{"id":669,"date":"2026-05-26T03:19:42","date_gmt":"2026-05-26T03:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/?p=669"},"modified":"2026-05-26T03:19:42","modified_gmt":"2026-05-26T03:19:42","slug":"korean-highland-chinese-cabbage-stone-clearing-production-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/korean-highland-chinese-cabbage-stone-clearing-production-guide\/","title":{"rendered":"Koreanischer Hochland-Chinakohl \u2013 Vollst\u00e4ndige Anleitung zur Steinr\u00e4umung und Produktion"},"content":{"rendered":"
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Koreanischer Hochland-Chinakohl \u2013 Vollst\u00e4ndiger Leitfaden zur Steinr\u00e4umung und Produktion f\u00fcr Landwirte in Gangwon-do<\/h1>\n

Chinakohl aus dem Hochland ben\u00f6tigt keine absolute Steintoleranz \u2013 aber er braucht Maschinenschutz, gleichm\u00e4\u00dfige Bew\u00e4sserung und den richtigen R\u00e4umstandard, der auf den jeweiligen Steinaustritt der Saison abgestimmt ist. Ein falscher Standard f\u00fchrt zu Maschinenreparaturen und Ausf\u00e4llen beim Umpflanzen, nicht nur zu Abz\u00fcgen bei der Bodenqualit\u00e4t.<\/p>\n

Besprechen Sie Ihre Kohlfeldsteinr\u00e4umung<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Der in den H\u00f6henlagen von 400\u2013800 m der koreanischen Hochland-Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis) in Gangwon-do ist die Hauptzutat f\u00fcr die Kimchi-Produktion im Herbst \u2013 eines der kulturell und wirtschaftlich bedeutendsten Lebensmittelproduktionssysteme Koreas. Die H\u00f6henlage verleiht dem Gangwon-do-Kohl seine charakteristische Dichte, seinen Feuchtigkeitsgehalt und sein Geschmacksprofil, die ihn von Kohl aus tieferen Lagen und Gew\u00e4chsh\u00e4usern unterscheiden. Doch die gleichen Granitb\u00f6den, die die Wachstumsbedingungen schaffen, stellen auch eine Herausforderung f\u00fcr die Steinbearbeitung dar, die jeder Gangwon-do-Kohlbauer jede Saison neu einplanen muss.<\/p>\n

Das Verst\u00e4ndnis des Steinmanagements bei koreanischem Hochlandkohl erfordert eine klare Abgrenzung von den Nulltoleranzanforderungen f\u00fcr Wurzelgem\u00fcse (Kartoffeln, Rettich), die an anderer Stelle in dieser Reihe behandelt wurden. Kohl bildet keine erntereife Wurzel aus, die durch Steine \u200b\u200bverformt werden k\u00f6nnte \u2013 seine Steinempfindlichkeit ist betriebsbedingt, nicht agronomisch. Steine \u200b\u200bbesch\u00e4digen Pflanzmaschinen, durchstechen Tropfbew\u00e4sserungsleitungen und verursachen Reifensch\u00e4den an Traktoren. Der Freiraumstandard f\u00fcr Kohl ist daher geringer als f\u00fcr Wurzelgem\u00fcse, aber nicht null \u2013 und die richtige Maschinenwahl f\u00fcr die jeweilige Steinbelastung hat einen erheblichen Einfluss auf die Betriebskosten und die Qualit\u00e4t des Pflanzenaufgangs.<\/p>\n

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Warum Kohl eine andere Steintoleranz aufweist als Wurzelgem\u00fcse<\/h2>\n

\"Steinsammler<\/p>\n

Der Unterschied zwischen Kohl und Wurzelgem\u00fcse beim Umgang mit Steinen liegt im Schadensmechanismus. Bei Kartoffeln und Radieschen f\u00fchren Steine \u200b\u200bim Boden zu Verformungen des Ernteguts \u2013 eine direkte, zum Zeitpunkt der Aussaat unsichtbare und irreversible Folge. Bei Kohl hingegen verursachen Steine \u200b\u200bzwei Arten von Sch\u00e4den, die deutlicher sichtbar und in den meisten F\u00e4llen besser zu beheben sind:<\/p>\n

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Schaden 1: Besch\u00e4digung der Transplantationsmaschine<\/p>\n

Kohl wird als 25\u201330 Tage alte Jungpflanze aus Anzuchttrays mithilfe von Pflanzmaschinen, die auf dem Felddamm arbeiten, verpflanzt. Die Schar und die Andruckrollen der Pflanzmaschine ber\u00fchren an jeder Pflanzposition die Bodenoberfl\u00e4che. Steine, die sich in einer Tiefe von 5\u20138 cm an der Oberfl\u00e4che oder in den oberen 10 cm des Bodens befinden, k\u00f6nnen die Schar besch\u00e4digen oder ablenken, zu ungleichm\u00e4\u00dfiger Pflanztiefe f\u00fchren und in manchen F\u00e4llen bei Aufprall harter Steine \u200b\u200bsogar den Maschinenk\u00f6rper besch\u00e4digen. Die Schare der Pflanzmaschinen sind teuer, und ihr Austausch dauert 0,5\u20131 Tag \u2013 ein erheblicher Zeitverlust im kurzen Pflanzzeitraum Mai\/Juni.<\/p>\n<\/div>\n

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Schaden 2: Besch\u00e4digung von Bew\u00e4sserungs- und Spr\u00fchger\u00e4ten<\/p>\n

Tropfbew\u00e4sserungsleitungen, die in Kohld\u00e4mmen verlegt werden, ber\u00fchren beim Verlegen und im Laufe der Vegetationsperiode Steine, da Wurzeln und Frost sie verschieben. Oberfl\u00e4chensteine \u200b\u200bmit einer Tiefe von \u00fcber 3\u20134 cm k\u00f6nnen beim maschinellen Verlegen die Polyethylen-Tropfschl\u00e4uche durchstechen oder durch den Reifendruck des Traktors gegen die Tropfemitter gedr\u00fcckt werden und diese verstopfen. Reifensch\u00e4den an Spritzger\u00e4ten durch Oberfl\u00e4chensteine \u200b\u200bauf Zufahrtswegen und Feldr\u00e4ndern verursachen auf nicht gerodeten Kohlfeldern im Hochland wiederkehrende Kosten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Der entscheidende Unterschied: Steinsch\u00e4den an Kohl betreffen in erster Linie die Maschinen, nicht die Pflanzen selbst. Der Kohlkopf \u2013 geerntet aus dem oberirdischen Blattwerk \u2013 wird nicht durch die Bodenbeschaffenheit beeintr\u00e4chtigt. Das bedeutet, dass Steine \u200b\u200bunterhalb von etwa 5\u20138 cm Tiefe auf etablierten Kohlfeldern im Hochland nicht entfernt werden m\u00fcssen, es sei denn, sie befinden sich im direkten Weg von Bew\u00e4sserungsleitungen oder Pflanzmaschinen. Die R\u00e4umungsvorgabe f\u00fcr Kohl lautet daher: Steine \u200b\u200boberhalb der Schadensschwelle f\u00fcr Maschinen von der Oberfl\u00e4che und der oberen Bodenbearbeitungszone entfernen \u2013 nicht die volle Tiefe von 25\u201330 cm, die f\u00fcr Radieschen und Kartoffeln erforderlich ist.<\/p>\n

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Maschinenauswahl nach Jahreszeit \u2013 Lichtjahre vs. Schwere Jahre<\/h2>\n

Im Gegensatz zu Wurzelgem\u00fcse, bei dem die j\u00e4hrliche THOR-Zerkleinerung unabdingbar ist, verf\u00fcgt Hochlandkohl \u00fcber eine zweistufige Maschinenauswahl, die auf den tats\u00e4chlichen Steinaustritt aus dem vorangegangenen Winter in jeder Saison reagiert:<\/p>\n

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LICHTJAHR<\/div>\n
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EP-EW-4000<\/a> Steinrechen (75 PS, 3,6 m) + CT-2100<\/a> Sammlung<\/p>\n

Anwendbar, wenn: Frosthebungssteine \u200b\u200b\u00fcberwiegend unter 40 kg pro Stein liegen; nach der ersten Tauwetterpr\u00fcfung keine Steine \u200b\u200b\u00fcber 8\u201310 cm sichtbar sind; das Feld seit mindestens drei Jahren mit THOR bewirtschaftet wird. Der EP-EW-4000 bearbeitet 10\u201315 ha\/Tag und erreicht die f\u00fcr den Maschinenschutz im Kohlanbau erforderliche Oberfl\u00e4chenreinigung, ohne dass der 180 PS starke THOR zum Einsatz kommt. Dies reduziert die j\u00e4hrlichen Betriebskosten f\u00fcr die Steinr\u00e4umung in Jahren mit geringem Steinaufkommen erheblich.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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SCHWERES JAHR<\/div>\n
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THOR 2.4<\/a> Zugstangen-Set (180 PS) + CT-2100-Kollektion<\/p>\n

Anwendbar bei: Frosthebungen mit Steinen \u00fcber 40 kg; starkem Winter mit vermehrtem Steinaustritt; erstmaliger Kohlanbau auf neuem Land. Der THOR 2.4 zerkleinert Steine \u200b\u200boberhalb der Aufnahmegrenze des Rechens und erzeugt so Material, das der CT-2100 anschlie\u00dfend aufnehmen kann. In Jahren mit hohem Steinaufkommen f\u00fchrt die alleinige R\u00e4umung mit dem Rechen EP-EW-4000 dazu, dass Steine \u200b\u200boberhalb der Aufnahmegrenze auf dem Feld verbleiben \u2013 was die Gefahr von Sch\u00e4den an den Pflanzmaschinen in der Saison birgt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Wie man feststellt, in welchem \u200b\u200bJahr man sich befindet \u2013 der fr\u00fche Fr\u00fchlingsspaziergang<\/h3>\n

Die Saisonbeurteilung zur Entscheidung zwischen THOR und Rechen erfolgt durch einen Feldrundgang, sobald der Schnee geschmolzen ist und der Boden noch nicht vollst\u00e4ndig aufgetaut ist \u2013 typischerweise Ende Februar bis Mitte M\u00e4rz in Gangwon-do auf 600 m H\u00f6he. Dabei wird jeder Feldabschnitt begangen, alle 5\u201310 Meter ein Stock 15 cm tief in den Boden gesteckt und alle Steine, die gr\u00f6\u00dfer als eine Faust sind (ca. 8\u201310 cm), notiert. Finden sich mehr als 5\u20138 Steine \u200b\u200bpro 100 m\u00b2 in den ersten 15 cm, die gr\u00f6\u00dfer als eine Faust sind, sollte der THOR 2.4 eingesetzt werden. Werden bei der Begehung nur vereinzelt kleine Steine \u200b\u200bin geringer Tiefe gefunden, ist der Rechen EP-EW-4000 die richtige Wahl. Erfahrene Kohlbauern in Gangwon-do ben\u00f6tigen f\u00fcr diesen Rundgang 30\u201345 Minuten pro Feldabschnitt und k\u00f6nnen die Maschine bis Mitte M\u00e4rz zuverl\u00e4ssig ausw\u00e4hlen \u2013 3\u20134 Wochen bevor die Vorbereitungen f\u00fcr das Umpflanzen beginnen m\u00fcssen.<\/p>\n

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Produktionskalender f\u00fcr Hochlandkohl in Gangwon-do<\/h2>\n

\"PSW-3200<\/p>\n

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Monat<\/th>\nAktivit\u00e4t<\/th>\nWichtige Entscheidung \/ Anmerkung<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Jan.\u2013Feb.<\/td>\nPlanung; Buchung in der Baumschule<\/td>\nSorte mit der Genossenschaft abkl\u00e4ren; Anzuchtschalen f\u00fcr die Verpflanzung im Mai bestellen.<\/td>\n<\/tr>\n
M\u00e4rz (sp\u00e4te)<\/td>\nSteinschlagschutz (THOR 2.4 oder EP-EW-4000)<\/td>\nEine fr\u00fche Fr\u00fchjahrsbegehung bestimmt die Maschinenauswahl<\/td>\n<\/tr>\n
April (Anfang)<\/td>\nPSW-3200 Bodenbearbeitung (15\u201320 cm) + Einarbeitung von Kalk\/Kompost<\/td>\nFlachere Bodenbearbeitung als bei Kartoffeln \u2013 Kohlpflanzen haben flache Anfangswurzeln.<\/td>\n<\/tr>\n
April\u2013Mai<\/td>\nBaumschul-Setzlingsproduktion<\/td>\n25\u201330 Tage alte S\u00e4mlinge in beheizter Anzuchtstation; vor dem Umpflanzen das 4\u20136-Blatt-Stadium best\u00e4tigen.<\/td>\n<\/tr>\n
20. Mai \u2013 15. Juni<\/td>\nTransplantationsfenster (600 m H\u00f6he)<\/td>\nNach dem letzten Frostrisiko; Bodentemperatur \u00fcber 10 \u00b0C in 5 cm Tiefe<\/td>\n<\/tr>\n
Juni\u2013Juli<\/td>\nBew\u00e4sserung zur Etablierung; Stickstoffd\u00fcngung<\/td>\nGleichm\u00e4\u00dfige Feuchtigkeit ist f\u00fcr die Einleitung der Kopfbildung entscheidend.<\/td>\n<\/tr>\n
Juli\u2013Aug.<\/td>\nKopfentwicklung; Krankheits\u00fcberwachung<\/td>\nFalscher Mehltau und Schwarzf\u00e4ule treten am h\u00e4ufigsten in feuchten Perioden auf.<\/td>\n<\/tr>\n
Sep\u2013Okt<\/td>\nErnte \u2013 vor dem ersten starken Frost<\/td>\nErnte bei einer \u00c4hrendichte von 80\u2013901 TP5T; Kimchi-Markth\u00f6hepunkt September\u2013Oktober<\/td>\n<\/tr>\n
Okt.\u2013Nov.<\/td>\nFeldvorbereitung nach der Ernte<\/td>\nEP-EW-4000 Oberfl\u00e4chenreinigung; Kompostausbringung; Bodenanalyse<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Sortenauswahl f\u00fcr die Bedingungen im Hochland von Gangwon-do<\/h2>\n

\"Oberfl\u00e4chenr\u00e4umung<\/p>\n

Die Sortenwahl beim koreanischen Hochland-Chinakohl ist eine der wichtigsten Entscheidungen vor Saisonbeginn, da die Sortenwahl das Produktionsfenster, den Zielmarkt und das Resistenzprofil gegen Krankheiten bestimmt \u2013 all dies wirkt sich auf den Betriebsplan und die Wirtschaftlichkeit der Saison aus:<\/p>\n

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Sommerhochland ( )<\/p>\n

Angebot f\u00fcr den Garak-Markt Juli\u2013August<\/p>\n

Verpflanzt Ende Mai, geerntet im August. K\u00fcrzere Wachstumsperiode (70\u201380 Tage). Vertr\u00e4gt h\u00f6here Sommertemperaturen. Hauptlieferant f\u00fcr den Kimchi-Markt im Hochsommer, wenn Hochlandkohl die einzige landesweite Quelle f\u00fcr Freilandkohl ist. Erzielt Premiumpreise.<\/p>\n<\/div>\n

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Herbst-Kimchi ( )<\/p>\n

F\u00fcr die Kimchi-Saison von September bis November<\/p>\n

Anfang Juni verpflanzt, im Oktober geerntet. L\u00e4ngere Wachstumsperiode (90\u2013100 Tage). Produziert gr\u00f6\u00dfere, dichtere K\u00f6pfe, die f\u00fcr die Kimchi-Fermentation bevorzugt werden. Der gr\u00f6\u00dfte Absatzmarkt f\u00fcr Hochlandkohl \u2013 Genossenschaften erf\u00fcllen die Auftr\u00e4ge der Kimchi-Hersteller mit diesem Produktionszeitpunkt.<\/p>\n<\/div>\n

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Krankheitsresistente Sorten<\/p>\n

F\u00fcr Jahre mit hohem Krankheitsdruck<\/p>\n

Moderne koreanische Hochlandkohlsorten tragen Resistenzgene gegen Kohlhernie, Falschen Mehltau und Schwarzf\u00e4ule \u2013 die drei wirtschaftlich bedeutendsten Krankheiten des Hochlandkohls. In Jahren nach starkem Kohlhernie- oder Mehltaubefall im Tal senkt die Auswahl einer gegen den lokalen Erreger resistenten Sorte die Kosten der Krankheitsbek\u00e4mpfung erheblich.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Kohl vs. Kartoffel vs. Radieschen \u2013 Vergleich der Standards f\u00fcr die Steinr\u00e4umung<\/h2>\n
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Faktor<\/th>\nKohl<\/th>\nKartoffel<\/th>\nRettich<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Toleranzkategorie<\/td>\nNiedrig (Maschinen)<\/td>\nNull (mechanisch)<\/td>\nNull (Wurzelqualit\u00e4t)<\/td>\n<\/tr>\n
Prim\u00e4rer Steinschaden<\/td>\nMaschinenschaden, Reifenpanne<\/td>\nBesch\u00e4digungen durch den Bagger, Quetschungen an den Knollen<\/td>\nWurzelverzweigung (permanent)<\/td>\n<\/tr>\n
J\u00e4hrliche THOR-Untersuchung erforderlich?<\/td>\nLichtjahre: Nein (nur Rechen)
\nSchwere Jahre: Ja<\/td>\n		Einrichtung: alle 2\u20133 Jahre
\nNeues Land: j\u00e4hrlich<\/td>\n		Jedes Jahr \u2013 ohne Ausnahme<\/td>\n<\/tr>\n
Erforderliche Freiraumtiefe<\/td>\nOberfl\u00e4che 10\u201315 cm<\/td>\n20\u201325 cm (Wurzelzone)<\/td>\n25\u201330 cm (Pfahlwurzelzone)<\/td>\n<\/tr>\n
J\u00e4hrliche R\u00e4umungskosten (relativ)<\/td>\nNiedrigster Wert (20\u201340% Kartoffel)<\/td>\nMedium<\/td>\nH\u00f6chster Wert (j\u00e4hrliche Volltiefe)<\/td>\n<\/tr>\n
Rotationswert<\/td>\nHervorragende Krankheitsunterbrechung; niedrigste Kosten f\u00fcr die Steinentfernung pro Jahr<\/td>\nH\u00f6chster Umsatz; h\u00f6chste Abfertigungskosten<\/td>\nHoher Umsatz; hohe Abfertigungskosten<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

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Preisgestaltung und Marktstruktur f\u00fcr Hochlandkohl in Gangwon-do<\/h2>\n

\"Ackerland<\/p>\n

Die Marktpreise f\u00fcr koreanischen Bergchinakohl geh\u00f6ren zu den volatilsten aller koreanischen Agrarprodukte \u2013 bedingt durch das v\u00f6llige Fehlen alternativer inl\u00e4ndischer Angebote w\u00e4hrend der Bergsaison und die konzentrierte Nachfrage w\u00e4hrend der landesweiten Kimchi-Produktionsperiode im Herbst. Das Verst\u00e4ndnis des Preiszyklus ist f\u00fcr die Planung von Ernte- und Lagerzeitpunkten unerl\u00e4sslich.<\/p>\n

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Juli\u2013August: Summer Highland Premium<\/p>\n

Im Hochsommer, wenn ausschlie\u00dflich heimischer Freilandkohl aus dem Hochland erh\u00e4ltlich ist, liegen die Preise typischerweise 40\u201380 \u00a3 \u00fcber dem Niveau der Herbsternte. Sommerliche Hochlandkohlsorten, die im August K\u00f6pfe ernten, erzielen die h\u00f6chsten Kohlpreise des Jahres.<\/p>\n<\/div>\n

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September\u2013Oktober: Herbstlicher Angebotsanstieg<\/p>\n

Alle Kohlbauern im Hochland ernten gleichzeitig im September\/Oktober. Das dadurch entstehende \u00dcberangebot dr\u00fcckt die Preise \u2013 typischerweise die Tiefstphase im Preiszyklus f\u00fcr Hochlandkohl. Landwirte mit K\u00fchlh\u00e4usern k\u00f6nnen den Kohl bis Oktober lagern und ihn dann im November\/Dezember, wenn die Preise f\u00fcr Kimchi wieder anziehen, auf den Markt bringen.<\/p>\n<\/div>\n

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Kooperativer Vertrag vs. Spotmarkt<\/p>\n

Die Preisgestaltung der Hochlandkohl-Kooperative bietet einen Preisschutz gegen den Einbruch des Spotmarktes im September. Landwirte, die Kimchi-Hersteller \u00fcber Direktvertr\u00e4ge beliefern, erhalten einen vorab vereinbarten Preis, unabh\u00e4ngig vom Spotmarktpreis. Der Nachteil: In Jahren mit hohen Preisen ist das Aufw\u00e4rtspotenzial begrenzt \u2013 der Vertragspreis liegt in der Regel unter dem Sommeraufschlag.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bodenvorbereitung und N\u00e4hrstoffversorgung f\u00fcr Hochlandkohl<\/h2>\n

Koreanischer Hochlandkohl gedeiht am besten auf gut durchl\u00e4ssigen, fruchtbaren B\u00f6den mit einem pH-Wert von 6,0\u20137,0 \u2013 etwas h\u00f6her als bei Hochlandkartoffeln (5,8\u20136,5) und etwa gleich wie bei Hochlandrettich. Aufgrund des h\u00f6heren pH-Werts unterscheidet sich die Kalkung etwas von der Fruchtfolge bei Kartoffeln.<\/p>\n

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\u2460<\/span><\/p>\n

pH-Wert-Management:<\/strong> Um in Kohljahren innerhalb der Fruchtfolge einen pH-Wert von 6,5\u20137,0 zu erreichen, sollte Kalk ausgebracht werden. Dieser Wert liegt 0,3\u20130,5 pH-Einheiten \u00fcber dem optimalen pH-Wert f\u00fcr Kartoffeln. Das bedeutet, dass Kohljahre die M\u00f6glichkeit bieten, den pH-Wert leicht anzuheben, was gleichzeitig die Kohlhernie (die bei einem pH-Wert unter 6,0 am st\u00e4rksten auftritt) hemmt. Die Kalkung im Herbst des Kohljahres tr\u00e4gt zur pH-Wert-Steigerung f\u00fcr das folgende Kartoffeljahr bei, in dem der Boden auf nat\u00fcrliche Weise wieder in den optimalen Bereich von 5,8\u20136,2 f\u00fcr Kartoffeln absinkt.<\/p>\n<\/div>\n

\u2461<\/span><\/p>\n

Stickstoffmanagement:<\/strong> Hochlandkohl ist eine Kulturpflanze mit hohem Stickstoffbedarf. Eine geteilte Stickstoffd\u00fcngung \u2013 Grundd\u00fcngung beim Umpflanzen und Nachd\u00fcngung 3\u20134 Wochen nach dem Auflaufen \u2013 f\u00fchrt zu einer effizienteren Stickstoffnutzung als eine einmalige D\u00fcngung vor der Pflanzung. Die Granitb\u00f6den des koreanischen Hochlands weisen einen geringen nat\u00fcrlichen Stickstoffgehalt auf. Daher sollte man sich auf Bodenanalysen verlassen, um den Stickstoffbedarf zu ermitteln und den zus\u00e4tzlichen Bedarf zu berechnen, anstatt pauschale D\u00fcngergaben auszubringen.<\/p>\n<\/div>\n

\u2462<\/span><\/p>\n

Kalzium und Bor:<\/strong> Kohl reagiert empfindlich auf Kalziummangel (der zu Blattspitzenbrand f\u00fchrt \u2013 braune, papierartige Blattinnenr\u00e4nder) und Bormangel (der hohle St\u00e4ngel und verkr\u00fcppeltes Wachstum verursacht). Die Granitb\u00f6den des koreanischen Hochlands weisen typischerweise einen Mangel an beiden N\u00e4hrstoffen auf. Kalziumhaltige Blattd\u00fcngung w\u00e4hrend der Kopfbildung und Boraxgabe zur Basisd\u00fcngung reduzieren das Auftreten beider Krankheiten bei Hochlandkohl.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n
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\nKann ich mit dem THOR 2.4 direkt nach der Rodung von neuem Hochlandland Kohl anbauen?<\/summary>\n

Ja \u2013 Kohl eignet sich hervorragend als Erstkultur auf frisch gerodeten Hochlandfl\u00e4chen, da seine Steintoleranz eher auf praktischen Gegebenheiten als auf der Wurzelmorphologie beruht. Nach gr\u00fcndlicher R\u00e4umung mit THOR 2.4 + CT-2100, Bodenbearbeitung mit PSW-3200 und Kalkung kann auf frisch gerodeten Fl\u00e4chen bereits im ersten Jahr eine wirtschaftlich tragf\u00e4hige Kohlernte erzielt werden. Dies steht im Gegensatz zu Ginseng (ben\u00f6tigt 6 Jahre Wurzelentwicklung \u2013 Fehler auf Neuland sind extrem kostspielig) und Rettich (verbleibende Steine \u200b\u200bnach der R\u00e4umung f\u00fchren zu verzweigten Wurzeln). Der Beginn der vierj\u00e4hrigen Fruchtfolge mit Kohl (oder einer anderen H\u00fclsenfrucht) im ersten Jahr gibt dem Feld eine zus\u00e4tzliche Vegetationsperiode, bevor die wertvollsten Wurzelgem\u00fcse (Kartoffeln, Rettich) angebaut werden. So kann sich die Infrastruktur zur Steinr\u00e4umung etablieren und die j\u00e4hrlichen Pflegema\u00dfnahmen k\u00f6nnen sich einspielen, bevor die Kulturen mit Nulltoleranz angebaut werden.<\/p>\n<\/details>\n

\nWelche Mindesth\u00f6he ist f\u00fcr den Anbau von Hochlandkohl in Gangwon-do erforderlich?<\/summary>\n

Die Mindestanbauh\u00f6he f\u00fcr Hochland-Chinakohl in Gangwon-do liegt bei etwa 350\u2013400 m. Unterhalb dieser H\u00f6he sind die Sommertemperaturen w\u00e4hrend der Kopfbildungsphase im Juli\/August zu hoch f\u00fcr die Ausbildung fester, dichter K\u00f6pfe \u2013 es entstehen lockere, minderwertige K\u00f6pfe, die f\u00fcr die kommerzielle Kimchi-Produktion ungeeignet sind. Der Temperaturvorteil des Hochlandes (k\u00fchlere Sommern\u00e4chte in 600\u2013800 m H\u00f6he im Vergleich zu tiefer gelegenen Anbaugebieten) ist der Hauptgrund daf\u00fcr, dass Hochlandkohl festere, dichtere K\u00f6pfe mit h\u00f6herem Wassergehalt bildet, die von Kimchi-Herstellern bevorzugt werden. Diese H\u00f6henabh\u00e4ngigkeit bedeutet auch, dass die Anbau- und R\u00e4umpl\u00e4ne f\u00fcr Kohl an die H\u00f6henlage angepasst werden m\u00fcssen \u2013 die Arbeiten in 800 m H\u00f6he liegen bei jedem saisonalen Meilenstein, vom Auftauen des Bodens \u00fcber das Umpflanzen bis zur Ernte, 10\u201314 Tage hinter den Arbeiten in 400 m H\u00f6he zur\u00fcck.<\/p>\n<\/details>\n

\nInwiefern bew\u00e4ltigt der Steinrechen EP-EW-4000 Oberfl\u00e4chensteine \u200b\u200bin Hochlandkohlfeldern effizienter als die manuelle Sammlung?<\/summary>\n

Die rotierende Zinkenwalze des EP-EW-4000 mit 3,6 m Arbeitsbreite r\u00e4umt Oberfl\u00e4chensteine \u200b\u200bin einem einzigen Arbeitsgang bei 4\u20136 km\/h ab \u2013 und schafft so 10\u201315 ha pro Tag. Die manuelle Steinsammlung auf derselben Fl\u00e4che erfordert bei m\u00e4\u00dfiger Steinbelastung typischerweise 2\u20134 Personentage pro Hektar. Auf einem 5 ha gro\u00dfen Hochlandkohlfeld in einem Lichtjahr erledigt der EP-EW-4000 die Oberfl\u00e4chenr\u00e4umung in 3\u20135 Stunden Maschinenzeit, anschlie\u00dfend sammelt der CT-2100 die abger\u00e4umten Schwaden ein. Die manuelle Bearbeitung desselben Feldes w\u00fcrde zu den \u00fcblichen koreanischen Lohnkosten f\u00fcr landwirtschaftliche Arbeitskr\u00e4fte 10\u201320 Personentage in Anspruch nehmen \u2013 der maschinelle Ansatz des EP-EW-4000 ist somit sowohl schneller als auch deutlich kosteng\u00fcnstiger. Mit einer ben\u00f6tigten Traktorleistung von 75 PS ist der EP-EW-4000 mit g\u00e4ngigen koreanischen Traktoren kompatibel, im Gegensatz zum THOR 2.4 mit seinen mindestens 180 PS.<\/p>\n<\/details>\n

\nProfitiert Hochlandkohl von Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung oder ist der Regen in Gangwon-do im Allgemeinen ausreichend?<\/summary>\n

Die Hochlandgebiete von Gangwon-do erhalten j\u00e4hrlich 1200\u20131500 mm Niederschlag, der jedoch sehr ungleichm\u00e4\u00dfig verteilt ist. Die Niederschl\u00e4ge konzentrieren sich auf die Taifun- und Monsunzeit (Juli\u2013August), w\u00e4hrend die Monate Mai\u2013Juni (kritische Anwachsphase der Jungpflanzen) und September\u2013Oktober (Kopfbildung bis zur Ernte) deutlich trockener sind. F\u00fcr koreanischen Hochlandkohl wird die Tropfbew\u00e4sserung dringend empfohlen, um die Trockenperiode im Mai\u2013Juni zu \u00fcberbr\u00fccken und w\u00e4hrend Trockenperioden im August zus\u00e4tzliche Bew\u00e4sserung zu gew\u00e4hrleisten. Die Investition in die Steinr\u00e4umung, die f\u00fcr freie Feldbedingungen sorgt, sch\u00fctzt die Tropfbew\u00e4sserungsinfrastruktur. Tropfschl\u00e4uche, die in steinfreiem Boden verlegt werden, werden deutlich seltener durch Steinkontakt besch\u00e4digt oder verstopft als Schl\u00e4uche in nicht ger\u00e4umten Feldern. Dieser praktische Zusammenhang zwischen Steinr\u00e4umung und dem Schutz der Bew\u00e4sserungsinfrastruktur ist eines der Argumente f\u00fcr die Einhaltung der Feldr\u00e4umungsstandards, selbst bei einer Kulturpflanze mit relativ geringer Steintoleranz im Vergleich zu Wurzelgem\u00fcse.<\/p>\n<\/details>\n

\nIst koreanischer Hochlandkohl f\u00fcr direkte Zahlungsf\u00f6rderprogramme qualifiziert?<\/summary>\n

Koreanischer Hochland-Chinakohl ist f\u00fcr das Direktzahlungsprogramm f\u00fcr Hochlandgem\u00fcse qualifiziert, das von der Provinz Gangwon-do und dem Landwirtschaftsministerium (MAFRA) verwaltet wird. Dieses Programm sieht Direktzahlungen pro Hektar f\u00fcr registrierte Hochlandgem\u00fcseerzeuger in ausgewiesenen H\u00f6henlagen vor und ber\u00fccksichtigt die h\u00f6heren Produktionskosten und die k\u00fcrzere Vegetationsperiode im Hochland im Vergleich zum Tiefland. Die Direktzahlung gleicht teilweise die h\u00f6heren Kosten f\u00fcr Steinr\u00e4umung, Kalkung und Arbeitskr\u00e4fte im Hochlandanbau aus. Die Registrierung f\u00fcr das Direktzahlungsprogramm f\u00fcr Hochlandgem\u00fcse setzt Folgendes voraus: den Nachweis des Anbaus in einer ausgewiesenen Hochlandgem\u00fcsezone (gem\u00e4\u00df den Kriterien f\u00fcr H\u00f6henlage und geografische Lage), die j\u00e4hrliche Meldung der Ernte an das zust\u00e4ndige Landwirtschaftsamt und die Einhaltung der Richtlinien f\u00fcr gute landwirtschaftliche Praxis. Die aktuellen Zahlungss\u00e4tze und Registrierungsanforderungen erfragen Sie bitte bei Ihrem zust\u00e4ndigen Landwirtschaftszentrum \u2013 die S\u00e4tze werden j\u00e4hrlich im Rahmen der MAFRA-Haushaltszuweisung aktualisiert.<\/p>\n<\/details>\n<\/div>\n

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Kohlfeldstein-Bewertung \u2014 Welche Maschine braucht Ihre Saison?<\/p>\n

Feldfl\u00e4che (ha) + H\u00f6henlage + vorhandener Maschinenbestand + Ergebnis der Steinanalyse der letzten Saison \u2192 Empfehlung f\u00fcr THOR 2.4 oder EP-EW-4000 mit Kostenvergleich. Korea, Watanabe, Ansan-si, Gyeonggi-do.<\/p>\n

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Herausgeber: Cxm<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koreanischer Hochland-Chinakohl \u2013 Vollst\u00e4ndiger Leitfaden zur Steinentfernung und Produktion f\u00fcr Landwirte in Gangwon-do. Hochland-Chinakohl ben\u00f6tigt keine absolute Steintoleranz, aber er braucht Maschinenschutz, gleichm\u00e4\u00dfige Bew\u00e4sserung und den richtigen Steinentfernungsstandard, abgestimmt auf den jeweiligen Steinaustritt in der Saison. Ein falscher Standard f\u00fchrt zu Maschinenreparaturen und Ausf\u00e4llen beim Umpflanzen, nicht nur [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-application-and-technical-guid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=669"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":671,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669\/revisions\/671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rock-crusher-tractor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}