{"id":600,"date":"2026-05-25T08:04:45","date_gmt":"2026-05-25T08:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=600"},"modified":"2026-05-25T08:04:45","modified_gmt":"2026-05-25T08:04:45","slug":"highland-chinese-cabbage-goryeongji-baechu-stone-clearing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/highland-chinese-cabbage-goryeongji-baechu-stone-clearing\/","title":{"rendered":"Chou chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens \u2014 Guide de d\u00e9broussaillage"},"content":{"rendered":"
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\uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 \ub3cc \uc81c\uac70 \uc644\uc804 \uac00\uc774\ub4dc \u2014 Le chou chinois des Highlands cor\u00e9ens et le probl\u00e8me de la pierre<\/h1>\n

Il s'agit d'une personne qui est en col\u00e8re contre elle. \uc801\uc808\ud55c \uae30\uacc4 \uc870\ud569\uc744 \ucc3e\uace0 \uacbd\uc0ac\uc9c0 \uc791\uc5c5\uc5d0\uc11c \uc548\uc804\ud55c \uc6b4\uc6a9 \ubc29\ubc95\uc744 \uc54c\uc544\uc57c \ud569\ub2c8\ub2e4.<\/p>\n

\uace0\ub7ad\uc9c0 \ub3cc \uc81c\uac70 \uc7a5\ube44 \ubb38\uc758\ud558\uae30<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Le chou chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens (\uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94) est l'un des l\u00e9gumes les plus importants commercialement en Cor\u00e9e, constituant la base de la production annuelle de kimchi. Les zones montagneuses de la province de Gangwon, o\u00f9 il est cultiv\u00e9 (Taebaek-si, Jeongseon-gun, Pyeongchang-gun et leurs environs), le font pousser sur les m\u00eames sols granitiques du mont Taebaek qui rendent la culture de la pomme de terre en altitude particuli\u00e8rement difficile. Pour les producteurs de chou chinois des hauts plateaux, la gestion des pierres est cruciale\u00a0: les fragments de granit, en surface et en sous-sol, endommagent directement les repiqueuses, provoquent des ruptures des syst\u00e8mes d'irrigation goutte \u00e0 goutte, entravent l'\u00e9pandage m\u00e9canique d'engrais et, sur les terrasses \u00e9troites et inclin\u00e9es qui caract\u00e9risent les champs de choux en altitude, compromettent la stabilit\u00e9 des tracteurs lors de chaque op\u00e9ration agricole, et ce, tout au long de la saison.<\/p>\n

Ce guide traite des exigences sp\u00e9cifiques de d\u00e9blaiement des pierres pour la production de chou chinois dans les hauts plateaux cor\u00e9ens \u2014 diff\u00e9rentes \u00e0 plusieurs \u00e9gards du d\u00e9blaiement des pierres pour la pomme de terre ou le ginseng, mais utilisant la m\u00eame gamme de machines Watanabe avec des ajustements de configuration qui correspondent au syst\u00e8me de production et aux exigences du terrain de la culture du chou.<\/p>\n

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Pourquoi les champs de \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 pr\u00e9sentent des conditions de pierre particuli\u00e8rement difficiles<\/h2>\n

\"Concasseur<\/p>\n

Le chou chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens est principalement cultiv\u00e9 entre 400 et 900 m d'altitude dans la cha\u00eene de montagnes de Taebaek, ce qui repr\u00e9sente la plus haute production mara\u00eech\u00e8re commerciale de Cor\u00e9e. Les caract\u00e9ristiques g\u00e9ologiques de cette zone engendrent des conditions de gestion des pierres diff\u00e9rentes de celles des zones agricoles de plus basse altitude.<\/p>\n

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Socle rocheux granitique de Taebaek<\/p>\n

Le massif montagneux de Taebaek repose sur un sous-sol de granite pr\u00e9cambrien et de roches m\u00e9tamorphiques. Les sols \u00e0 altitude agricole de cette zone sont minces (30 \u00e0 60 cm d'\u00e9paisseur dans de nombreuses r\u00e9gions) et pr\u00e9sentent un substratum rocheux fragment\u00e9 et des blocs erratiques juste sous la couche cultiv\u00e9e. Tout travail du sol \u00e0 plus de 25 cm de profondeur risque d'entra\u00eener la rencontre de fragments de roche. La densit\u00e9 de pierres par unit\u00e9 de surface est plus \u00e9lev\u00e9e que dans la zone granitique cor\u00e9enne plus vaste, \u00e0 des altitudes plus basses.<\/p>\n<\/div>\n

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Cycles de gel-d\u00e9gel s\u00e9v\u00e8res<\/p>\n

Entre 700 et 900 m d'altitude, Taebaek-si et le haut Jeongseon-gun connaissent des temp\u00e9ratures hivernales minimales de -20 \u00e0 -25 \u00b0C, parmi les plus basses des zones agricoles de Cor\u00e9e. Les cycles de gel-d\u00e9gel, \u00e0 cette intensit\u00e9, provoquent un soul\u00e8vement d\u00fb au gel plus important que dans les zones montagneuses de plus basse altitude, faisant remonter davantage de pierres \u00e0 la surface chaque hiver. L'accumulation annuelle de pierres dans ces champs est plus \u00e9lev\u00e9e qu'entre 400 et 600 m d'altitude.<\/p>\n<\/div>\n

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Champs en terrasses escarp\u00e9es<\/p>\n

La production de pommes de terre en terrasses s'\u00e9tend sur de nombreuses zones montagneuses pr\u00e9sentant des pentes de 15 \u00e0 35\u00b0T (5 \u00e0 15\u00b0T) \u2013 sup\u00e9rieures \u00e0 celles des champs de pommes de terre typiques des hauts plateaux. Sur ces terrasses, les engins de d\u00e9blaiement de pierres doivent pouvoir fonctionner en toute s\u00e9curit\u00e9, car un attelage arri\u00e8re standard risque de soulever l'essieu avant et de provoquer une instabilit\u00e9 de la direction. La configuration en mode traction avec barre d'attelage sp\u00e9cifique est indispensable sur ces terrasses abruptes\u00a0: elle est essentielle \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 de l'op\u00e9rateur.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Comment les dommages r\u00e9siduels caus\u00e9s \u00e0 la pierre de surface \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 Production<\/h2>\n

La production de chou chinois dans les hauts plateaux cor\u00e9ens repose sur une s\u00e9rie d'op\u00e9rations agricoles m\u00e9canis\u00e9es, sensibles de diff\u00e9rentes mani\u00e8res \u00e0 la pr\u00e9sence de pierres en surface. Comprendre chaque mode de d\u00e9faillance permet d'adapter le niveau de d\u00e9neigement n\u00e9cessaire \u00e0 chaque type d'op\u00e9ration.<\/p>\n

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RISQUE \u00c9LEV\u00c9<\/div>\n
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Dommages caus\u00e9s \u00e0 la machine de transplantation<\/p>\n

Le chou cor\u00e9en des hauts plateaux est repiqu\u00e9 \u00e0 l'aide de repiqueuses m\u00e9caniques. Les socs de repiquage cr\u00e9ent des trous de plantation \u00e0 une profondeur pr\u00e9cise\u00a0; la pr\u00e9sence de pierres \u00e0 plus de 5\u00a0cm de profondeur sur le passage des socs entra\u00eene leur d\u00e9viation, une profondeur de plantation irr\u00e9guli\u00e8re et, \u00e0 terme, la fissuration de leur extr\u00e9mit\u00e9. L'\u00e9limination des pierres avant le repiquage est essentielle au bon fonctionnement de la machine pendant toute la p\u00e9riode de repiquage, qui dure de 2 \u00e0 3\u00a0semaines (g\u00e9n\u00e9ralement en mai).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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RISQUE MOYEN<\/div>\n
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perforation de la conduite d'irrigation goutte \u00e0 goutte<\/p>\n

Dans les zones montagneuses cor\u00e9ennes, les cultures de choux utilisent de plus en plus l'irrigation goutte \u00e0 goutte aliment\u00e9e par les sources d'eau de montagne de la r\u00e9gion de Taebaek. Les lignes d'irrigation, pos\u00e9es \u00e0 la surface du sol ou juste en dessous, sont perc\u00e9es par des fragments de granit ac\u00e9r\u00e9s qui exercent une pression ascendante sur la ligne sous le poids des tracteurs. Les co\u00fbts de r\u00e9paration des lignes et les interruptions d'irrigation pendant la p\u00e9riode critique de grossissement des tiges, en juillet-ao\u00fbt, justifient un \u00e9lagage pr\u00e9alable, m\u00eame si la transplantation pourrait tol\u00e9rer une densit\u00e9 de pierres mod\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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RISQUE MOYEN<\/div>\n
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Blocage de l'applicateur d'engrais<\/p>\n

L'\u00e9pandage d'engrais de fond avant la transplantation s'effectue \u00e0 l'aide d'\u00e9pandeurs granulaires \u00e0 tubes de distribution \u00e9pousant le relief. Les pierres d\u00e9passant la profondeur d'incorporation vis\u00e9e peuvent obstruer les tubes, entra\u00eenant une r\u00e9partition in\u00e9gale de l'engrais et risquant de les endommager. Des champs d\u00e9gag\u00e9s permettent une incorporation homog\u00e8ne de l'engrais avant la transplantation, sans risque d'obstruction.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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RISQUE PERMANENT<\/div>\n
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Dommages caus\u00e9s aux tracteurs et aux pneus par la circulation saisonni\u00e8re dans les champs<\/p>\n

Les champs de Taebaek n\u00e9cessitent le passage de tracteurs pour l'\u00e9pandage d'engrais, la pulv\u00e9risation de pesticides et la logistique des r\u00e9coltes tout au long de la saison de culture et de r\u00e9colte, de mai \u00e0 novembre. Les grosses pierres pr\u00e9sentes en surface cr\u00e8vent les pneus agricoles, ce qui repr\u00e9sente un co\u00fbt d'exploitation courant sur les champs de Taebaek, situ\u00e9s en altitude et non d\u00e9broussaill\u00e9s. Le remplacement des pneus et l'immobilisation des champs pendant la haute saison sont des co\u00fbts directs li\u00e9s \u00e0 un d\u00e9broussaillage insuffisant avant la saison.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La s\u00e9quence de d\u00e9gagement des pierres appropri\u00e9e pour les champs de \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94<\/h2>\n

\"Ramasseuse<\/p>\n

Trois s\u00e9quences pour trois affections lithiasiques<\/h3>\n
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Saison l\u00e9g\u00e8re \u2014 Soulev\u00e9 annuel par le gel uniquement, pierres de moins de 40 kg<\/span><\/div>\n
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R\u00e2teau \u00e0 pierres EP-EW-4000 (75 CV, 3,6 m) \u2192 Ramasseuse de pierres CT-2100 (110 CV, 2,5 m\u00b3). Le r\u00e2teau couvre le champ en 1 \u00e0 2 jours, regroupant en andains toutes les pierres soulev\u00e9es par le gel en surface. La CT-2100 ramasse les andains. Dur\u00e9e totale de d\u00e9blaiement pour un champ de 5 ha de sorgho fourrager : 2 \u00e0 3 jours. Aucun concasseur de pierres n'est n\u00e9cessaire \u2013 solution de d\u00e9blaiement la plus \u00e9conomique. Particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux champs de sorgho fourrager d\u00e9j\u00e0 entretenus depuis 3 \u00e0 5 ans avec le syst\u00e8me THOR+CT-2100, o\u00f9 la pr\u00e9sence de gros blocs rocheux a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Saison moyenne \u2014 Le soul\u00e8vement d\u00fb au gel comprend des pierres de 40 \u00e0 100 kg<\/span><\/div>\n
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Concasseur de pierres THOR 2.4<\/a> (180 CV, kit de barre d'attelage) \u2192 Ramasseuse de pierres CT-2100. La THOR 2.4 traite les pierres jusqu'\u00e0 30 cm de diam\u00e8tre, y compris les plus grosses pierres soulev\u00e9es par le gel, au-del\u00e0 de la capacit\u00e9 du r\u00e2teau. La CT-2100 ramasse les pierres concass\u00e9es. Il s'agit de la proc\u00e9dure standard pour les exploitations agricoles \u00e9tablies de Gangwon-do (\uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94) en p\u00e9riode de production normale. La THOR 2.4 fonctionne en mode traction avec kit de barre d'attelage pour une utilisation en toute s\u00e9curit\u00e9 sur les pentes des terrasses sup\u00e9rieures \u00e0 20%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Terrains neufs \/ Haute saison \u2014 Pr\u00e9sence de rochers incrust\u00e9s ou premier d\u00e9blaiement<\/span><\/div>\n
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R\u00e2teau EP-EW-4000 (\u00e9valuation et ramassage l\u00e9ger des pierres) \u2192 Barre d'attelage THOR 2.4 (traitement des blocs enfouis) \u2192 CT-2100 (ramassage complet). Ces trois machines sont id\u00e9ales pour la conversion de nouvelles terres ou les terrains pr\u00e9sentant une quantit\u00e9 importante de pierres enfouies de plus de 30 cm. Pour les nouvelles terres \u00e0 Taebaek-si ou les terrasses du haut Jeongseon-gun, l'investissement initial pour le d\u00e9broussaillage avec ces trois machines, suivi d'un entretien annuel l\u00e9ger les ann\u00e9es suivantes, offre le meilleur rapport co\u00fbt\/hectare \u00e0 long terme.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Barre de traction pour kits sur terrasses de choux escarp\u00e9es \u2014 La s\u00e9curit\u00e9 avant tout<\/h2>\n

La contrainte de pente constitue la diff\u00e9rence op\u00e9rationnelle la plus significative entre le d\u00e9blaiement de pierres en terrasses (\uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94) et le d\u00e9blaiement de pierres en agriculture \u00e0 plus basse altitude. Les terrasses de choux chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens pr\u00e9sentent r\u00e9guli\u00e8rement des pentes de travail de 20 \u00e0 35\u00b0 (TP5T), plus abruptes que celles des champs de pommes de terre typiques des hauts plateaux et bien au-del\u00e0 du seuil o\u00f9 le montage standard d'un concasseur de pierres \u00e0 l'arri\u00e8re provoque un soul\u00e8vement dangereux de l'essieu avant.<\/p>\n

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\u26a0 Avertissement de s\u00e9curit\u00e9 \u2014 Op\u00e9ration en forte pente<\/p>\n

L'utilisation du THOR 2.4 avec un attelage trois points arri\u00e8re standard sur des pentes de terrasse sup\u00e9rieures \u00e0 20% provoque un soul\u00e8vement de l'essieu avant qui compromet la direction du tracteur. Sur une terrasse montagneuse \u00e9troite pr\u00e9sentant un d\u00e9nivel\u00e9 important d'un c\u00f4t\u00e9, la perte de contr\u00f4le de la direction due au soul\u00e8vement de l'essieu avant repr\u00e9sente un risque de renversement et de blessures graves. Le mode de traction de la barre d'attelage du kit est obligatoire pour le fonctionnement du THOR 2.4 sur les pentes de terrasse sup\u00e9rieures \u00e0 15\u201320%.<\/strong> Le kit de barre de traction est inclus de s\u00e9rie avec chaque THOR 2.4 livr\u00e9 par Korea Watanabe\u00a0; il ne s\u2019agit pas d\u2019une option. Ne pas utiliser avec un attelage standard sur des terrasses en pente.<\/p>\n<\/div>\n

Le THOR 2.4 en mode de traction avec kit transforme la charge de 2\u00a0300 kg de la machine, initialement une charge en porte-\u00e0-faux sur l'attelage arri\u00e8re (qui soul\u00e8ve l'essieu avant), en une charge de remorquage sur la barre d'attelage (support\u00e9e pr\u00e8s de l'axe de l'essieu arri\u00e8re du tracteur, maintenant ainsi le contact de l'essieu avant avec le sol). Les exploitants de tracteurs des hauts plateaux cor\u00e9ens ayant adopt\u00e9 le mode de traction avec kit indiquent que les pentes jusqu'\u00e0 30\u201335% sont g\u00e9rables gr\u00e2ce \u00e0 une vitesse ma\u00eetris\u00e9e et un angle d'attaque appropri\u00e9.<\/p>\n

Mod\u00e8le de travail des champs en terrasses<\/h3>\n

Sur les terrasses \u00e9troites o\u00f9 la largeur de travail est proche de la largeur op\u00e9rationnelle de 2,4 m du THOR, le sch\u00e9ma de travail n\u00e9cessite une planification minutieuse\u00a0:<\/p>\n

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Op\u00e9ration transversale (courbe de niveau)<\/p>\n

L'utilisation du THOR en travers de la pente (en suivant les courbes de niveau) est plus s\u00fbre qu'en mont\u00e9e et en descente sur les pentes raides, car le tracteur ne lutte pas contre la gravit\u00e9 lors de la progression. Le sens transversal correspond \u00e9galement \u00e0 la plus grande dimension de la plupart des terrasses. Planifiez les passages de travail de mani\u00e8re \u00e0 ce qu'ils suivent la terrasse d'une extr\u00e9mit\u00e9 \u00e0 l'autre plut\u00f4t que de la traverser sur toute sa longueur.<\/p>\n<\/div>\n

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Tourner aux extr\u00e9mit\u00e9s de la terrasse<\/p>\n

Le mode de traction du kit n\u00e9cessite un rayon de braquage plus important que la configuration mont\u00e9e standard. Pr\u00e9voyez un espace suffisant en bout de terrasse avant la limite du champ ou le mur de sout\u00e8nement. Sur les terrasses tr\u00e8s courtes, une man\u0153uvre en trois points ou une marche arri\u00e8re peut \u00eatre n\u00e9cessaire\u00a0; l\u2019op\u00e9rateur doit s\u2019entra\u00eener \u00e0 cette man\u0153uvre avant de travailler \u00e0 pleine vitesse sur la terrasse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Calendrier de terrain \u2014 D\u00e9blaiement des pierres dans le calendrier de production<\/h2>\n

\"R\u00e2teau<\/p>\n

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P\u00e9riode<\/th>\nActivit\u00e9<\/th>\nMachine<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Janv.-f\u00e9vr.<\/td>\nPlanification de pr\u00e9-saison\u00a0; r\u00e9servation du mat\u00e9riel\u00a0; confirmation des r\u00e9sultats d\u2019analyse de sol\u00a0; commande des semis<\/td>\n\u2014<\/td>\n<\/tr>\n
Mars (tard)<\/td>\nD\u00e9blaiement de pierres \u2014 op\u00e9ration principale<\/td>\nKit THOR 2.4 Barre de traction + CT-2100 (lourd) ou EP-EW-4000 + CT-2100 (l\u00e9ger)<\/td>\n<\/tr>\n
Avr<\/td>\nTravail du sol primaire + engrais de fond<\/td>\nRotavator (60\u2013100 CV) + \u00e9pandeur d'engrais granulaire<\/td>\n<\/tr>\n
Peut<\/td>\ntransplantation<\/td>\nrepiqueuse m\u00e9canique (n\u00e9cessite un lit de semences sans pierres)<\/td>\n<\/tr>\n
Mai-juin<\/td>\nGestion en d\u00e9but de saison \u2014 mise en place du syst\u00e8me d'irrigation, surveillance des ravageurs<\/td>\nPulv\u00e9risateur pour tracteur, irrigation goutte \u00e0 goutte<\/td>\n<\/tr>\n
Juin-ao\u00fbt<\/td>\nCroissance v\u00e9g\u00e9tative ; gestion de l'irrigation ; pulv\u00e9risation contre Alternaria\/les ravageurs<\/td>\nPassage du tracteur des champs \u2014 surface lisse et sans pierres importante<\/td>\n<\/tr>\n
sept.-nov.<\/td>\nR\u00e9colte \u2014 saison principale \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94<\/td>\nCamions de r\u00e9colte, coupeuse-lieuse manuelle ou m\u00e9canique<\/td>\n<\/tr>\n
Nov.-d\u00e9c.<\/td>\nTravail du sol apr\u00e8s la r\u00e9colte + culture de couverture ou pr\u00e9paration de la jach\u00e8re pour le printemps prochain<\/td>\nRotavator\u00a0; envisager le col d\u2019automne EP-EW-4000 si une accumulation de pierres est visible.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Rotation des cultures \u2014 Quand les champs de pommes de terre sont \u00e9galement cultiv\u00e9s<\/h2>\n

Dans la province de Gangwon, de nombreux agriculteurs des hauts plateaux cultivent en rotation le chou chinois et la pomme de terre sur les m\u00eames parcelles\u00a0: pommes de terre au printemps (avril-ao\u00fbt) et choux d\u2019automne. Cette rotation impose les m\u00eames exigences en mati\u00e8re de gestion des pierres\u00a0: les deux cultures n\u00e9cessitent des sols d\u00e9barrass\u00e9s des pierres, et le d\u00e9blaiement printanier, n\u00e9cessaire \u00e0 la production de pommes de terre, l\u2019est \u00e9galement pour la transplantation du chou chinois la saison suivante.<\/p>\n

\"Exploitation<\/p>\n

Pour les exploitations pratiquant la rotation des cultures, l'investissement dans le d\u00e9roctage est partag\u00e9 entre les deux cultures\u00a0: le co\u00fbt par saison de culture est ainsi divis\u00e9 par deux. Le d\u00e9roctage printanier (mars-avril) effectu\u00e9 avec le THOR+CT-2100 avant le labour des pommes de terre pr\u00e9pare \u00e9galement le terrain pour la transplantation des pommes de terre en mai. Le co\u00fbt suppl\u00e9mentaire de gestion des pierres sp\u00e9cifique \u00e0 la saison de rotation des pommes de terre (en plus de ce que couvre d\u00e9j\u00e0 la pr\u00e9paration du terrain pour les pommes de terre) se limite g\u00e9n\u00e9ralement au passage annuel d'automne avec l'EP-EW-4000 afin d'\u00e9liminer les nouvelles pierres apparues en surface durant l'\u00e9t\u00e9, pr\u00e9parant ainsi le terrain pour l'implantation des pommes de terre au printemps suivant.<\/p>\n

Partage de machines entre les cultures<\/h3>\n

Pour les agriculteurs pratiquant la rotation des cultures dans les hautes terres de Gangwon-do, les m\u00eames machines de d\u00e9blaiement de pierres servent aux deux saisons de culture\u00a0:<\/p>\n

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THOR 2.4 (180 CV)<\/p>\n

Barre de traction incluse dans le kit<\/p>\n

\u00c9limination simultan\u00e9e des pommes de terre et des pommes de terre lors de la m\u00eame op\u00e9ration de printemps. Investissement r\u00e9parti entre les deux cultures.<\/p>\n<\/div>\n

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CT-2100 (110 CV)<\/p>\n

bunker de 2,5 m\u00b3<\/p>\n

Collecte les granulats concass\u00e9s provenant de la pr\u00e9paration des pommes de terre THOR et du d\u00e9blaiement de \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94. M\u00eame machine, m\u00eame saison.<\/p>\n<\/div>\n

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EP-EW-4000 (75 CV)<\/p>\n

3,6 m<\/p>\n

Passage annuel d'entretien automnal avant l'hiver \u2014 concerne les deux parcelles en rotation. Machine de plus faible puissance du syst\u00e8me.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c9conomie de la production \u2014 Comment la gestion de la pierre influence le prix des contrats<\/h2>\n

Le chou chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens est principalement vendu aux fabricants de kimchi dans le cadre de contrats \u00e0 terme, g\u00e9n\u00e9ralement sign\u00e9s en mars ou avril pour la r\u00e9colte d'ao\u00fbt \u00e0 novembre. Le prix du contrat d\u00e9pend de la qualit\u00e9, du poids de la t\u00eate et du calendrier de livraison. Comprendre l'impact de la qualit\u00e9 du d\u00e9roctage sur le respect des engagements contractuels permet d'optimiser l'investissement dans les \u00e9quipements de gestion des pierres.<\/p>\n

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uniformit\u00e9 de la taille de la t\u00eate<\/p>\n

Les fabricants de kimchi sp\u00e9cifient des poids minimum et maximum par chou pour chaque cat\u00e9gorie contractuelle. Une profondeur de repiquage irr\u00e9guli\u00e8re sur un terrain caillouteux entra\u00eene une lev\u00e9e non uniforme, et donc une taille de chou variable \u00e0 la r\u00e9colte. Les contrats de chou cor\u00e9en des hauts plateaux pr\u00e9cisent g\u00e9n\u00e9ralement un poids de 2,0 \u00e0 4,0 kg par chou pour la cat\u00e9gorie standard\u00a0; les choux hors de cette fourchette sont accept\u00e9s \u00e0 un prix inf\u00e9rieur ou refus\u00e9s. Les champs d\u00e9blay\u00e9s des pierres, permettant un repiquage \u00e0 profondeur constante, offrent une plus grande proportion de choux conformes aux sp\u00e9cifications par hectare.<\/p>\n<\/div>\n

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efficacit\u00e9 de r\u00e9colte<\/p>\n

La r\u00e9colte du chou des hauts plateaux cor\u00e9ens (\ubc30\ucd94 \uc218\ud655), qui a lieu d'ao\u00fbt \u00e0 octobre, se fait manuellement, puis par tracteur et remorque. Sur les terrains caillouteux, la vitesse des tracteurs est r\u00e9duite par la prudence des conducteurs sur les surfaces accident\u00e9es, et le risque de crevaison des pneus des remorques diminue la disponibilit\u00e9 op\u00e9rationnelle. Des champs lisses et d\u00e9barrass\u00e9s des pierres permettent une logistique de r\u00e9colte plus rapide, r\u00e9duisant ainsi le co\u00fbt de main-d'\u0153uvre par chou et am\u00e9liorant directement la marge d'une culture d\u00e9j\u00e0 fragilis\u00e9e par la hausse des co\u00fbts des intrants.<\/p>\n<\/div>\n

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co\u00fbt de remplacement des pneus<\/p>\n

Les crevaisons de pneus agricoles dues aux fragments de granit sur les champs des hauts plateaux de Taebaek constituent un co\u00fbt d'exploitation courant pour les parcelles non d\u00e9neig\u00e9es. Au prix de remplacement des pneus agricoles en Cor\u00e9e, m\u00eame une ou deux crevaisons par saison et par tracteur, pour une exploitation de dix machines, repr\u00e9sentent un co\u00fbt direct li\u00e9 aux mat\u00e9riaux. L'investissement annuel dans le d\u00e9neigement, qui permet d'\u00e9liminer ou de r\u00e9duire ces co\u00fbts li\u00e9s aux dommages aux pneus, est partiellement autofinanc\u00e9 par les seules \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es sur les pneus, ind\u00e9pendamment des gains de rendement et de qualit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Acc\u00e8s aux \u00e9quipements sous contrat \u2014 Comment les fermes de Gangwon-do acc\u00e8dent aux concasseurs de pierres<\/h2>\n

Toutes les exploitations de choux chinois des hauts plateaux cor\u00e9ens ne poss\u00e8dent pas de concasseur de pierres THOR. L'investissement initial pour un THOR 2.4 (180 CV, kit de traction) est cons\u00e9quent, et les exploitations de 3 \u00e0 5 ha de choux chinois ne justifient pas forc\u00e9ment l'achat d'une machine individuelle, contrairement \u00e0 l'acc\u00e8s \u00e0 un service de concassage sous contrat. Trois mod\u00e8les d'acc\u00e8s sont courants dans les zones mara\u00eech\u00e8res des hauts plateaux de Gangwon-do\u00a0:<\/p>\n

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\u2460<\/span><\/p>\n

Service d'entrepreneur agricole (\uc784\uacbd \uc11c\ube44\uc2a4)\u00a0:<\/strong> Les entreprises cor\u00e9ennes de maintenance de machines agricoles en haute altitude, op\u00e9rant g\u00e9n\u00e9ralement depuis Pyeongchang-gun, Hoengseong-gun et Taebaek-si, proposent des services de concassage de pierres THOR factur\u00e9s \u00e0 la journ\u00e9e ou \u00e0 l'hectare. La r\u00e9servation d'un prestataire pour le d\u00e9broussaillage de printemps (g\u00e9n\u00e9ralement de fin mars \u00e0 mi-avril) n\u00e9cessite une planification anticip\u00e9e\u00a0; les entreprises les plus demand\u00e9es en haute altitude affichent complet d\u00e8s f\u00e9vrier. Contactez Korea Watanabe pour obtenir des recommandations d'entreprises dans des zones sp\u00e9cifiques de la r\u00e9gion.<\/p>\n<\/div>\n

\u2461<\/span><\/p>\n

Partage de machines coop\u00e9ratif (\ub18d\ud611 \uacf5\ub3d9 \ub18d\uae30\uacc4)\u00a0:<\/strong> Dans certaines zones de la province de Gangwon, des coop\u00e9ratives de production agricole ont acquis des concasseurs de pierres THOR et des trieuses de pierres CT-2100 gr\u00e2ce au programme de partage de machines agricoles. Les exploitations membres utilisent les machines \u00e0 des dates fixes pendant la p\u00e9riode de d\u00e9blaiement. Ce mod\u00e8le permet de r\u00e9partir les co\u00fbts d'investissement entre les membres tout en garantissant un d\u00e9blaiement de pierres de qualit\u00e9 professionnelle. Les antennes de Gangwon dans les zones de production en altitude peuvent vous confirmer si un programme de partage de machines est en vigueur dans votre r\u00e9gion.<\/p>\n<\/div>\n

\u2462<\/span><\/p>\n

Propri\u00e9t\u00e9 individuelle (exploitations de plus de 10 ha)\u00a0:<\/strong> Pour les exploitations mara\u00eech\u00e8res de montagne de plus de 10 ha n\u00e9cessitant une importante gestion annuelle des pierres \u2014 notamment les exploitations associant le mara\u00eechage traditionnel (\uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94) \u00e0 la pomme de terre de montagne en rotation \u2014, l'acquisition d'un THOR 2.4 est g\u00e9n\u00e9ralement la solution la plus \u00e9conomique par rapport au co\u00fbt annuel de location d'un entrepreneur sur une p\u00e9riode de 5 \u00e0 7 ans. Le soutien financier et les aides \u00e0 l'acquisition de machines propos\u00e9s par Korea Watanabe rendent ce calcul accessible aux agriculteurs cor\u00e9ens de montagne \u00e9ligibles.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
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\nMes champs de \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 \u00e0 Taebaek-si sont des terrasses tr\u00e8s \u00e9troites \u2014 le THOR 2.4 peut-il y fonctionner ?<\/summary>\n

Le THOR 2.4 avec kit d'attelage offre une largeur de travail totale de 2,4 m, \u00e0 laquelle s'ajoutent les 2,0 \u00e0 2,4 m de largeur des pneus du tracteur. La largeur minimale des terrasses pour l'utilisation du THOR est d'environ 3,0 \u00e0 3,5 m, ce qui est suffisant pour acc\u00e9der \u00e0 la plupart des terrasses de Taebaek-si utilis\u00e9es pour la production de \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 (riz de riz), dont la largeur utile entre les murs de terrasse est g\u00e9n\u00e9ralement de 3,5 \u00e0 6,0 m. Pour les terrasses de moins de 3,0 m de large, le r\u00e2teau \u00e0 pierres EP-EW-4000 (largeur des dents de 1,95 m, mais largeur de travail totale de 3,6 m \u2013 veuillez v\u00e9rifier la configuration de transport et de travail de la machine pour votre terrasse la plus \u00e9troite) ou le ramasse-pierres CT-2100 (largeur de travail de 1,95 m, profil de transport plus compact) peuvent \u00eatre plus adapt\u00e9s. Contactez Korea Watanabe et communiquez-leur les dimensions de vos terrasses pour obtenir une recommandation de configuration d'\u00e9quipement sp\u00e9cifique.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe d\u00e9blaiement de pierres pour \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 est-il \u00e9ligible aux subventions cor\u00e9ennes pour les machines agricoles ?<\/summary>\n

Le concasseur de pierres (THOR 2.4), le ramasseur de pierres (CT-2100) et le r\u00e2teau \u00e0 pierres (EP-EW-4000) sont tous \u00e9ligibles au titre de la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0Machines d'am\u00e9lioration des terres agricoles\u00a0\u00bb (\ub18d\uc9c0 \uc815\ube44 \uae30\uacc4\ub958) du programme cor\u00e9en de soutien \u00e0 l'achat de machines agricoles, quelle que soit la culture destin\u00e9e au terrain d\u00e9frich\u00e9. Les agriculteurs pratiquant la culture de l\u00e9gumes en altitude dans les zones montagneuses de la province de Gangwon doivent \u00e9galement v\u00e9rifier si des programmes compl\u00e9mentaires provinciaux pour la production de l\u00e9gumes de haute altitude (\uace0\ub7ad\uc9c0 \ucc44\uc18c) offrent un soutien suppl\u00e9mentaire en mati\u00e8re de machines. Le Centre de technologie agricole de Gangwon (\uac15\uc6d0\ub3c4 \ub18d\uc5c5\uae30\uc220\uc6d0) peut confirmer l'\u00e9ligibilit\u00e9 actuelle aux programmes pour les machines destin\u00e9es \u00e0 la production de l\u00e9gumes en haute altitude. Korea Watanabe fournit la documentation technique pour toutes les demandes de subvention.<\/p>\n<\/details>\n

\nComment le d\u00e9broussaillage affecte-t-il le rendement du \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 par rapport aux champs non d\u00e9broussaill\u00e9s\u00a0?<\/summary>\n

Les comparaisons directes de rendement entre les parcelles de kimchi (\uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94) d\u00e9frich\u00e9es et non d\u00e9frich\u00e9es, sur un m\u00eame type de sol, sont peu publi\u00e9es dans la litt\u00e9rature agricole cor\u00e9enne. La principale motivation de ces recherches est la r\u00e9duction des dommages mat\u00e9riels et des co\u00fbts d'exploitation, plut\u00f4t que la mesure directe du rendement. Cependant, les publications de vulgarisation agricole sur les l\u00e9gumes de montagne en Cor\u00e9e soulignent r\u00e9guli\u00e8rement que l'uniformit\u00e9 de la profondeur du sol, de la profondeur de repiquage et de l'espace racinaire \u2013 autant d'\u00e9l\u00e9ments permis par le d\u00e9broussaillage \u2013 contribuent \u00e0 une implantation uniforme des plants et \u00e0 une taille de pomme homog\u00e8ne \u00e0 la r\u00e9colte. Pour le kimchi vendu aux fabricants selon un cahier des charges pr\u00e9cis, l'uniformit\u00e9 de la taille des pommes influe directement sur la proportion de la r\u00e9colte conforme aux sp\u00e9cifications contractuelles. Une implantation irr\u00e9guli\u00e8re des plants, due \u00e0 une profondeur de repiquage inconstante sur des sols pierreux, engendre des tailles de pommes variables, ce qui augmente le taux de rejet pour non-conformit\u00e9 \u00e0 la r\u00e9ception chez le fabricant.<\/p>\n<\/details>\n

\nPuis-je utiliser le concasseur de pierres THOR pour la pr\u00e9paration des champs d'automne apr\u00e8s la r\u00e9colte de \uace0\ub7ad\uc9c0\ubc30\ucd94 ?<\/summary>\n

Le d\u00e9broussaillage d'automne (octobre-novembre) apr\u00e8s la r\u00e9colte du ma\u00efs est une op\u00e9ration pertinente\u00a0: le champ est d\u00e9barrass\u00e9 de la biomasse v\u00e9g\u00e9tale, l'humidit\u00e9 du sol est g\u00e9n\u00e9ralement suffisante apr\u00e8s les pluies automnales, et cette p\u00e9riode permet de pr\u00e9parer le champ pour le printemps suivant sans contrainte de temps. Cependant, dans les hautes terres cor\u00e9ennes, la fin octobre et le d\u00e9but novembre annoncent les premiers risques de gel et les premi\u00e8res neiges, ce qui limite la p\u00e9riode de d\u00e9broussaillage d'automne \u00e0 la mi-octobre au plus tard pour les champs situ\u00e9s au-dessus de 800\u00a0m d'altitude. Le passage du r\u00e2teau EP-EW-4000 est plus appropri\u00e9 que la s\u00e9quence compl\u00e8te THOR+CT-2100 pour le d\u00e9broussaillage d'entretien d'automne, car il traite plus rapidement et \u00e0 moindre co\u00fbt l'accumulation de pierres en surface provenant de la saison de croissance, comparativement \u00e0 l'utilisation du concasseur complet pour une densit\u00e9 de pierres correspondant \u00e0 un niveau d'entretien.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Pente de terrasse (%) + superficie du champ (ha) + granulom\u00e9trie typique + puissance du tracteur \u2192 Configuration du kit THOR 2.4 (barre d'attelage, EP-EW-4000, CT-2100) adapt\u00e9e \u00e0 votre exploitation mara\u00eech\u00e8re des hauts plateaux de Gangwon-do. Stock local en Cor\u00e9e, Ansan-si, Gyeonggi-do.<\/p>\n

Contactez-nous d\u00e8s maintenant<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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