pour le ramassage en bordure de champ + CT-2100 pour le nettoyage. Les ann\u00e9es de faible densit\u00e9 de pierres (apr\u00e8s un d\u00e9broussaillage complet en juillet avec le programme THOR 2.4), le ramassage manuel des grosses pierres visibles en bordure de champ est suffisant, sans recours \u00e0 une machine. Question \u00e0 trancher\u00a0: les pierres de plus de 5\u00a0cm en bordure de champ sont-elles suffisamment nombreuses (plus de 10 pour 50\u00a0m de longueur de bordure) pour justifier le temps et le co\u00fbt de la mobilisation de l\u2019EP-EW-4000, ou peuvent-elles \u00eatre ramass\u00e9es manuellement plus rapidement\u00a0?<\/p>\n<\/div>\n

Pourquoi c'est important\u00a0:<\/span><\/p>\n

Une simple pierre de plus de 8 cm, heurt\u00e9e par un pneu charg\u00e9 du tracteur en bordure de champ \u00e0 pleine vitesse, peut provoquer une crevaison et interrompre la r\u00e9colte pendant la p\u00e9riode cruciale du mois d'octobre. Le co\u00fbt d'un passage en bordure de champ avec un EP-EW-4000 (1 \u00e0 2 heures) est bien inf\u00e9rieur \u00e0 celui d'une r\u00e9paration de pneu et aux perturbations qu'elle engendre sur le planning des r\u00e9coltes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Risque de dommages caus\u00e9s par les pierres aux v\u00e9hicules de r\u00e9colte \u2014 Charges plus lourdes qu'au printemps<\/h2>\n

La r\u00e9colte du chou d'automne en altitude n\u00e9cessite des v\u00e9hicules plus lourds que celle de la pomme de terre au printemps\u00a0: les camions de transport de choux (8 \u00e0 15 tonnes de PTAC) charg\u00e9s \u00e0 bloc, acc\u00e9dant aux zones de chargement des champs en altitude, sont nettement plus lourds que les remorques de collecte de pommes de terre. Cette charge plus \u00e9lev\u00e9e par essieu signifie qu'une pierre de m\u00eame taille endommage davantage les pneus lors de la r\u00e9colte du chou que lors de celle de la pomme de terre.<\/p>\n

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Type de v\u00e9hicule \u00e0 la r\u00e9colte<\/th>\nPTAC typique (charg\u00e9)<\/th>\nseuil de dommages caus\u00e9s par la pierre<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Tracteur + remorque pour la r\u00e9colte des pommes de terre (printemps)<\/td>\n8 \u00e0 12 tonnes<\/td>\nLes pierres de plus de 8 cm pr\u00e9sentent un risque de perforation \u00e0 vitesse de fonctionnement normale<\/td>\n<\/tr>\n
Tracteur de chargement pour la r\u00e9colte du chou<\/td>\n6 \u00e0 10 tonnes<\/td>\nPneus agricoles gonfl\u00e9s \u00e0 la pression du champ \u2014 pierres de plus de 6 cm en bordure de champ<\/td>\n<\/tr>\n
Camion de transport de choux (pneus routiers)<\/td>\n15 \u00e0 25 tonnes<\/td>\nLes pneus routiers des camions tol\u00e8rent beaucoup moins les pierres que les pneus agricoles\u00a0; m\u00eame des pierres de plus de 5\u00a0cm sur la voie d\u2019acc\u00e8s pr\u00e9sentent un risque de crevaison. Le d\u00e9neigement et le d\u00e9gagement des pierres avant la r\u00e9colte sont donc essentiels pour les camions.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n


\n\"Paysage<\/p>\n

Gestion des pierres pendant l'ann\u00e9e du chou vs Gestion des pierres pendant l'ann\u00e9e de la pomme de terre \u2014 La diff\u00e9rence dans la d\u00e9cision de rotation<\/h2>\n

\"R\u00e2teau<\/p>\n

Comprendre en quoi la gestion des pierres diff\u00e8re entre la culture du chou et celle de la pomme de terre permet d'\u00e9viter un surinvestissement dans le d\u00e9broussaillage des choux tout en maintenant le niveau de d\u00e9broussaillage r\u00e9ellement n\u00e9cessaire. Comparaison\u00a0:<\/p>\n

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Ann\u00e9e de la pomme de terre \u2014 norme de d\u00e9gagement de la zone racinaire<\/p>\n

D\u00e9broussaillage complet THOR 2.4 jusqu'\u00e0 une profondeur de 25 \u00e0 30 cm. Tol\u00e9rance z\u00e9ro pour les pierres \u00e0 plus de 5 cm dans le profil du sol. Les pierres r\u00e9siduelles causent directement des dommages \u00e0 la r\u00e9colte (d\u00e9viation du soc), une perte de qualit\u00e9 (meurtrissures) et une usure de la machine. La qualit\u00e9 du d\u00e9broussaillage d\u00e9termine durablement le r\u00e9sultat de la r\u00e9colte. Investissement\u00a0: \u00e9lev\u00e9 \u2013 protocole THOR complet.<\/p>\n<\/div>\n

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Ann\u00e9e du chou \u2014 norme de d\u00e9gagement op\u00e9rationnel<\/p>\n

Le d\u00e9broussaillage de surface et de subsurface (0 \u00e0 10 cm) est primordial\u00a0: il prot\u00e8ge les machines agricoles, pr\u00e9vient l\u2019endommagement des pneus et assure la s\u00e9curit\u00e9 des voies d\u2019acc\u00e8s. Les pierres de plus de 10 cm de profondeur, en p\u00e9riode de culture du chou, n\u2019affectent pas la qualit\u00e9 de la r\u00e9colte (le chou ne d\u00e9veloppe pas de racines dans cette zone). Investissement\u00a0: mod\u00e9r\u00e9 \u2013 l\u2019EP-EW-4000 pour le d\u00e9broussaillage de surface est souvent suffisant, le THOR 2.4 n\u2019\u00e9tant n\u00e9cessaire que lors des ann\u00e9es de forte repousse. Le passage en bordure de champ en septembre, avant la r\u00e9colte, est aussi important que le passage pr\u00e9paratoire de mars.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Cette diff\u00e9rence \u2013 d\u00e9broussaillage de la zone racinaire pour la pomme de terre, d\u00e9broussaillage de surface pour le chou \u2013 est au c\u0153ur de la gestion optimis\u00e9e des pierres en fonction de la rotation, d\u00e9crite dans l'article sur le calendrier de rotation quadriennal. Appliquer l'intensit\u00e9 de d\u00e9broussaillage pr\u00e9vue pour la pomme de terre \u00e0 la culture du chou engendre des co\u00fbts suppl\u00e9mentaires sans b\u00e9n\u00e9fice proportionnel. \u00c0 l'inverse, se contenter du d\u00e9broussaillage de surface estival, sans le d\u00e9broussaillage des bordures avant la r\u00e9colte en septembre, prive le chou de l'\u00e9tape la plus cruciale de la gestion des pierres.<\/p>\n

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Calendrier de culture du chou en fonction de l'altitude \u2014 P\u00e9riodes de repiquage et de r\u00e9colte selon l'altitude<\/h2>\n
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Altitude<\/th>\nfen\u00eatre de pr\u00e9paration de juillet<\/th>\nCible de transplantation<\/th>\nPassage avant r\u00e9colte<\/th>\nfen\u00eatre de r\u00e9colte<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
700\u2013800 m<\/td>\n5-20 juillet<\/td>\n20-30 juillet<\/td>\n10-20 septembre<\/td>\n10-25 octobre (premier approvisionnement des hautes terres)<\/td>\n<\/tr>\n
600\u2013700 m<\/td>\n10-25 juillet<\/td>\n25 juillet \u2013 5 ao\u00fbt<\/td>\n15-25 septembre<\/td>\n15 oct. \u2013 5 nov. (p\u00e9riode d'abonnement premium)<\/td>\n<\/tr>\n
500\u2013600 m<\/td>\n20 juillet \u2013 5 ao\u00fbt<\/td>\n5-20 ao\u00fbt<\/td>\n20-30 septembre<\/td>\n25 oct. \u2013 15 nov. (livraison tardive, prime r\u00e9duite)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
\n
\nLe chou d'automne des hautes terres a-t-il besoin d'un travail du sol PSW-3200 avant la transplantation, ou une pr\u00e9paration de surface est-elle suffisante\u00a0?<\/summary>\n

Oui, le travail du sol avec le PSW-3200 est n\u00e9cessaire avant la transplantation des choux afin de cr\u00e9er un lit de semences fin permettant aux racines de s'\u00e9tablir en contact avec les particules de sol sur toute la surface de la motte. Les plants de chou (sem\u00e9s en godets 35 \u00e0 40 jours avant la date de transplantation pr\u00e9vue) sont plac\u00e9s dans des trous ou des sillons de transplantation pr\u00e9alablement form\u00e9s. Le sol environnant doit \u00eatre suffisamment fin pour se tasser autour de la motte et assurer un contact uniforme. Un sol grossier et caillouteux cr\u00e9e des poches d'air autour de la motte, ce qui retarde l'enracinement et entra\u00eene une croissance initiale irr\u00e9guli\u00e8re. Un seul passage du PSW-3200 \u00e0 une profondeur de 20 \u00e0 22 cm est g\u00e9n\u00e9ralement suffisant pour le chou, car le lit de semences du chou est moins exigeant que celui de la pomme de terre. Assurez-vous que le passage du PSW-3200 en juillet soit effectu\u00e9 apr\u00e8s le passage de ramassage de l'EP-EW-4000 afin que le rotoculteur travaille dans un sol propre et non enfon\u00e7ant les pierres r\u00e9siduelles plus profond\u00e9ment.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe chou des montagnes a-t-il besoin d'un programme de gestion sp\u00e9cifique contre la hernie du chou ?<\/summary>\n

Oui, la hernie du chou (Plasmodiophora brassicae) est la principale maladie du chou chinois dans les zones montagneuses de Cor\u00e9e. Sa gestion repose essentiellement sur la ma\u00eetrise du pH (chaulage pour atteindre un pH de 6,5 \u00e0 7,0 avant la culture du chou, comme indiqu\u00e9 dans le guide sur le pH du sol et le chaulage) et le respect strict de la rotation des cultures (absence de brassicac\u00e9es pendant les trois ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dant la culture du chou). Les spores de r\u00e9sistance de la hernie du chou persistent dans les sols des hautes terres cor\u00e9ennes pendant 10 \u00e0 15 ans\u00a0; un champ infect\u00e9 ne peut \u00eatre remis en culture sans un intervalle minimal de cinq ans entre les infections, m\u00eame avec un chaulage. La combinaison d\u2019un pH ad\u00e9quat (qui inhibe la germination des spores), d\u2019une rotation quadriennale sans brassicac\u00e9es les trois premi\u00e8res ann\u00e9es et de plants certifi\u00e9s provenant de p\u00e9pini\u00e8res indemnes de hernie du chou constitue le programme standard de pr\u00e9vention de cette maladie dans les hautes terres cor\u00e9ennes. La contribution du d\u00e9broussaillage \u00e0 la gestion de la hernie des crucif\u00e8res est indirecte : les lits de semences \u00e0 travail fin provenant de champs d\u00e9barrass\u00e9s des pierres et travaill\u00e9s avec du PSW-3200 produisent une distribution plus uniforme du pH du sol gr\u00e2ce \u00e0 l'incorporation de chaux, \u00e9liminant les microzones acides (autour des pierres et dans les poches \u00e0 travail grossier) o\u00f9 la germination des spores peut se produire m\u00eame lorsque le pH moyen du champ est sup\u00e9rieur au seuil de suppression.<\/p>\n<\/details>\n

\nQuelle est la diff\u00e9rence entre la gestion des pierres chez le chou d'\u00e9t\u00e9 des hauts plateaux et chez le chou d'automne des hauts plateaux ?<\/summary>\n

Le chou d'\u00e9t\u00e9 de montagne (repiqu\u00e9 en mai-juin, r\u00e9colt\u00e9 en juillet-ao\u00fbt \u00e0 plus basse altitude) est soumis \u00e0 une gestion des pierres diff\u00e9rente de celle du chou d'automne. Le chou d'\u00e9t\u00e9 est r\u00e9colt\u00e9 avant la saison principale de la mousson\u00a0; le probl\u00e8me de la formation de pierres avant r\u00e9colte, due aux typhons, ne se pose donc pas. Cependant, le chou d'\u00e9t\u00e9 est repiqu\u00e9 en mai (ce qui co\u00efncide avec la p\u00e9riode de pr\u00e9paration des pommes de terre de printemps), ce qui peut engendrer une concurrence pour le temps de travail de la machine THOR 2.4 entre la pr\u00e9paration des pommes de terre de printemps et celle du chou d'\u00e9t\u00e9 sur les exploitations polyculturelles. Pour les exploitations cultivant \u00e0 la fois des pommes de terre de printemps et du chou d'\u00e9t\u00e9 sur des parcelles diff\u00e9rentes, la THOR 2.4 doit d'abord \u00e9liminer les pierres de la parcelle de pommes de terre (la pomme de terre \u00e9tant une culture sensible \u00e0 la zone racinaire, elle exige une tol\u00e9rance z\u00e9ro pour l'\u00e9limination des pierres) avant de s'occuper de la parcelle de chou (qui peut \u00eatre g\u00e9r\u00e9e avec l'EP-EW-4000 seul si la pr\u00e9sence de pierres est faible). C'est cette m\u00eame logique de d\u00e9ploiement, calibr\u00e9e en fonction de la rotation, qui permet au syst\u00e8me de rotation quadriennale de fonctionner efficacement.<\/p>\n<\/details>\n

\nComment dois-je proc\u00e9der pour enlever les pierres lors d'une culture de choux qui suit une ann\u00e9e de gel exceptionnellement important\u00a0?<\/summary>\n

Un hiver exceptionnellement rigoureux, marqu\u00e9 par un fort soul\u00e8vement d\u00fb au gel (plus de 40 \u00e0 50 cycles de gel-d\u00e9gel significatifs), peut faire remonter \u00e0 la surface des pierres qui resteraient normalement sous le seuil EP-EW-4000 pendant 2 \u00e0 3 ans dans des conditions normales. Si l'inspection printani\u00e8re des champs, lors d'une ann\u00e9e de culture du chou, r\u00e9v\u00e8le une densit\u00e9 de pierres \u00e9quivalente ou sup\u00e9rieure \u00e0 celle d'une ann\u00e9e typique de culture de pommes de terre, il convient de d\u00e9ployer le Concasseur de roches THOR 2.4<\/a> Sur la parcelle de choux, le co\u00fbt est justifi\u00e9 par la pr\u00e9sence de pierres n\u00e9cessitant un concassage plut\u00f4t qu'un simple ratissage. Cette ann\u00e9e est exceptionnelle et d\u00e9roge aux directives habituelles d'utilisation pour les cultures de choux. L'indicateur cl\u00e9\u00a0: si plus de 5 pierres par 100\u00a0m\u00b2 n\u00e9cessitent l'intervention de deux personnes pour les soulever, le THOR 2.4 est n\u00e9cessaire, quelle que soit l'ann\u00e9e de rotation de la parcelle.<\/p>\n<\/details>\n

\nLa production de choux de montagne est-elle \u00e9ligible aux subventions du gouvernement cor\u00e9en pour les machines agricoles, dans le cadre du m\u00eame programme que celui destin\u00e9 aux machines pour la pomme de terre\u00a0?<\/summary>\n

Oui, les machines THOR 2.4 et EP-EW-4000, utilis\u00e9es pour la gestion des pierres lors de la culture du chou en altitude, sont \u00e9ligibles au titre de la m\u00eame cat\u00e9gorie de mat\u00e9riel d'am\u00e9lioration des terres agricoles que celles utilis\u00e9es pour la culture de la pomme de terre. Le programme de subventions ne fait aucune distinction entre les cultures\u00a0: il couvre la machine, et non la culture sur laquelle elle est utilis\u00e9e. Le travail du sol PSW-3200, utilis\u00e9 pour la pr\u00e9paration des lits de semence du chou, est \u00e9galement \u00e9ligible au titre de cette m\u00eame cat\u00e9gorie. Pour les exploitations qui ach\u00e8tent du mat\u00e9riel de gestion des pierres principalement pour la culture de la pomme de terre, mais qui l'utilisent tout au long de la rotation, toutes les applications (pomme de terre, chou, radis, l\u00e9gumineuse) sont des utilisations l\u00e9gitimes au regard des exigences de conformit\u00e9 relatives \u00e0 la p\u00e9riode d'utilisation obligatoire de 5\u00a0ans. Korea Watanabe fournit la documentation n\u00e9cessaire \u00e0 la demande de subvention pour l'achat de mat\u00e9riel, quelle que soit la culture principale de la rotation pour laquelle la machine sera principalement utilis\u00e9e.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Syst\u00e8me de culture du chou d'automne des Highlands \u2014 Pr\u00e9paration en juillet jusqu'\u00e0 la r\u00e9colte en octobre<\/p>\n

Altitude (m) + ann\u00e9e de rotation actuelle + r\u00e9sultat de l'\u00e9valuation des pierres printani\u00e8res \u2192 Recommandation de machine de pr\u00e9paration en juillet (THOR 2.4 ou EP-EW-4000) et plan de d\u00e9broussaillage des bordures avant r\u00e9colte en septembre. Korea Watanabe, Ansan-si, Gyeonggi-do.<\/p>\n

Contactez-nous d\u00e8s maintenant<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Korean Highland Autumn Chinese Cabbage \u2014 Stone Management from July Preparation Through the October\u2013November Premium Harvest Highland autumn cabbage is transplanted in July, harvested in October\u2013November, and commands a price premium precisely because the Gangwon-do harvest schedule is compressed into a narrow window that the supply chain is built around. Every stone management decision between […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-766","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=766"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":768,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/766\/revisions\/768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}