{"id":1016,"date":"2026-06-15T08:34:03","date_gmt":"2026-06-15T08:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=1016"},"modified":"2026-06-15T08:34:03","modified_gmt":"2026-06-15T08:34:03","slug":"rock-crusher-for-pistachio-farm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/rock-crusher-for-pistachio-farm\/","title":{"rendered":"Concasseur de pierres pour une pistacherie"},"content":{"rendered":"
\n

<\/p>\n

\n
<\/div>\n
\n
DEMANDE D'EXPLOITATION POUR UNE FERME DE PISTACHES<\/span><\/div>\n

Concasseur de pierres pour exploitation de pistaches \u2014 Iran, Turquie et Californie<\/h1>\n

Les racines du pistachier s'\u00e9tendent sur cinq m\u00e8tres. Une couche de pierre \u00e0 soixante centim\u00e8tres de profondeur interrompt ce parcours avant m\u00eame qu'il ne commence.<\/p>\n

\n
\n
\n
5\u20138 m<\/div>\n
profondeur des racines du pistachier<\/div>\n<\/div>\n
\n
15\u201320 ans<\/div>\n
\u00c0 pleine production<\/div>\n<\/div>\n
\n
40\u201350 ans<\/div>\n
Vie productive des vergers<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Consultation du site de pistachier<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Pistache (Pistacia vera<\/em>Le pistachier d\u00e9tient deux records agricoles qu'aucune autre culture de ce guide de la s\u00e9rie E n'approche\u00a0: le syst\u00e8me racinaire commercial le plus profond (atteignant 5 \u00e0 8 m\u00e8tres dans un sol d\u00e9sertique non perturb\u00e9) et la p\u00e9riode d'\u00e9tablissement la plus longue avant la premi\u00e8re r\u00e9colte commerciale (15 \u00e0 20 ans pour un rendement optimal). Ces deux records ouvrent la voie \u00e0 une gestion des pierres structurellement diff\u00e9rente de celle de tous les articles pr\u00e9c\u00e9dents de la s\u00e9rie. Chez le noyer (E-15), le d\u00e9broussaillage THOR \u00e0 65-80\u00a0cm cible la zone o\u00f9 se concentre la majeure partie de la biomasse racinaire productive. Chez le caf\u00e9ier (E-17), le d\u00e9broussaillage \u00e0 50-55\u00a0cm lib\u00e8re la racine pivotante qui assure la r\u00e9silience \u00e0 la s\u00e9cheresse pendant les 20 \u00e0 30 ans de vie de l'arbre. Chez le pistachier, le d\u00e9broussaillage THOR \u00e0 55-65\u00a0cm n'a aucun de ces effets directs\u00a0: la masse racinaire productive se situe entre 0,5 et 5 m\u00e8tres sous la zone d\u00e9broussaill\u00e9e. L'effet du d\u00e9broussaillage THOR sur le pistachier est diff\u00e9rent et plus fondamental.<\/p>\n

Cela ouvre la voie. Une couche de caliche ou un d\u00e9p\u00f4t d'\u00e9vaporites, situ\u00e9 entre 45 et 60 cm de profondeur, fait obstacle physiquement et chimiquement \u00e0 la jeune racine pivotante du pistachier. La racine atteint cet obstacle, ne peut le franchir et, soit d\u00e9p\u00e9rit, soit se redirige horizontalement, sans jamais atteindre les r\u00e9serves d'humidit\u00e9 profondes sur lesquelles un pistachier adulte puise durant son cycle de production de 40 \u00e0 50 ans. Sans d\u00e9broussaillage, la racine pivotante reste confin\u00e9e en permanence \u00e0 la zone superficielle. En d\u00e9broussaillant, la racine franchit la barri\u00e8re et descend naturellement, sans autre intervention humaine, jusqu'\u00e0 5 \u00e0 8 m\u00e8tres de profondeur, o\u00f9 elle acc\u00e8de \u00e0 l'humidit\u00e9 du sous-sol qui permet \u00e0 l'arbre de survivre aux s\u00e9cheresses de plusieurs d\u00e9cennies, caract\u00e9ristiques de toutes les r\u00e9gions productrices de pistachiers au monde. Concasseur de pierres pour une pistacherie<\/strong> un espace de 60 centim\u00e8tres est d\u00e9gag\u00e9 pour permettre un parcours racinaire de 5 m\u00e8tres que l'arbre effectuera ensuite de lui-m\u00eame.<\/p>\n

<\/p>\n

Le m\u00e9canisme de descente des racines \u2014 Pourquoi d\u00e9gager 60 cm permet de gagner 5 m\u00e8tres<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

Dans tous les articles pr\u00e9c\u00e9dents de ce guide de la s\u00e9rie E, le d\u00e9broussaillage de la zone racinaire d'une culture consiste \u00e0 \u00e9liminer les obstacles qui restreignent la zone productive des racines, c'est-\u00e0-dire la zone o\u00f9 les nutriments et l'humidit\u00e9 sont puis\u00e9s et o\u00f9 se d\u00e9veloppe la biomasse racinaire qui assure le rendement. Pour la vigne (E-1), un d\u00e9broussaillage jusqu'\u00e0 40-50 cm am\u00e9liore la zone d'activit\u00e9 des radicelles. Pour le noyer (E-15), un d\u00e9broussaillage jusqu'\u00e0 65-80 cm permet d'atteindre la profondeur de la racine pivotante o\u00f9 le porte-greffe Paradox puise l'humidit\u00e9 et les min\u00e9raux. Dans les 21 articles pr\u00e9c\u00e9dents, la profondeur de d\u00e9broussaillage correspond approximativement \u00e0 la profondeur productive des racines.<\/p>\n

La pistachi\u00e8re rompt compl\u00e8tement ce lien. La cl\u00e9 r\u00e9side dans la compr\u00e9hension du mode de croissance de ses racines.<\/p>\n

\n
\u2460<\/span><\/p>\n
Ann\u00e9es 1 \u00e0 3\u00a0: La phase critique de descente.<\/strong> Un jeune pistachier greff\u00e9 sur porte-greffe Atlantica d\u00e9veloppe une racine pivotante primaire qui s'enfonce rapidement dans un sol non perturb\u00e9, atteignant une profondeur de 1,5 \u00e0 2,5 m d\u00e8s la troisi\u00e8me ann\u00e9e dans des conditions id\u00e9ales. Cette descente pr\u00e9coce et rapide est Pistacia vera<\/em>La principale strat\u00e9gie de survie en p\u00e9riode de s\u00e9cheresse de l'arbre consiste \u00e0 d\u00e9velopper rapidement ses racines pour atteindre la r\u00e9serve d'humidit\u00e9 profonde avant que le jeune arbre ne soit suffisamment d\u00e9velopp\u00e9 pour g\u00e9n\u00e9rer une transpiration importante. Durant les trois premi\u00e8res ann\u00e9es, la racine pivotante se d\u00e9veloppe dans le sol sans y puiser ses nutriments\u00a0; il s'agit d'un conduit en cours de croissance vers le bas, et non d'une surface d'absorption productive.<\/div>\n<\/div>\n
\u2461<\/span><\/p>\n
La rencontre de l'obstacle : la racine pivotante rencontre le caliche \u00e0 45\u201360 cm.<\/strong> Lorsque la racine pivotante descendante rencontre une couche de caliche, un d\u00e9p\u00f4t d'\u00e9vaporites ou un horizon de pierre dense entre 45 et 60 cm de profondeur, elle se heurte \u00e0 une barri\u00e8re physico-chimique. La matrice de carbonate ou de sulfate de calcium pr\u00e9sente des pores trop \u00e9troits pour permettre la p\u00e9n\u00e9tration de l'extr\u00e9mit\u00e9 de la racine sous la pression de croissance normale (pression d'\u00e9longation de l'extr\u00e9mit\u00e9 de la racine\u00a0: 0,3 \u00e0 1,5 MPa\u00a0; pression n\u00e9cessaire pour p\u00e9n\u00e9trer un caliche dense\u00a0: 1,5 \u00e0 4 MPa). L'extr\u00e9mit\u00e9 de la racine ne peut franchir la barri\u00e8re. Elle se d\u00e9vie horizontalement le long de la surface sup\u00e9rieure de l'obstacle, produisant un syst\u00e8me racinaire superficiel et \u00e9tal\u00e9 lat\u00e9ralement, au lieu de la racine pivotante profonde que l'arbre est con\u00e7u pour d\u00e9velopper. Cette d\u00e9viation lat\u00e9rale est permanente\u00a0: la racine pivotante ne reprend pas sa croissance verticale apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 d\u00e9vi\u00e9e \u00e0 ce stade. La strat\u00e9gie de survie de l'arbre face \u00e0 une s\u00e9cheresse de 40 \u00e0 50 ans est compromise d\u00e8s la deuxi\u00e8me ann\u00e9e.<\/div>\n<\/div>\n
\u2462<\/span><\/p>\n
La cons\u00e9quence progressive : enracinement superficiel = stress hydrique chronique pendant 40 ans.<\/strong> Un pistachier greff\u00e9 sur porte-greffe Atlantica, confin\u00e9 en permanence \u00e0 l'horizon de sol de 0 \u00e0 55 cm par un caliche non nettoy\u00e9, est un arbre con\u00e7u pour r\u00e9sister \u00e0 la s\u00e9cheresse jusqu'\u00e0 5 m\u00e8tres de profondeur, mais qui puise son \u00e9nergie dans les r\u00e9serves hydriques des 50 premiers centim\u00e8tres. Dans les climats arides de Californie (comt\u00e9 de Kern, avec 7 \u00e0 15 cm de pr\u00e9cipitations annuelles), d'Iran (province de Yazd, 8 \u00e0 12 cm de pr\u00e9cipitations annuelles) et de Turquie (Gaziantep, 45 \u00e0 60 cm de pr\u00e9cipitations annuelles avec une saison s\u00e8che estivale s\u00e9v\u00e8re), la diff\u00e9rence entre un pistachier \u00e0 enracinement profond et un pistachier \u00e0 enracinement superficiel se traduit par la diff\u00e9rence entre un arbre productif et autonome et un arbre d\u00e9pendant d'une irrigation chronique. Les pistachiers \u00e0 enracinement superficiel n\u00e9cessitent 40 \u00e0 60 % d'irrigation suppl\u00e9mentaire pour un d\u00e9veloppement \u00e9quivalent des amandes. En Californie et en Iran, r\u00e9gions o\u00f9 l'eau est rare, ce surco\u00fbt peut rendre le verger non rentable avant m\u00eame de prendre en compte les cons\u00e9quences sur la qualit\u00e9 du rendement (section 3).<\/div>\n<\/div>\n
\u2463<\/span><\/p>\n
La solution radicale : ouvrir la porte, laisser la racine se propager.<\/strong> Le d\u00e9broussaillage THOR 3.0 jusqu'\u00e0 55-65 cm de profondeur brise la couche de caliche ou d'\u00e9vaporite, et le ramassage CT-2100 \u00e9limine les fragments. La racine pivotante se d\u00e9veloppe alors dans la zone d\u00e9gag\u00e9e. \u00c0 partir de ce point, elle \u00e9volue dans un sous-sol non perturb\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement un s\u00e9diment calcaire fractur\u00e9 ou un sol alluvial profond offrant une porosit\u00e9 suffisante pour son d\u00e9veloppement sans intervention m\u00e9canique suppl\u00e9mentaire. Dans des conditions optimales, la racine pivotante continue de cro\u00eetre de 20 \u00e0 40 cm par an, atteignant 3 \u00e0 5 m \u00e0 la 10e ann\u00e9e et sa profondeur productive maximale de 5 \u00e0 8 m entre la 15e et la 20e ann\u00e9e, pr\u00e9cis\u00e9ment au moment o\u00f9 l'arbre atteint sa pleine production commerciale. Le d\u00e9veloppement racinaire profond, de la 2e \u00e0 la 20e ann\u00e9e, se fait enti\u00e8rement naturellement, sans intervention humaine, gr\u00e2ce \u00e0 un unique d\u00e9broussaillage lors de l'implantation.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n

Profondeur racinaire du pistachier compar\u00e9e \u00e0 toutes les cultures pr\u00e9c\u00e9dentes de la s\u00e9rie E \u2014 Le syst\u00e8me racinaire le plus profond de la s\u00e9rie<\/p>\n

\n
<\/p>\n
\n
<\/div>\n
Fraise
\n0,2 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Myrtille
\n0,3 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
kiwi
\n0,35 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Avocat
\n0,45 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Agrumes
\n0,6 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Noisette
\n0,7 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Amande
\n0,8 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Asperge
\n1,0 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Agrumes\/Noix
\n1,5 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Noyer
\n3,5 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
Caf\u00e9
\n4 m<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\u2605 MAX<\/span><\/div>\n
Pistache
\n5\u20138 m<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
THOR Clearing s'adresse au zone barri\u00e8re<\/strong> \u00e0 45\u201365 cm \u2014 ce qui ne correspond pas \u00e0 la profondeur maximale des racines productives. Les racines du pistachier poursuivent leur descente naturelle jusqu'\u00e0 5\u20138 m apr\u00e8s la suppression de la barri\u00e8re.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

D\u00e9p\u00f4ts d'\u00e9vaporites \u2014 La nouvelle chimie des pierres que cette s\u00e9rie n'a pas encore vue<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

Les pistachiers californiens qui ont lu les fiches E-15 (noix) et E-21 (amande) connaissent d\u00e9j\u00e0 le caliche, cette couche dure de carbonate de calcium qui se forme dans les sols arides par accumulation de calcium par \u00e9vaporation. Les sols iraniens et turcs cultiv\u00e9s en pistachiers pr\u00e9sentent un d\u00e9fi diff\u00e9rent, mais similaire\u00a0: des d\u00e9p\u00f4ts d\u2019\u00e9vaporites contenant du gypse (CaSO\u2084\u00b72H\u2082O, sulfate de calcium dihydrat\u00e9) en plus ou \u00e0 la place du carbonate de calcium. Cette distinction est importante pour la gestion des pierres, car le gypse et le caliche ont une duret\u00e9 diff\u00e9rente, une chimie de dissolution diff\u00e9rente et des cons\u00e9quences diff\u00e9rentes sur l\u2019environnement du sol.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caliche vs gypse \u2014 Comparaison de la chimie des pierres pour la zone racinaire du pistachier<\/caption>\n
Propri\u00e9t\u00e9<\/th>\nCaliche (CaCO\u2083)<\/th>\nGypse (CaSO\u2084\u00b72H\u2082O)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Duret\u00e9 Mohs<\/td>\n3 (mod\u00e9r\u00e9)<\/td>\n2 (doux \u2014 l'ongle le raye)<\/td>\n<\/tr>\n
Sp\u00e9cifications de la machine THOR<\/td>\nTHOR 3.0 pour Stage III+<\/td>\nTHOR 2.4 est ad\u00e9quat m\u00eame pour les couches denses.<\/td>\n<\/tr>\n
Effet du pH sur le sol<\/td>\npH 8,0\u20138,5 (alcalin)<\/td>\npH neutre (6,5\u20137,5)<\/td>\n<\/tr>\n
vitesse de dissolution<\/td>\nLent (des si\u00e8cles)<\/td>\nPlus rapide \u2014 se dissout et se recimente en quelques saisons<\/td>\n<\/tr>\n
Risque chimique apr\u00e8s d\u00e9pollution<\/td>\nRisque de chlorose ferrique (E-16 myrtille, E-21 amande)<\/td>\nRisque d'exc\u00e8s de sulfate (mineur pour la pistache)<\/td>\n<\/tr>\n
Risque de recimentation<\/td>\nMod\u00e9r\u00e9 (ann\u00e9es avant le recimentage)<\/td>\n\u00c9LEV\u00c9 \u2014 recimenter en 1 \u00e0 3 cycles d'irrigation si des fragments restent dans le sol<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
Le probl\u00e8me de la recimentation du gypse \u2014 pourquoi la collecte du CT-2100 est plus urgente que pour le caliche\u00a0:<\/strong> Lorsque le gypse est fragment\u00e9 par le THOR, les particules r\u00e9sultantes sont suffisamment solubles pour se dissoudre partiellement dans l'eau d'irrigation et se repr\u00e9cipiter \u00e0 mesure que le sol s\u00e8che. Un seul cycle d'irrigation sur un site o\u00f9 le gypse est fragment\u00e9 mais non collect\u00e9 peut recimenter les fragments en une couche coh\u00e9rente \u2013 moins dure que la couche d'origine, certes, mais suffisante pour bloquer la racine pivotante d'un jeune pistachier en une \u00e0 deux saisons apr\u00e8s le passage du THOR. Ce risque de recimentation est nettement plus \u00e9lev\u00e9 pour le gypse que pour le caliche de carbonate de calcium (qui se recimente sur plusieurs ann\u00e9es, et non en quelques semaines). Consigne op\u00e9rationnelle\u00a0: la collecte par CT-2100 doit suivre le passage du THOR le m\u00eame jour ouvrable sur les sites gypseux \u2013 ni apr\u00e8s le week-end, ni avant la premi\u00e8re irrigation. Laisser les fragments de gypse en surface pendant la nuit et irriguer cr\u00e9e une couche superficielle consolid\u00e9e que le CT-2100 ne peut plus collecter efficacement. Il s'agit de la consigne de collecte la plus urgente de toute la s\u00e9rie E.<\/div>\n

<\/p>\n

Analyse \u00e9conomique sur 15 ans\u00a0: pourquoi le d\u00e9broussaillage des pistachiers offre le meilleur retour sur investissement selon ce guide<\/h2>\n

Chaque culture permanente de cette s\u00e9rie pr\u00e9sente un d\u00e9lai entre la plantation et la premi\u00e8re r\u00e9colte commerciale\u00a0: de l\u2019asperge (E-9, 3\u00a0ans) \u00e0 l\u2019olivier (E-2, 5 \u00e0 8\u00a0ans), en passant par le noyer (E-15, 5 \u00e0 7\u00a0ans) et le caf\u00e9 (E-17, 3 \u00e0 5\u00a0ans). Le pistachier fait exception\u00a0: 7 \u00e0 10\u00a0ans avant la premi\u00e8re r\u00e9colte significative et 15 \u00e0 20\u00a0ans avant la pleine production commerciale. Cette longue p\u00e9riode d\u2019implantation engendre un risque financier cumulatif, faisant du d\u00e9frichement la d\u00e9cision d\u2019investissement la plus lourde de cons\u00e9quences en mati\u00e8re de gestion des sols au sein de cette s\u00e9rie.<\/p>\n

\n
Sc\u00e9nario A\u00a0: Verger d\u00e9frich\u00e9 sur porte-greffe Atlantica<\/strong><\/p>\n

Ann\u00e9e 0\u00a0: Co\u00fbt de d\u00e9frichement (THOR 3.0 + CT-2100 + PSW-3200)\u00a0: 1\u00a0800 \u00e0 2\u00a0800\u00a0$US\/acre
\nAnn\u00e9es 1 \u00e0 3\u00a0: La racine pivotante descend \u00e0 travers la zone d\u00e9frich\u00e9e et p\u00e9n\u00e8tre dans le sous-sol non perturb\u00e9.
\nAnn\u00e9es 7 \u00e0 10\u00a0: D\u00e9but des premi\u00e8res r\u00e9coltes commerciales l\u00e9g\u00e8res
\nAnn\u00e9es 15 \u00e0 20\u00a0: Pleine production (1\u00a0500 \u00e0 2\u00a0500 lb\/acre en coque)
\nAnn\u00e9es 20 \u00e0 50\u00a0: Rendement productif maintenu par un acc\u00e8s profond \u00e0 l\u2019humidit\u00e9 au niveau des racines
\nVAN de la production sur 40 ans (\u00e0 un prix de 2,80 $US\/lb et un taux d'actualisation de 4%)\u00a0: environ 65\u00a0000 \u00e0 95\u00a0000 $US\/acre<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Sc\u00e9nario B : Verger non d\u00e9frich\u00e9, d\u00e9viation des racines \u00e0 l'ann\u00e9e 2<\/strong><\/p>\n

Ann\u00e9e 0\u00a0: Aucun d\u00e9frichement (\u00e9conomie de 1\u00a0800 \u00e0 2\u00a0800\u00a0$US\/acre)
\nAnn\u00e9es 1 et 2\u00a0: La racine pivotante rencontre le caliche\/\u00e9vaporite \u00e0 50\u00a0cm, puis se d\u00e9vie lat\u00e9ralement.
\nAnn\u00e9es 3 \u00e0 8\u00a0: L\u2019arbre s\u2019\u00e9tablit sur un syst\u00e8me racinaire superficiel, d\u00e9pendant de l\u2019irrigation.
\nAnn\u00e9es 8 \u00e0 12\u00a0: D\u00e9clin progressif \u00e0 mesure que la demande en irrigation d\u00e9passe les capacit\u00e9s de r\u00e9alisation
\nAnn\u00e9es 12 \u00e0 15\u00a0: Replantation requise (co\u00fbt de replantation\u00a0: US$3\u00a0500 \u00e0 5\u00a0000\u00a0$\/acre)
\n+ Encore 15 \u00e0 20 ans avant la pleine production \u00e0 partir des nouvelles plantations
\nPerte totale de production et co\u00fbt de replantation\u00a0: 35\u00a0000 \u00e0 55\u00a0000\u00a0$ US\/acre sur 30\u00a0ans<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Sc\u00e9nario de perte de production sur 35 \u00e0 40 ans\u00a0: pourquoi le retour sur investissement du d\u00e9frichement des pistaches est unique<\/p>\n

Dans tous les articles pr\u00e9c\u00e9dents de la s\u00e9rie E, un d\u00e9broussaillage rat\u00e9 entra\u00eene une r\u00e9duction du rendement qui se manifeste dans les 2 \u00e0 5 ans suivant l'implantation. Chez le noyer (E-15), le nanisme d\u00fb au caliche est visible d\u00e8s la 3e ann\u00e9e\u00a0; chez l'amandier (E-21), la chlorose ferrique caus\u00e9e par le Nemaguard provoque un d\u00e9clin d\u00e8s la 5e ann\u00e9e. Ces effets sont significatifs, mais les arbres produisent encore quelques fruits avant de d\u00e9p\u00e9rir. Le pistachier pr\u00e9sente un cas diff\u00e9rent\u00a0: une d\u00e9viation de la racine pivotante \u00e0 la 2e ann\u00e9e engendre un arbre \u00e0 enracinement superficiel qui peut cro\u00eetre et produire pendant 10 \u00e0 12 ans avant que le stress hydrique chronique, d\u00fb \u00e0 un acc\u00e8s insuffisant \u00e0 l'eau en profondeur, ne d\u00e9clenche le d\u00e9clin n\u00e9cessitant un replantage.<\/p>\n

L'agriculteur qui choisit de ne pas d\u00e9broussailler lors des semis risque de ne s'en apercevoir qu'entre la 10e et la 12e ann\u00e9e. Il devra alors replanter pour un co\u00fbt de 3\u00a0500 \u00e0 5\u00a0000\u00a0$US\/acre et patienter 15 \u00e0 20\u00a0ans avant d'atteindre la pleine production. L'investissement initial pour le d\u00e9broussaillage (1\u00a0800 \u00e0 2\u00a0800\u00a0$US\/acre) a permis d'\u00e9viter une s\u00e9rie de cons\u00e9quences n\u00e9fastes dont le co\u00fbt total, en valeur actuelle nette, est 12 \u00e0 30\u00a0fois sup\u00e9rieur \u00e0 l'investissement initial.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Coque vierge % et production bisannuelle \u2014 Les cons\u00e9quences commerciales des racines superficielles<\/h2>\n

Avant m\u00eame que la d\u00e9viation de la racine pivotante n'entra\u00eene le d\u00e9p\u00e9rissement complet de l'arbre, les pistachiers \u00e0 racines superficielles pr\u00e9sentent, durant leurs ann\u00e9es de production, deux cons\u00e9quences sur la qualit\u00e9 mesurables commercialement qui sont directement li\u00e9es \u00e0 la gestion de la zone racinaire.<\/p>\n

\n
Pourcentage de coquille vide \u2014 lien de remplissage du noyau<\/strong><\/p>\n

Une pistache \u00ab\u00a0vide\u00a0\u00bb est une pistache dont la coque est vide\u00a0; l\u2019amande ne s\u2019est pas d\u00e9velopp\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. La production de ces pistaches d\u00e9pend de la capacit\u00e9 de l\u2019arbre \u00e0 fournir des photosynth\u00e9tats (principalement du saccharose et de l\u2019amidon) aux fruits en d\u00e9veloppement pendant la p\u00e9riode de remplissage des amandes, de mai \u00e0 juillet en Californie. Le stress hydrique durant cette p\u00e9riode, d\u00fb \u00e0 l\u2019enracinement superficiel des arbres qui puisent l\u2019humidit\u00e9 en surface, r\u00e9duit directement le remplissage des amandes en diminuant l\u2019apport de photosynth\u00e9tats aux pistaches en d\u00e9veloppement. Sp\u00e9cifications des amandes de Californie de cat\u00e9gorie 1 (Blue Diamond)\u00a0: maximum 31\u00a0TP5T de coques vides. Cat\u00e9gorie 3 (la plus basse)\u00a0: plus de 81\u00a0TP5T de coques vides. Diff\u00e9rence de prix\u00a0: cat\u00e9gorie 1\u00a0: 4,50 \u00e0 6,00\u00a0$\/lb (en coque)\u00a0; cat\u00e9gorie 3\u00a0: 1,80 \u00e0 2,40\u00a0$\/lb (en coque). Sur un verger de 100 acres produisant 200 000 lb en coque : la diff\u00e9rence entre 3% et 10% coque vierge (r\u00e9alisable par diff\u00e9rence de stress due \u00e0 l'acc\u00e8s des racines) repr\u00e9sente environ $240 000 $ US de revenus annuels \u2014 \u00e0 partir de la m\u00eame superficie, des m\u00eames arbres, avec le m\u00eame budget d'irrigation.<\/p>\n<\/div>\n

Amplification bisannuelle de la production par stress<\/strong><\/p>\n

Le pistachier alterne naturellement entre des ann\u00e9es de forte production (\u00ab ann\u00e9es de production \u00bb) et des ann\u00e9es de faible production (\u00ab ann\u00e9es de faible production \u00bb) selon un cycle de production bisannuel. Cette alternance est la plus marqu\u00e9e de toutes les principales noix commerciales, les rendements des ann\u00e9es de forte production pouvant parfois \u00eatre 10 fois sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux des ann\u00e9es de faible production dans les vergers mal g\u00e9r\u00e9s. L'intensit\u00e9 de cette alternance est directement corr\u00e9l\u00e9e au stress hydrique de l'arbre\u00a0: les arbres dont l'accumulation de photosynth\u00e9tats est limit\u00e9e (en raison du stress hydrique durant l'ann\u00e9e de forte production) \u00e9puisent leurs r\u00e9serves de glucides plus fortement que les arbres bien nourris, ce qui rend l'ann\u00e9e de faible production encore plus faible. Les pistachiers \u00e0 enracinement superficiel, dont les racines sont limit\u00e9es par la pr\u00e9sence de pierres, pr\u00e9sentent une alternance de production bisannuelle plus extr\u00eame\u00a0: une production plus importante durant les ann\u00e9es de forte production (l'arbre reconstituant alors suffisamment de r\u00e9serves pour produire) et une production plus faible durant les ann\u00e9es de faible production (les r\u00e9serves \u00e9tant \u00e9puis\u00e9es sans reconstitution de l'humidit\u00e9 par les racines profondes). Les arbres \u00e0 enracinement profond, dont les racines sont d\u00e9gag\u00e9es de toute pr\u00e9sence de pierres, pr\u00e9sentent syst\u00e9matiquement une production bisannuelle plus mod\u00e9r\u00e9e, car leur syst\u00e8me racinaire profond puise dans les r\u00e9serves d'humidit\u00e9 et de min\u00e9raux aussi bien durant les ann\u00e9es de forte production que durant les ann\u00e9es de faible production, maintenant ainsi un statut glucidique plus stable tout au long de l'ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n

L'aflatoxine dans les coquilles vierges \u2014 un facteur aggravant pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong><\/p>\n

Les pistaches \u00e0 coque vide sont la principale source de contamination par l'aflatoxine dans la production commerciale de pistaches. L'espace vide de la coque cr\u00e9e un micro-environnement propice \u00e0 la prolif\u00e9ration de l'aflatoxine. Aspergillus flavus<\/em> La pistache se colonise facilement, produisant de l'aflatoxine B1 \u00e0 des concentrations susceptibles de contaminer des lots entiers d\u00e8s la r\u00e9colte. La limite maximale d'aflatoxine pour la pistache dans l'UE est de 10 ppb (identique \u00e0 celle de l'amande, E-21). Le seuil d'intervention de la FDA am\u00e9ricaine est de 20 ppb. Tout lot d\u00e9passant ces limites est condamn\u00e9 et d\u00e9truit, entra\u00eenant une perte totale de revenus, m\u00eame s'il respecte par ailleurs toutes les normes de qualit\u00e9. Un taux \u00e9lev\u00e9 de coques vides (%), provenant d'arbres \u00e0 enracinement superficiel soumis \u00e0 un stress hydrique, augmente directement le risque d'aflatoxine au niveau du lot. Les usines de transformation de l'Amande Board en Californie rejettent les lots de pistaches pr\u00e9sentant une incidence de noix positives \u00e0 l'aflatoxine sup\u00e9rieure \u00e0 11 pp5T \u2013 la norme de tol\u00e9rance z\u00e9ro faisant de la gestion des coques vides un enjeu de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, et non plus seulement de qualit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Trois march\u00e9s\u00a0: g\u00e9ologie, types d\u2019\u00e9vaporites et sp\u00e9cifications de d\u00e9pollution<\/h2>\n

\"Le<\/p>\n

\n
\n
\ud83c\uddfa\ud83c\uddf8 Californie \u2014 Comt\u00e9 de Kern (Bakersfield), comt\u00e9 de Tulare, comt\u00e9 de Kings<\/span>
\n80% de production am\u00e9ricaine ; le plus grand mono-origine au monde<\/span><\/div>\n
La production de pistaches en Californie est concentr\u00e9e dans les m\u00eames comt\u00e9s de la vall\u00e9e de San Joaquin que ceux o\u00f9 sont cultiv\u00e9s les noyers (E-15) et les amandiers (E-21). La g\u00e9ologie du caliche est identique\u00a0: une couche imperm\u00e9able de carbonate de calcium de stade I \u00e0 IV, d'une \u00e9paisseur de 35 \u00e0 70\u00a0cm, recouvre cette couche par des graviers alluviaux de la Sierra Nevada dans l'est du comt\u00e9 de Kern. Pour la pistachi\u00e8re, le d\u00e9frichement du caliche d\u00e9pend du porte-greffe. Porte-greffe PG1<\/strong> (le porte-greffe dominant de Californie, d\u00e9riv\u00e9 de Pistacia atlantica<\/em>): moins tol\u00e9rante au caliche que l'Atlantica, THOR 3.0 recommand\u00e9 \u00e0 55\u201370 cm sur les sites de caliche de stade II+. Porte-greffe Atlantica<\/strong> (Pistacia atlantica<\/em>Cette vari\u00e9t\u00e9, plus tol\u00e9rante au calcaire, a \u00e9t\u00e9 implant\u00e9e avec succ\u00e8s sur du caliche de stade I gr\u00e2ce \u00e0 un d\u00e9broussaillage THOR 2.4 jusqu'\u00e0 45-55 cm de profondeur. Toutefois, sur les stades II et III, l'utilisation de THOR 3.0 reste recommand\u00e9e afin d'assurer l'\u00e9limination compl\u00e8te des obstacles \u00e0 la descente de la racine pivotante. La vari\u00e9t\u00e9 Kerman (90% de production californienne) greff\u00e9e sur l'un ou l'autre porte-greffe n\u00e9cessite le respect des sp\u00e9cifications de d\u00e9broussaillage propres \u00e0 chaque porte-greffe. Un d\u00e9broussaillage annuel de surface avant r\u00e9colte est n\u00e9cessaire. R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> enl\u00e8ve les fragments de caliche du sol de la moissonneuse m\u00e9canique avant que les moissonneuses \u00e0 bande continue ne commencent leur op\u00e9ration de balayage.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\ud83c\uddee\ud83c\uddf7 Iran \u2014 Yazd, Kerman, Rafsanjan, Damghan<\/span>
\nPremier producteur mondial de #1 \u2014 Approvisionnement mondial de 30-35%<\/span><\/div>\n
Le c\u0153ur de la culture du pistachier en Iran, dans les provinces de Yazd et de Kerman, se caract\u00e9rise par des sols agricoles parmi les plus arides au monde (pr\u00e9cipitations annuelles de 80 \u00e0 120 mm) et, par cons\u00e9quent, par d'importants d\u00e9p\u00f4ts d'\u00e9vaporites utilis\u00e9s en horticulture commerciale. Le profil p\u00e9dologique typique des pistachiers iraniens (connu localement sous le nom de kavir<\/em>- les sols de marge) pr\u00e9sentent trois couches d'\u00e9vaporites distinctes \u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs. Couche de gypsite (CaSO\u2084\u00b72H\u2082O)<\/strong>: 25\u201350 cm de profondeur, mat\u00e9riau blanc dense et compact (Mohs 2), THOR 2.4 \u00e0 2,5\u20133,5 km\/h. Couche de calcr\u00e8te (CaCO\u2083)<\/strong>: 50\u201375 cm de profondeur l\u00e0 o\u00f9 il est pr\u00e9sent, chevauchant ou adjacent au gypse, THOR 2.4 r\u00e9duisant la vitesse \u00e0 1,8\u20132,5 km\/h. Plaques d'halite (NaCl)<\/strong>D\u00e9p\u00f4ts de sel \u00e9pars entre 40 et 80 cm de profondeur sur les rives d'anciens lacs ass\u00e9ch\u00e9s\u00a0: bien que peu durs (duret\u00e9 Mohs 2,5), ils cr\u00e9ent des poches de salinit\u00e9 extr\u00eame qui d\u00e9truisent les racines des pistachiers. Il est donc imp\u00e9ratif de les identifier lors de l'\u00e9tude des sols pr\u00e9alable au d\u00e9frichement et de les \u00e9viter ou de les isoler. La production de pistache en Iran s'\u00e9tend d\u00e9sormais de la r\u00e9gion traditionnelle de Rafsanjan \u00e0 de nouvelles zones\u00a0; les nouvelles plantations dans les provinces d'Hormozgan et de Semnan sont confront\u00e9es aux m\u00eames probl\u00e8mes li\u00e9s aux \u00e9vaporites. IMPORTANT\u00a0: sur les sites gypseux, la collecte de CT-2100 doit imp\u00e9rativement suivre l'op\u00e9ration THOR le m\u00eame jour, car le risque de recimentation du gypse lors du cycle d'irrigation suivant est maximal (voir section\u00a02).<\/div>\n<\/div>\n
\n
\ud83c\uddf9\ud83c\uddf7 Turquie \u2014 Gaziantep, Siirt, Ad\u0131yaman<\/span>
\nAppellation premium \u00ab pistache d'Antep \u00bb<\/span><\/div>\n
La production de pistaches en Turquie est concentr\u00e9e sur le plateau anatolien du sud-est (Gaziantep, la capitale de la pistache) et les provinces limitrophes. La g\u00e9ologie du plateau anatolien diff\u00e8re des sols \u00e9vaporitiques iraniens\u00a0: le type de sol dominant est constitu\u00e9 de calcaires cr\u00e9tac\u00e9s et de marnes calcaires mioc\u00e8nes (duret\u00e9 Mohs 3-4), avec des intrusions basaltiques locales provenant de l\u2019arc volcanique d\u2019Anatolie orientale. Des gisements de gypse sont pr\u00e9sents dans certains sols de la province de Siirt, mais sont moins r\u00e9pandus qu\u2019en Iran. Le principal d\u00e9fi en mati\u00e8re de gestion des pierres en Turquie r\u00e9side dans la pr\u00e9sence de calcr\u00e8te calcaire\/marne entre 35 et 60\u00a0cm de profondeur, structurellement similaire au caliche californien, mais typiquement de stade I-II (moins \u00e9paisse et consolid\u00e9e que le stade III californien). La duret\u00e9 THOR est de 2,4 entre 40 et 55\u00a0cm de profondeur pour les marnes calcaires de Gaziantep. La pistache d'Antep (pistache de Gaziantep, b\u00e9n\u00e9ficiant d'une indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e en vertu de la loi turque sur les indications g\u00e9ographiques) se vend \u00e0 prix d'or sur les march\u00e9s de l'UE et du Golfe. La cha\u00eene de qualit\u00e9, depuis l'extraction en profondeur jusqu'\u00e0 la cat\u00e9gorie sup\u00e9rieure (%), en passant par les pistaches \u00e0 coque de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure, rev\u00eat une importance commerciale majeure dans ce contexte. Le label THOR 3.0 est sp\u00e9cifi\u00e9 pour les gisements de gypse situ\u00e9s dans l'est de la province de Siirt, o\u00f9 les formations calcaires c\u00f4toient les gisements de gypse.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Syst\u00e8me de machine \u2014 Protocole d'ouverture de barri\u00e8re pour la descente des racines de pistachier<\/h2>\n
\n
\n
0<\/div>\n
\n

\u00c9tude des sols avant d\u00e9frichement \u2014 identification du type d'\u00e9vaporites<\/strong><\/p>\n

Obligatoire avant toute op\u00e9ration m\u00e9canique. Sonder \u00e0 90 cm de profondeur sur une grille de 10 m \u00d7 10 m. Identifier\u00a0: (1) la profondeur de la premi\u00e8re barri\u00e8re (caliche, gypse ou halite)\u00a0; (2) le type de barri\u00e8re \u2014 test \u00e0 l\u2019acide chlorhydrique pour le CaCO\u2083 (calcaire\/caliche), test de l\u2019ongle pour le gypse (\u00e9chelle de Mohs 2), test gustatif pour le NaCl (sel\/halite \u2014 ne pas planter sur des zones d\u2019halite pure)\u00a0; (3) l\u2019\u00e9paisseur de la barri\u00e8re et son stade de d\u00e9veloppement. Cartographier la profondeur de la barri\u00e8re sur l\u2019ensemble du site avant toute op\u00e9ration m\u00e9canique. Ce relev\u00e9 d\u00e9termine si le syst\u00e8me THOR 2.4 ou 3.0 est requis et identifie les zones d\u2019halite \u00e0 exclure de la plantation.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
1<\/div>\n
\n

THOR 2.4 ou 3.0<\/a> \u2014 ouverture de la barri\u00e8re, 50\u201365 cm<\/strong><\/p>\n

Profondeur\u00a0: 55\u201365\u00a0cm (THOR 3.0) pour le caliche de Californie (stade II\u2013III) et le calcaire de Turquie. 50\u201360\u00a0cm (THOR 2.4) pour le gypse iranien (Mohs 2) et la marne de Turquie (stade I). Vitesse d\u2019avancement\u00a0: 0,6\u20131,0\u00a0km\/h pour le caliche (identique \u00e0 celle du noyer E-15)\u00a0; 1,8\u20132,8\u00a0km\/h pour le gypse tendre. Pour les sites pr\u00e9sentant \u00e0 la fois du gypse et de la calcr\u00e8te (Iran)\u00a0: approche en deux passages \u2013 premier passage \u00e0 45\u00a0cm pour la couche de gypse, second passage en quadrillage \u00e0 60\u00a0cm pour la calcr\u00e8te plus profonde.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
2<\/div>\n
\n

ramasse-roches CT-2100<\/a> \u2014 La collecte le jour m\u00eame est essentielle sur les sites de gypse<\/strong><\/p>\n

Sur les sites gypseux (Iran, Siirt, Turquie)\u00a0: le CT-2100 doit \u00eatre appliqu\u00e9 apr\u00e8s le THOR le m\u00eame jour ouvrable, avant toute irrigation. La recimentation du gypse en un seul cycle d\u2019humidification-s\u00e9chage emp\u00eache une collecte efficace. Sur les sites calicheux (Californie, Gaziantep, Turquie)\u00a0: p\u00e9riode de collecte standard \u2013 pr\u00e9lever dans les 48 \u00e0 72\u00a0heures pr\u00e9c\u00e9dant le durcissement estival. Pour les grandes exploitations californiennes (plus de 40\u00a0hectares)\u00a0: R\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird<\/a> Le passage en surface \u00e0 5\u20136 ha\/jour pr\u00e9c\u00e8de la collecte en profondeur du CT-2100, ramassant efficacement les fragments de surface avant que le CT-2100 ne travaille le mat\u00e9riau du sous-sol.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
3<\/div>\n
\n

rotoculteur PSW-3200<\/a> \u2014 zone de facilitation de la descente des racines<\/strong><\/p>\n

Le PSW-3200, \u00e0 une profondeur de 22 \u00e0 28 cm, cr\u00e9e une zone sup\u00e9rieure finement travaill\u00e9e qui favorise l'enracinement pr\u00e9coce de la racine pivotante. L'incorporation de mati\u00e8re organique (35 \u00e0 50 t\/ha de compost) am\u00e9liore la r\u00e9tention d'eau dans la zone d\u00e9frich\u00e9e\u00a0: les jeunes racines pivotantes du pistachier s'enfoncent plus rapidement dans un sol humide et la mati\u00e8re organique contribue \u00e0 maintenir l'humidit\u00e9 dans les conditions arides des zones de production iraniennes et turques. Un ajustement du pH (ajout de soufre ou de gypse) est n\u00e9cessaire pour obtenir un pH optimal (le pistachier pr\u00e9f\u00e8re un pH de 7,0 \u00e0 8,0 et tol\u00e8re mieux un sol l\u00e9g\u00e8rement alcalin que la plupart des cultures).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\u21bb<\/div>\n
\n

Nettoyage annuel du sol apr\u00e8s la r\u00e9colte \u2014 Norme californienne<\/strong><\/p>\n

Avant la r\u00e9colte m\u00e9canique (septembre-octobre en Californie)\u00a0: le passage du r\u00e2teau \u00e0 pierres BlackBird enl\u00e8ve les fragments de caliche du sol du verger qui, avec les noix tomb\u00e9es, se retrouveraient dans le syst\u00e8me de r\u00e9colte m\u00e9canique. Ce nettoyage de surface avant r\u00e9colte est l\u2019op\u00e9ration d\u2019entretien annuelle qui permet \u00e9galement d\u2019\u00e9viter les dommages caus\u00e9s par la lame de la balayeuse \u00e0 pistaches, similaires au probl\u00e8me de contact avec les noyaux des amandiers (section\u00a03, refuges NOW, E-21). Son co\u00fbt annuel est estim\u00e9 entre 10 et 151\u00a0TP5\u00a0t, soit le co\u00fbt initial du nettoyage\u00a0; il s\u2019agit du seul co\u00fbt r\u00e9current apr\u00e8s le nettoyage initial de la barri\u00e8re d\u2019implantation.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Foire aux questions<\/h2>\n
\n
\nConcasseur de pierres pour une exploitation de pistachiers \u2014 si le THOR ne d\u00e9gage que 60 cm et que la racine descend jusqu'\u00e0 5 \u00e0 8 m\u00e8tres, le d\u00e9broussaillage a-t-il r\u00e9ellement un quelconque int\u00e9r\u00eat ?<\/summary>\n

C'est la question fondamentale du m\u00e9canisme de p\u00e9n\u00e9tration des racines, et la r\u00e9ponse est sans \u00e9quivoque\u00a0: oui, la p\u00e9n\u00e9tration de la racine pivotante du pistachier est un processus binaire, au niveau de la zone de barri\u00e8re. Si elle rencontre une couche de caliche ou de gypse, la racine ne la p\u00e9n\u00e8tre pas progressivement au fil des ann\u00e9es. Au contact, elle d\u00e9vie horizontalement, cr\u00e9ant ainsi un syst\u00e8me racinaire superficiel permanent. L'op\u00e9ration de d\u00e9blaiement supprime compl\u00e8tement ce point de d\u00e9viation, permettant \u00e0 la racine de traverser la zone d\u00e9blaie et d'atteindre le sous-sol non perturb\u00e9. \u00c0 partir de cette zone, la racine \u00e9volue dans son milieu naturel (s\u00e9diments calcaires fractur\u00e9s ou sol alluvial profond) et s'enfonce sous l'effet de sa propre pression de croissance, sans autre intervention m\u00e9canique. Le THOR ne vise pas \u00e0 d\u00e9blaier 5 m\u00e8tres de profondeur racinaire, mais \u00e0 supprimer la couche situ\u00e9e entre 45 et 65\u00a0cm qui emp\u00eache la racine d'entamer sa progression sur 5 m\u00e8tres. C'est comparable \u00e0 la suppression d'un barrage \u00e0 la source d'une rivi\u00e8re\u00a0: il n'est pas n\u00e9cessaire de creuser tout le lit de la rivi\u00e8re, il suffit de supprimer l'obstacle qui bloque le courant. Une fois le flux amorc\u00e9, la pente naturelle le transporte.<\/p>\n<\/details>\n

\nPourquoi le gypse se recimente-t-il beaucoup plus vite que le caliche\u00a0? Et que se passe-t-il si la collecte du CT-2100 est retard\u00e9e d\u2019un cycle d\u2019irrigation\u00a0?<\/summary>\n

La diff\u00e9rence de vitesse de recimentation provient de la solubilit\u00e9 tr\u00e8s diff\u00e9rente du sulfate de calcium et du carbonate de calcium dans l'eau. Le carbonate de calcium est tr\u00e8s peu soluble dans l'eau (environ 0,013 g\/L \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et \u00e0 pH 7)\u00a0; il se dissout extr\u00eamement lentement sur des ann\u00e9es, voire des d\u00e9cennies, et une fois fragment\u00e9, sa recimentation n\u00e9cessite de longues p\u00e9riodes d'humidit\u00e9. Le sulfate de calcium (gypse) est beaucoup plus soluble (environ 2,4 g\/L \u00e0 25\u00a0\u00b0C, soit pr\u00e8s de 200 fois plus soluble que le carbonate de calcium). Lorsque des particules de gypse fragment\u00e9es par THOR sont humidifi\u00e9es par un cycle d'irrigation, le sulfate de calcium se dissout partiellement dans l'eau du sol environnant. Lorsque le sol s\u00e8che dans les jours suivants (rapidement pendant l'\u00e9t\u00e9 iranien et californien), le sulfate de calcium pr\u00e9cipite et recristallise autour des points de contact entre les particules, assurant ainsi la coh\u00e9sion des fragments. La cimentation de \u00ab gypse secondaire \u00bb qui en r\u00e9sulte est g\u00e9n\u00e9ralement moins dure que la couche de gypse primaire d'origine (duret\u00e9 Mohs de 1,5 \u00e0 2 au lieu de 2), mais suffisante pour obstruer la racine pivotante d'un jeune pistachier. Si la collecte au CT-2100 est retard\u00e9e d'un cycle d'irrigation complet (g\u00e9n\u00e9ralement de 7 \u00e0 14 jours pour les pistachiers irrigu\u00e9s au goutte-\u00e0-goutte), la cimentation secondaire a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 et l'efficacit\u00e9 de la collecte au CT-2100 chute consid\u00e9rablement\u00a0: le mat\u00e9riau partiellement reciment\u00e9 ne se brise pas correctement dans la tr\u00e9mie de r\u00e9colte et adh\u00e8re aux parois. Lors des irrigations suivantes, la recimentation se rapproche progressivement de la duret\u00e9 de la couche d'origine. C'est pourquoi l'exigence d'une collecte le jour m\u00eame est imp\u00e9rative sur les sites gypseux, et pourquoi les producteurs qui pr\u00e9voient des op\u00e9rations THOR en Iran et \u00e0 Siirt (Turquie) doivent coordonner la s\u00e9quence THOR + CT-2100 afin qu'elle soit termin\u00e9e avant la prochaine irrigation programm\u00e9e.<\/p>\n<\/details>\n

\nPour le pistachier de Californie, les sp\u00e9cifications de s\u00e9lection diff\u00e8rent-elles entre le Kerman greff\u00e9 sur PG1 et le Kerman greff\u00e9 sur Atlantica, comme c'est le cas pour les porte-greffes d'amandier\u00a0?<\/summary>\n

Oui, le choix du porte-greffe est important pour le pistachier, tout comme pour l'amandier (E-21), mais pour une raison diff\u00e9rente. Pour l'amandier greff\u00e9 sur Nemaguard ou GF677, le principal probl\u00e8me est la chlorose ferrique due au pH du caliche\u00a0: le Nemaguard y est fatal, tandis que le GF677 la tol\u00e8re. Pour le pistachier, les porte-greffes PG1 et Atlantica n\u00e9cessitent tous deux un acc\u00e8s racinaire profond \u00e0 travers un caliche purifi\u00e9, mais leur r\u00e9action \u00e0 un caliche non purifi\u00e9 diff\u00e8re en termes de d\u00e9lai et d'intensit\u00e9 plut\u00f4t que de mode de d\u00e9faillance. PG1 (d\u00e9riv\u00e9 de Pistacia integerrima<\/em>, une esp\u00e8ce subtropicale) est un peu moins adapt\u00e9e \u00e0 la s\u00e9cheresse qu'Atlantica (Pistacia atlantica<\/em>Le pistachier (PG1), une esp\u00e8ce originaire des r\u00e9gions arides d'Asie centrale et du bassin m\u00e9diterran\u00e9en, pr\u00e9sente des sympt\u00f4mes de stress et une augmentation du nombre de coques vides en conditions de confinement racinaire superficiel. Les premiers effets sur le rendement apparaissent \u00e0 une profondeur de confinement inf\u00e9rieure \u00e0 80 cm, contrairement \u00e0 l'Atlantica qui pr\u00e9sente des impacts d\u00e8s 60 cm. La profondeur de d\u00e9broussaillage recommand\u00e9e tient compte de ce constat\u00a0: les vergers de PG1 b\u00e9n\u00e9ficient d'un d\u00e9broussaillage jusqu'\u00e0 60-70 cm afin de garantir \u00e0 l'architecture racinaire du porte-greffe, moins tol\u00e9rante \u00e0 la s\u00e9cheresse, une zone d\u00e9gag\u00e9e suffisante pour son d\u00e9veloppement. Les vergers d'Atlantica n\u00e9cessitent un d\u00e9broussaillage d'au moins 55-65 cm pour le m\u00eame objectif, mais le porte-greffe lui-m\u00eame est plus r\u00e9sistant si une faible densit\u00e9 de pierres r\u00e9siduelles subsiste dans la zone d\u00e9broussaill\u00e9e. Aucun de ces porte-greffes ne provoque de mortalit\u00e9 due au caliche, contrairement \u00e0 l'amandier Nemaguard. En effet, l'aire de r\u00e9partition naturelle du pistachier comprend des sols calcaires que le p\u00eacher parent de Nemaguard n'a jamais appris \u00e0 tol\u00e9rer. Le mode de d\u00e9faillance des pistachiers non d\u00e9broussaill\u00e9s se traduit par un d\u00e9clin progressif de leurs performances sur 10 \u00e0 15 ans, plut\u00f4t que par une mort subite en moins de 5 ans.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe d\u00e9noyautage des pistaches est-il \u00e9ligible \u00e0 un programme de soutien agricole des gouvernements am\u00e9ricain, iranien ou turc\u00a0?<\/summary>\n

En Californie, le programme d'incitations \u00e0 la qualit\u00e9 environnementale (EQIP) du Service de conservation des ressources naturelles (NRCS) du d\u00e9partement de l'Agriculture des \u00c9tats-Unis (USDA) a int\u00e9gr\u00e9 les pratiques d'implantation de vergers de pistachiers \u00e0 son programme californien. Il est recommand\u00e9 de v\u00e9rifier les codes de pratique et les taux de paiement en vigueur aupr\u00e8s du centre de services local du NRCS pour les comt\u00e9s de Kern et de Tulare, car les crit\u00e8res d'admissibilit\u00e9 et les taux de paiement sont susceptibles d'\u00e9voluer chaque ann\u00e9e. Le programme d'incitations \u00e0 l'agriculture durable (SAIP) de Californie, administr\u00e9 par le d\u00e9partement de l'alimentation et de l'agriculture de Californie, peut \u00e9galement inclure des pratiques d'am\u00e9lioration de la sant\u00e9 des sols applicables \u00e0 la pr\u00e9paration du caliche de pistache. En Iran, le minist\u00e8re du Jihad agricole (Jizard-e Keshavarzi) g\u00e8re un programme de soutien \u00e0 l'acquisition de machines pour l'implantation de vergers dans les zones de production de pistachiers de Yazd et de Kerman. Les fournisseurs de machines cor\u00e9ens et europ\u00e9ens doivent obtenir une certification de leurs \u00e9quipements aupr\u00e8s du minist\u00e8re iranien de l'Agriculture et du D\u00e9veloppement rural (MARD) avant de participer au programme. Le programme de soutien agricole de la Turquie (instruments soutenus par le TEPGE et le TKB) comprend une aide \u00e0 l'acquisition de machines pour l'implantation de cultures permanentes dans la zone de production de pistachiers du sud-est de l'Anatolie (province de Gaziantep). Veuillez v\u00e9rifier votre \u00e9ligibilit\u00e9 et les taux de subvention en vigueur aupr\u00e8s de la Direction provinciale de l'agriculture (Il Tarim Mudurlugu) comp\u00e9tente \u00e0 Gaziantep ou Siirt. Korea Watanabe fournit l'ensemble de la documentation technique et les certificats n\u00e9cessaires pour r\u00e9pondre aux exigences de demande de subventions et d'aides pour tous les march\u00e9s.<\/p>\n<\/details>\n

\nComment le retour sur investissement du d\u00e9noyautage des pistaches se compare-t-il \u00e0 celui des autres cultures de noix de cette s\u00e9rie \u2014 noix (E-15), noisette (E-14) et amande (E-21) ?<\/summary>\n

La comparaison du retour sur investissement (RSI) des quatre articles de cette s\u00e9rie consacr\u00e9s aux noyers r\u00e9v\u00e8le un classement clair, bas\u00e9 sur trois facteurs d\u00e9terminant la rentabilit\u00e9 des travaux de d\u00e9broussaillage\u00a0: l\u2019horizon temporel, la gravit\u00e9 des dommages et la valeur annuelle \u00e0 risque. Noisetier (E-14, dur\u00e9e de vie productive de 40 \u00e0 50\u00a0ans, dommages annuels aux stolons)\u00a0: RSI mod\u00e9r\u00e9\u00a0\u2014 le d\u00e9broussaillage pr\u00e9vient les dommages annuels cumulatifs sur un tr\u00e8s long terme, mais sans risque de d\u00e9faillance catastrophique unique. Noyer (E-15, dur\u00e9e de vie productive de 30 \u00e0 35\u00a0ans, nanisme d\u00fb au caliche)\u00a0: Bon RSI\u00a0\u2014 le d\u00e9broussaillage d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e pr\u00e9vient la baisse de rendement sur 20 \u00e0 30\u00a0ans\u00a0; le porte-greffe Paradox ne meurt pas, mais son rendement est simplement inf\u00e9rieur. Amandier (E-21, dur\u00e9e de vie productive de 25\u00a0ans, mortalit\u00e9 due au Nemaguard)\u00a0: RSI \u00e9lev\u00e9\u00a0\u2014 pr\u00e9vient la perte totale de capital d\u00e8s la cinqui\u00e8me ann\u00e9e sur les sols calichiques avec porte-greffe sensible\u00a0; inclut \u00e9galement les avantages li\u00e9s au gel, \u00e0 la protection thermique et au programme NOW. Pistachier (E-22, dur\u00e9e de vie productive de 40 \u00e0 50 ans, implantation en 15 \u00e0 20 ans, d\u00e9faillance due \u00e0 la descente des racines)\u00a0: Le retour sur investissement le plus \u00e9lev\u00e9 de la s\u00e9rie des noix et tr\u00e8s probablement le plus \u00e9lev\u00e9 de toute la s\u00e9rie E, car\u00a0: (1) la p\u00e9riode d\u2019implantation est trois fois plus longue que pour toute autre culture de noix de la s\u00e9rie\u00a0; (2) le mode de d\u00e9faillance est tardif (ann\u00e9es 10 \u00e0 12) et absorbe donc la plus grande partie de l\u2019investissement perdu avant d\u2019\u00eatre constat\u00e9\u00a0; (3) le cycle de remplacement ajoute 15 \u00e0 20 ans d\u2019attente au co\u00fbt\u00a0; (4) la dur\u00e9e de vie productive de 40 \u00e0 50 ans signifie que les b\u00e9n\u00e9fices li\u00e9s \u00e0 la descente des racines de l\u2019arbre abattu se capitalisent pendant 4 \u00e0 5 d\u00e9cennies. Pour un investissement d\u2019abattage de 1\u00a0800 \u00e0 2\u00a0800\u00a0$ US\/acre, la VAN des d\u00e9faillances \u00e9vit\u00e9es et de la production accrue sur la dur\u00e9e de vie productive pr\u00e9vue du pistachier repr\u00e9sente un multiple de retour sur investissement de 25:1 \u00e0 50:1, soit le retour sur investissement calcul\u00e9 le plus \u00e9lev\u00e9 pour une culture parmi les 22 articles de la s\u00e9rie E.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n

Concasseur de roches pour une pistachi\u00e8re \u2014 Protocole d'\u00e9tude des \u00e9vaporites et de descente des racines<\/p>\n

Porte-greffe (PG1\/Atlantica) + type d'\u00e9vaporite (caliche\/gypsite) + profondeur de la barri\u00e8re (sond\u00e9e) + r\u00e9gion \u2192 Cor\u00e9e. Watanabe fournit la r\u00e9ponse correcte. Concasseur de pierres pour une pistacherie<\/a> Sp\u00e9cifications d'ouverture de la barri\u00e8re, protocole de collecte du gypse le jour m\u00eame et calcul de la VAN de la descente racinaire sur 40 ans.<\/p>\n

\n<\/div>\n

Obtenez les sp\u00e9cifications du site Pistachio<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00c9diteur : Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

APPLICATION POUR LES PISTACHES : Concasseur de pierres pour pistachiers \u2014 Iran, Turquie et Californie. Les racines du pistachier s'\u00e9tendent sur cinq m\u00e8tres. Une couche de pierres \u00e0 soixante centim\u00e8tres interrompt leur parcours avant m\u00eame qu'il ne commence. Profondeur des racines : 5 \u00e0 8 m. Pleine production : 15 \u00e0 20 ans. Dur\u00e9e de vie productive du verger : 40 \u00e0 50 ans. Consultation pour la culture de la pistachier. La pistachi\u00e8re (Pistacia vera) d\u00e9tient deux records agricoles [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1016"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1024,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1016\/revisions\/1024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}